第六章 清理魚塘
又過了兩天，伴隨著鳴笛聲，一輛汽車駛了過來，囂張的在魚塘邊轉著圈。
張勤心中生氣，過去準備攔下對方質問，誰知正在這時，有人打開車窗探出頭喊道「小勤，你看誰來看你了。」
「二哥，你怎麼來了。」
張勤愣了下看到對方，頓時大喜，竟然是孫開，自己從小玩到大的好友。
只是長大後各奔東西，好幾年沒見了，沒想到會突然出現在這。
「自然是來看看你，順帶收點魚獲。」
「我聯繫的海鮮店是你家的？」
張勤驚訝，幾十畝的池塘，裡面的魚不在少數，所以他聯繫了一家海鮮店，準備將魚獲賣掉，沒想到還是熟人。
「那當然，小子沒想到吧，好了，停好車再聊。」
「行，我等著你。」
等停好車，張勤過去就看到孫開正在擺弄手機，看到他，直接將鏡頭對過來，說道「看到沒有，這就是我過命交情的兄弟，漁場的老闆張勤。」
然後對張勤眨眨眼，說「勤勞的勤。」
張勤臉頓時黑了，他叫張勤，勤勞的勤，聽著很正常，也的確很正常，但卻關係到他小時候一件糗事。
他本名張虎膽，他小時候膽子很小，父母想要讓他膽子大起來，便給他起了這個名字。
這名字實在談不上好聽，甚至有點難聽，也沒有什麼好的寓意。
等到他上學之後，經過一番艱苦爭取，終於將名字改成了張勤，勤奮的勤。
這可是有寓意在裡面，愛因斯坦曾經說過，成功是99％的汗水加上1％的靈感。
他自問家世不行，但卻足夠勤奮，只要付出99％的汗水，一定能成功，成為人上人。
畢竟有句話不是說過嘛，吃得苦中苦，方為人上人。
所以他給自己改名張勤，便是希望銘記一個勤字，花費比別人更多的苦功，以求功成名就的一天。
還曾得意的將其中寓意告訴好友，收穫他們羨慕目光。
然而後來他才知道，愛因斯坦的確說過這句話，但後面還有一句，通常1%的靈感比99%的汗水更為重要。
讓他這得意之作成為笑話，被他們嘲笑很久，沒想到孫開還提這茬。
他現在著重介紹自己的名字，自然是帶著調笑的意味，張勤怎能同意。
狠狠瞪了他一眼，張勤岔開話題「二哥，不是來收魚獲，這是幹什麼呢？」
孫開不以為然，說道「當然是直播，張大老闆，能不能先讓我進去。」
張勤恍然，怪不得孫開來的這麼早。
他這是清理魚塘底子，按理說，魚獲需要等他清理的差不多了，才來收購，現在還沒開始捕撈呢，來得也太早了。
不過知道他今天請了村民清理魚塘，那就說得過去，人家是來做直播，順帶查看魚貨的。
領著他來到魚塘，經過幾台泵，連續幾天抽水，水位早已下去大半，只在中間，留下一個小小的水坑。
孫開在那邊開始直播「這魚塘已經抽了三天三夜的水，據說是排乾之後用來養殖錦鯉，是不是啊？張老闆。」
張勤點頭，表示隨便你怎麼說，反正不是我直播。
「今天就讓我們看看這巨大的魚塘。」
說著，他將鏡頭對準魚塘轉了一圈，然後順著粉絲的要求，跑去其他地方直播。
張勤也不管他，與村民一起下去，準備捕撈其中的魚。
剛走兩步，張勤停住腳步，在淤泥中摸索了下，等他抬起手，手中已然多了個河蚌。
這河蚌不知生長了多少年，足有兩巴掌大小，外殼長滿苔蘚，蚌肉緊緊縮在殼裡，看著就非常鮮美。
瞬間，張勤就想到了烹製它的辦法，做一個臘肉河蚌豆腐湯。
將河蚌洗淨拍鬆緊致的蚌足，然後切塊，下蔥姜小火燉煮。
同時鹹肉切片，用另一鍋煮熟。
河蚌湯燉到湯白後下鹹肉，然後放豆腐，燉煮上2～3小時。
一道美味的河蚌豆腐湯就出爐了。
蚌肉味美，臘肉咸香，豆腐滑軟，配合上熬到乳白的湯汁，湯鮮味濃，不要太美味！
想到這，頓時給了張勤極大動力，將河蚌扔進桶內接著尋找。
順著目光看去，可以看到不少河蚌，每一個最少都有著巴掌大小。
這魚塘不知多少年沒有清理，看來有不少的魚獲。
「河蚌不錯嘛，快打開看看有沒有珍珠。」
順著魚塘溜了一圈的孫開回來，看到河蚌喊道。
「去你的，這是野生河蚌，哪有那麼容易出現珍珠。」
張勤才不聽他的，直接將河蚌放到桶里，接著開始摸索。
隨著摸索，一個個田螺，在他手中出現，張勤挑出大個的，隨手拋到桶中，剩下的直接扔掉。
田螺又不耽誤養錦鯉，只撿大個的挑出來，回頭做個麻辣田螺品嘗就行，沒必要全部收拾掉。
說起來麻辣田螺可是個美味。
將洗淨的田螺剪去尾部。
然後鍋中燒油爆香蔥姜蒜、花椒、小紅椒，下入田螺翻炒均勻，加入少量水燉製。
加入胡椒粉、鹽，再淋少許麻椒油翻炒均勻，一鍋美味的麻辣田螺變出鍋了。
喝著啤酒，吃著田螺，那滋味不要太爽。
特別是夏天，幹了一天活，晚上洗完澡，在夜風下來杯冰啤，一口下去透心涼，再吸個田螺在嘴裡咀嚼，又麻又辣，簡直是神仙日子。
接著清理，忽然張勤摸到一個滑溜的東西，滑不溜手，向前竄去，他趕緊雙手並用，交替著抓過去，好不容易才將它抓出來，竟是條泥鰍。
「大家快過來看，這小子又抓了條泥鰍。」
張勤那個鬱悶，你做你的直播，非跟著我幹什麼。
狠狠瞪了他一眼，說「上那邊做你的直播去，別打攪我。」
他正想著該怎麼吃著泥鰍，是做泥鰍豆腐湯還是紅燒或者清蒸，被他一打斷，什麼都忘了。
「話不能這麼說，我可是你二哥，專門過來幫你做直播，等以後人氣多了，保證有人買你的錦鯉。」
張勤無處吐槽，他養的是精品乃至於比賽級的錦鯉，價格昂貴，除了那些富豪，或者用來做種魚的漁場，沒人買得起。
而且，他現在魚池還沒建好呢，你就想著給我賣魚，吹牛都不帶這麼吹的。
張勤心中生氣，過去準備攔下對方質問，誰知正在這時，有人打開車窗探出頭喊道「小勤，你看誰來看你了。」
「二哥，你怎麼來了。」
張勤愣了下看到對方，頓時大喜，竟然是孫開，自己從小玩到大的好友。
只是長大後各奔東西，好幾年沒見了，沒想到會突然出現在這。
「自然是來看看你，順帶收點魚獲。」
「我聯繫的海鮮店是你家的？」
張勤驚訝，幾十畝的池塘，裡面的魚不在少數，所以他聯繫了一家海鮮店，準備將魚獲賣掉，沒想到還是熟人。
「那當然，小子沒想到吧，好了，停好車再聊。」
「行，我等著你。」
等停好車，張勤過去就看到孫開正在擺弄手機，看到他，直接將鏡頭對過來，說道「看到沒有，這就是我過命交情的兄弟，漁場的老闆張勤。」
然後對張勤眨眨眼，說「勤勞的勤。」
張勤臉頓時黑了，他叫張勤，勤勞的勤，聽著很正常，也的確很正常，但卻關係到他小時候一件糗事。
他本名張虎膽，他小時候膽子很小，父母想要讓他膽子大起來，便給他起了這個名字。
這名字實在談不上好聽，甚至有點難聽，也沒有什麼好的寓意。
等到他上學之後，經過一番艱苦爭取，終於將名字改成了張勤，勤奮的勤。
這可是有寓意在裡面，愛因斯坦曾經說過，成功是99％的汗水加上1％的靈感。
他自問家世不行，但卻足夠勤奮，只要付出99％的汗水，一定能成功，成為人上人。
畢竟有句話不是說過嘛，吃得苦中苦，方為人上人。
所以他給自己改名張勤，便是希望銘記一個勤字，花費比別人更多的苦功，以求功成名就的一天。
還曾得意的將其中寓意告訴好友，收穫他們羨慕目光。
然而後來他才知道，愛因斯坦的確說過這句話，但後面還有一句，通常1%的靈感比99%的汗水更為重要。
讓他這得意之作成為笑話，被他們嘲笑很久，沒想到孫開還提這茬。
他現在著重介紹自己的名字，自然是帶著調笑的意味，張勤怎能同意。
狠狠瞪了他一眼，張勤岔開話題「二哥，不是來收魚獲，這是幹什麼呢？」
孫開不以為然，說道「當然是直播，張大老闆，能不能先讓我進去。」
張勤恍然，怪不得孫開來的這麼早。
他這是清理魚塘底子，按理說，魚獲需要等他清理的差不多了，才來收購，現在還沒開始捕撈呢，來得也太早了。
不過知道他今天請了村民清理魚塘，那就說得過去，人家是來做直播，順帶查看魚貨的。
領著他來到魚塘，經過幾台泵，連續幾天抽水，水位早已下去大半，只在中間，留下一個小小的水坑。
孫開在那邊開始直播「這魚塘已經抽了三天三夜的水，據說是排乾之後用來養殖錦鯉，是不是啊？張老闆。」
張勤點頭，表示隨便你怎麼說，反正不是我直播。
「今天就讓我們看看這巨大的魚塘。」
說著，他將鏡頭對準魚塘轉了一圈，然後順著粉絲的要求，跑去其他地方直播。
張勤也不管他，與村民一起下去，準備捕撈其中的魚。
剛走兩步，張勤停住腳步，在淤泥中摸索了下，等他抬起手，手中已然多了個河蚌。
這河蚌不知生長了多少年，足有兩巴掌大小，外殼長滿苔蘚，蚌肉緊緊縮在殼裡，看著就非常鮮美。
瞬間，張勤就想到了烹製它的辦法，做一個臘肉河蚌豆腐湯。
將河蚌洗淨拍鬆緊致的蚌足，然後切塊，下蔥姜小火燉煮。
同時鹹肉切片，用另一鍋煮熟。
河蚌湯燉到湯白後下鹹肉，然後放豆腐，燉煮上2～3小時。
一道美味的河蚌豆腐湯就出爐了。
蚌肉味美，臘肉咸香，豆腐滑軟，配合上熬到乳白的湯汁，湯鮮味濃，不要太美味！
想到這，頓時給了張勤極大動力，將河蚌扔進桶內接著尋找。
順著目光看去，可以看到不少河蚌，每一個最少都有著巴掌大小。
這魚塘不知多少年沒有清理，看來有不少的魚獲。
「河蚌不錯嘛，快打開看看有沒有珍珠。」
順著魚塘溜了一圈的孫開回來，看到河蚌喊道。
「去你的，這是野生河蚌，哪有那麼容易出現珍珠。」
張勤才不聽他的，直接將河蚌放到桶里，接著開始摸索。
隨著摸索，一個個田螺，在他手中出現，張勤挑出大個的，隨手拋到桶中，剩下的直接扔掉。
田螺又不耽誤養錦鯉，只撿大個的挑出來，回頭做個麻辣田螺品嘗就行，沒必要全部收拾掉。
說起來麻辣田螺可是個美味。
將洗淨的田螺剪去尾部。
然後鍋中燒油爆香蔥姜蒜、花椒、小紅椒，下入田螺翻炒均勻，加入少量水燉製。
加入胡椒粉、鹽，再淋少許麻椒油翻炒均勻，一鍋美味的麻辣田螺變出鍋了。
喝著啤酒，吃著田螺，那滋味不要太爽。
特別是夏天，幹了一天活，晚上洗完澡，在夜風下來杯冰啤，一口下去透心涼，再吸個田螺在嘴裡咀嚼，又麻又辣，簡直是神仙日子。
接著清理，忽然張勤摸到一個滑溜的東西，滑不溜手，向前竄去，他趕緊雙手並用，交替著抓過去，好不容易才將它抓出來，竟是條泥鰍。
「大家快過來看，這小子又抓了條泥鰍。」
張勤那個鬱悶，你做你的直播，非跟著我幹什麼。
狠狠瞪了他一眼，說「上那邊做你的直播去，別打攪我。」
他正想著該怎麼吃著泥鰍，是做泥鰍豆腐湯還是紅燒或者清蒸，被他一打斷，什麼都忘了。
「話不能這麼說，我可是你二哥，專門過來幫你做直播，等以後人氣多了，保證有人買你的錦鯉。」
張勤無處吐槽，他養的是精品乃至於比賽級的錦鯉，價格昂貴，除了那些富豪，或者用來做種魚的漁場，沒人買得起。
而且，他現在魚池還沒建好呢，你就想著給我賣魚，吹牛都不帶這麼吹的。