第0609章 特級廚師
抗日神劇也就野外戰場還能看個熱鬧，剩下了基本上都是千篇一律的民國縣城景色了。
因為老神劇都看出審丑疲勞來了，一眾遊客對縣城裡穿八路軍裝拍照的活動，都視而不見；就連有懷舊情節的孔老爺子，也打消了上前體驗一下的念頭：那些軍裝遠看還像那麼回事，走近了看，全都是似是而非的東西……
看著街上穿著腳盆土黃色軍服來回穿梭的群演，孔捷輕輕地嘆了口氣：「真是不容易啊！」
「外公，」李飛順著孔捷的實戰方向，看到了一隊捂的嚴嚴實實的鬼子兵，不由生了敬佩之心，「確實不容易！」
「在咱們那麼強大的火力之下，鬼子硬是抗了八年多，真是不容易啊！」
離開了神劇根據地之後，再往前走幾步，建築的風格就變得深沉了許多，而古風濃郁的街道上，偶爾也會有身著漢服的女孩子，讓一些遊客傻傻分不清楚。當然，街道上偶爾也會有缺乏經費的小劇組拍戲……
而流雲一行人正好就遇到了這樣的劇組……
「師父，」李飛一臉懵圈地盯著用繩子吊在半空的白衣男子，「電視電影上那些神奇的輕功都是這麼來的嗎？」
流雲笑著點了點頭……
「啊……」
受了打擊的李飛，臉漸漸地塌了下來……
眼看就要到中午了，流雲看了看孔捷和陳景峰，然後找了一家遊客比較少的飯店。
不用流雲發話，隊伍里的專職廚師老趙，就自覺地領著三個手下進了飯店。一見到老闆，老趙就笑著將一疊老人頭拍在吧檯上：「能用一下你們的後廚嗎？」
「當然可以。」
見到厚厚的一摞鈔票，老闆臉上的褶子都起來了……
進了廚房之後，老趙知道這家店為什麼人煙稀少了：冷藏櫃裡的蔬菜都是超市里貨架子上標著有機的那一批，至連洗菜用的水，都是用淨水機淨化過的；而肉類，有很多都是老趙熟悉的高檔貨……
老趙苦笑著看了一眼地下那一排沒有開封的大桶礦泉水，回頭看了看守在門口的老闆：「兩萬夠了嗎？」
「夠了，能止損就可以了，」老闆苦笑著點了點頭，「哦，對了，您做菜的時候，我能在一旁看嗎？」
「可以！」
老趙笑著接過副手遞過來的圍裙、帽子，穿戴好之後，拿過菜單，在上面寫了一串菜名，遞給副手：「你拿去給老闆確認一下。」
「好的！」
「還有，小黃，你先燒水，沏茶！」
看到對面老趙氣定神閒地指揮著手下，飯店的老闆臉上的笑意越來越濃：遇到傳說中的高級廚師了，隨便學一小手，就夠自己吃一輩子了。
不過，讓老闆吃驚的還在後面：對方處理食材的方法，好像跟自己在學校里學到的不太一樣……
「先生，」飯店老闆笑嘻嘻地看著在一旁指揮的老趙，「當初我在學校里學的……」
「你是不是以為把家常菜譜裡邊的食材換成了高檔食材，就能成為國宴了？」老趙白了對方一眼，「那樣的話，國宴廚師還有什麼稀奇？」
「那……」
「食材也要講究因地制宜，」老趙笑呵呵地打量著老闆，「你也試著解決過食材的問題吧？」
老闆有些不好意思，但還是點了點頭。
「我看你冰箱裡的牛肉，全都是外國的雪花或者大理石紋吧？」老趙笑著搖了搖頭，「那玩意兒，除了煎，就只能爆炒，反正燜和燉是不用想了，時間一長，跟就跟牛肉罐頭一個熊樣了。」
老闆的臉一下子紅了：「那顧客要是想點西紅柿牛腩我還怎麼辦？」
「涼拌！想要用那玩意兒也可以，」老趙笑了笑，「牛骨高湯，西紅柿，然後用噴燈把牛肉烤熟了放進去，開鍋就得盛出來。」
老闆滿意地點了點頭……
「提醒你一下，這種做法，只能糊弄棒槌，」老趙嘆了口氣，「要是遇上識貨的，就白瞎了。」
兩人說話的功夫，副手已經將食材處理的差不多了。老趙走到灶台旁，點著了爐子，將大號的炒鍋放上去。
沒多會功夫，兩盤一樣的熱菜就出爐了……
「大師，您這手藝，夠得上特級了吧？」
「特級？」老趙回過頭，笑著看了看飯店老闆，「我們原來那飯店，除了二十幾個白案，其他的四十多個主廚全都是這水平。」
老闆直接懵了：哪裡的飯店，能請得起六七十個特級廚師？
不到半個小時，老趙就將雙份十幾樣菜全都完成了。
老趙看了一眼還在傻眼的老闆，輕輕地嘆了口氣：「給你個建議。」
「您說。」
「趁著年輕，找個好點的廚師學校，正兒八經地學點真正的廚藝吧，」老趙嘆了口氣，「現在網際網路這麼發達，出來旅遊的遊客，沒以前那麼好糊弄了……」
老趙離開廚房很長時間了，飯店老闆才回過神來，輕輕地嘆了口氣：「還是讓老頭子說准了，劍走偏鋒到底不是王道呀！就是不知道那個有六七十位特級廚師的飯店……」
飯菜下了肚之後，將一上午消耗的能量有補了回來，流雲從兜里掏出一小罐茶葉，扔給小黃：「有文，泡茶去！」
「還是我來吧！」
黃有文一愣，回頭看看一眼跟自己搶火的老闆：「知道裡面……」
「極品龍井！」老闆會議似的嘆了口氣，「說來慚愧，家裡開了茶廠，雖說不會制茶，可卻泡過二十多年茶葉！」
黃有文回過頭，詢問似的看了看自家老闆……
「那就勞煩老闆了！」
老闆將茶葉罐放回了桌上，在周圍吃瓜群眾驚訝目光注視下，上了樓，沒多會兒功夫，又端著一套紫砂的茶具下了樓……
見到老闆手裡的茶具，流雲臉上露出了古怪地笑容：真是無巧不成書呀……
看著老闆沏好茶，斟完之後，流雲才微笑著端起茶杯，抿了一小口，然後放下茶杯，笑呵呵地打量著老闆：「楊雲茗老先生還好吧？」
聽到對方叫出了自己父親的名字，楊捻青愣了一下，苦著臉看了看流云：「貴客認識家父？」
流雲笑著點了點頭：「難道楊老先生，沒跟你說這套紫砂茶具是怎麼來的嗎？」
「父親提起過，」楊捻青想了一下，「說是一位晉省的忘年之交送的。」
「流雲子？」
楊捻青瞪大了眼睛：「你是怎麼知道的？」
「我們老闆的道號就是流雲子。」
楊捻青的臉頓時紅透了：丟人丟大發了，讓老頭子的熟人看到了自己的窘境……
因為老神劇都看出審丑疲勞來了，一眾遊客對縣城裡穿八路軍裝拍照的活動，都視而不見；就連有懷舊情節的孔老爺子，也打消了上前體驗一下的念頭：那些軍裝遠看還像那麼回事，走近了看，全都是似是而非的東西……
看著街上穿著腳盆土黃色軍服來回穿梭的群演，孔捷輕輕地嘆了口氣：「真是不容易啊！」
「外公，」李飛順著孔捷的實戰方向，看到了一隊捂的嚴嚴實實的鬼子兵，不由生了敬佩之心，「確實不容易！」
「在咱們那麼強大的火力之下，鬼子硬是抗了八年多，真是不容易啊！」
離開了神劇根據地之後，再往前走幾步，建築的風格就變得深沉了許多，而古風濃郁的街道上，偶爾也會有身著漢服的女孩子，讓一些遊客傻傻分不清楚。當然，街道上偶爾也會有缺乏經費的小劇組拍戲……
而流雲一行人正好就遇到了這樣的劇組……
「師父，」李飛一臉懵圈地盯著用繩子吊在半空的白衣男子，「電視電影上那些神奇的輕功都是這麼來的嗎？」
流雲笑著點了點頭……
「啊……」
受了打擊的李飛，臉漸漸地塌了下來……
眼看就要到中午了，流雲看了看孔捷和陳景峰，然後找了一家遊客比較少的飯店。
不用流雲發話，隊伍里的專職廚師老趙，就自覺地領著三個手下進了飯店。一見到老闆，老趙就笑著將一疊老人頭拍在吧檯上：「能用一下你們的後廚嗎？」
「當然可以。」
見到厚厚的一摞鈔票，老闆臉上的褶子都起來了……
進了廚房之後，老趙知道這家店為什麼人煙稀少了：冷藏櫃裡的蔬菜都是超市里貨架子上標著有機的那一批，至連洗菜用的水，都是用淨水機淨化過的；而肉類，有很多都是老趙熟悉的高檔貨……
老趙苦笑著看了一眼地下那一排沒有開封的大桶礦泉水，回頭看了看守在門口的老闆：「兩萬夠了嗎？」
「夠了，能止損就可以了，」老闆苦笑著點了點頭，「哦，對了，您做菜的時候，我能在一旁看嗎？」
「可以！」
老趙笑著接過副手遞過來的圍裙、帽子，穿戴好之後，拿過菜單，在上面寫了一串菜名，遞給副手：「你拿去給老闆確認一下。」
「好的！」
「還有，小黃，你先燒水，沏茶！」
看到對面老趙氣定神閒地指揮著手下，飯店的老闆臉上的笑意越來越濃：遇到傳說中的高級廚師了，隨便學一小手，就夠自己吃一輩子了。
不過，讓老闆吃驚的還在後面：對方處理食材的方法，好像跟自己在學校里學到的不太一樣……
「先生，」飯店老闆笑嘻嘻地看著在一旁指揮的老趙，「當初我在學校里學的……」
「你是不是以為把家常菜譜裡邊的食材換成了高檔食材，就能成為國宴了？」老趙白了對方一眼，「那樣的話，國宴廚師還有什麼稀奇？」
「那……」
「食材也要講究因地制宜，」老趙笑呵呵地打量著老闆，「你也試著解決過食材的問題吧？」
老闆有些不好意思，但還是點了點頭。
「我看你冰箱裡的牛肉，全都是外國的雪花或者大理石紋吧？」老趙笑著搖了搖頭，「那玩意兒，除了煎，就只能爆炒，反正燜和燉是不用想了，時間一長，跟就跟牛肉罐頭一個熊樣了。」
老闆的臉一下子紅了：「那顧客要是想點西紅柿牛腩我還怎麼辦？」
「涼拌！想要用那玩意兒也可以，」老趙笑了笑，「牛骨高湯，西紅柿，然後用噴燈把牛肉烤熟了放進去，開鍋就得盛出來。」
老闆滿意地點了點頭……
「提醒你一下，這種做法，只能糊弄棒槌，」老趙嘆了口氣，「要是遇上識貨的，就白瞎了。」
兩人說話的功夫，副手已經將食材處理的差不多了。老趙走到灶台旁，點著了爐子，將大號的炒鍋放上去。
沒多會功夫，兩盤一樣的熱菜就出爐了……
「大師，您這手藝，夠得上特級了吧？」
「特級？」老趙回過頭，笑著看了看飯店老闆，「我們原來那飯店，除了二十幾個白案，其他的四十多個主廚全都是這水平。」
老闆直接懵了：哪裡的飯店，能請得起六七十個特級廚師？
不到半個小時，老趙就將雙份十幾樣菜全都完成了。
老趙看了一眼還在傻眼的老闆，輕輕地嘆了口氣：「給你個建議。」
「您說。」
「趁著年輕，找個好點的廚師學校，正兒八經地學點真正的廚藝吧，」老趙嘆了口氣，「現在網際網路這麼發達，出來旅遊的遊客，沒以前那麼好糊弄了……」
老趙離開廚房很長時間了，飯店老闆才回過神來，輕輕地嘆了口氣：「還是讓老頭子說准了，劍走偏鋒到底不是王道呀！就是不知道那個有六七十位特級廚師的飯店……」
飯菜下了肚之後，將一上午消耗的能量有補了回來，流雲從兜里掏出一小罐茶葉，扔給小黃：「有文，泡茶去！」
「還是我來吧！」
黃有文一愣，回頭看看一眼跟自己搶火的老闆：「知道裡面……」
「極品龍井！」老闆會議似的嘆了口氣，「說來慚愧，家裡開了茶廠，雖說不會制茶，可卻泡過二十多年茶葉！」
黃有文回過頭，詢問似的看了看自家老闆……
「那就勞煩老闆了！」
老闆將茶葉罐放回了桌上，在周圍吃瓜群眾驚訝目光注視下，上了樓，沒多會兒功夫，又端著一套紫砂的茶具下了樓……
見到老闆手裡的茶具，流雲臉上露出了古怪地笑容：真是無巧不成書呀……
看著老闆沏好茶，斟完之後，流雲才微笑著端起茶杯，抿了一小口，然後放下茶杯，笑呵呵地打量著老闆：「楊雲茗老先生還好吧？」
聽到對方叫出了自己父親的名字，楊捻青愣了一下，苦著臉看了看流云：「貴客認識家父？」
流雲笑著點了點頭：「難道楊老先生，沒跟你說這套紫砂茶具是怎麼來的嗎？」
「父親提起過，」楊捻青想了一下，「說是一位晉省的忘年之交送的。」
「流雲子？」
楊捻青瞪大了眼睛：「你是怎麼知道的？」
「我們老闆的道號就是流雲子。」
楊捻青的臉頓時紅透了：丟人丟大發了，讓老頭子的熟人看到了自己的窘境……