第74章 (^^*)我是一棵番茄（二）
又到了收穫的環節。
小滕說：「我這裡的番茄主要還是讓蘭亭吃的，所以通常都會等到完全熟透才採摘。」
李程昕知道，很多市場上出售的番茄都會趁早採摘，這樣一來，經過一番物流之後，到達櫃檯上的時候會剛好成熟，這也會消耗一定的養分。李程昕有些後知後覺，疑惑地問道：「小滕，你是蘭亭的食物助理嗎，感覺這也太熟練了吧？」
小滕搖搖頭：「我是蘭亭的財務助理。」
【財（食）務（物），我一定是聽錯了。】
【不愧是商（農）業（業）精英】
【我當初就奇怪，小滕為什麼穿著西裝……】
【不知道該說什麼，就猜個接下去的菜裡面大概會有最經典的番茄炒蛋吧……】
幾個人一邊又以戚蘭亭作為話題的基礎聊起了天，一邊開始努力採摘熟透了的番茄，一轉眼就摘了幾大盆。
這些番茄沒有施過農藥，用清水稍微洗洗表面的灰塵就可以拿去廚房準備做菜了。等在廚房裡的燒飯阿姨見李程昕和小勇哥來，還挺熱情，畢竟他們都來過戚蘭亭家挺多次，做飯阿姨也認得是戚蘭亭的好朋友。
「用自家種的番茄做菜就是安心，今天做的菜，都是蘭亭很喜歡的。第一個菜是番茄肉卷。」
燒飯阿姨站在一邊，指導李程昕和小勇哥做菜。
首先把番茄切成六等分，然後把番茄蒂切掉。
豬五花切成長片後，把鹽和胡椒均勻撒在上面進行醃製。
把切好的番茄用五花肉片捲起來，放進平底鍋油煎。為了防治煎的過程中番茄掉落，還要在煎之前沾點麵粉。
據說豬肉的脂肪能促進番茄中番茄紅素的吸收，所以豬肉和番茄總是很搭。
等五花肉卷的一面煎成嫩黃微焦的顏色後，翻面繼續。由於番茄生熟都好吃，所以這個五花肉卷的生熟程度看各人的喜好，基本把豬肉煎熟就可以夾出來裝盤了。
看著微焦的肥肉裡面包裹著的表皮皺起的番茄，小勇哥突然問道：「我以前還從沒見過這個燒法，就連飯店裡都沒有見到過。」
「確實，」李程昕點點頭，「由於這個菜實在是太簡單，所以可以算是非常家常的家常菜了。」
「這道菜吃的是番茄和豬肉的配合，下一個菜能更好體現小滕種的番茄的味道。」燒飯阿姨說道，「那就是番茄素披薩，你們年輕人都很喜歡吃披薩，所以就想出了這麼一道菜。」
「哇，沒想到居然還要做披薩！」
「感覺好棒！」
按照燒飯阿姨的指導，李程昕在提前做好的披薩麵皮上塗上橄欖油。
把番茄切成薄片，然後一片片錯開，整齊擺放在披薩麵皮上。
也不用加番茄醬，因為番茄在烤箱裡自然會變成番茄醬，而且還是剛摘下來的十分新鮮的番茄醬。
將整整四個番茄切出的薄片擺在披薩皮上之後，再連帶炸過的切片大蒜和辣椒碎，澆上炸過大蒜和干辣椒的菜油，撒上鹽和粗磨的胡椒，然後放上大量的馬蘇里拉芝士條。
【感覺好新奇，每個都是正常披薩要加的東西，但是先期加工方法的畫風很不對啊。】
【沒有培根的披薩不配叫披薩！】
【蘭蘭家的披薩，哪是必X客那種可以比的？】
【感覺會超好吃啊】
最後放入預熱好的烤箱，220度烤10分鐘。
在李程昕做這兩個菜的時候，小勇哥在做另一道菜，番茄燉雞。
把雞去頭去尾，片成兩半，仔細挑掉骨頭。
「這一手就很厲害了，現在城裡知道怎麼給雞挑骨頭的年輕人可不多。」燒飯阿姨誇讚道。
小勇哥的黑臉紅了紅，沒什麼底氣地辯解：「我可不是城裡人，就是個鄉下小子。」
把挑了骨頭的雞肉用鹽和胡椒調味，再給雞肉做做按摩，讓它更加入味。
鍋里下橄欖油燒熱，然後把雞肉放進去鋪平，直至雞皮顏色變得焦黃酥脆，然後翻面。
「啊，雞皮的顏色和香味太棒了！」遠庖廚的戚蘭亭在一邊擦口水。
加入切碎的洋蔥，滿滿地蓋住雞肉，再加入蘑菇，小火翻炒。
接著，把四個番茄切碎，全部放入鍋中，澆上紅酒和醬油。
等到番茄水分滲出，最後再加入幾片香葉。
慢慢燉煮幾分鐘，讓甜味更加濃縮。
「看起來真好吃啊。」李程昕聳動鼻翼，探頭過去聞番茄燉雞的香味。
「因為雞肉沒有切開，所以肉汁都鎖在裡面。」燒飯阿姨說道，看看火候差不多，便提示小勇哥把雞肉出鍋。
雞肉單獨夾出來之後，再澆上鍋里剩下的熬成番茄醬的配菜，再放上一把切碎的生番茄和西芹末。
【賣相也太好了吧！】
【雖然說是家常菜，但是感覺是一桌子法餐的樣子】
【我大番茄炒蛋上不了台面啊！】
另一邊，披薩也出爐了，表面撒上幾張羅勒葉子，也完成了裝盤。
最後是甜點番茄涼糕。做起來很簡單，但又很好吃。番茄放熱水中燙去皮，打成汁。加熱，調適量豌豆澱粉，趁熱倒入玻璃容器，把表面稍微整理平，放進冰箱冷藏4小時以上，切塊，按各人喜歡的口味滾上椰蓉或白砂糖。
因為這個甜點需經過冷藏，所以阿姨教他們做好後，就從冰箱拿出提前做好的涼糕，一份是椰蓉的，一份是白糖的。大家一看晶瑩粉嫩，白裡透紅，嘗一下酸酸甜甜，胃口大開。
幾人聊著天吃完了一頓番茄做出的美味。
番茄入手容易，這次的做法也都非常簡單，特別是番茄涼糕，不少網友紛紛打算自己去買幾個番茄做這幾個菜。
等停下了直播，李程昕翻翻自己的系統，貢獻值積攢了不少，很快就要達到一億了！
直播結束，幾人的晚間工作就要開始了，這也是為什麼李程昕選擇在瀾海市做直播的原因之一。
今晚是《相思決》的首映式。
戚蘭亭是《相思決》的主演，自不用說，一定得到場的。
小勇哥算是個比較重要的配角，也幫劇組前期打造場景水井，當然也要去走個過場。
李程昕作為片尾曲的作曲，後來又唱了一首插曲，因此也算在《相思決》的劇組人員裡面。
不得不說，由於地利之便，《相思決》劇組和他、小勇哥，以及洪鳴村的關係，都比媒體們想像的好很多。
小滕說：「我這裡的番茄主要還是讓蘭亭吃的，所以通常都會等到完全熟透才採摘。」
李程昕知道，很多市場上出售的番茄都會趁早採摘，這樣一來，經過一番物流之後，到達櫃檯上的時候會剛好成熟，這也會消耗一定的養分。李程昕有些後知後覺，疑惑地問道：「小滕，你是蘭亭的食物助理嗎，感覺這也太熟練了吧？」
小滕搖搖頭：「我是蘭亭的財務助理。」
【財（食）務（物），我一定是聽錯了。】
【不愧是商（農）業（業）精英】
【我當初就奇怪，小滕為什麼穿著西裝……】
【不知道該說什麼，就猜個接下去的菜裡面大概會有最經典的番茄炒蛋吧……】
幾個人一邊又以戚蘭亭作為話題的基礎聊起了天，一邊開始努力採摘熟透了的番茄，一轉眼就摘了幾大盆。
這些番茄沒有施過農藥，用清水稍微洗洗表面的灰塵就可以拿去廚房準備做菜了。等在廚房裡的燒飯阿姨見李程昕和小勇哥來，還挺熱情，畢竟他們都來過戚蘭亭家挺多次，做飯阿姨也認得是戚蘭亭的好朋友。
「用自家種的番茄做菜就是安心，今天做的菜，都是蘭亭很喜歡的。第一個菜是番茄肉卷。」
燒飯阿姨站在一邊，指導李程昕和小勇哥做菜。
首先把番茄切成六等分，然後把番茄蒂切掉。
豬五花切成長片後，把鹽和胡椒均勻撒在上面進行醃製。
把切好的番茄用五花肉片捲起來，放進平底鍋油煎。為了防治煎的過程中番茄掉落，還要在煎之前沾點麵粉。
據說豬肉的脂肪能促進番茄中番茄紅素的吸收，所以豬肉和番茄總是很搭。
等五花肉卷的一面煎成嫩黃微焦的顏色後，翻面繼續。由於番茄生熟都好吃，所以這個五花肉卷的生熟程度看各人的喜好，基本把豬肉煎熟就可以夾出來裝盤了。
看著微焦的肥肉裡面包裹著的表皮皺起的番茄，小勇哥突然問道：「我以前還從沒見過這個燒法，就連飯店裡都沒有見到過。」
「確實，」李程昕點點頭，「由於這個菜實在是太簡單，所以可以算是非常家常的家常菜了。」
「這道菜吃的是番茄和豬肉的配合，下一個菜能更好體現小滕種的番茄的味道。」燒飯阿姨說道，「那就是番茄素披薩，你們年輕人都很喜歡吃披薩，所以就想出了這麼一道菜。」
「哇，沒想到居然還要做披薩！」
「感覺好棒！」
按照燒飯阿姨的指導，李程昕在提前做好的披薩麵皮上塗上橄欖油。
把番茄切成薄片，然後一片片錯開，整齊擺放在披薩麵皮上。
也不用加番茄醬，因為番茄在烤箱裡自然會變成番茄醬，而且還是剛摘下來的十分新鮮的番茄醬。
將整整四個番茄切出的薄片擺在披薩皮上之後，再連帶炸過的切片大蒜和辣椒碎，澆上炸過大蒜和干辣椒的菜油，撒上鹽和粗磨的胡椒，然後放上大量的馬蘇里拉芝士條。
【感覺好新奇，每個都是正常披薩要加的東西，但是先期加工方法的畫風很不對啊。】
【沒有培根的披薩不配叫披薩！】
【蘭蘭家的披薩，哪是必X客那種可以比的？】
【感覺會超好吃啊】
最後放入預熱好的烤箱，220度烤10分鐘。
在李程昕做這兩個菜的時候，小勇哥在做另一道菜，番茄燉雞。
把雞去頭去尾，片成兩半，仔細挑掉骨頭。
「這一手就很厲害了，現在城裡知道怎麼給雞挑骨頭的年輕人可不多。」燒飯阿姨誇讚道。
小勇哥的黑臉紅了紅，沒什麼底氣地辯解：「我可不是城裡人，就是個鄉下小子。」
把挑了骨頭的雞肉用鹽和胡椒調味，再給雞肉做做按摩，讓它更加入味。
鍋里下橄欖油燒熱，然後把雞肉放進去鋪平，直至雞皮顏色變得焦黃酥脆，然後翻面。
「啊，雞皮的顏色和香味太棒了！」遠庖廚的戚蘭亭在一邊擦口水。
加入切碎的洋蔥，滿滿地蓋住雞肉，再加入蘑菇，小火翻炒。
接著，把四個番茄切碎，全部放入鍋中，澆上紅酒和醬油。
等到番茄水分滲出，最後再加入幾片香葉。
慢慢燉煮幾分鐘，讓甜味更加濃縮。
「看起來真好吃啊。」李程昕聳動鼻翼，探頭過去聞番茄燉雞的香味。
「因為雞肉沒有切開，所以肉汁都鎖在裡面。」燒飯阿姨說道，看看火候差不多，便提示小勇哥把雞肉出鍋。
雞肉單獨夾出來之後，再澆上鍋里剩下的熬成番茄醬的配菜，再放上一把切碎的生番茄和西芹末。
【賣相也太好了吧！】
【雖然說是家常菜，但是感覺是一桌子法餐的樣子】
【我大番茄炒蛋上不了台面啊！】
另一邊，披薩也出爐了，表面撒上幾張羅勒葉子，也完成了裝盤。
最後是甜點番茄涼糕。做起來很簡單，但又很好吃。番茄放熱水中燙去皮，打成汁。加熱，調適量豌豆澱粉，趁熱倒入玻璃容器，把表面稍微整理平，放進冰箱冷藏4小時以上，切塊，按各人喜歡的口味滾上椰蓉或白砂糖。
因為這個甜點需經過冷藏，所以阿姨教他們做好後，就從冰箱拿出提前做好的涼糕，一份是椰蓉的，一份是白糖的。大家一看晶瑩粉嫩，白裡透紅，嘗一下酸酸甜甜，胃口大開。
幾人聊著天吃完了一頓番茄做出的美味。
番茄入手容易，這次的做法也都非常簡單，特別是番茄涼糕，不少網友紛紛打算自己去買幾個番茄做這幾個菜。
等停下了直播，李程昕翻翻自己的系統，貢獻值積攢了不少，很快就要達到一億了！
直播結束，幾人的晚間工作就要開始了，這也是為什麼李程昕選擇在瀾海市做直播的原因之一。
今晚是《相思決》的首映式。
戚蘭亭是《相思決》的主演，自不用說，一定得到場的。
小勇哥算是個比較重要的配角，也幫劇組前期打造場景水井，當然也要去走個過場。
李程昕作為片尾曲的作曲，後來又唱了一首插曲，因此也算在《相思決》的劇組人員裡面。
不得不說，由於地利之便，《相思決》劇組和他、小勇哥，以及洪鳴村的關係，都比媒體們想像的好很多。