第198章 野菜
第一天的海洋活動結束，第二天李程昕安排學生們上山去玩。
「是那個種蘑菇的老爺爺的那座山嗎？」一個女生問道，「那裡路上好多墳啊，好恐怖！雖然大爺很帥……」
「咦？你居然還看過那麼久以前的視頻啊？」
女生說的是洪鳴村外的岩方山，住在山上種香菇的呂大爺是李程昕和小勇哥助農直播第二期的直播對象。
岩方山那邊是墳地聖地，上山一路上都是墳，當年把林一一也嚇到花容失色。
李程昕笑道：「這次我們打算去岩方山旁邊的斧山，山頂有個小道觀，我們可以一路上弄點野味，帶到道觀自己燒。」
斧山大概海拔400米左右，它的側面有一個很大的缺口，似乎是被劈了一斧頭，由此而得名。400米高的斧山雖然不是很高，但是在面海的那個方向沒有比它更高的山包了，因此，站在山頂遠眺大海，也是很不錯的風景。
一大早，學生們就在大會堂門口集合好，各自帶了些零食，也有人帶了從村民家借來的竹筐、鋤頭之類的鄉村版登山裝備。
周浩也拿著直播攝影機出現在人群之中，按照他的說法，如果能宣傳一下斧山的美景和山上的食材，說不定能吸引更多的遊客前來他的度假村玩。
三叔也在登山的隊伍里，其原因是三叔和山上道觀的人比較熟，到時候借用鍋灶也方便。此外，三叔也擔心學生們在山上亂挖野草，如果吃了什麼有毒有害的那就不好了，他跟著一起也能幫忙監督一下。
這一方面李程昕反而不是那麼擔心，他那個天天只能用來當AR識花的系統一向功能穩定。
鬧哄哄的隊伍很快就出發了，剛上山的時候還是一團人，往上走了一小段就開始變得鬆散起來。瓜皮和幾隻狗子一馬當先，很快就跑沒影了。
一個學生還很擔心地問李程昕要不要去把狗追回來。
李程昕搖搖頭：「這山里，狗比我們熟多了。」
由於李程昕說他們可以在路上找食材，於是幾個認識野菜的學生從上山開始就在路邊尋找起野菜來，於是又有幾個學生留下湊熱鬧一起挖野菜。
這山上就一條被人踩出來的路，也不用怕走丟。洪鳴村的網絡信號也不錯，真找不到完全可以開手機導航。
往山上走了沒幾步，幾人就到了一片竹林旁邊。
眼尖的學生認了出來：「子呈學長，你們節目裡面小勇哥砍的毛竹都是這裡來的吧？」
李程昕點點頭：「雖然有點晚了，但是我們其實還可以去看看有沒有春筍可以挖。」
春筍一般指的是立春到清明期間的竹筍，這個時間段的春筍個體粗大，肉質鮮嫩。等到現在五月份，這竹筍就會老很多。
華國是產竹大國，各種主子種類加起來超過600種，但是能長出食用竹筍的其實只有十多種主子，最常見的則是毛竹、紫竹、箬竹這三類。
聽說有竹筍，幾個學生興致勃勃地往竹林里沖了進去，反而是李程昕和剛才和他對話的學生沒有動。常看李程昕和小勇哥的直播節目的人都知道，李程昕一次都沒有進入竹林過，原因就是——怕蚊子。
果然，過了兩分鐘，還沒人發現竹筍，就都被竹林中的蚊子咬了出來，一個個頭臉手上都鼓起了大包。
李程昕遞上花露水，然後給自己全身噴上驅蚊水，才跟著三叔拎著鋤頭往竹林中走去。
走之前，他還招呼學生自己往山上走，不用等他們。但是學生們幾乎沒有離開的，要麼遠觀他們找竹筍，要麼就在這附近開始挖起了野菜。
三叔進了林子，一眼就看到旁邊樹葉下的一根冒尖的竹筍，剛才不少學生都從那裡路過，居然都無人發現。
竹筍在一個斜坡上，三叔用鋤頭把竹筍旁邊的泥土撥開，露出下面竹筍的根部，然後讓李程昕把竹筍挖起來。
李程昕撿個現成便宜，用自己手中的鋤頭在竹筍根部磕了一下，把整根竹筍拉了起來。
整根竹筍有小臂長，大腿粗，看上去汁水還很多，不算老。
幾個學生見竹筍出土，上來接過竹筍，放入竹林外他們留在路邊的竹筐里。
有李程昕帶頭，幾個被蚊子咬回來的學生紛紛鼓起勇氣，如他一般把驅蚊劑噴了滿頭滿腦，開始跟著三叔挖起了竹筍。
三叔對此很上道，基本把竹筍挖出來之後，讓學生自己來最後一鏟子，把竹筍從土裡起出來，也讓學生們感受了一把挖竹筍的樂趣。
過了一會兒，李程昕想想沒什麼事，就出了竹林在路邊幫學生們找野菜。
利用系統功能，李程昕持續作弊：「這是獨活，也叫土當歸，根是藥材用，莖葉做菜用，在燉湯和炒菜的時候可以提味。」
「這是金錢薄荷，冷季型匍匐性多年生植物，擁有薄荷和紫蘇混合般的香味，是嬰兒半夜止哭的特效藥，當然拿來做植物沙拉也很好吃。」
「這個花叫做紫花南芥，是一種蜜源植物，和油菜花同科，直接吃也可以，周浩那個度假村經常用這種花來做冷盤的裝飾。」
等竹林里的學生們挖夠了竹筍，竹林外面的學生們也摘了各種各樣的野花野草野菜，而且由於李程昕「知識淵博」，聲望又高了不少。
眾人繼續往山上走，過了竹林，有一小片平地，一條小溪從此經過，在平地上積出一塊窪地。
一個學生指著窪地對面對學生們說：「那些都是蕨菜嗎？」
李程昕點點頭：「那些是莢果蕨，蕨菜的葉子在嫩芽舒展開來之前都是很好吃的，還是蕨菜中的高級品種。」
在蕨菜的捲曲的葉子展開之後，一天最多能長高8厘米，所以適合食用的嫩芽的採摘時間只有兩三天。
洪鳴村裡的蕨菜基本四月就沒了，沒想到這裡居然有一片時間正好的。
李程昕這麼一說，又有幾個學生跨過水窪折蕨菜去了。
李程昕無所事事地又開始在路邊指點野菜。
「這棵是山葵，它的根部就是芥末醬的原料，不過要到冬天挖才最好。現在弄點莖和葉炒菜、拌麵都可以。」
「子呈學長，水窪里好多小魚啊！可以抓嗎？」一個學生打斷李程昕掉書袋，期待地問道。
「是那個種蘑菇的老爺爺的那座山嗎？」一個女生問道，「那裡路上好多墳啊，好恐怖！雖然大爺很帥……」
「咦？你居然還看過那麼久以前的視頻啊？」
女生說的是洪鳴村外的岩方山，住在山上種香菇的呂大爺是李程昕和小勇哥助農直播第二期的直播對象。
岩方山那邊是墳地聖地，上山一路上都是墳，當年把林一一也嚇到花容失色。
李程昕笑道：「這次我們打算去岩方山旁邊的斧山，山頂有個小道觀，我們可以一路上弄點野味，帶到道觀自己燒。」
斧山大概海拔400米左右，它的側面有一個很大的缺口，似乎是被劈了一斧頭，由此而得名。400米高的斧山雖然不是很高，但是在面海的那個方向沒有比它更高的山包了，因此，站在山頂遠眺大海，也是很不錯的風景。
一大早，學生們就在大會堂門口集合好，各自帶了些零食，也有人帶了從村民家借來的竹筐、鋤頭之類的鄉村版登山裝備。
周浩也拿著直播攝影機出現在人群之中，按照他的說法，如果能宣傳一下斧山的美景和山上的食材，說不定能吸引更多的遊客前來他的度假村玩。
三叔也在登山的隊伍里，其原因是三叔和山上道觀的人比較熟，到時候借用鍋灶也方便。此外，三叔也擔心學生們在山上亂挖野草，如果吃了什麼有毒有害的那就不好了，他跟著一起也能幫忙監督一下。
這一方面李程昕反而不是那麼擔心，他那個天天只能用來當AR識花的系統一向功能穩定。
鬧哄哄的隊伍很快就出發了，剛上山的時候還是一團人，往上走了一小段就開始變得鬆散起來。瓜皮和幾隻狗子一馬當先，很快就跑沒影了。
一個學生還很擔心地問李程昕要不要去把狗追回來。
李程昕搖搖頭：「這山里，狗比我們熟多了。」
由於李程昕說他們可以在路上找食材，於是幾個認識野菜的學生從上山開始就在路邊尋找起野菜來，於是又有幾個學生留下湊熱鬧一起挖野菜。
這山上就一條被人踩出來的路，也不用怕走丟。洪鳴村的網絡信號也不錯，真找不到完全可以開手機導航。
往山上走了沒幾步，幾人就到了一片竹林旁邊。
眼尖的學生認了出來：「子呈學長，你們節目裡面小勇哥砍的毛竹都是這裡來的吧？」
李程昕點點頭：「雖然有點晚了，但是我們其實還可以去看看有沒有春筍可以挖。」
春筍一般指的是立春到清明期間的竹筍，這個時間段的春筍個體粗大，肉質鮮嫩。等到現在五月份，這竹筍就會老很多。
華國是產竹大國，各種主子種類加起來超過600種，但是能長出食用竹筍的其實只有十多種主子，最常見的則是毛竹、紫竹、箬竹這三類。
聽說有竹筍，幾個學生興致勃勃地往竹林里沖了進去，反而是李程昕和剛才和他對話的學生沒有動。常看李程昕和小勇哥的直播節目的人都知道，李程昕一次都沒有進入竹林過，原因就是——怕蚊子。
果然，過了兩分鐘，還沒人發現竹筍，就都被竹林中的蚊子咬了出來，一個個頭臉手上都鼓起了大包。
李程昕遞上花露水，然後給自己全身噴上驅蚊水，才跟著三叔拎著鋤頭往竹林中走去。
走之前，他還招呼學生自己往山上走，不用等他們。但是學生們幾乎沒有離開的，要麼遠觀他們找竹筍，要麼就在這附近開始挖起了野菜。
三叔進了林子，一眼就看到旁邊樹葉下的一根冒尖的竹筍，剛才不少學生都從那裡路過，居然都無人發現。
竹筍在一個斜坡上，三叔用鋤頭把竹筍旁邊的泥土撥開，露出下面竹筍的根部，然後讓李程昕把竹筍挖起來。
李程昕撿個現成便宜，用自己手中的鋤頭在竹筍根部磕了一下，把整根竹筍拉了起來。
整根竹筍有小臂長，大腿粗，看上去汁水還很多，不算老。
幾個學生見竹筍出土，上來接過竹筍，放入竹林外他們留在路邊的竹筐里。
有李程昕帶頭，幾個被蚊子咬回來的學生紛紛鼓起勇氣，如他一般把驅蚊劑噴了滿頭滿腦，開始跟著三叔挖起了竹筍。
三叔對此很上道，基本把竹筍挖出來之後，讓學生自己來最後一鏟子，把竹筍從土裡起出來，也讓學生們感受了一把挖竹筍的樂趣。
過了一會兒，李程昕想想沒什麼事，就出了竹林在路邊幫學生們找野菜。
利用系統功能，李程昕持續作弊：「這是獨活，也叫土當歸，根是藥材用，莖葉做菜用，在燉湯和炒菜的時候可以提味。」
「這是金錢薄荷，冷季型匍匐性多年生植物，擁有薄荷和紫蘇混合般的香味，是嬰兒半夜止哭的特效藥，當然拿來做植物沙拉也很好吃。」
「這個花叫做紫花南芥，是一種蜜源植物，和油菜花同科，直接吃也可以，周浩那個度假村經常用這種花來做冷盤的裝飾。」
等竹林里的學生們挖夠了竹筍，竹林外面的學生們也摘了各種各樣的野花野草野菜，而且由於李程昕「知識淵博」，聲望又高了不少。
眾人繼續往山上走，過了竹林，有一小片平地，一條小溪從此經過，在平地上積出一塊窪地。
一個學生指著窪地對面對學生們說：「那些都是蕨菜嗎？」
李程昕點點頭：「那些是莢果蕨，蕨菜的葉子在嫩芽舒展開來之前都是很好吃的，還是蕨菜中的高級品種。」
在蕨菜的捲曲的葉子展開之後，一天最多能長高8厘米，所以適合食用的嫩芽的採摘時間只有兩三天。
洪鳴村裡的蕨菜基本四月就沒了，沒想到這裡居然有一片時間正好的。
李程昕這麼一說，又有幾個學生跨過水窪折蕨菜去了。
李程昕無所事事地又開始在路邊指點野菜。
「這棵是山葵，它的根部就是芥末醬的原料，不過要到冬天挖才最好。現在弄點莖和葉炒菜、拌麵都可以。」
「子呈學長，水窪里好多小魚啊！可以抓嗎？」一個學生打斷李程昕掉書袋，期待地問道。