第六十八章 除夕除夕盡回憶
火藥自發明以來，最早應用到了煙花爆竹之上。到此時，早已經發明出煙花了。
大年三十整整一天，都會偶爾的有爆竹聲響起，當然，都是華陰縣大戶人家從太原城買來的。
何家所有人都齊上陣，準備著最重要的年夜飯。
以前都是準備餃子，下午上墳，晚上看春晚守歲，大年初一早上再外出拜年。
而現在，沒有電視節目，也沒處拜年，一念及此，心裡沒來由的有些不是滋味。
何媽何爸就商量，反正時間多的是，那就準備一桌豐盛的年夜飯，以此來度過守歲時間。
打何家父子倆在貼春聯開始，奶奶和何媽就已經下手準備，和面、調餡、熱油，準備炸丸子。
小麻雀不知所蹤，八哥舔著臉圍著鍋台轉悠，阿喵照舊對此不屑一顧。
蘿蔔丸子是必須的，每年都要準備，還有山藥丸子，裡面糯軟表皮香脆，也要弄一些。
蘑菇撕成小條，裹了雞蛋面液，同樣下油鍋炸一炸。
貼完了春聯，何爸就動手準備大件。之前不捨得拿出來的黃斑虎、熊瞎子、野鹿，也都有就拿出來準備炮製一番。
老虎狗熊這些稀罕物雖然沒做過，但把他們當作是豬肉來做也就是了。雖然味道不一定好，不過也就是吃個新鮮……哎，可惜了了～
反正只要在這個世界裡，肯定是不缺這些野物的。
何炳鴻給老爸打下手，熱情的商量如何將黃斑虎的前腿肉做的好吃，熊掌該怎麼蒸燉，獐子又該如何處理，野鹿該取什麼部位燒烤……
直到月上牆頭，何家小屋裡已經擺滿了佳肴。
偌大的實木圓桌在客廳中央支起來，桌上正中央是一個大饅頭，放在人臉大的瓷盤中剛剛好。這是奶奶跟何媽今天剛蒸出來的，同鍋出來的還有好多小小的花饅頭：小兔子、小刺蝟、小魚兒、小花兒……
圍著花饅頭第一圈是四個小一些的盤子，分別放著年糕、水餃、臘八蒜、花饅頭；再往外一圈是何爸做的虎熊獐鹿：虎是燉的骨頭湯，加了蘿蔔後味道很意外的還挺不錯；熊掌是蒸的，將近整整一天時間，爛糊糊的，跟豬蹄一樣的做法；獐子去毛剃骨，拿肉炒的辣椒；鹿肉用來燒烤，一根鹿腿剝皮後先是在上面拉了幾刀，用料醃製餵好，然後整體掛在黃土爐子裡燒烤，木頭是果木，燻烤出來味道確實有些難以言表的香味兒。
還有日常青菜，蛋炒西紅柿、絲瓜湯、老醋花生、涼拌黃瓜。最後配著四張凳子是四雙碗筷，何家的年夜飯也就齊活了。
晚上八點，何家四口坐在圓桌前，旁邊是八哥、阿喵和小鳥。
「過年蘭，雖然咱這邊上木有親戚，但只要咱自個兒家裡人待一塊兒，那就很好啊！」奶奶略有傷感，不過說到最後還是很滿足的看了一眼自己的兒子兒媳還有孫子。
「咱媽說的對，只要咱一家人在一塊兒，健健康康平平安安的，比什麼都強！」何媽說道，「第一次在這過年，一會兒都許個願吧。」
「對付對，都許個新年願望！」何炳鴻拍手贊同。
「好，那我去拿點兒酒！」何爸道。
「拿酒幹啥？」何炳鴻愣。
「還用說，你爸就是饞酒了！」何媽一語道破。
何爸訕訕，「哪能啊，這不是許願跟喝酒更配嘛！」
何媽也不是不讓喝酒，就是揶揄何爸兩句，倒是沖淡了剛才的一縷愁悶。
待何爸拿來酒給所有人滿上，說道，「這是老杜從南邊弄來的青梅酒，度數低，不醉人。」
在何炳鴻牽頭下，所有人都閉眼開始許願。
奶奶：觀音老母、財神爺、玉皇大帝、阿彌陀佛……希望能保佑俺一家人健健康康、順順利利滴！要是能回去最好，要是回不去……希望俺孫子早點找對象……
何媽：各位神仙保佑，希望保佑我們一家人一生平安、順順利利！保佑兒子一直活蹦亂跳……希望還能回到原來世界，回到新中國、長在紅旗下……
何爸：嗯……拜託老天爺保佑一家人無病無災，要是能回現代社會就好了，要是回不去，嗯……那就新年發大財！
何炳鴻：諸天大佬保佑，跪求各位讀者大大恩准，希望一家人健健康康，有機會還是讓俺們回家看看吧……要是能隨意穿梭現代和這裡就好了……
許願完畢，一家人舉起酒杯，
「乾杯！」
「乾杯！！」
一口青梅酒，酸酸甜甜，除了一點點酒味澀澀，簡直跟飲料一樣。
「媽，嘗嘗咱包的水餃怎麼樣。」何媽用漏勺先是給奶奶舀了一勺水餃，然後何爸、炳鴻一人一勺。
「嗯，不太咸。」奶奶嘗了一口水餃道。
「就著臘八蒜正好，」何爸說著，一口一個水餃，「白蘿蔔滴？」
「是啊，蘿蔔木耳豆腐的。」何媽吃的津津有味。
「啊，素的呀，」何炳鴻砸吧砸吧嘴，勉強吃了一個，「我喜歡芹菜肉的！」
「有啊，包了兩戶（兩樣），有芹菜肉滴啊！」奶奶說道。
「你就不會先吃點這些，多好吃啊！」何媽說著，又打開腳邊的一個小鍋，給何炳鴻盛了一碗，「這是芹菜肉滴，快吃吧！」
完了還給八哥、小貓的食盤裡各放了一個水餃，還說道，「今天過年，吃水餃有福，必須吃啊！」
八哥歡快地點點頭，一口吞了下去，小喵則有些不太情願，不過還是喵喵兩聲，優雅的吃起來。
不知何時重現出現的小鳥在花架上嘰嘰查查，何炳鴻也給了它一口芹菜餡的，也不知道其他小鳥吃不吃，不過何家的小鳥是闊以滴！
「來來，嘗嘗這燉的肉，大補啊！」何爸說著，撈起一筷子，一根骨頭棒夾到自己碗裡。
眾人也都嘗過後，奶奶道，「這是那個老虎肉哦？怎麼和吃滴排骨差不多額？」
「誰知道呢，難道是做法的事？」何爸手提骨頭棒，滿嘴流油，邊吃邊說，「我那本《隨園食單》上也沒有老虎肉的做法，也只能按照燉排骨的做法來啦！吸溜～」
骨髓是個好東西，可不能浪費！
看老爸吃的香，何炳鴻也不甘落後，撈起一塊又一塊，連說話的時間都沒有了。
何炳鴻：這可是好東西，現代可吃不著，先犒勞犒勞自個兒～
「慢慢吃，白急（別急），我看了鍋里還有。」何媽說著，在吃了一塊肉後，就不停的吃頓肉的蘿蔔，「這蘿蔔味兒比老虎肉好吃多了，你們嘗嘗。」
「還有這熊掌，嘗嘗爛糊不。」
何炳鴻給奶奶夾一根，奶奶直喊，「你快吃唄，我吃多了不消化……」
雖然這麼說著，一家人也不當回事兒。在穿越前，奶奶的飯量就是家裡的第一，在遭雷劈穿越後，更是什麼毛病都沒有了，吃嘛嘛香！?（?????????）?
「吸溜～」
半塊掌骨在嘴裡一過，接著就見幾塊骨頭吐了出來。
「很爛糊咯，就是味兒木怎麼醃進去。」何炳鴻砸吧砸吧嘴道。
「就醃了小半小時，熊掌那麼厚，肯定不好進。」何爸也夾起一塊嘗了嘗，「後邊再做就得醃得時間長一點了。」
挨個嘗了一遍新奇美食，味道沒想像中的好，但也還不錯，一家人倒是其樂融融。
「哎呀！」
突然奶奶一拍手，說道，「一樣菜忘咯做了。」
「啥？」何炳鴻抓起一個蘿蔔丸子扔進嘴裡，嚼出「咔嚓咔嚓」的脆響聲。
「亂燉啊！」奶奶道，「老豆角，豆芽菜都準備好了，就差豬骨頭蘭，你看看忘蘭。」
「別做了，」何爸道，「現在這時候的豬肉味兒很大啊！用豬骨頭做出來，一鍋菜都沒法吃。」
「囊，不做點就和木過年似的。」
一時間說起來很是回味，奶奶又道，「往年年前，你舅他們都得來一趟，今年都木見見。」
何炳鴻見狀趕緊安慰道，「等咱回去了肯定能見，嬤嬤！」
「是啊，我又定的一車瓷器，等咱回去了都分分！」何媽也插嘴說道。
「我把虎骨留下來了一些，泡上酒蘭，等回去了也能顯擺顯擺！」何爸伸手將一塊老虎骨頭遞給八哥。
只見八哥啊嗚一口，亮閃閃的白牙祭出，一條虎腿骨就咔嚓咔嚓！這才是真的嘎嘣脆，嗯，好牙口～
大年三十整整一天，都會偶爾的有爆竹聲響起，當然，都是華陰縣大戶人家從太原城買來的。
何家所有人都齊上陣，準備著最重要的年夜飯。
以前都是準備餃子，下午上墳，晚上看春晚守歲，大年初一早上再外出拜年。
而現在，沒有電視節目，也沒處拜年，一念及此，心裡沒來由的有些不是滋味。
何媽何爸就商量，反正時間多的是，那就準備一桌豐盛的年夜飯，以此來度過守歲時間。
打何家父子倆在貼春聯開始，奶奶和何媽就已經下手準備，和面、調餡、熱油，準備炸丸子。
小麻雀不知所蹤，八哥舔著臉圍著鍋台轉悠，阿喵照舊對此不屑一顧。
蘿蔔丸子是必須的，每年都要準備，還有山藥丸子，裡面糯軟表皮香脆，也要弄一些。
蘑菇撕成小條，裹了雞蛋面液，同樣下油鍋炸一炸。
貼完了春聯，何爸就動手準備大件。之前不捨得拿出來的黃斑虎、熊瞎子、野鹿，也都有就拿出來準備炮製一番。
老虎狗熊這些稀罕物雖然沒做過，但把他們當作是豬肉來做也就是了。雖然味道不一定好，不過也就是吃個新鮮……哎，可惜了了～
反正只要在這個世界裡，肯定是不缺這些野物的。
何炳鴻給老爸打下手，熱情的商量如何將黃斑虎的前腿肉做的好吃，熊掌該怎麼蒸燉，獐子又該如何處理，野鹿該取什麼部位燒烤……
直到月上牆頭，何家小屋裡已經擺滿了佳肴。
偌大的實木圓桌在客廳中央支起來，桌上正中央是一個大饅頭，放在人臉大的瓷盤中剛剛好。這是奶奶跟何媽今天剛蒸出來的，同鍋出來的還有好多小小的花饅頭：小兔子、小刺蝟、小魚兒、小花兒……
圍著花饅頭第一圈是四個小一些的盤子，分別放著年糕、水餃、臘八蒜、花饅頭；再往外一圈是何爸做的虎熊獐鹿：虎是燉的骨頭湯，加了蘿蔔後味道很意外的還挺不錯；熊掌是蒸的，將近整整一天時間，爛糊糊的，跟豬蹄一樣的做法；獐子去毛剃骨，拿肉炒的辣椒；鹿肉用來燒烤，一根鹿腿剝皮後先是在上面拉了幾刀，用料醃製餵好，然後整體掛在黃土爐子裡燒烤，木頭是果木，燻烤出來味道確實有些難以言表的香味兒。
還有日常青菜，蛋炒西紅柿、絲瓜湯、老醋花生、涼拌黃瓜。最後配著四張凳子是四雙碗筷，何家的年夜飯也就齊活了。
晚上八點，何家四口坐在圓桌前，旁邊是八哥、阿喵和小鳥。
「過年蘭，雖然咱這邊上木有親戚，但只要咱自個兒家裡人待一塊兒，那就很好啊！」奶奶略有傷感，不過說到最後還是很滿足的看了一眼自己的兒子兒媳還有孫子。
「咱媽說的對，只要咱一家人在一塊兒，健健康康平平安安的，比什麼都強！」何媽說道，「第一次在這過年，一會兒都許個願吧。」
「對付對，都許個新年願望！」何炳鴻拍手贊同。
「好，那我去拿點兒酒！」何爸道。
「拿酒幹啥？」何炳鴻愣。
「還用說，你爸就是饞酒了！」何媽一語道破。
何爸訕訕，「哪能啊，這不是許願跟喝酒更配嘛！」
何媽也不是不讓喝酒，就是揶揄何爸兩句，倒是沖淡了剛才的一縷愁悶。
待何爸拿來酒給所有人滿上，說道，「這是老杜從南邊弄來的青梅酒，度數低，不醉人。」
在何炳鴻牽頭下，所有人都閉眼開始許願。
奶奶：觀音老母、財神爺、玉皇大帝、阿彌陀佛……希望能保佑俺一家人健健康康、順順利利滴！要是能回去最好，要是回不去……希望俺孫子早點找對象……
何媽：各位神仙保佑，希望保佑我們一家人一生平安、順順利利！保佑兒子一直活蹦亂跳……希望還能回到原來世界，回到新中國、長在紅旗下……
何爸：嗯……拜託老天爺保佑一家人無病無災，要是能回現代社會就好了，要是回不去，嗯……那就新年發大財！
何炳鴻：諸天大佬保佑，跪求各位讀者大大恩准，希望一家人健健康康，有機會還是讓俺們回家看看吧……要是能隨意穿梭現代和這裡就好了……
許願完畢，一家人舉起酒杯，
「乾杯！」
「乾杯！！」
一口青梅酒，酸酸甜甜，除了一點點酒味澀澀，簡直跟飲料一樣。
「媽，嘗嘗咱包的水餃怎麼樣。」何媽用漏勺先是給奶奶舀了一勺水餃，然後何爸、炳鴻一人一勺。
「嗯，不太咸。」奶奶嘗了一口水餃道。
「就著臘八蒜正好，」何爸說著，一口一個水餃，「白蘿蔔滴？」
「是啊，蘿蔔木耳豆腐的。」何媽吃的津津有味。
「啊，素的呀，」何炳鴻砸吧砸吧嘴，勉強吃了一個，「我喜歡芹菜肉的！」
「有啊，包了兩戶（兩樣），有芹菜肉滴啊！」奶奶說道。
「你就不會先吃點這些，多好吃啊！」何媽說著，又打開腳邊的一個小鍋，給何炳鴻盛了一碗，「這是芹菜肉滴，快吃吧！」
完了還給八哥、小貓的食盤裡各放了一個水餃，還說道，「今天過年，吃水餃有福，必須吃啊！」
八哥歡快地點點頭，一口吞了下去，小喵則有些不太情願，不過還是喵喵兩聲，優雅的吃起來。
不知何時重現出現的小鳥在花架上嘰嘰查查，何炳鴻也給了它一口芹菜餡的，也不知道其他小鳥吃不吃，不過何家的小鳥是闊以滴！
「來來，嘗嘗這燉的肉，大補啊！」何爸說著，撈起一筷子，一根骨頭棒夾到自己碗裡。
眾人也都嘗過後，奶奶道，「這是那個老虎肉哦？怎麼和吃滴排骨差不多額？」
「誰知道呢，難道是做法的事？」何爸手提骨頭棒，滿嘴流油，邊吃邊說，「我那本《隨園食單》上也沒有老虎肉的做法，也只能按照燉排骨的做法來啦！吸溜～」
骨髓是個好東西，可不能浪費！
看老爸吃的香，何炳鴻也不甘落後，撈起一塊又一塊，連說話的時間都沒有了。
何炳鴻：這可是好東西，現代可吃不著，先犒勞犒勞自個兒～
「慢慢吃，白急（別急），我看了鍋里還有。」何媽說著，在吃了一塊肉後，就不停的吃頓肉的蘿蔔，「這蘿蔔味兒比老虎肉好吃多了，你們嘗嘗。」
「還有這熊掌，嘗嘗爛糊不。」
何炳鴻給奶奶夾一根，奶奶直喊，「你快吃唄，我吃多了不消化……」
雖然這麼說著，一家人也不當回事兒。在穿越前，奶奶的飯量就是家裡的第一，在遭雷劈穿越後，更是什麼毛病都沒有了，吃嘛嘛香！?（?????????）?
「吸溜～」
半塊掌骨在嘴裡一過，接著就見幾塊骨頭吐了出來。
「很爛糊咯，就是味兒木怎麼醃進去。」何炳鴻砸吧砸吧嘴道。
「就醃了小半小時，熊掌那麼厚，肯定不好進。」何爸也夾起一塊嘗了嘗，「後邊再做就得醃得時間長一點了。」
挨個嘗了一遍新奇美食，味道沒想像中的好，但也還不錯，一家人倒是其樂融融。
「哎呀！」
突然奶奶一拍手，說道，「一樣菜忘咯做了。」
「啥？」何炳鴻抓起一個蘿蔔丸子扔進嘴裡，嚼出「咔嚓咔嚓」的脆響聲。
「亂燉啊！」奶奶道，「老豆角，豆芽菜都準備好了，就差豬骨頭蘭，你看看忘蘭。」
「別做了，」何爸道，「現在這時候的豬肉味兒很大啊！用豬骨頭做出來，一鍋菜都沒法吃。」
「囊，不做點就和木過年似的。」
一時間說起來很是回味，奶奶又道，「往年年前，你舅他們都得來一趟，今年都木見見。」
何炳鴻見狀趕緊安慰道，「等咱回去了肯定能見，嬤嬤！」
「是啊，我又定的一車瓷器，等咱回去了都分分！」何媽也插嘴說道。
「我把虎骨留下來了一些，泡上酒蘭，等回去了也能顯擺顯擺！」何爸伸手將一塊老虎骨頭遞給八哥。
只見八哥啊嗚一口，亮閃閃的白牙祭出，一條虎腿骨就咔嚓咔嚓！這才是真的嘎嘣脆，嗯，好牙口～