第203章 網際網路的短板
「確定了？」沈鋒看著鬥志滿滿的可兒，調侃道：「投資有風險，創業需謹慎啊。」
可兒難得嫵媚一眼道：「跟著您老人家還能賠錢？」
沈鋒笑出聲，沒問題，既然下定決心，那咱們就一起玩玩。
馬上拍板，成立萬利二號基金，可兒投五千萬，自己拿一億，股份四六分。
搞定合同，可兒暗自竊喜，終於得到萬惡資本家的重新認可。
美食家這個名頭已經滿足不了自己，野心也不只限於站在鏡頭前吃吃喝喝，畢竟主播吃的是青春飯，再頭部兩三年也會過氣。
有點像明星，趁著紅火多賺點養老錢，開工作室各種副業走起，學會讓錢生錢才是王道。
原本想走高端食材超市的模式，但發現根本不行，別看真味幾家店好像還不錯，那是因為奢時光土豪們的捧場。
一線城市最繁華地段，最精緻裝修，食材全空運進口，最專業化運營管理……
平均客單價輕輕鬆鬆四位數，
吃點金貴的沒大幾萬想都別想！
作為土豪專供沒問題，
要是面對大眾……
別說自己一個初出茅廬的小丫頭，
就算阿里砸出來的盒馬，
地頭蛇永輝的超級物種，
現在不還是虧的一逼？
位置、冷鏈、食材、管理、維護……
沒幾十年深耕誰能玩的轉？
沈鋒見可兒有些出神，提醒道：「超市產業鏈太重，賺這種錢最少少活二十年，換個賽道吧。」
可兒點點頭，滿臉認真道：「你的意思是利用我的優勢，推薦全世界頂級酒品？」
沈鋒擺擺手，解釋道：「這是現在最適合的商業模式，也符合你美食家的定位，供應鏈比較輕，容易上手。」
「咱們公司說白了跟騰訊差不多，都是利用流量變現，在細分領域做到極致，這才是事半功倍。」
可兒深吸口氣，腦中不斷回想萬利的發家史，從MCN的吃播老年人母嬰……百萬贏家的知識付費……奢時光的頂級私人服務……潮人的時尚元素……
切入點都是看似小眾領域，通過燒錢吸引流量，迅速整合渠道資源，占據市場頭部。
用一句裝逼的話形容：
海納百川，
有容乃大！
「我先提醒你兩點！」沈鋒嚴肅道：「酒在國內妥妥的萬億市場。」
「無數人想玩網際網路加，剛開始跟酒廠大佬勾肩搭背，結果不到兩年全部死的透透的。」
「後來大佬們一拍腦門，我們要錢有錢，要人有人，為什麼不自己搞？」
「現在也半死不活！」
「知道為什麼嗎？」
可兒沉思片刻，試探道：「分贓不均？」
沈鋒露出一絲微笑，丫頭挺有悟性。
「沒錯，越是傳統產業水越深，銷售渠道根本問題不在於是不是網際網路，而是如何重新分配渠道商的利益！」
可兒瞬間恍然大悟，網際網路本質就是消滅中間商，打通供銷兩頭的信息不對等，可對於很多傳統行業……
「看看瓜子二手車，燒錢折騰兩年，現在還不是乖乖跟地頭蛇們一起混飯吃？」
沈鋒笑道：「從來沒有一種所謂高科技能打遍天下無敵手，更沒有一種商業模式號稱萬能通吃，如果砸錢能搞定一切，老馬小馬就不用整天頭疼了。」
「所以咱們未來的目標是國外？」可兒追問道：「比如啤酒裡面的精釀？或者愛爾蘭純威士忌？」
「有兩條路可以選。」沈鋒舉起兩個手指道：「第一是繼續走高端定位，收集全世界最正宗品類，不考慮成本，只為最好的那一口。」
「服務目標肯定是不差錢的土豪，利用奢時光現成的會員體系做口碑營銷，配合真味線下門店做推廣，逐漸擴大影響力。」
「這條路比較輕鬆，無論商業模式，還是對於你本身的人設都很匹配，從一開始就走裝逼路線，很容易得到消費者認可。」
「但……」
沒等沈鋒話音落地，可兒搶答道：「受眾太窄！」
沈鋒點頭道：「沒錯，干到第一無非幾十億規模，想要上市基本沒戲。」
可兒沉默不語，聽著裝逼，說白了還是給奢時光打下手，無非從食材變成酒，有什麼意思？
沈鋒當然看出丫頭的心思，繼續道：「還有第二條路，放棄高端，跟潮人一樣，主打年輕人市場！」
說完拿出調研報告，交給可兒道：「經歷幾年深度調整之後，白酒行業逐漸回暖，迎來新的復甦周期，畢竟酒文化流行千年，不是幾條規則就能禁止的事。」
「尤其在消費升級的背景下，一直給人以傳統保守的印象的白酒，各種換包裝、打價格戰、改變口感、精準營銷……」
「一頓操作猛如虎，還不是為適應年輕人口味？」
「未來是死是活全看誰能抓住九零甚至零零後的胃！」
這句話讓可兒如同醍醐灌頂，仿佛打通任督二脈，瞬間興奮起來。
沈鋒品口茶，輕鬆道：「你看看數據，60後70後對於白酒的偏好還湊合，而90零零後對於白酒的偏好度越來越低，他們更親睞啤酒、洋酒和果酒。」
「說白了已經不喜歡酒精的刺激，而是轉向對於口感和味道，甚至是品牌的認同感。」
「這麼多年來傳統白酒的營銷更喜歡宣傳什麼悠久歷史、工藝傳承和文化積澱？」
「希望通過文化和價格保持自己的逼格和調性？」
「但對於90後甚至00後而言，誰管你幾百年前的事？」
「人家要的是清晰奔放，裝逼有個性，甚至高社交屬性。」
沈鋒總結道：「對於年輕人來說，白酒又貴又不好喝，憑什麼要跟最討厭的油膩大叔們一個模樣！」
可兒難得嫵媚一眼道：「跟著您老人家還能賠錢？」
沈鋒笑出聲，沒問題，既然下定決心，那咱們就一起玩玩。
馬上拍板，成立萬利二號基金，可兒投五千萬，自己拿一億，股份四六分。
搞定合同，可兒暗自竊喜，終於得到萬惡資本家的重新認可。
美食家這個名頭已經滿足不了自己，野心也不只限於站在鏡頭前吃吃喝喝，畢竟主播吃的是青春飯，再頭部兩三年也會過氣。
有點像明星，趁著紅火多賺點養老錢，開工作室各種副業走起，學會讓錢生錢才是王道。
原本想走高端食材超市的模式，但發現根本不行，別看真味幾家店好像還不錯，那是因為奢時光土豪們的捧場。
一線城市最繁華地段，最精緻裝修，食材全空運進口，最專業化運營管理……
平均客單價輕輕鬆鬆四位數，
吃點金貴的沒大幾萬想都別想！
作為土豪專供沒問題，
要是面對大眾……
別說自己一個初出茅廬的小丫頭，
就算阿里砸出來的盒馬，
地頭蛇永輝的超級物種，
現在不還是虧的一逼？
位置、冷鏈、食材、管理、維護……
沒幾十年深耕誰能玩的轉？
沈鋒見可兒有些出神，提醒道：「超市產業鏈太重，賺這種錢最少少活二十年，換個賽道吧。」
可兒點點頭，滿臉認真道：「你的意思是利用我的優勢，推薦全世界頂級酒品？」
沈鋒擺擺手，解釋道：「這是現在最適合的商業模式，也符合你美食家的定位，供應鏈比較輕，容易上手。」
「咱們公司說白了跟騰訊差不多，都是利用流量變現，在細分領域做到極致，這才是事半功倍。」
可兒深吸口氣，腦中不斷回想萬利的發家史，從MCN的吃播老年人母嬰……百萬贏家的知識付費……奢時光的頂級私人服務……潮人的時尚元素……
切入點都是看似小眾領域，通過燒錢吸引流量，迅速整合渠道資源，占據市場頭部。
用一句裝逼的話形容：
海納百川，
有容乃大！
「我先提醒你兩點！」沈鋒嚴肅道：「酒在國內妥妥的萬億市場。」
「無數人想玩網際網路加，剛開始跟酒廠大佬勾肩搭背，結果不到兩年全部死的透透的。」
「後來大佬們一拍腦門，我們要錢有錢，要人有人，為什麼不自己搞？」
「現在也半死不活！」
「知道為什麼嗎？」
可兒沉思片刻，試探道：「分贓不均？」
沈鋒露出一絲微笑，丫頭挺有悟性。
「沒錯，越是傳統產業水越深，銷售渠道根本問題不在於是不是網際網路，而是如何重新分配渠道商的利益！」
可兒瞬間恍然大悟，網際網路本質就是消滅中間商，打通供銷兩頭的信息不對等，可對於很多傳統行業……
「看看瓜子二手車，燒錢折騰兩年，現在還不是乖乖跟地頭蛇們一起混飯吃？」
沈鋒笑道：「從來沒有一種所謂高科技能打遍天下無敵手，更沒有一種商業模式號稱萬能通吃，如果砸錢能搞定一切，老馬小馬就不用整天頭疼了。」
「所以咱們未來的目標是國外？」可兒追問道：「比如啤酒裡面的精釀？或者愛爾蘭純威士忌？」
「有兩條路可以選。」沈鋒舉起兩個手指道：「第一是繼續走高端定位，收集全世界最正宗品類，不考慮成本，只為最好的那一口。」
「服務目標肯定是不差錢的土豪，利用奢時光現成的會員體系做口碑營銷，配合真味線下門店做推廣，逐漸擴大影響力。」
「這條路比較輕鬆，無論商業模式，還是對於你本身的人設都很匹配，從一開始就走裝逼路線，很容易得到消費者認可。」
「但……」
沒等沈鋒話音落地，可兒搶答道：「受眾太窄！」
沈鋒點頭道：「沒錯，干到第一無非幾十億規模，想要上市基本沒戲。」
可兒沉默不語，聽著裝逼，說白了還是給奢時光打下手，無非從食材變成酒，有什麼意思？
沈鋒當然看出丫頭的心思，繼續道：「還有第二條路，放棄高端，跟潮人一樣，主打年輕人市場！」
說完拿出調研報告，交給可兒道：「經歷幾年深度調整之後，白酒行業逐漸回暖，迎來新的復甦周期，畢竟酒文化流行千年，不是幾條規則就能禁止的事。」
「尤其在消費升級的背景下，一直給人以傳統保守的印象的白酒，各種換包裝、打價格戰、改變口感、精準營銷……」
「一頓操作猛如虎，還不是為適應年輕人口味？」
「未來是死是活全看誰能抓住九零甚至零零後的胃！」
這句話讓可兒如同醍醐灌頂，仿佛打通任督二脈，瞬間興奮起來。
沈鋒品口茶，輕鬆道：「你看看數據，60後70後對於白酒的偏好還湊合，而90零零後對於白酒的偏好度越來越低，他們更親睞啤酒、洋酒和果酒。」
「說白了已經不喜歡酒精的刺激，而是轉向對於口感和味道，甚至是品牌的認同感。」
「這麼多年來傳統白酒的營銷更喜歡宣傳什麼悠久歷史、工藝傳承和文化積澱？」
「希望通過文化和價格保持自己的逼格和調性？」
「但對於90後甚至00後而言，誰管你幾百年前的事？」
「人家要的是清晰奔放，裝逼有個性，甚至高社交屬性。」
沈鋒總結道：「對於年輕人來說，白酒又貴又不好喝，憑什麼要跟最討厭的油膩大叔們一個模樣！」