第二十二章:月底目標(求推薦)

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  張瑞回到公司時,面試也進入尾聲。

  此時張瑞也沒什麼事,就靜坐在楊澎身旁,聽著接下來的面試。

  早上楊澎說一輪面試基本上幾分鐘就能結束,剛開始還以為是吹牛,現在卻覺得此話不假。

  全程基本上幾句話就能概括。

  「加入我們公司的理由是什麼?」

  「為什麼想要辭掉原來的崗位?」

  「接下來又想要以什麼態度來工作?」

  來面試的職員,淡定的一一回答。

  剛開始楊澎對面試也沒經驗,但今天都快面試超過一百個,貌似也掌握到了一些訣竅。

  從面試者的眼神和語氣,大概能了解到回答是否真實。

  張瑞仔細端詳著,但又想到面試的另外一種方法,如果能讓面試者來提問,面試官作出回答,效果又會怎樣?

  不過很快打消這念頭,這招如果能用在人才身上管用,但面試普通職員,反而就有些大材小用。

  不僅大財小用,甚至可能會起到一些反作用。

  等楊澎面試完所有的職員後,輕拍了下張瑞的肩膀,疑惑道:「你在想什麼?」

  張瑞一怔,皺眉道:「沒事,想到一些事。」

  「全都面試完了?」

  「不然呢?」

  隨後張瑞一臉賊笑道:「我見你剛剛一直盯著人家小姑娘看,還以為你喜歡她,我索性直接讓她通過了,你看我這操作靈不靈性?」

  說完故意嘆了口氣道:「為了兄弟的終身幸福,我犧牲了多少啊!」

  張瑞白了一眼,道:「趕緊滾,有多遠滾多遠。」

  楊澎也不在意張瑞的謾罵,隨後爽朗笑了一聲道:「騙你的。」

  「但是你一直盯著人家小姑娘,那小姑娘也不好意思,我索性就問了幾個問題,見狀還不錯就通過了。」

  等楊澎說完後,張瑞忽然出聲道:「楊哥,我剛剛聽你面試幾分鐘,感覺這招用在普通職員身上管用,但用在人才就顯著有些短小無力。」

  「哦?怎麼說?」

  張瑞直接道:「我覺得以後面試,不妨試試,讓面試者來提問,我們來回答,這順序倒換過來,我覺得效果會更好。」

  「如果對方是很嚴謹的人,那加入我們公司之前,肯定會有詳細的了解過和調查,那接下來他所問的每一個問題,都是極其有深度的。」

  「而且用這種辦法,還能直接過濾掉那些渾水摸魚的老油條。」

  「畢竟現在的市場上,真正的人才是少的可憐,但騙子可謂一茬又一茬的瘋長,簡直就是防不勝防。」

  「其實我也搞不懂這些人想什麼,就算面試通過,難道能保證在以後在工作中不暴露自己的短處?」

  「以後能力跟不上,不照樣面臨被開除嗎?」

  「這樣做又有什麼意義?」

  楊澎尷尬的也不知怎麼接話。

  過了幾分鐘,幽幽道:「張瑞,我覺得,你這個方法很不錯,下次可以試試看。」

  張瑞嘆了口氣,搖頭道:「先不去談這個,說不定接下來還沒時間來面試,公司以後的事要變多了。」

  見張瑞說這話,楊澎則有些好奇道:「你去點評談成什麼合作了?」

  張瑞瞥了眼,自嘲笑道:「合作倒是談成了,而且談的很成功,但我們以後恐怕要去發展外賣了。」

  「外賣?」

  張瑞點頭,簡單的將這事講了一遍,繼續道:「既然逼我們做外賣,那要做,那就要做到第一!」

  楊澎也不知道有沒有聽清楚這話,震驚道:「怎麼會讓利這麼多?」

  「一旦讓利這麼多,利潤就少了,最關鍵的是現在成本還增加了。」

  張瑞兩手一攤,無奈道:「沒辦法,就當薄利多銷,擴大市場份額。」

  「現在我們奶茶一杯十三塊,進貨成本是一塊,不過還要減去管理成本和運營成本,大概算三塊吧。」

  「所以我們每賣出一杯,能拿到九塊的純利潤,這還只是果茶和紅豆奶茶上。」

  「一開始的珍珠奶茶,賣八塊一杯,說到底最後也只有四塊的利潤,說不定還沒有四塊,只有三塊說不定。」

  「現在明面的成本是能算的過來,但運營公司過程中,還有一大堆隱形成本,這些隱形成本雖然平時可以忽略不計,但長久以往的累積下去,也是一筆巨大的開銷。」

  楊澎出聲問道:張瑞,「你知道,我們現在公司還剩下多少錢嗎?」

  張瑞一怔,不由的摸了摸下巴,汕汕道:「開業不是賺了三十萬嗎?」

  「去掉請Jay的十八萬,不就還剩下十二萬嗎?」

  「狗不屁!」楊澎罵了一聲。

  張瑞白了眼,喃喃道:「那有多少?」

  楊澎隨後又盤點起最近的開銷,道:「我們先不去算進帳,先算最近開銷,你就知道了。」

  「我們公司旗下有十家門店,學校的門店,一年租金一萬二,這還只是裸店,沒有任何裝修的情況下。」

  「隨後我們又將七家門店裝修,七家門店共計花了九萬。」

  「這麼便宜?」張瑞低喃了一聲。

  楊澎肝都氣疼了,明明這麼貴的租金,現在說這麼便宜?

  楊澎都有些懷疑自己的耳朵,是不是聽錯了?

  這七家門店如果簡單裝修一下,位置也不用選那麼好,哪用花九萬,七萬就綽綽有餘。

  一開始自己還好意說了一聲,但張瑞就死都不聽。

  楊澎強忍著怒氣,繼續道:「三家市中心的門店,共計又花了十一萬。」

  「請Jay代言品牌,你也是財大氣粗,一口氣花了十八萬。」

  「我........」

  楊澎還覺得不夠,繼續道:「而且這還不算什麼,你還記得開業前商量的宣傳活動嗎?」

  張瑞點頭不語。

  楊澎又繼續道:「一開始以為用發傳單的方式,這樣成本最小,效果雖然不一定好,但也還算不錯。」

  「可你倒好,光發傳單就直接花上萬塊,簡直打破了傳單界的紀錄!」

  「你別以為開業當天,我不知道你花了多少錢去做宣傳,光這些林林總總就近四十萬了。」

  「張瑞你不覺得,你花錢太過於兇猛了嗎?」

  最後張瑞無奈的吐槽道:「你這已經不是花錢了,已經是把錢當成紙,隨便扔著玩了。」

  張瑞也不去打斷,臉上強行保持著笑意,冷聲道:「你現在說完了嗎?」

  「嗯?」

  楊澎一愣,點了點頭,又繼續道:「要是換做我來的話,其實哪用四十萬,二十萬就已經很多了。」

  張瑞冷哼了一聲,冷聲反問道:「那你現在看看,我花了四十萬,現在我們品牌的奶茶在市場的反饋如何?」

  「現在市場份額如何了?」

  「來杯奶茶的名聲有沒有打出去?」

  楊澎又一愣,不知如何接話。

  張瑞繼續道:「楊哥,不是我說你,你花錢太小氣,雖然我知道有些事,不一定要花很多錢去做,效果也不見的好,但我們一定要把錢花在刀刃上。」

  隨後張瑞繼續道:「現在花了四十萬,七家學校市場份額是不是被我們牢牢掌控了?」

  「現在別家品牌的奶茶想搶占這些市場份額,恐怕也沒這機會和希望了。」

  「現在又靠著Jay的代言GG,每家學校一天一千杯的量,應該也不算多吧?」

  「我看現在學校代理髮來的訂單,一千杯也只是打底,有些代理甚至朝二千杯的目標突破了。」

  「提價的事,昨天才剛說的,所以價格,我們還是按照三塊一杯來計算,成本也是最近才上漲的,也還是按照5毛一杯來算。」

  「我們光七家學校,每天的純利潤就有一萬七千多,暫且不說奶茶價格提高了,這利潤也自然而然的上去了。」

  「另外我們還有Jay的代言,只要Jay能在國內一直火下去,那我們品牌的奶茶也能持續火爆下去。」

  「除非爆出一些醜聞熱點,不過這事,我一直也在把控。」

  「另外時不時請Jay自拍喝奶茶的照片,炒作一下奶茶品牌,說不定還能賣的更好。」

  張瑞談到Jay,忽然想起來道:「哦,對了,上次我去請Jay代言,我又順勢拿下了,演唱會賣奶茶的資格,平均一場演唱會過萬人看,先不說每人能買一杯喝,但絕對會出現一人買好幾杯奶茶,你信不信?」

  「市中心的三家門店,現在少說一天六百杯打底吧?」

  「另外學校的門店開著也不是擺設,現在每天也有三百多杯的訂單。」

  「所以十家門店加在一起,將近也有四千杯的量,純利潤控制在一塊五的話,那一天也有將近五千塊的利潤。」

  「這也是之前的成本和利潤,現在肯定又會不同,現在每家門店都有四五個店員,另外每家學校代理下課後,也會抽空來幫忙。」

  「我說了這麼多,一家門店少說也有幾百塊的純利潤,累積一個月那就是過萬。」

  「現在還有網上平台的渠道,今天肯定是看不出什麼效果,但我張瑞把話放在這裡

  「網上平台一天少說二千杯打底,二千杯我還是往低的說,說不定四千杯打底都有可能。」

  楊澎一怔,低聲懷疑道:「不會有這麼多吧?」

  張瑞冷哼了一聲,不去解釋。

  張瑞也懶得再盤帳了,其實說到底究竟有多少錢自己也搞不清楚,也只知道個大概,還是等財務總監來盤盤帳就清楚了。

  張瑞無奈擺手道:「我們先不去談這話題,現在人也招到了,那索性就將附近學校的店鋪全部租下來。」

  「一家學校租一家店,門店的位置也必須是要最好的。」

  「我要的是最靠近學校門口的,學生放學出校門,能第一眼就看到我們的奶茶。」

  緊接著張瑞吩咐道:「明天去小學,初中,高中校門口轉轉,只要看見位置好的門店,就第一時間租下來。」

  楊澎狐疑道:「小學和初中也要?」

  張瑞點頭道:「是的,其實我們忽視了,最大的市場就是小學,小孩子天生就喜歡這些新奇的飲品,我們奶茶的配料都選用上好的牛奶和茶葉調配而成。」

  「喝起來也不會對身體健康有所傷害,所以為什麼不可以?」

  「而且這些學生長大成人,都是我們的客戶,為什麼不可以?」

  「現在我們也有專門負責開發新飲品部門,往後每個月出一款新品,滿足大家對我們品牌的好奇和新鮮感。」

  「同時也讓市場對我們充滿期待,到月底時,大家都想著接下來會有什麼新的系列出現。」

  「研究部門的職員,還要不斷招聘,不怕人多,就怕人多還搞不出一杯新品。」

  「還有覆蓋全市的學校,月底儘快解決好,月初開業,通過媒體造勢,持續擴大品牌影響力和知名度!」

  氣宇軒昂說完後,張瑞又問道:「楊哥,你覺得現在不去租門店,而去買下門店怎麼樣?」

  「轟!」

  楊澎滿臉的黑線,真的是一想一出,真把錢不當錢花啊!

  張瑞可不管楊澎在想什麼,自己是越想越覺得靠譜。

  再過一年,魔都這所城市,房價要開始瘋長,前世有多少人,這輩子的夢想就是想要在魔都安家落戶。

  哪怕只有30平的小房子也行。

  但......

  張瑞繼續道:「明天去學校租門店的同時,再去問問市中心的房價是多少?」

  「如果可以的話,再買個幾家門店下來,長期看來,企業成本能減少,以後就有更多的資金花在擴張上。」

  「另外,明天再多招幾個店助。」

  楊澎狐疑的看了眼,而張瑞直接道:「這幾個店助的任務也很簡單,配合網上的團購平台,提供送貨上門服務。」

  「送貨上門?」楊澎再次狐疑道。

  「如果我們提供送貨上門服務,那這成本又會增加不少,幹嘛不讓客戶直接上門提貨?」

  張瑞白了楊澎一眼道:「你別看現在成本是增加了,但是我要告訴你一件事,長期來看,客戶對我們品牌更加滿意。」

  「其實換位思考就清楚了,我們奶茶比別家都好,服務也好,另外還能提供送貨上門的服務,你作為客戶會選擇哪家?」

  「而且我們品牌的奶茶還有Jay的代言,Jay現在可是學生時代女生心目中的男神,另外也有很多男生也同時對Jay感到喜歡。」

  「我說的喜歡,不是字面上的喜歡,而是對Jay的崇拜和仰慕,都在想著,有朝一日我也能成為Jay。」

  最後張瑞瞥了眼楊澎道:「現在你懂了嗎?」

  「雖然花了四十萬,但這四十萬我覺得花的相當值得。」

  「你不覺得嗎?」

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