第429章 包餃子
折騰了一夜，毫無困意。
人一旦熬精了，想要入睡可就難了。
小綠的車到達景德小區的時候剛好是早上四點鐘，還有兩個小時才能上學，睡？睡著了還能起來嗎？
「陳益，要不我們做點早餐吃吧。」前往樓區的路上，諸葛大力忽然建議道。
陳益微微轉了轉頭道：「早餐？我們自己做麼？」
「是的，現在距離上學還有一段時間，我不太困，所以想做點費工夫的早餐。」
「費工夫？比如？」
「em……包餃子怎麼樣？」
「餃子？嘿嘿，大力啊，你咋突然想吃餃子了？」
「我……我看你今晚挺累的，就想讓你吃點舒心的熱乎飯。」
「嘿嘿，還是你心疼我。」
「那我們去你家包吧，我媽媽的胳膊還沒痊癒，我想讓她多睡一會兒。」
「行，沒問題。」
「進去之後，咱倆的動靜儘量輕點兒，千萬別吵醒伯母。」
「OK。」
「對了陳益，你喜歡吃啥餡兒的餃子？」
「em……只要是你做的，我都喜歡。」
「芹菜豬肉的怎麼樣？」
「最好不過了。」
「好，就這麼定了。」
上樓，輕輕推開門，兩個小機靈鬼躡手躡腳地邁進了安靜的客廳，沒有開燈，反而直接拉開了窗簾，夏天的太陽出來的早，節能減排嘛，勉強能夠看得見。
說起包餃子這一項「大工程」，可能大部分男人都覺得這是一道比較難的菜餚，因為它的製作過程略顯繁瑣，加之現在速凍水餃的盛行，除非是逢年過節，不然很少有人費這番工夫了。
諸葛大力倒是啥都會，並不指望陳益能幫上多大的忙，偶爾讓對方搬搬桌子或是拿個盤子碗，全當是打下手了。
「陳益，你家裡有西瓜沒？」
「西瓜？有啊。」
「你去把西瓜打成汁，然後拿給我。」
「西瓜汁？幹什麼用的？」
「給麵皮上色，增加味道。」
「西瓜麵皮芹菜豬肉餃子？」
「……」
「喂，這名字也太長了，簡稱西瓜餃子就行了。」
「嘿嘿，遵命！」
王老頭送的那台九陽榨汁機今天可算派上用場了，為了避免吵醒家人，陳益特意往樓道里順了一根插排，直接在外面打好了西瓜汁。
5分鐘之後……
「大力，西瓜汁好了。」
「嗯，現在我開始和面，一邊和一邊教你，你瞧好了，和面的時候一定要慢慢來，先在麵粉中間挖出一個類似於盆地的大洞，然後往裡面倒入一些西瓜汁，注意，西瓜汁的高度不能超過麵粉高度的三分之二，然後把周圍的麵粉推到，讓它蓋住西瓜汁，邊蓋邊往中間揉搓積壓，使其成型。」
「哦，這樣一來麵皮就成紅色的了。」
「對，和面結束之後就是醒面，你先找個東西把面盆蓋一下，我去剁餡兒並調味。」
「好的。」
半個小時之後……
面醒的差不多了，餡兒也剁好、調好了，諸葛大力抻出麵團往案板上那麼一放，就跟搓衣服似的再次揉了一會兒，然後用刀切出來一小塊，中間扣個洞，雙手抓著麵團開始往兩邊拉伸，越拉越大，形狀類似於一個逐漸脹大的甜甜圈，覺得粗細差不多了，拿起菜刀一切，甜甜圈立刻變成了一根紅色的長條，接著再從頭開始切，一塊一塊的就跟象棋一邊大，快要切完一整根的時候，她冷不丁朝陳益問了一句：「陳益，你會不會擀皮兒？」
「em……不會。」
「好吧，不會也沒關係，你幫我把面塊壓平吧。」
「好的，這個我會。」
「……」
「壓之前先在手上沾點麵粉，不然容易粘住了。」
「嗯，我知道。」
「嘿吆~」
壓面塊還不簡單嘛，一手一個，陳益很快就壓完了。
諸葛大力坐在小板凳上開始擀皮兒，瞧她那副小家碧玉、溫良賢惠的樣子，人生得此一妻，夫復何求啊？
「嘿嘿，嘿嘿嘿……」
「陳益，你笑什麼？」
「嘿嘿，沒什麼，太美了，會做飯的女生越看越漂亮！」
諸葛大力：「……」
「行了行了，別在那裡發呆了，你不會擀皮兒，就幫我切面塊吧。」
「好的。」
兩人可就忙活上了，從和面到醒面，從剁餡兒到擀皮兒，從切麵團到包成型，陳益所能做的只是微乎其微的一小部分罷了，別看活小，但他卻忙出了滿頭大汗。
「大力，皮擀好了，面也切完了，要不你教我包吧？」
「哦？你真的想學麼？」
「想！」
「好，想學我就教你，你仔細看清楚了，其實包餃子的過程十分簡單，看一遍基本就會了。」
「嗯。」
「首先把擀好的麵皮放在掌心上，用勺子舀上一些餡料，千萬不要舀多了，不然容易漏，做好這些之後再開始包，我目前所掌握的包餃子方法一共有三種，我只教你最簡單的那種——先用手指捏住麵皮邊緣的中間兩點，稍微用力一擠，讓麵皮把裡面的餡料兜住，接著用兩手的拇指跟食指夾住麵皮的兩邊，然後慢慢往中間兜，兜的過程中略微捏出個弧度，保證麵皮上不會出現縫隙，就算包完一個了。」
「就這？」
「呵呵，簡單吧？你試試。」
「好的。」
聽上去很是簡單，但實際操作起來……
腦子：我會了。
手：不，你不會。
嘴：你倆在放屁！
初次嘗試包餃子，陳益的動作咋瞧咋覺得彆扭，莽撞中不會運用巧勁兒，又不是讓他玩魔方，至於露出一副齜牙咧嘴的表情來嗎？
拇指跟食指還沒來得及夾呢，那麵皮居然塌了！
不給力啊。
「我去，這麼難？」陳益鬱悶了。
諸葛大力輕輕挑了挑眉道：「難嗎？我覺得很簡單呀。」
「這……這麵皮也太軟了，兜不住啊。」
「你別太用力了，放平心態，運用巧勁兒。」
「巧勁兒？我……」
依舊很笨拙！
諸葛大力搖了搖頭道：「唉，我實在是看不下去了，算了，我再給你演示一遍吧。」
「好。」
「喂，你說你小子咋這麼笨呢？不就是包餃子嘛，這你都不會？」
「嗯？」
冷不丁一道聲音，陳益陡然回頭。
是王玲，穿著睡衣披頭散髮地站在那裡，抱著肩膀倚著門，臉上儼然一副恨鐵不成鋼的樣子。
「小……小媽，您醒了？」
「伯母，早上好。」
「呵呵，大力來了，唉，我家小益這麼笨，真是難為你了。」
「……」
「小媽，您啥時候醒的？」
「em……有一會兒了，從你打西瓜汁開始，我就聽到動靜了。」
「……」
早就醒了幹嘛不過來幫忙？
陳益本想抱怨來著，但轉念又一想，王玲擺明了是為自己著想，一旦她插手此事，那豈不是打擾了自己跟大力的溫馨時刻麼？
王玲的「道行」顯然要比陳益高太多了，會來事兒，又很有眼力勁兒，之所以選擇這個時候現身，完全是掐著時間計算好了的——再不出來幫忙，餃子還沒下鍋，倆孩子就得上學了！
唉，可憐天下父母心吶！
「小益，起開，我來幫大力包。」
「哦。」
主力軍來了，陳益還賴在這裡幹嘛？
一旁賣呆去！
「小媽，有沒有什麼我能幹的活？我不想閒著。」陳益還是挺知道好歹的，包餃子沒幫上多少忙，總不至於乾等著吃吧？
王玲坐在大力身邊後直接吵臥室努了努嘴：「你要是真想幹活，就把那兩隻懶豬叫起來，讓他們早起吃飯。」
「懶豬？」
「你爸跟你妹。」
「……」
合著我們姓陳的都很懶唄？
人一旦熬精了，想要入睡可就難了。
小綠的車到達景德小區的時候剛好是早上四點鐘，還有兩個小時才能上學，睡？睡著了還能起來嗎？
「陳益，要不我們做點早餐吃吧。」前往樓區的路上，諸葛大力忽然建議道。
陳益微微轉了轉頭道：「早餐？我們自己做麼？」
「是的，現在距離上學還有一段時間，我不太困，所以想做點費工夫的早餐。」
「費工夫？比如？」
「em……包餃子怎麼樣？」
「餃子？嘿嘿，大力啊，你咋突然想吃餃子了？」
「我……我看你今晚挺累的，就想讓你吃點舒心的熱乎飯。」
「嘿嘿，還是你心疼我。」
「那我們去你家包吧，我媽媽的胳膊還沒痊癒，我想讓她多睡一會兒。」
「行，沒問題。」
「進去之後，咱倆的動靜儘量輕點兒，千萬別吵醒伯母。」
「OK。」
「對了陳益，你喜歡吃啥餡兒的餃子？」
「em……只要是你做的，我都喜歡。」
「芹菜豬肉的怎麼樣？」
「最好不過了。」
「好，就這麼定了。」
上樓，輕輕推開門，兩個小機靈鬼躡手躡腳地邁進了安靜的客廳，沒有開燈，反而直接拉開了窗簾，夏天的太陽出來的早，節能減排嘛，勉強能夠看得見。
說起包餃子這一項「大工程」，可能大部分男人都覺得這是一道比較難的菜餚，因為它的製作過程略顯繁瑣，加之現在速凍水餃的盛行，除非是逢年過節，不然很少有人費這番工夫了。
諸葛大力倒是啥都會，並不指望陳益能幫上多大的忙，偶爾讓對方搬搬桌子或是拿個盤子碗，全當是打下手了。
「陳益，你家裡有西瓜沒？」
「西瓜？有啊。」
「你去把西瓜打成汁，然後拿給我。」
「西瓜汁？幹什麼用的？」
「給麵皮上色，增加味道。」
「西瓜麵皮芹菜豬肉餃子？」
「……」
「喂，這名字也太長了，簡稱西瓜餃子就行了。」
「嘿嘿，遵命！」
王老頭送的那台九陽榨汁機今天可算派上用場了，為了避免吵醒家人，陳益特意往樓道里順了一根插排，直接在外面打好了西瓜汁。
5分鐘之後……
「大力，西瓜汁好了。」
「嗯，現在我開始和面，一邊和一邊教你，你瞧好了，和面的時候一定要慢慢來，先在麵粉中間挖出一個類似於盆地的大洞，然後往裡面倒入一些西瓜汁，注意，西瓜汁的高度不能超過麵粉高度的三分之二，然後把周圍的麵粉推到，讓它蓋住西瓜汁，邊蓋邊往中間揉搓積壓，使其成型。」
「哦，這樣一來麵皮就成紅色的了。」
「對，和面結束之後就是醒面，你先找個東西把面盆蓋一下，我去剁餡兒並調味。」
「好的。」
半個小時之後……
面醒的差不多了，餡兒也剁好、調好了，諸葛大力抻出麵團往案板上那麼一放，就跟搓衣服似的再次揉了一會兒，然後用刀切出來一小塊，中間扣個洞，雙手抓著麵團開始往兩邊拉伸，越拉越大，形狀類似於一個逐漸脹大的甜甜圈，覺得粗細差不多了，拿起菜刀一切，甜甜圈立刻變成了一根紅色的長條，接著再從頭開始切，一塊一塊的就跟象棋一邊大，快要切完一整根的時候，她冷不丁朝陳益問了一句：「陳益，你會不會擀皮兒？」
「em……不會。」
「好吧，不會也沒關係，你幫我把面塊壓平吧。」
「好的，這個我會。」
「……」
「壓之前先在手上沾點麵粉，不然容易粘住了。」
「嗯，我知道。」
「嘿吆~」
壓面塊還不簡單嘛，一手一個，陳益很快就壓完了。
諸葛大力坐在小板凳上開始擀皮兒，瞧她那副小家碧玉、溫良賢惠的樣子，人生得此一妻，夫復何求啊？
「嘿嘿，嘿嘿嘿……」
「陳益，你笑什麼？」
「嘿嘿，沒什麼，太美了，會做飯的女生越看越漂亮！」
諸葛大力：「……」
「行了行了，別在那裡發呆了，你不會擀皮兒，就幫我切面塊吧。」
「好的。」
兩人可就忙活上了，從和面到醒面，從剁餡兒到擀皮兒，從切麵團到包成型，陳益所能做的只是微乎其微的一小部分罷了，別看活小，但他卻忙出了滿頭大汗。
「大力，皮擀好了，面也切完了，要不你教我包吧？」
「哦？你真的想學麼？」
「想！」
「好，想學我就教你，你仔細看清楚了，其實包餃子的過程十分簡單，看一遍基本就會了。」
「嗯。」
「首先把擀好的麵皮放在掌心上，用勺子舀上一些餡料，千萬不要舀多了，不然容易漏，做好這些之後再開始包，我目前所掌握的包餃子方法一共有三種，我只教你最簡單的那種——先用手指捏住麵皮邊緣的中間兩點，稍微用力一擠，讓麵皮把裡面的餡料兜住，接著用兩手的拇指跟食指夾住麵皮的兩邊，然後慢慢往中間兜，兜的過程中略微捏出個弧度，保證麵皮上不會出現縫隙，就算包完一個了。」
「就這？」
「呵呵，簡單吧？你試試。」
「好的。」
聽上去很是簡單，但實際操作起來……
腦子：我會了。
手：不，你不會。
嘴：你倆在放屁！
初次嘗試包餃子，陳益的動作咋瞧咋覺得彆扭，莽撞中不會運用巧勁兒，又不是讓他玩魔方，至於露出一副齜牙咧嘴的表情來嗎？
拇指跟食指還沒來得及夾呢，那麵皮居然塌了！
不給力啊。
「我去，這麼難？」陳益鬱悶了。
諸葛大力輕輕挑了挑眉道：「難嗎？我覺得很簡單呀。」
「這……這麵皮也太軟了，兜不住啊。」
「你別太用力了，放平心態，運用巧勁兒。」
「巧勁兒？我……」
依舊很笨拙！
諸葛大力搖了搖頭道：「唉，我實在是看不下去了，算了，我再給你演示一遍吧。」
「好。」
「喂，你說你小子咋這麼笨呢？不就是包餃子嘛，這你都不會？」
「嗯？」
冷不丁一道聲音，陳益陡然回頭。
是王玲，穿著睡衣披頭散髮地站在那裡，抱著肩膀倚著門，臉上儼然一副恨鐵不成鋼的樣子。
「小……小媽，您醒了？」
「伯母，早上好。」
「呵呵，大力來了，唉，我家小益這麼笨，真是難為你了。」
「……」
「小媽，您啥時候醒的？」
「em……有一會兒了，從你打西瓜汁開始，我就聽到動靜了。」
「……」
早就醒了幹嘛不過來幫忙？
陳益本想抱怨來著，但轉念又一想，王玲擺明了是為自己著想，一旦她插手此事，那豈不是打擾了自己跟大力的溫馨時刻麼？
王玲的「道行」顯然要比陳益高太多了，會來事兒，又很有眼力勁兒，之所以選擇這個時候現身，完全是掐著時間計算好了的——再不出來幫忙，餃子還沒下鍋，倆孩子就得上學了！
唉，可憐天下父母心吶！
「小益，起開，我來幫大力包。」
「哦。」
主力軍來了，陳益還賴在這裡幹嘛？
一旁賣呆去！
「小媽，有沒有什麼我能幹的活？我不想閒著。」陳益還是挺知道好歹的，包餃子沒幫上多少忙，總不至於乾等著吃吧？
王玲坐在大力身邊後直接吵臥室努了努嘴：「你要是真想幹活，就把那兩隻懶豬叫起來，讓他們早起吃飯。」
「懶豬？」
「你爸跟你妹。」
「……」
合著我們姓陳的都很懶唄？