第一百四十五章、川菜不是你這麼做的！
到了第二天下午收工的時間五點半，參加完房屋剪彩，石客照常扛著躺椅回宿舍了。期間，石客可是吃住在工地上的，第二天中午單人徒手扛頂樑柱的時候可是看傻了在場所有人。
到了宿舍里，石客鼻翼動了動，直奔廚房，?（ˉ﹃ˉ?），「哎呦呦呦……要做什麼好吃的呢？工地盒飯，我都吃厭了！」
「嘿嘿嘿……你來的真是時候呢。過會兒幫我嘗嘗菜。我正好打算在幸平流麻婆豆腐的基礎上進行改良呢，我也要加上一定的麻辣！哈～～這個味道真有中華料理的感覺呢～～有仔細嗅聞的價值。」廚房裡幸平正拿著花椒罐頭聞著呢，∪?（′ε｀）。
一旁的小惠萌萌噠地陪著，表情不明覺厲，（??.??;），「中華料理的感覺？」
幸平點火開灶，高火翻炒五花肉沫，同時將用水煮過兩分鐘的老豆腐控干水分，等五花肉炒得顏色加深並且有種脆香的感覺之時，加入事先調配好的香料（在用雞燉煮出來的雞湯里加入甜麵醬、豆豉醬、豆瓣醬、蒜末和辣椒粉等等等等），最後加上豆腐，燉煮一小會，在保持豆腐足夠柔嫩度的情況下，出鍋，裝盤！
石客扭頭看了看，撇了撇嘴，沒出言評價，（??д??）。
「你這是什麼表情啊？看起來好像挺失望啊！」幸平注意到了石客的表情。
「嗯。你嘗嘗就知道了。你這只能算是畫只老虎畫成貓了。」
「是嗎？差這麼多？」石客拿起勺子嘗了一口，（?_?），「嗯。麻辣的口感完全不夠，在中華料理研究會嘗到的麻婆豆腐不是這樣的麻辣口味。」
「你想用這個麻辣打敗久我照紀的麻辣，說句不好聽的，是自不量力的以卵擊石。我和他對戰過，有經驗。」
「我知道啦。只是沒想到居然差距會這麼大，哈哈。真是讓人頭疼呢～～呵呵。」幸平尷尬地笑了笑。
「沒啥啦，再想辦法唄。難不成你輸了，能付出什麼代價嗎？」石客挑了挑眉毛，（?ω?）。
「唔……」幸平摸著下巴想了想，笑了，（?ω?），「嘿嘿嘿，你說得挺對啊。我好像輸了也不用付出什麼代價啊。只要開店營業額不是被打到赤字，我就沒什麼損失啊。底線這麼高，我根本就是賺大了。」
「喂喂餵……悠著點，你這心態可有點松大發了。就你現在這菜，直接挑戰，想不赤字很難啊。你別忘了，你的地理位置，正對面，是硬碰硬地對決啊。」石客咧了咧嘴，（??д??）。
「不管了啦。用你們中國話開始，光腳的不怕穿鞋的！繼續！既然現在麻和辣的程度不夠，那我就加大劑量！！嘿嘿嘿嘿～～」幸平已經玩嗨了，加花椒和辣椒根本停不下來，п?（◣ω◢п?）。
「這個二貨！小惠，讓他嗨夠了再說吧。」石客看著眼前這個無法阻止的自嗨版幸平，嘴角抽了抽。
「嗯～～」小惠也是心有餘悸了。
「嘶！好辣！不過，還是不行！再加點！啊，辣死了！不行不行，我不會認輸的！！」幸平自嗨模式完全開啟。
十幾分鐘後，幸平頂著一對香腸嘴，端著新版的「麻婆豆腐」過來了，︺?（ˉ〓ˉ）。
手中神秘之物，紅！熱！嗆得不要不要的！
石客眨了眨眼睛，咽了口唾沫，看向了放下盤子的幸平，（˙ー˙;），「你打算幹嗎啊？」
「做好了，石客、田所。試吃就拜託你們了。偶澀頭已經麻透呢～～」
「呵呵……我先撤了。」石客轉身要溜。
「別走！吃了再走！」
「呵呵呵……我可不想明天去肛腸科醫院治病啊！」石客一臉嫌棄，（??д??）凸。
「哪有那麼誇張啊！又沒叫你吃完！就嘗一口，嘗一口，給個意見，我好改良啊。」幸平大舌頭都急順了，拽著石客不放手。
「……」石客看著幸平堅決的態度，心軟了，「好好好！我嘗。讓我先去拿罐酸奶，以防燒胃。」
「嗯！我去拿！！」幸平比石客還積極，小惠和石客一人兩罐，挑了挑眉毛，「可以開始嘗了嗎？」
「我需要心理準備。」石客擺出了硬氣功的架勢，準備運氣抵禦。
「我先來吧。我是創真君的合作夥伴。本來也應該由我來嘗的。」小惠咽了咽唾沫，拿起了勺子。
「很給力的。你！可！得！想！好！了！」石客露出無比凝重的表情說到。
「要不……還是石客君你先來？」小惠被石客嚇到了。
「嗯。我先來好了。」石客拿起勺子來了滿滿一勺，嚼了嚼，仔細品了品，咽了下去，面無表情地評價，（?_?），「很一般。除了辣，毫無亮點，全搞砸了。」
小惠和幸平兩個人愣愣地看著石客，（??.??）？，（?_?）？。
「幹嗎這麼看著我？」石客問到。
「你吃下去了嗎？」幸平問到。
「吃下去了啊。你看。」石客一咧嘴，門牙上還沾著一小片辣椒，（?皿?）。
「你這反應不對啊！我都吃腫了耶！」幸平有點不平衡了。
「所以，我說你這道菜除了辣毫無是處啊。說句實話，其實，就連辣這一點，你都差一點點火候。」石客攤開了手，（?ω?）。
「這麼差嗎？」小惠忍不住好奇了，伸出了勺子。
然後一口下肚，小惠超進化了，小火龍版小惠出現了，那小火苗噴得嗚嚷嗚嚷的。
「你還說不辣！這辣度明明無與倫比，好嗎？你看田所。」幸平找到點信心了。
「好辣！～～好……好辣！～～」小惠辣得人都變形了，眼淚汪汪，（?д?）。
石客把酸奶遞給了小惠，小惠打開蓋子就是不顧形象地噸噸噸噸，看來真是辣壞了。
幸平看到了，也是有點小內疚，「額……對不起啊。田所……你還是先去休息一下吧？」
「唔恩……我得幫你試吃才行！」小惠倔強地拒絕掉了，哪怕是一看就知道是被辣得渾身打顫了。（?_?）︴。
「那我就再做點別的了。」幸平說完，就端出了另外兩盤菜，老配方，火紅的青椒肉絲，火紅的回鍋肉。
小惠拿起了筷子，準備試吃。
「停吧。你們先反省一下失敗的原因再做。不然，照這麼吃下去，小惠準備在醫院裡參加學園祭好了。別反駁，你這兩道又是廢菜，沒人喜歡吃的，根本沒必要嘗。吃不壞肚子，嗓子也吃壞了。川菜可不是你這麼做的！你這還不如辣椒花椒拌一拌用油一爆生吃呢。」石客攔住了小惠手裡的筷子。
「唔，那就先別嘗了吧……我目前只有一點頭緒，總覺得味道僅僅只是強調了辣。而在中華料理研究會品嘗的麻婆豆腐，不僅有辛辣味，而且還有其他更為複雜的味道來提升整道菜的味道，真的很好吃啊。」
「你這三道菜有嗎？」
「沒有。就是因為沒有，我才絞盡腦汁地想要擁有啊。」
「嗯。但是呢，你的經濟條件不如久我照紀，所使用的材料調味料估計差距很大。你想用同一種口味的菜品擊敗久我照紀，說句不好聽的，就是在拼錢，拼底蘊。可惜，這兩樣你都沒有，我想你總不可能還想跟我借錢吧？當然，我是沒意見的，我不差錢。」石客擺了擺手。
「借錢就算了，你的幫助已經夠多了。再多了，久我照紀學長又變成被你打敗了。話說回來，你的意思是讓我換個方向？」
「對嘍。辣也是分為很多種的。你何必非要在麻辣和久我照紀硬碰硬呢？又不是所有人都能承受麻辣這種重口味的。有時候，輕度的辣比麻辣更具風味。再告訴你個小秘密，川菜其實大多數不是很辣的。每道菜都辣，腸胃還要不要了？味道之間是需要互補的。川菜的辣是要和其他味道進行互補才能發揮真正威力的。你能懂嗎？」
「嗯……有道理。我好像有些把我老爸說的話拋在腦後了。幸平流麻婆豆腐之所以不辣，並不是單純為了吸引顧客的。」
「有說過這個？」
「沒什麼，我只是自言自語。但是，我老爸的菜品是絕對不會輸給久我學長的！！」
「嗯。看來你明白了。我先去洗澡啦。你加油。」石客伸了個懶腰，回房間了。
「等我幹掉久我學長，我就會來挑戰你的，石客！」幸平說出了自己憋了好久的話。
「哼……還是說出來了啊。好的。沒問題。我和你的差距，可一點不大，你努力就是了。」石客回復了一個眼神，（?ω?）。
「哦！！」
「這兩位是要幹嘛呀？我怎麼感覺久我學長已經成墊腳石了？」小惠茫然地看著兩人，無語，真是無語。
到了宿舍里，石客鼻翼動了動，直奔廚房，?（ˉ﹃ˉ?），「哎呦呦呦……要做什麼好吃的呢？工地盒飯，我都吃厭了！」
「嘿嘿嘿……你來的真是時候呢。過會兒幫我嘗嘗菜。我正好打算在幸平流麻婆豆腐的基礎上進行改良呢，我也要加上一定的麻辣！哈～～這個味道真有中華料理的感覺呢～～有仔細嗅聞的價值。」廚房裡幸平正拿著花椒罐頭聞著呢，∪?（′ε｀）。
一旁的小惠萌萌噠地陪著，表情不明覺厲，（??.??;），「中華料理的感覺？」
幸平點火開灶，高火翻炒五花肉沫，同時將用水煮過兩分鐘的老豆腐控干水分，等五花肉炒得顏色加深並且有種脆香的感覺之時，加入事先調配好的香料（在用雞燉煮出來的雞湯里加入甜麵醬、豆豉醬、豆瓣醬、蒜末和辣椒粉等等等等），最後加上豆腐，燉煮一小會，在保持豆腐足夠柔嫩度的情況下，出鍋，裝盤！
石客扭頭看了看，撇了撇嘴，沒出言評價，（??д??）。
「你這是什麼表情啊？看起來好像挺失望啊！」幸平注意到了石客的表情。
「嗯。你嘗嘗就知道了。你這只能算是畫只老虎畫成貓了。」
「是嗎？差這麼多？」石客拿起勺子嘗了一口，（?_?），「嗯。麻辣的口感完全不夠，在中華料理研究會嘗到的麻婆豆腐不是這樣的麻辣口味。」
「你想用這個麻辣打敗久我照紀的麻辣，說句不好聽的，是自不量力的以卵擊石。我和他對戰過，有經驗。」
「我知道啦。只是沒想到居然差距會這麼大，哈哈。真是讓人頭疼呢～～呵呵。」幸平尷尬地笑了笑。
「沒啥啦，再想辦法唄。難不成你輸了，能付出什麼代價嗎？」石客挑了挑眉毛，（?ω?）。
「唔……」幸平摸著下巴想了想，笑了，（?ω?），「嘿嘿嘿，你說得挺對啊。我好像輸了也不用付出什麼代價啊。只要開店營業額不是被打到赤字，我就沒什麼損失啊。底線這麼高，我根本就是賺大了。」
「喂喂餵……悠著點，你這心態可有點松大發了。就你現在這菜，直接挑戰，想不赤字很難啊。你別忘了，你的地理位置，正對面，是硬碰硬地對決啊。」石客咧了咧嘴，（??д??）。
「不管了啦。用你們中國話開始，光腳的不怕穿鞋的！繼續！既然現在麻和辣的程度不夠，那我就加大劑量！！嘿嘿嘿嘿～～」幸平已經玩嗨了，加花椒和辣椒根本停不下來，п?（◣ω◢п?）。
「這個二貨！小惠，讓他嗨夠了再說吧。」石客看著眼前這個無法阻止的自嗨版幸平，嘴角抽了抽。
「嗯～～」小惠也是心有餘悸了。
「嘶！好辣！不過，還是不行！再加點！啊，辣死了！不行不行，我不會認輸的！！」幸平自嗨模式完全開啟。
十幾分鐘後，幸平頂著一對香腸嘴，端著新版的「麻婆豆腐」過來了，︺?（ˉ〓ˉ）。
手中神秘之物，紅！熱！嗆得不要不要的！
石客眨了眨眼睛，咽了口唾沫，看向了放下盤子的幸平，（˙ー˙;），「你打算幹嗎啊？」
「做好了，石客、田所。試吃就拜託你們了。偶澀頭已經麻透呢～～」
「呵呵……我先撤了。」石客轉身要溜。
「別走！吃了再走！」
「呵呵呵……我可不想明天去肛腸科醫院治病啊！」石客一臉嫌棄，（??д??）凸。
「哪有那麼誇張啊！又沒叫你吃完！就嘗一口，嘗一口，給個意見，我好改良啊。」幸平大舌頭都急順了，拽著石客不放手。
「……」石客看著幸平堅決的態度，心軟了，「好好好！我嘗。讓我先去拿罐酸奶，以防燒胃。」
「嗯！我去拿！！」幸平比石客還積極，小惠和石客一人兩罐，挑了挑眉毛，「可以開始嘗了嗎？」
「我需要心理準備。」石客擺出了硬氣功的架勢，準備運氣抵禦。
「我先來吧。我是創真君的合作夥伴。本來也應該由我來嘗的。」小惠咽了咽唾沫，拿起了勺子。
「很給力的。你！可！得！想！好！了！」石客露出無比凝重的表情說到。
「要不……還是石客君你先來？」小惠被石客嚇到了。
「嗯。我先來好了。」石客拿起勺子來了滿滿一勺，嚼了嚼，仔細品了品，咽了下去，面無表情地評價，（?_?），「很一般。除了辣，毫無亮點，全搞砸了。」
小惠和幸平兩個人愣愣地看著石客，（??.??）？，（?_?）？。
「幹嗎這麼看著我？」石客問到。
「你吃下去了嗎？」幸平問到。
「吃下去了啊。你看。」石客一咧嘴，門牙上還沾著一小片辣椒，（?皿?）。
「你這反應不對啊！我都吃腫了耶！」幸平有點不平衡了。
「所以，我說你這道菜除了辣毫無是處啊。說句實話，其實，就連辣這一點，你都差一點點火候。」石客攤開了手，（?ω?）。
「這麼差嗎？」小惠忍不住好奇了，伸出了勺子。
然後一口下肚，小惠超進化了，小火龍版小惠出現了，那小火苗噴得嗚嚷嗚嚷的。
「你還說不辣！這辣度明明無與倫比，好嗎？你看田所。」幸平找到點信心了。
「好辣！～～好……好辣！～～」小惠辣得人都變形了，眼淚汪汪，（?д?）。
石客把酸奶遞給了小惠，小惠打開蓋子就是不顧形象地噸噸噸噸，看來真是辣壞了。
幸平看到了，也是有點小內疚，「額……對不起啊。田所……你還是先去休息一下吧？」
「唔恩……我得幫你試吃才行！」小惠倔強地拒絕掉了，哪怕是一看就知道是被辣得渾身打顫了。（?_?）︴。
「那我就再做點別的了。」幸平說完，就端出了另外兩盤菜，老配方，火紅的青椒肉絲，火紅的回鍋肉。
小惠拿起了筷子，準備試吃。
「停吧。你們先反省一下失敗的原因再做。不然，照這麼吃下去，小惠準備在醫院裡參加學園祭好了。別反駁，你這兩道又是廢菜，沒人喜歡吃的，根本沒必要嘗。吃不壞肚子，嗓子也吃壞了。川菜可不是你這麼做的！你這還不如辣椒花椒拌一拌用油一爆生吃呢。」石客攔住了小惠手裡的筷子。
「唔，那就先別嘗了吧……我目前只有一點頭緒，總覺得味道僅僅只是強調了辣。而在中華料理研究會品嘗的麻婆豆腐，不僅有辛辣味，而且還有其他更為複雜的味道來提升整道菜的味道，真的很好吃啊。」
「你這三道菜有嗎？」
「沒有。就是因為沒有，我才絞盡腦汁地想要擁有啊。」
「嗯。但是呢，你的經濟條件不如久我照紀，所使用的材料調味料估計差距很大。你想用同一種口味的菜品擊敗久我照紀，說句不好聽的，就是在拼錢，拼底蘊。可惜，這兩樣你都沒有，我想你總不可能還想跟我借錢吧？當然，我是沒意見的，我不差錢。」石客擺了擺手。
「借錢就算了，你的幫助已經夠多了。再多了，久我照紀學長又變成被你打敗了。話說回來，你的意思是讓我換個方向？」
「對嘍。辣也是分為很多種的。你何必非要在麻辣和久我照紀硬碰硬呢？又不是所有人都能承受麻辣這種重口味的。有時候，輕度的辣比麻辣更具風味。再告訴你個小秘密，川菜其實大多數不是很辣的。每道菜都辣，腸胃還要不要了？味道之間是需要互補的。川菜的辣是要和其他味道進行互補才能發揮真正威力的。你能懂嗎？」
「嗯……有道理。我好像有些把我老爸說的話拋在腦後了。幸平流麻婆豆腐之所以不辣，並不是單純為了吸引顧客的。」
「有說過這個？」
「沒什麼，我只是自言自語。但是，我老爸的菜品是絕對不會輸給久我學長的！！」
「嗯。看來你明白了。我先去洗澡啦。你加油。」石客伸了個懶腰，回房間了。
「等我幹掉久我學長，我就會來挑戰你的，石客！」幸平說出了自己憋了好久的話。
「哼……還是說出來了啊。好的。沒問題。我和你的差距，可一點不大，你努力就是了。」石客回復了一個眼神，（?ω?）。
「哦！！」
「這兩位是要幹嘛呀？我怎麼感覺久我學長已經成墊腳石了？」小惠茫然地看著兩人，無語，真是無語。