第一千四百七十七章 乾瞪眼

投票推薦 加入書籤 小說報錯

  「奶多好啊。」傅松忍不住又拿餘光瞄趙莉,不對,自己剛才好像算錯了,數完人頭後根本用不著除以二。

  看到趙莉向自己頭來困惑的目光,傅松笑道:「每天一杯奶,強壯中國人。」

  「每天一杯奶,強壯中國人?」趙莉和張春不約而同地重複了一遍。

  趙莉若有所思道:「傅總,這句話說的真好,我覺得可以拿來給自治區的乳業當宣傳語。」

  張春馬上不甘落後地附和道:「對對,傅總,不知是否可以割愛,把這句話送給自治區?」

  傅松:「……。」

  老子就是隨口這麼一說,何況他自己對這句話相當不以為然。

  我們的老祖宗吃的是五穀雜糧,是不喝牛奶的,但依然出現了強漢盛唐,並且幾千年的文明,除了近代中國一直占據著世界的主導地位,難道是因為喝牛奶嗎?

  如果非要說喝了什麼,那也只能是一杯豆漿強大了民族。

  某人曾說:「我有一個夢,讓每個中國人,首先是孩子,每天都能喝上一斤奶。」

  然後某家無良奶企恬不知恥地用來打GG,呵呵,讓孩子每天喝一斤奶,也不怕把孩子給撐死!

  不知道從什麼時候開始,喝牛奶=補鈣=骨骼健康=長高=強壯,這個觀念深入人心。

  事實上,牛奶喝多了沒好處,傅松記得曾看過一篇文章,奶類和鈣攝入量最高的國家往往也是髖部骨折發生率最高的國家,而且攝入奶製品與乳腺癌、前列腺癌和其他癌症的發病率呈強相關性。

  不得不說,GG洗腦的力量實在太強大了。

  但話又說回來,屁股決定腦袋,乳業現在是遠景集團的一塊相當重要的業務。

  傅松在乳業上投入了巨資,怎麼可能做自掘墳墓的事情呢?

  一杯牛奶,強壯一個民族,這話固然是吹牛,不過有一點不假,那就是牛奶確實營養豐富,是眾多食品中蛋白質含量比較高的一種。

  關鍵是,傅松自忖是一個有良心的資本家,不會為了賺錢,像某些人形畜牲,在牛奶里摻假。

  有時候傅松也挺感慨的,在大陸做生意說難也難,說容易也容易。

  之所以說艱難,是因為競爭非常激烈,一旦某個行業賺錢,中國人就一窩蜂地湧入這個行業。

  然後這個行業很快就在互相拆台、價格戰中敗落了,最後的結局就是誰也賺不了錢,留下一地雞毛。

  之所以說容易,是因為商業道德底線低得令人髮指,技術上明目張胆地抄襲卻一副我抄你是瞧得起你,你能拿老子咋樣的醜陋嘴臉。

  健康安全上只要吃不死人、喝不死人就已經是良心大大滴好。

  營銷上無中生有、誇大誘騙的GG卻堂而皇之地在官媒上大行其道。

  「一句戲言,張主任太客氣了。」對於主動送上門的隊友,傅松自然沒有拒絕的道理,畢竟遠景集團的奶源基地也在內蒙。

  趙莉搖搖頭道:「現在是一個營銷盛行的時代,一句好的GG詞,猶如古代的良將,抵得上千軍萬馬。」

  傅松驚訝道:「趙主任也懂營銷?」

  趙莉微不可察地翻了個白眼:「略懂,不過在傅總面前就是班門弄斧了。」

  張春笑著道:「傅總,趙莉同志是北大經濟管理系的高材生,別人上了北大,畢業後早就出去攀高枝了,但趙莉同志卻主動回到家鄉,建設家鄉,這種高風亮節,現在越來越少見了。」

  趙莉臉上閃過一絲苦笑,這樣的稱讚自從參加工作後,不知道聽過多少了,耳朵都快磨起繭子了。

  剛開始她還會謙虛幾句,可後來聽得多了,也就習慣了,連客氣都懶得客氣了。

  為了避免張春繼續吹捧自己,她連忙岔開話題道:「傅總,我們自治區的奶不僅多,更好喝。」

  「嗯。」傅松心不在焉地點點頭,眼神又開始亂瞟,嘖嘖,奶好不好喝得親口嘗過了才知道,你不讓我嘗,我怎麼知道好不好喝?

  「剛才張主任也說了,呼市現在有幾百家大大小小的奶廠,國有的,集體的,私營的,個體的。

  可這麼多好奶,絕大部分卻只能在本地銷售,所以導致競爭非常激烈,價格賣不上去,尤其鮮奶的價格被壓得很低。」

  何佳疑惑道:「既然呼市這麼多奶廠,競爭這麼激烈,為什麼不向外地市場擴張?」

  張春解釋道:「不是不想賣到外地去,問題是牛奶這玩意兒不好儲存,容易變質,而且也不好運輸。」

  趙莉補充道:「本地的鮮奶主要供應周邊地區,剩下的鮮奶只能加工成耐儲存的奶製品,像奶酪、奶豆腐、奶皮子、雪糕、奶粉等等,這些東西方便運往外地賣。」

  傅松點點頭道:「說到底,還是液態奶的保鮮和運輸問題。目前我們國內的奶企主要生產的是巴氏奶,保質期相對較短,一般不超過一個星期。

  以現在的交通運輸條件,這種牛奶如果賣到京城甚至羊城這樣的大城市,從出廠到擺上貨架,至少要花三四天時間,真正的銷售時間最多兩三天。

  所以巴氏奶主要還是在奶源地附近銷售,不適合賣到外地去。比如京城有三元,滬市有光明,金陵有衛崗,臨安有味全,沐城也有佳寶。」

  趙莉扭頭看著傅松,笑著道:「傅總,聽說遠景集團在呼盟投資建設了一家常溫液態奶灌裝廠?」

  傅松好笑道:「趙主任消息很靈通嘛,看來你是有備而來啊。」

  趙莉也不否認,大大方方地承認道:「遠景集團是自治區招商引資的重點企業,我們外經貿委對貴司的一舉一動自然非常關注。」

  傅松道:「確實有這麼回事,不過這座工廠還在建設中,而且是實驗性質的,產量很小,建成後可能會遇到很多問題,所以能不能推廣,什麼時候能推廣,我就不得而知了。」

  趙莉將信將疑道:「實驗性質的?」

  傅松苦笑道:「趙主任,這種事情我沒必要騙你。」

  趙莉被傅松道破了小心思,臉色不由一紅,連忙擺擺手道:「沒有沒有,傅總,您誤會了,我沒說你騙我。

  只是……,我就是有點糊塗,難道遠景集團沒掌握這項技術嗎?」

  「這是遠景集團自研的技術,具體情況怎麼樣,我也不是很清楚,我只知道還存在很多問題。」

  傅松實話實說,畢竟他是遠景集團的董事長,不是大農業事業群的總裁,更不是乳產品事業部的總經理。

  投資一家常溫液態奶灌裝廠而已,這種小事兒哪裡用得著他這個董事長來批准,甚至申請報告都上不了韓澤聲的辦公桌,只需要馮保國點頭就行了。

  傅松之所以記得這事兒,是因為馮保國的匯報材料里提到了一家名叫「利樂」的瑞典公司。

  他對利樂這家公司可謂印象深刻,因為它是真正包裝屆的大佬,蒙牛、伊利背後的「爸爸」。

  常溫液態奶的普及得益於兩項至關重要的技術,這兩項關鍵技術的突破為牛奶的工業化和規模化打下了堅實的基礎。

  一個是超高溫瞬時滅菌工藝,這項技術是將生乳在132c-140c下保持2秒-4秒,可以將細菌總數降低12個數量級,達到商業無菌標準,即在常溫條件也不會引起微生物過量繁殖,引起產品變質。

  另一個就是瑞典人發明的常溫類無菌包裝——利樂包裝。

  世界上知名的乳製品包裝,有一半都是出自利樂包裝。

  利樂的定位十分清晰,它將自己定位於一個食品行業的積極參與者,通過提供食品加工與包裝的完整解決方案,在幫助行業找到金礦的同時,利樂也順利拿到了「賣鏟子」的專屬權,賺得盆滿缽滿。

  實際上,在90年代中期以前,國內的牛奶企業基本上都是區域性質的,根本沒有一個全國性的乳品企業,原因就在於巴氏牛奶不利於保鮮儲藏,但利樂的出現,改變了這一現狀。

  第一個吃螃蟹的人正是伊利,利樂公司利用自己保存新鮮乳品的先進技術,成功幫助伊利打破了跨區域銷售的壁壘,從一個區域性企業變成國內乳品巨頭。

  在伊利的帶動之下,蒙牛也開始與利樂合作,自此,「草原雙雄」雛形完備,在黃金十年的發展勢頭之下,逐漸形成了平分天下的格局。

  曾有媒體將利樂描述為「乳業戰場背後的軍火商」,這個說法一點也不誇張。

  後世我國乳品行業對無菌包裝的需求是每年1000億包左右,其中超過一半是利樂供應的。

  利樂包裝技術很牛,但商業上,這家瑞典企業也是充分利用了其市場壟斷地位大發橫財。

  利樂的壟斷方式是常見的捆綁銷售,因為它既賣包裝原材料,又賣包裝設備,它雖然不強求你兩樣都用它的,但卻通過技術手段逼你不得不都用它的產品。

  如果只買它的包裝設備,而不買它的包裝原材料,那麼奶企在使用利樂競爭對手的包裝材料時,利樂的包裝設備會通過一些技術手段,識別到包裝材料不是利樂的,於是隔三岔五給你罷罷工,出點小亂子。

  為此,利樂曾被歐盟因其利用市場支配地位不正當競爭罰款7500萬歐,又因為一樣的原因被中國這邊罰款1億美元。

  但這點被罰的錢相比於他家掙的錢來說就是九牛一毛罷了。

  後世的蒙牛和伊利作為中國乳業的雙寡頭,穩坐中國乳業企業排行榜2席位。

  然而,雙寡頭也只是表面風光,實際上只是利樂的打工仔而已。

  利樂包裝成本幾乎占了每盒牛奶成本的40%,每銷售一份利樂包裝的牛奶,乳製品企業獲得利潤的1/4,而利樂獲得3/4。

  利樂把控著蒙牛與伊利的「命脈」,雖然未養一頭牛,卻吞掉了中國乳品企業75%的利潤,蒙牛和伊利不是打工仔是什麼?

  細思極恐的是,乳品行業的很多創新都是被利樂這些無菌包裝巨頭推動的。

  常溫酸奶在國內賣得如火如荼,三大品牌你死我活,不管這個餅,誰分的多,誰分的少,最終產品都用利樂的包裝。

  分到大餅不是最厲害的,把餅創造出來才是最厲害的,就好比做產品不如做技術,做技術不如做標準,做餅的才是最厲害的,因為它設計了遊戲,不然玩家都沒得玩。

  利樂其實早在70年代通過參加展會的方式,得到了第一個在中國嶄露頭角的機會。

  隨著中國食品工業的飛速發展,利樂的第一台灌裝機於1979年在廣州投產,利用這一技術生產的紙盒裝菊花茶廣受消費者歡迎。

  遠景集團在呼盟的奶源基地上投入了巨資,自然是要將牛奶賣到全國各地。

  馮保國本來打算直接引進利樂常溫液態奶灌裝生產線,但在得知利樂如此心黑後,果斷地打消了這個念頭。

  尼瑪的,老子賺一塊錢,一大半都進了別人的口袋裡,憑什麼?

  靠山山會倒,靠人人會跑,只有自己最可靠。

  科學技術才是第一生產力,如果核心技術一直掌握在他人手中,無論企業如何發展,都只是為他人作嫁衣裳。

  所以,馮保國決定自己研發生產線!

  但遠景集團壓根沒有這方面的技術積累,自己搞研發談何容易?

  沒別的辦法,只能是先抄利樂的,然後在此基礎上進行創新。

  只是,理想很美好,現實很骨感,就連抄作業都抄不好。

  利樂包裝機結構簡單,省時省力,而遠景集團通過逆向工程抄襲的設備,過於複雜,維護難度過高。

  這還只是包裝設備,至於遠景集團自己研發的無菌包裝材料,質量比利樂的包裝材料差更多。

  比如,使用利樂的包裝材料,常溫牛奶的保質期能達到60-70天,但遠景集團研發的無菌包裝材料,保質期則只有30-40天左右,幾乎差了一倍。

  牛奶保質期越長,在渠道下沉方面就越占優勢,可以順利的走進一線城市以外的廣大二三線城市和鄉鎮,甚至能擺上大部分村莊的零售貨架。

  中國的快消行業一直有「得渠道者得天下」的說法,「先農村後城市,農村包圍城市;先低端再高端,低端支撐高端」的經營戰略在中國屢試不爽,後世常溫奶戰勝低溫奶再一次重複印證了這個事情。

  並且因為大面積的進行渠道銷售,所以可以大面積做全國性的GG,以此快速打響知名度,占據更大的市場空間,攤薄成本,獲取巨額利潤後再擴充產能、增加市場宣傳,從而形成良性循環。

  技術研發不可能一蹴而就,傅松雖然有錢,但對此也只能幹瞪眼,有錢也使不上勁啊。

章節目錄