第二十四章 火鍋吃成亂燉
太子殿下什麼時候回來還不確定,至於是否會喝酒打架,這種事情不再魏玖的考慮之內。
離開小院之後的幾天一直忙碌在酒樓之內,而這起生意的最大投資商似乎這將這事情忘記了一般,不聞不問,更是看不到了人影,對於這種甩手掌柜,魏玖由衷的想說一句。
幹得漂亮!
老蘇忙碌這定做桌椅牌匾,小嬛嬛被攆到後院房中去讀書,魏玖則擺弄著眼前的鍋碗瓢盆,可別小瞧了這些小鍋,不多不少二十個小鍋用掉了老蘇的一半家產,而且還是委託李崇義幫忙的。
二十個小銅鍋!聽說這其中李恪也幫了一些忙,畢竟在這個時代,銅等於錢,百姓是不可私自熔銅的。
這些小鍋可是魏玖的寶貝,為了別把大唐百姓吃死,一次次用鋼刷不斷刷洗,打磨光滑。
而就是魏玖用冰手的涼水刷鍋時,李崇義與秦懷玉兩人就蹲在他面前靜靜的看著,絲毫沒有出手幫忙的意思,李崇義能來這個混日子在他的預料之中,但是秦懷玉也跟著來,這讓魏玖有些意外,這是要幹啥?
懶得理會這兩個傢伙,起身去找老蘇。
「老哥,窗子附近的桌子不要了,用乾淨光滑的青磚磊幾個桌子,在桌子裡留下小銅鍋大小的爐灶,一定要快,酒樓一定要在第一場雪之前開張。」
魏玖拉著老蘇聚在一起商議,老蘇不斷的點頭,從一個小包子鋪眨眼間變成了一座酒樓的老闆,這是他一輩子都沒有奢望過的事情。
而用青磚建造桌子也是沒有了其他辦法,在這個時代想做火鍋沒有那麼簡單,沒有酒精燃料,沒有電鍋,唯一的辦法就用炭火燒鍋,在將爐煙順著小煙囪排除窗外,這些魏玖考慮的很詳細,味道不能追求做好,但一定要安全。
如此麻煩的製作火鍋也是抓住了這個時代的缺點,冬日天氣寒冷,取暖又有些麻煩。
想像窗外下著大雪,眾人圍著炭火燒暖的石桌,吃著滾燙的火鍋,這何等不是一種享受。
等魏玖再次回到後院時,李崇義與秦懷玉兩人帶著小嬛嬛已經加起了火堆,火堆上放著一口小銅鍋,不時的將有些肉片放在鍋中,魏玖也不阻攔,就在一旁靜靜的看著,不信他們幾個白水煮肉能煮出啥好滋味來。
三人也不理會魏玖,胡亂的將肉菜放在鍋中,然後就出現了尷尬的一幕,鍋中東西太多,一時半會熟不了,三個笨蛋你瞅瞅我,我瞅瞅你,隨後全部看向魏玖,魏玖哈哈大笑轉身離開。
他的事情很多,沒時間與這兩大一小三個白痴一起胡鬧,找出一袋芝麻,用簸箕篩出癟子,在用清水泡一遍,在將芝麻一股腦的倒入炒鍋中不斷翻炒,不一會香味已經散出,在將芝麻倒入石磨之內磨成醬。
在魏玖忙的滿頭汗水時,三個傢伙出現在了石磨旁,一個靠著一個戲虐的看著魏玖,等到芝麻醬成功之後,李崇義開口了。
「小玖,你忙的滿頭汗水就為了做這個?出去買一些就好了嘛。」
沉浸在成功喜悅中的魏玖微微一愣,指著芝麻醬看著李崇義。
「有賣的?」
三人同時點頭,魏玖大怒。
「那你們不早點說,我累的跟孫子一樣,你們就這麼看著?吃我的,喝我的,住我的,現在笑話也是看我的?去去去,你倆走吧,回家吧。」
見魏玖生氣,嬛嬛突然尖叫一聲。
「肉熟了。」
三個傢伙轉身就跑,同時搶走了魏玖手中的一晚芝麻醬,看著他們熱鬧的吃著水煮菜,魏玖的確有些生氣,抓過一口小銅鍋去找蘿莉老爹了。
——————————
一勺自作豆醬,一些香料,兩勺老湯,加入清水,與老蘇對坐,蘿莉老爹的心情似乎很好,還偷偷的斟了一杯劣酒,對著魏玖靦腆一笑,似乎有些放不開。
水開了,魏玖下了幾片羊肉薄片,一些野菜,對著蘿莉好爹淡淡一笑。
「老哥啊,咱們哥倆也算是有緣分,你在我面前可千萬別放不開,就這麼說,沒有你老蘇,就沒有我小九,更沒有這酒樓,你飲酒我吃肉。」
兩人蒜清配麻醬,魏玖終於找到了一種在前世的意思,蘿莉老爹抿了一口酒,低頭搓著手對魏玖小聲道。
「小九啊,老哥不是放不開,只是有些不適應,往日路過這酒樓時看都不敢看一眼,今日卻成為了這裡的掌柜的,總感覺是在做夢。」
「有夢就對了,如果沒有夢,人就會停滯不前,老哥啊,男人要大氣一點,這酒樓算何?等到多年後,恐怕你就也不會在偷偷摸摸的喝這種酒了,快點吃,被後院那三個笨蛋發現會被搶的,什么小王爺小公爺,跟個土包子似的,硬生生將火鍋吃成了亂燉,沒有油水的亂燉,丟人。」
魏玖撇嘴向蘿莉老爹罵著後院的李崇義與秦懷玉,可沒發現這兩個傢伙還帶著一個小傢伙就站在他的身後,李崇義幾次挽起袖子準備動手,但均被秦懷玉攔下,秦小公爺攔下了李小王爺可不是不想打魏玖,而是這巴掌他想自己來。
一道破風聲傳出,不等落在魏玖的頭上時,他已經用筷子夾著一塊肉舉到腦後,小嬛嬛一口吃下,大眼睛瞬間眯成了月牙,屁顛屁顛的爬到老爹的背上撒嬌要吃肉。
既然被發現了,另外兩個傢伙也左右坐下,李崇義小聲埋怨魏玖不夠意思,竟然不教他們吃火鍋,秦懷玉則有些不甘心被成為土包子,開口反駁。
「魏玖,怎麼說我也是小公爺,在長安也是有名氣的紈絝,別的不說,論玩!一般人玩不過。。。」
話沒說完,嘴裡就被魏玖塞了一塊肉,撇嘴鄙視道。
「你快拉倒吧,還玩不過你,你們一個個我算見識過了,太子殿下就是一個雛鳥,啥也不懂,至於你們兩個能將火鍋吃成亂燉也算是人才,知道什麼叫做會玩麼?不是因為你們玩某些事情厲害,而是玩一些別人沒有玩過的東西,慢慢讓他們相仿你,這叫會玩,知道了麼?就好比這火鍋,也是玩的一種,你倆玩明白了?」
兩人一臉尷尬,李崇義已經習慣了魏玖的嘴,但是秦懷玉還沒有習慣,想了許久找不到反駁的話,悶聲道。
「不會玩,會吃行了吧?」
「你這叫會吃?蘸芝麻醬你不膩麼?在這裡面家一點醋,茱萸炸的肉醬,攪拌均勻後作為蘸料,李崇義我就不說了,秦小公爺你吃喝玩樂都不會麼?」
秦懷玉被哨了一個大紅臉,小嬛嬛則已經開始調製蘸料,秦懷玉見此也跟著學,同時小聲道。
「得!別叫我什麼秦小公爺,魏大白明,您稱呼我為小秦就好。」
魏玖淡淡笑笑,夾起幾塊肉放在他的碗中,就在這時,門外傳來一道嬌笑聲。
「李小王爺,秦小公爺被教訓的如此,還真是少見啊。」
魏玖當即起身,躬身施禮。
「裴姐!」
離開小院之後的幾天一直忙碌在酒樓之內,而這起生意的最大投資商似乎這將這事情忘記了一般,不聞不問,更是看不到了人影,對於這種甩手掌柜,魏玖由衷的想說一句。
幹得漂亮!
老蘇忙碌這定做桌椅牌匾,小嬛嬛被攆到後院房中去讀書,魏玖則擺弄著眼前的鍋碗瓢盆,可別小瞧了這些小鍋,不多不少二十個小鍋用掉了老蘇的一半家產,而且還是委託李崇義幫忙的。
二十個小銅鍋!聽說這其中李恪也幫了一些忙,畢竟在這個時代,銅等於錢,百姓是不可私自熔銅的。
這些小鍋可是魏玖的寶貝,為了別把大唐百姓吃死,一次次用鋼刷不斷刷洗,打磨光滑。
而就是魏玖用冰手的涼水刷鍋時,李崇義與秦懷玉兩人就蹲在他面前靜靜的看著,絲毫沒有出手幫忙的意思,李崇義能來這個混日子在他的預料之中,但是秦懷玉也跟著來,這讓魏玖有些意外,這是要幹啥?
懶得理會這兩個傢伙,起身去找老蘇。
「老哥,窗子附近的桌子不要了,用乾淨光滑的青磚磊幾個桌子,在桌子裡留下小銅鍋大小的爐灶,一定要快,酒樓一定要在第一場雪之前開張。」
魏玖拉著老蘇聚在一起商議,老蘇不斷的點頭,從一個小包子鋪眨眼間變成了一座酒樓的老闆,這是他一輩子都沒有奢望過的事情。
而用青磚建造桌子也是沒有了其他辦法,在這個時代想做火鍋沒有那麼簡單,沒有酒精燃料,沒有電鍋,唯一的辦法就用炭火燒鍋,在將爐煙順著小煙囪排除窗外,這些魏玖考慮的很詳細,味道不能追求做好,但一定要安全。
如此麻煩的製作火鍋也是抓住了這個時代的缺點,冬日天氣寒冷,取暖又有些麻煩。
想像窗外下著大雪,眾人圍著炭火燒暖的石桌,吃著滾燙的火鍋,這何等不是一種享受。
等魏玖再次回到後院時,李崇義與秦懷玉兩人帶著小嬛嬛已經加起了火堆,火堆上放著一口小銅鍋,不時的將有些肉片放在鍋中,魏玖也不阻攔,就在一旁靜靜的看著,不信他們幾個白水煮肉能煮出啥好滋味來。
三人也不理會魏玖,胡亂的將肉菜放在鍋中,然後就出現了尷尬的一幕,鍋中東西太多,一時半會熟不了,三個笨蛋你瞅瞅我,我瞅瞅你,隨後全部看向魏玖,魏玖哈哈大笑轉身離開。
他的事情很多,沒時間與這兩大一小三個白痴一起胡鬧,找出一袋芝麻,用簸箕篩出癟子,在用清水泡一遍,在將芝麻一股腦的倒入炒鍋中不斷翻炒,不一會香味已經散出,在將芝麻倒入石磨之內磨成醬。
在魏玖忙的滿頭汗水時,三個傢伙出現在了石磨旁,一個靠著一個戲虐的看著魏玖,等到芝麻醬成功之後,李崇義開口了。
「小玖,你忙的滿頭汗水就為了做這個?出去買一些就好了嘛。」
沉浸在成功喜悅中的魏玖微微一愣,指著芝麻醬看著李崇義。
「有賣的?」
三人同時點頭,魏玖大怒。
「那你們不早點說,我累的跟孫子一樣,你們就這麼看著?吃我的,喝我的,住我的,現在笑話也是看我的?去去去,你倆走吧,回家吧。」
見魏玖生氣,嬛嬛突然尖叫一聲。
「肉熟了。」
三個傢伙轉身就跑,同時搶走了魏玖手中的一晚芝麻醬,看著他們熱鬧的吃著水煮菜,魏玖的確有些生氣,抓過一口小銅鍋去找蘿莉老爹了。
——————————
一勺自作豆醬,一些香料,兩勺老湯,加入清水,與老蘇對坐,蘿莉老爹的心情似乎很好,還偷偷的斟了一杯劣酒,對著魏玖靦腆一笑,似乎有些放不開。
水開了,魏玖下了幾片羊肉薄片,一些野菜,對著蘿莉好爹淡淡一笑。
「老哥啊,咱們哥倆也算是有緣分,你在我面前可千萬別放不開,就這麼說,沒有你老蘇,就沒有我小九,更沒有這酒樓,你飲酒我吃肉。」
兩人蒜清配麻醬,魏玖終於找到了一種在前世的意思,蘿莉老爹抿了一口酒,低頭搓著手對魏玖小聲道。
「小九啊,老哥不是放不開,只是有些不適應,往日路過這酒樓時看都不敢看一眼,今日卻成為了這裡的掌柜的,總感覺是在做夢。」
「有夢就對了,如果沒有夢,人就會停滯不前,老哥啊,男人要大氣一點,這酒樓算何?等到多年後,恐怕你就也不會在偷偷摸摸的喝這種酒了,快點吃,被後院那三個笨蛋發現會被搶的,什么小王爺小公爺,跟個土包子似的,硬生生將火鍋吃成了亂燉,沒有油水的亂燉,丟人。」
魏玖撇嘴向蘿莉老爹罵著後院的李崇義與秦懷玉,可沒發現這兩個傢伙還帶著一個小傢伙就站在他的身後,李崇義幾次挽起袖子準備動手,但均被秦懷玉攔下,秦小公爺攔下了李小王爺可不是不想打魏玖,而是這巴掌他想自己來。
一道破風聲傳出,不等落在魏玖的頭上時,他已經用筷子夾著一塊肉舉到腦後,小嬛嬛一口吃下,大眼睛瞬間眯成了月牙,屁顛屁顛的爬到老爹的背上撒嬌要吃肉。
既然被發現了,另外兩個傢伙也左右坐下,李崇義小聲埋怨魏玖不夠意思,竟然不教他們吃火鍋,秦懷玉則有些不甘心被成為土包子,開口反駁。
「魏玖,怎麼說我也是小公爺,在長安也是有名氣的紈絝,別的不說,論玩!一般人玩不過。。。」
話沒說完,嘴裡就被魏玖塞了一塊肉,撇嘴鄙視道。
「你快拉倒吧,還玩不過你,你們一個個我算見識過了,太子殿下就是一個雛鳥,啥也不懂,至於你們兩個能將火鍋吃成亂燉也算是人才,知道什麼叫做會玩麼?不是因為你們玩某些事情厲害,而是玩一些別人沒有玩過的東西,慢慢讓他們相仿你,這叫會玩,知道了麼?就好比這火鍋,也是玩的一種,你倆玩明白了?」
兩人一臉尷尬,李崇義已經習慣了魏玖的嘴,但是秦懷玉還沒有習慣,想了許久找不到反駁的話,悶聲道。
「不會玩,會吃行了吧?」
「你這叫會吃?蘸芝麻醬你不膩麼?在這裡面家一點醋,茱萸炸的肉醬,攪拌均勻後作為蘸料,李崇義我就不說了,秦小公爺你吃喝玩樂都不會麼?」
秦懷玉被哨了一個大紅臉,小嬛嬛則已經開始調製蘸料,秦懷玉見此也跟著學,同時小聲道。
「得!別叫我什麼秦小公爺,魏大白明,您稱呼我為小秦就好。」
魏玖淡淡笑笑,夾起幾塊肉放在他的碗中,就在這時,門外傳來一道嬌笑聲。
「李小王爺,秦小公爺被教訓的如此,還真是少見啊。」
魏玖當即起身,躬身施禮。
「裴姐!」