第263章 有人跟你們打擂台
做好飯後,柳新月對秦方的廚藝讚不絕口。
秦方微笑地看著柳新月,這位主在燕京可是叱吒風雲的女神,多少人想跟她說句話都難,此刻卻一臉享受地品嘗他做的菜,秦方的虛榮心也得到了極大的滿足。
「看什麼呢?」柳新月被秦方盯得有些不好意思。
「你要是不嫌棄,以後可以多過來做飯給你吃。」秦方張口說道。
柳新月心裡一跳,被秦方這麼隨意一撩,她竟然有種抵抗不了的感覺。深吸口氣柳新月才平靜道:「這麼殷勤,非奸即盜!」
「真是狗咬呂洞賓。」秦方翻了個白眼。
柳新月抿嘴一笑,隨即問道:「對了,這白酒你打算怎麼賣?」
秦方心裡計算了下,在聚靈陣的加持下,釀製一斤酒需要小麥和高粱各兩斤。小麥和高粱的質量很高,對外銷售十塊錢一斤不算貴,而且醉仙草也極為難得,加上陣法也需要花錢買玉石布置,酒瓶也需要錢,人工成本和建廠成本也要算進去,各種成本加起來,一瓶酒的成本在55元左右。
「一瓶新酒成本55塊錢,有年份的還需要加上儲藏成本。這個成本很高,不低於市面上頂尖的白酒成本。」秦方分析道:「價格這塊我不打算賣太貴,普通家庭是最龐大的市場,價格最好能讓普通家庭也接受,定價便宜會讓人覺得沒檔次,這款我覺得定價200元比較合適。」
相較於現在的白酒市
場,這樣的成本定這樣的價格,可以說極為良心了。柳新月有些心疼:「價格再高點也可以的。」
「咱們可以做一些更高檔的,到時候額外定價。」秦方安慰道。
「那也行,價格就定兩百吧。」柳新月一錘定音。
「對了,公司人員的培訓什麼時候開始?」秦方問道。
「明天開始?」柳新月問道。
「嗯,那就明天吧。對服務人員要重點培訓,在化妝、禮儀、談吐上要有嚴格要求。」頓了頓,秦方補充道:「給服務、接待人員增加個福利,免費發放高檔化妝品,雖然錢多,但平均到月也不算多。」
柳新月此刻很想把秦方腦袋打開,看看他到底怎麼長的,這傢伙實在是太聰明了!
給服務員免費發高檔化妝品,一來能籠絡人心,增加職員對公司的歸屬感;其次這塊可以當一個噱頭對外宣傳,增加酒店知名度。第三就是高檔化妝品不傷皮膚,而且化妝效果更好一些,給公司的服務水平無形加了分。
「我待會採購,明天給公司送過去,明天正好要開始宣傳酒店了,到時候順便把這事宣傳了。」柳新月應道。
「好的,GG牌得儘快掛上。」秦方補充一句。
「可以,三天內肯定給掛上。」柳新月笑道。
和柳新月又敲定了一些細節,雖然很想留下來陪陪美女,但秦方也找不到理由多呆,也不好多留,和柳新月說聲告辭便離開了。
回到村子
里,秦方把酒都給裝進了瓶子裡,一共裝了294瓶。秦方留了34瓶以備不時之需,剩下的260瓶,秦方裝進車裡給韓珍送了過去。
跟韓珍說明酒的用途,韓珍也欣然同意。
當天晚上,韓珍拿出手機,打開聊天軟體,開始瀏覽裡面的聯繫人。
憑藉記憶,有不少人是需要定期在酒店用餐的,能把這些人拉攏到新酒店裡,對生意會有很不錯的提升。如今她可是有酒店分紅的,能多點生意她就能賺更多的錢,對拉攏顧客這活,她自然是全心全力在做。
「王哥,最近還忙不?我這有兩瓶上等的白酒,給我個地址我給你寄過去嘗嘗啊。」
「李老闆,小妹這有兩瓶好酒,你給我個地址寄過去給你嘗嘗啊?也算感謝你對我之前工作的支持。」
「老張,我這買到了一批好酒,給您寄兩瓶過去嘗嘗,您給我個地址,免費包郵。」
「……」
雖然這些顧客大多都挺有錢,並不貪圖小便宜,但對好酒並不排斥,而且人家白送還包郵,盛情難卻,也都給了地址。大家也都知道韓珍是誰,不少人會跟韓珍多聊幾句。
韓珍也會說明自己已經從雲悠大酒店辭職,並趁機宣傳一波新開的酒店。
大家都是聰明人,看韓珍跳槽還送酒,都明白過來韓珍這是拉客呢。
只要檔次符合他們需求,去哪兒吃飯倒不太重要,一個個都笑呵呵客氣了下,讓酒店開業後通
知他們一聲。
260瓶酒,就算有的人需要多送兩瓶,也得一百多人才能送完。一直送了兩天,韓珍才算把酒全寄了出去。
……
時隔幾日,「方月酒樓」的GG牌終於掛在了酒店上。
GG牌是花了大價錢做的,而且整棟樓用大量的霓虹燈裝飾,到了晚上燈就開始亮起,很有規律的燈光如同表演,看起來唯美漂亮,吸引了不少市民們的視線。
甚至在一些論壇上,也開始有了方月酒樓少量的討論。
再有十天就要開業了,柳新月終於開始了對酒店的宣傳。
柳新月對市場的把握很精準,如果顧客真的只想吃味道,找一些小巷子裡的老店,裡面的飯菜大多還算可口。甚至小龍蝦就啤酒,也能讓人吃得津津有味。
大家之所以選擇來大酒店,除了飯菜口味外,追求的就是檔次了!
環境、服務、場地都要非常上檔次,才真正滿足顧客的需求。總而言之,除了價格可能不讓人滿意外,其他各個方面都要讓人挑不出毛病才行。
這樣不管是婚宴、公司聚會還是商務接待,大家來酒店吃飯,也顯得很有面子。
當然,在酒店檔次都差不多的情況下,誰的營業額更好,那就跟領導者有直接關係了。
知道人們的需求,柳新月做宣傳也有了重心。絕不提打折、消費便宜等字眼,在檔次、廚師、環境、服務等各方各面,都予以了鋪天蓋地的宣傳。
雲悠市電
台、報紙、各家媒體、論壇,甚至在一些群里,都有方月酒店的影子。
短短几天的時間,酒店的名聲也逐漸在雲悠市傳開!
柳新月定位精準的宣傳,自然吸引了同行們的注意。
雲悠市某高檔餐飲群,這個群匯聚了本市各家酒店的高管、老闆等。平時大家的聊天並不多,今天忽然有人冒頭髮了言。
「老宋,聽說你們酒店旁邊開了家新酒店,這是要跟你們打擂台啊?」這人說完,還在群里艾特了一下宋慶遠。
隨著這人的消息發出,平時不算熱鬧的群里,忽然就熱鬧起來。
秦方微笑地看著柳新月,這位主在燕京可是叱吒風雲的女神,多少人想跟她說句話都難,此刻卻一臉享受地品嘗他做的菜,秦方的虛榮心也得到了極大的滿足。
「看什麼呢?」柳新月被秦方盯得有些不好意思。
「你要是不嫌棄,以後可以多過來做飯給你吃。」秦方張口說道。
柳新月心裡一跳,被秦方這麼隨意一撩,她竟然有種抵抗不了的感覺。深吸口氣柳新月才平靜道:「這麼殷勤,非奸即盜!」
「真是狗咬呂洞賓。」秦方翻了個白眼。
柳新月抿嘴一笑,隨即問道:「對了,這白酒你打算怎麼賣?」
秦方心裡計算了下,在聚靈陣的加持下,釀製一斤酒需要小麥和高粱各兩斤。小麥和高粱的質量很高,對外銷售十塊錢一斤不算貴,而且醉仙草也極為難得,加上陣法也需要花錢買玉石布置,酒瓶也需要錢,人工成本和建廠成本也要算進去,各種成本加起來,一瓶酒的成本在55元左右。
「一瓶新酒成本55塊錢,有年份的還需要加上儲藏成本。這個成本很高,不低於市面上頂尖的白酒成本。」秦方分析道:「價格這塊我不打算賣太貴,普通家庭是最龐大的市場,價格最好能讓普通家庭也接受,定價便宜會讓人覺得沒檔次,這款我覺得定價200元比較合適。」
相較於現在的白酒市
場,這樣的成本定這樣的價格,可以說極為良心了。柳新月有些心疼:「價格再高點也可以的。」
「咱們可以做一些更高檔的,到時候額外定價。」秦方安慰道。
「那也行,價格就定兩百吧。」柳新月一錘定音。
「對了,公司人員的培訓什麼時候開始?」秦方問道。
「明天開始?」柳新月問道。
「嗯,那就明天吧。對服務人員要重點培訓,在化妝、禮儀、談吐上要有嚴格要求。」頓了頓,秦方補充道:「給服務、接待人員增加個福利,免費發放高檔化妝品,雖然錢多,但平均到月也不算多。」
柳新月此刻很想把秦方腦袋打開,看看他到底怎麼長的,這傢伙實在是太聰明了!
給服務員免費發高檔化妝品,一來能籠絡人心,增加職員對公司的歸屬感;其次這塊可以當一個噱頭對外宣傳,增加酒店知名度。第三就是高檔化妝品不傷皮膚,而且化妝效果更好一些,給公司的服務水平無形加了分。
「我待會採購,明天給公司送過去,明天正好要開始宣傳酒店了,到時候順便把這事宣傳了。」柳新月應道。
「好的,GG牌得儘快掛上。」秦方補充一句。
「可以,三天內肯定給掛上。」柳新月笑道。
和柳新月又敲定了一些細節,雖然很想留下來陪陪美女,但秦方也找不到理由多呆,也不好多留,和柳新月說聲告辭便離開了。
回到村子
里,秦方把酒都給裝進了瓶子裡,一共裝了294瓶。秦方留了34瓶以備不時之需,剩下的260瓶,秦方裝進車裡給韓珍送了過去。
跟韓珍說明酒的用途,韓珍也欣然同意。
當天晚上,韓珍拿出手機,打開聊天軟體,開始瀏覽裡面的聯繫人。
憑藉記憶,有不少人是需要定期在酒店用餐的,能把這些人拉攏到新酒店裡,對生意會有很不錯的提升。如今她可是有酒店分紅的,能多點生意她就能賺更多的錢,對拉攏顧客這活,她自然是全心全力在做。
「王哥,最近還忙不?我這有兩瓶上等的白酒,給我個地址我給你寄過去嘗嘗啊。」
「李老闆,小妹這有兩瓶好酒,你給我個地址寄過去給你嘗嘗啊?也算感謝你對我之前工作的支持。」
「老張,我這買到了一批好酒,給您寄兩瓶過去嘗嘗,您給我個地址,免費包郵。」
「……」
雖然這些顧客大多都挺有錢,並不貪圖小便宜,但對好酒並不排斥,而且人家白送還包郵,盛情難卻,也都給了地址。大家也都知道韓珍是誰,不少人會跟韓珍多聊幾句。
韓珍也會說明自己已經從雲悠大酒店辭職,並趁機宣傳一波新開的酒店。
大家都是聰明人,看韓珍跳槽還送酒,都明白過來韓珍這是拉客呢。
只要檔次符合他們需求,去哪兒吃飯倒不太重要,一個個都笑呵呵客氣了下,讓酒店開業後通
知他們一聲。
260瓶酒,就算有的人需要多送兩瓶,也得一百多人才能送完。一直送了兩天,韓珍才算把酒全寄了出去。
……
時隔幾日,「方月酒樓」的GG牌終於掛在了酒店上。
GG牌是花了大價錢做的,而且整棟樓用大量的霓虹燈裝飾,到了晚上燈就開始亮起,很有規律的燈光如同表演,看起來唯美漂亮,吸引了不少市民們的視線。
甚至在一些論壇上,也開始有了方月酒樓少量的討論。
再有十天就要開業了,柳新月終於開始了對酒店的宣傳。
柳新月對市場的把握很精準,如果顧客真的只想吃味道,找一些小巷子裡的老店,裡面的飯菜大多還算可口。甚至小龍蝦就啤酒,也能讓人吃得津津有味。
大家之所以選擇來大酒店,除了飯菜口味外,追求的就是檔次了!
環境、服務、場地都要非常上檔次,才真正滿足顧客的需求。總而言之,除了價格可能不讓人滿意外,其他各個方面都要讓人挑不出毛病才行。
這樣不管是婚宴、公司聚會還是商務接待,大家來酒店吃飯,也顯得很有面子。
當然,在酒店檔次都差不多的情況下,誰的營業額更好,那就跟領導者有直接關係了。
知道人們的需求,柳新月做宣傳也有了重心。絕不提打折、消費便宜等字眼,在檔次、廚師、環境、服務等各方各面,都予以了鋪天蓋地的宣傳。
雲悠市電
台、報紙、各家媒體、論壇,甚至在一些群里,都有方月酒店的影子。
短短几天的時間,酒店的名聲也逐漸在雲悠市傳開!
柳新月定位精準的宣傳,自然吸引了同行們的注意。
雲悠市某高檔餐飲群,這個群匯聚了本市各家酒店的高管、老闆等。平時大家的聊天並不多,今天忽然有人冒頭髮了言。
「老宋,聽說你們酒店旁邊開了家新酒店,這是要跟你們打擂台啊?」這人說完,還在群里艾特了一下宋慶遠。
隨著這人的消息發出,平時不算熱鬧的群里,忽然就熱鬧起來。