第四百零三章：比試開始
路橋與眾人握完手，眾人還打算跟大海握手。
大海謹慎的回退了兩步：「你們別想上來，別跟我握手。我怕你們用陰招，等等沒比就贏了。」
此話一出，眾人自然明白了大海的身份。
一個個上前打量著大海：「你就是跟我們家豪比試的人啊？」
「加油啊，千萬不要放水。」
「是啊，盡全力。我們雖然是他大師兄，二師兄，但論廚藝家豪可是不輸師傅的存在。」
「雖然在裡面關了十三年，但你要贏還是要有足夠的實力的。」
「費什麼話，看那樣子。我那麼多年沒燒菜了，我上我也能贏。」
這群人中，有為人客氣的、有為人帶脾氣的。
家豪此時上前剛打算說話，稍遠處靈兒和蘇月提著東西就來了。
靈兒一袋子都是為大海準備的，而蘇月也買來了家豪要的食材。
靈兒和蘇月進了門，家豪抓過蘇月帶來的食材稍微檢查了一下進入了後廚。
一下子多了那麼多人，靈兒和蘇月都詢問路橋。
路橋適當解釋了一下，此時眾人都圍上了後廚。
整個後廚，兩側被眾人圍了一整排。
靠里的是路橋、蘇月、靈兒和悟空為大海大氣。
站在門口的則是家豪帶來的十幾個人，圍著後廚的大門為家豪打氣。
很早以前的後廚，布局跟現代的後廚有些不一樣。
中間切菜、兩頭燒菜。
左側是四個冰櫃，和菜架，右側是湯爐和傳菜苔。
蒸籠在上層，兩邊一共八個灶台，左右分別是一大鍋三小鍋。大鍋是煤氣罈子，小鍋還是燒蜂窩煤的。
倉庫和洗碗間在隔層內，還有個小門通向樓後的小巷子。
設備都已經老的不能再老了，但幾乎都沒有壞。
路橋明白這個要歸功於趙帆，此時的趙帆路橋用靈識能夠感覺到。
在二樓的位置像個蝙蝠似的倒掛著觀察下方的眾人。
沒人會抬頭，就算抬頭也只能看見一個灰色的虛影在陰暗中。
此時的家豪正在磨刀。並且磨了一套遞給了大海，大海下意識的愣了愣但還是接過了對手的刀具。
路橋看著開口道：「比試的話，總有個規則吧？」
家豪點著腦袋：「那麼一人一個規則？你先？」
大海笑了笑：「整的跟拍電視劇似的，那成三局兩勝？」
「就三局兩勝那麼兩菜一湯？」家豪開口道。
大海點著腦袋：「評委呢？」
「你我各出一人，跟眾人介紹。至於第三個評委，到時候路過的人有誰，我們端著菜讓其品嘗如何？那麼時間呢？」家豪開口道。
「聽他們說你很久沒做菜了，那麼也不求效率了。四十五分鐘可以嗎？」大海選了個稍微寬鬆一點的時間。
家豪點著腦袋：「我這邊評委出大師兄，我的大師兄姓林，叫林峰。」
「我就是林峰，在天一角當點心師傅了，最擅長燈盞糕和豬油膏。其次混沌和魚丸也很厲害，拿過獎的我手機里獎狀你們要看看嗎？非遺呢，我還……」作為大師兄的林峰掏出了手機侃侃而談，但現在他並不是本次比試的主角。
大海這邊指了指路橋的下一秒指向了靈兒；「塗山靈兒是吧，你叫大師兄那麼我請我女朋友。」
這計劃一出，靈兒瞬間愣了愣臉有些微紅：「你不怕我把你賣了？」
「就你的味覺，我足夠對付了。」大海笑著側過腦袋對著路橋開口道：「別怪我，你太公正了。而這妮子我對付的了，進來的時候我看過菜單了清一色的川菜。他們不知道她是挪威人，挪威人吃不了太辣的東西所以我才選的。」
路橋尷尬的笑著，大海自然不知道這幫人在鹿港十幾年早就改良過菜系了。
路橋連忙提醒道：「有的事情不能只看表面，他們在鹿港十幾年了。之前沒垮，說明他們摸得清鹿港人的口味。」
大海看著路橋愣了兩秒：「成，我有數。」
大師兄見自己展示的手機，沒有一個人觀看。而自己這邊的人都已經看煩了。路橋這邊的又因為隔著兩張荷台和切菜台所有沒有前往觀看。
此時帶著脾氣的大師兄詢問道：「什麼時候可以開始了。」
蘇月看了一眼掛在牆上，悟空剛換好調試完時間的鐘開口道：「現在十點十五，那麼二十我們準時開始？」
此話一出，全場幾乎都是寂靜的狀態。
大海和家豪都盯著上方的時鐘，時間一點點的走向十點二十。
大海下意識的開口道：「當年考試都沒那麼緊張。」
家豪倒是戲弄般的笑著：「這就緊張了，看來你閱歷太少。」
路橋在一旁看著，確實相比起來大海的水平自己雖然不清楚有多厲害。但大海在畢業之後一直在福利院內做菜，相對的這種外界的磨鍊幾乎少之又少。
此時的時鐘顯示是十九，秒針馬上走向正上方。
時間幾乎剛過，兩邊都齊刷刷的拿起了菜刀開始切菜。
大海是香菇、胡蘿蔔、菜心切絲，燒水入鍋，一旁的大師兄一眼就看了出來開口:「鹿港名菜，三絲敲魚湯。」
家豪這邊，切的是豆腐、剁的是彩椒辣椒。
路橋看出來了開口道：「這莫不是麻婆豆腐？」
大師兄在一旁笑著：「路橋兄弟是吧，好眼力。不過是改良版的。」
「這刀工，誰更好一些？」家豪這邊一位詢問道。
大師兄此時摸著鬍子：「暫時看不出來，但家豪沒有退步。切豆腐這個速度，不破不散我想沒幾個人做得到吧？」
「對面那位胖子呢？」有人指著大海詢問大師兄。
大師兄笑了笑：「這個刀工其實有些不入流，歪頭、聳肩、弓背、重心不穩，這要是讓我們師傅看見了頭都要給打歪了。但你仔細一看，對方的速度真的是沒話說。那種感覺就好像……」
「按著錯路走了一道走通了對吧？我如果沒看錯的話這位大廚應該是做大鍋飯的。而且平日裡超負荷工作，所以切菜的姿勢哪怕是不標準這速度都十分驚人。或許也是因為切了太多太多的菜，這才從好的習慣開始變成這樣的。」大師兄身後的一位賣豬肉模樣的小販開口道。
大海謹慎的回退了兩步：「你們別想上來，別跟我握手。我怕你們用陰招，等等沒比就贏了。」
此話一出，眾人自然明白了大海的身份。
一個個上前打量著大海：「你就是跟我們家豪比試的人啊？」
「加油啊，千萬不要放水。」
「是啊，盡全力。我們雖然是他大師兄，二師兄，但論廚藝家豪可是不輸師傅的存在。」
「雖然在裡面關了十三年，但你要贏還是要有足夠的實力的。」
「費什麼話，看那樣子。我那麼多年沒燒菜了，我上我也能贏。」
這群人中，有為人客氣的、有為人帶脾氣的。
家豪此時上前剛打算說話，稍遠處靈兒和蘇月提著東西就來了。
靈兒一袋子都是為大海準備的，而蘇月也買來了家豪要的食材。
靈兒和蘇月進了門，家豪抓過蘇月帶來的食材稍微檢查了一下進入了後廚。
一下子多了那麼多人，靈兒和蘇月都詢問路橋。
路橋適當解釋了一下，此時眾人都圍上了後廚。
整個後廚，兩側被眾人圍了一整排。
靠里的是路橋、蘇月、靈兒和悟空為大海大氣。
站在門口的則是家豪帶來的十幾個人，圍著後廚的大門為家豪打氣。
很早以前的後廚，布局跟現代的後廚有些不一樣。
中間切菜、兩頭燒菜。
左側是四個冰櫃，和菜架，右側是湯爐和傳菜苔。
蒸籠在上層，兩邊一共八個灶台，左右分別是一大鍋三小鍋。大鍋是煤氣罈子，小鍋還是燒蜂窩煤的。
倉庫和洗碗間在隔層內，還有個小門通向樓後的小巷子。
設備都已經老的不能再老了，但幾乎都沒有壞。
路橋明白這個要歸功於趙帆，此時的趙帆路橋用靈識能夠感覺到。
在二樓的位置像個蝙蝠似的倒掛著觀察下方的眾人。
沒人會抬頭，就算抬頭也只能看見一個灰色的虛影在陰暗中。
此時的家豪正在磨刀。並且磨了一套遞給了大海，大海下意識的愣了愣但還是接過了對手的刀具。
路橋看著開口道：「比試的話，總有個規則吧？」
家豪點著腦袋：「那麼一人一個規則？你先？」
大海笑了笑：「整的跟拍電視劇似的，那成三局兩勝？」
「就三局兩勝那麼兩菜一湯？」家豪開口道。
大海點著腦袋：「評委呢？」
「你我各出一人，跟眾人介紹。至於第三個評委，到時候路過的人有誰，我們端著菜讓其品嘗如何？那麼時間呢？」家豪開口道。
「聽他們說你很久沒做菜了，那麼也不求效率了。四十五分鐘可以嗎？」大海選了個稍微寬鬆一點的時間。
家豪點著腦袋：「我這邊評委出大師兄，我的大師兄姓林，叫林峰。」
「我就是林峰，在天一角當點心師傅了，最擅長燈盞糕和豬油膏。其次混沌和魚丸也很厲害，拿過獎的我手機里獎狀你們要看看嗎？非遺呢，我還……」作為大師兄的林峰掏出了手機侃侃而談，但現在他並不是本次比試的主角。
大海這邊指了指路橋的下一秒指向了靈兒；「塗山靈兒是吧，你叫大師兄那麼我請我女朋友。」
這計劃一出，靈兒瞬間愣了愣臉有些微紅：「你不怕我把你賣了？」
「就你的味覺，我足夠對付了。」大海笑著側過腦袋對著路橋開口道：「別怪我，你太公正了。而這妮子我對付的了，進來的時候我看過菜單了清一色的川菜。他們不知道她是挪威人，挪威人吃不了太辣的東西所以我才選的。」
路橋尷尬的笑著，大海自然不知道這幫人在鹿港十幾年早就改良過菜系了。
路橋連忙提醒道：「有的事情不能只看表面，他們在鹿港十幾年了。之前沒垮，說明他們摸得清鹿港人的口味。」
大海看著路橋愣了兩秒：「成，我有數。」
大師兄見自己展示的手機，沒有一個人觀看。而自己這邊的人都已經看煩了。路橋這邊的又因為隔著兩張荷台和切菜台所有沒有前往觀看。
此時帶著脾氣的大師兄詢問道：「什麼時候可以開始了。」
蘇月看了一眼掛在牆上，悟空剛換好調試完時間的鐘開口道：「現在十點十五，那麼二十我們準時開始？」
此話一出，全場幾乎都是寂靜的狀態。
大海和家豪都盯著上方的時鐘，時間一點點的走向十點二十。
大海下意識的開口道：「當年考試都沒那麼緊張。」
家豪倒是戲弄般的笑著：「這就緊張了，看來你閱歷太少。」
路橋在一旁看著，確實相比起來大海的水平自己雖然不清楚有多厲害。但大海在畢業之後一直在福利院內做菜，相對的這種外界的磨鍊幾乎少之又少。
此時的時鐘顯示是十九，秒針馬上走向正上方。
時間幾乎剛過，兩邊都齊刷刷的拿起了菜刀開始切菜。
大海是香菇、胡蘿蔔、菜心切絲，燒水入鍋，一旁的大師兄一眼就看了出來開口:「鹿港名菜，三絲敲魚湯。」
家豪這邊，切的是豆腐、剁的是彩椒辣椒。
路橋看出來了開口道：「這莫不是麻婆豆腐？」
大師兄在一旁笑著：「路橋兄弟是吧，好眼力。不過是改良版的。」
「這刀工，誰更好一些？」家豪這邊一位詢問道。
大師兄此時摸著鬍子：「暫時看不出來，但家豪沒有退步。切豆腐這個速度，不破不散我想沒幾個人做得到吧？」
「對面那位胖子呢？」有人指著大海詢問大師兄。
大師兄笑了笑：「這個刀工其實有些不入流，歪頭、聳肩、弓背、重心不穩，這要是讓我們師傅看見了頭都要給打歪了。但你仔細一看，對方的速度真的是沒話說。那種感覺就好像……」
「按著錯路走了一道走通了對吧？我如果沒看錯的話這位大廚應該是做大鍋飯的。而且平日裡超負荷工作，所以切菜的姿勢哪怕是不標準這速度都十分驚人。或許也是因為切了太多太多的菜，這才從好的習慣開始變成這樣的。」大師兄身後的一位賣豬肉模樣的小販開口道。