第四百零五章:銷魂口水雞【為推薦票補更】

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  家豪這邊眾人看見了靈兒的表現,笑的前仰後合。

  其中一位開口道:「你們怕是不知道,當年師傅的口水雞。一小碟子能讓厭食症的小女孩連干三碗米飯。」

  靈兒此時看向了大海,指著家豪開口道:「這次他贏了。」

  大海瞪大著眼睛看著家豪,心裡十分的不甘。

  大師兄這邊搖著腦袋:「妮子,四川菜講究一個麻、辣、香。開胃是正常的。你估計是沒機會嘗嘗老爺子做的菜,這次家豪確實退步了。或者說沒有那麼明顯的進步,沒有讓我眼前一亮。走的還是師傅的老路,確實不太合適。所以大海是吧?鹿港菜講究奇鮮,你的刀工我認可了。這菜只要你能讓我在心裡掂量掂量,我就知道你贏沒贏。」

  大師兄說完,大海顯然更忐忑了。誰能想到自己人叛變了,而對方的大師兄顯然不會礙於面子給自己高分。

  大師兄喝了一口三絲敲魚的湯後,抿嘴哈了一嗓子。

  隨後夾起墨魚卷往嘴裡一送,不斷讚不絕口。

  最後小炒肉一勺子,大師兄愣了愣對著三師弟揮了揮手。

  大師兄自己親自夾了一口豬肉塞入三師弟嘴裡,三師弟吃完看著路橋:「這菜誰教你的?」

  「哪個?」大海不解的說。

  「這小炒肉?」三師弟詢問道。

  大海笑了笑:「剛學菜那會兒,槽頭肉沒人吃。晚上我就留下來炒肉吃,你說我跟誰學的?」

  大師兄笑著搖著腦袋:「大海是吧,你選錯人了。小女孩吃東西不像我們這種上了年紀的會品,你這三道菜在鹿港確實一絕。說你趕上了最後的傳承都不過分,但是你沒想過川菜是中國特色傳統的四大菜系之一,而鹿港菜系不過是浙菜分之里最弱的一脈。我在天一角當廚師做鹿港小吃多年懂你這種苦,熬到了頭做出來的菜還很難拿獎。不過你這小炒肉真是讓我耳目一新,這是鹿港的變化。師傅當年明白川菜太辣改良成了鹿港人能接受的味道花了那麼長時間,你一個二十多歲的小伙居然做到了。」

  大海笑著說:「那麼你是要選我了?」

  大師兄搖著腦袋:「家豪比你厲害,我選家豪。你也很厲害,但這主廚你做不了。」

  「二比零了誒。」

  「家豪必然贏了。」

  「那麼這第三輪還測嗎?」

  「來第三輪,讓我死個明白。」大海開口道。

  此時眾人轉頭間,才發現門口站滿了人。

  路橋等人自然帶頭走了出來,到了店子門口看著眾人。

  眾人望著路橋等人,其中膽子大的開口道:「這小燕子酒樓開業了嗎?」

  「這小燕子酒樓還是之前那個小燕子酒樓嗎?」

  「還有口水雞嗎?」

  路橋被這問題直接問蒙了,連忙開口道:「小燕子酒樓今天只是試菜,明天我們正式營業。大家請回吧,明天再來。」

  「這樣啊。」

  「明天就有了是不是?」

  「我能預定一桌嗎?這可是我爸爸最喜歡的店,明天我一定帶我爸爸來。」

  「這……」路橋有些尷尬的不知所措。

  家豪走了出來:「各位不好意思,今天請回。明天趕早正是營業,保證不會讓大家失望。」

  大海此時在路橋後面開口道:「留一個下來試菜,讓我死個明白。」

  家豪開口道:「不好意思各位,如果不嫌棄的話我們裡面在試菜。你們可以進來嘗嘗給我們一點意見。」

  路橋點著腦袋:「那個,如果你真的想吃的話可以進來嘗嘗然後給一點建議。」

  眾人原本打算要走,聽見能免費試菜全部躍躍欲試走入了小燕子酒樓。

  路橋自然讓客人們在桌上等著,這邊連忙把大海和家豪做的菜分成了一疊疊小碟子送了出去。

  而剩下的材料,幾位師兄弟則開始展示其了自己的廚藝。

  一疊疊小菜被端了上去,大海拉住了家豪開口道:「先別說話,等他們吃完了問哪個好。」

  家豪手裡攥著風精油點著腦袋:「都聽你的。」

  老人和中年人,此時都聚集在小燕子酒樓。路過的路人也下意識的看看酒樓內,隨後走入酒樓笑著詢問得知是試菜。

  一疊疊小盤子上來,吃完後眾人幾乎都跟靈兒一個想法詢問有沒有米飯。

  路橋尷尬的跟眾人道歉:「不好意思啊各位,明天營業什麼都有了。今天還沒有,不好意思。」

  此時隔壁的早點店火了,眾人都衝過去排隊買饅頭。

  饅頭就著小碟菜,眾人吃的十分開心。

  眼看有人要離開,路橋上前詢問道:「這些菜能否給個中肯的評價?」

  「味道和以前一樣沒變。」

  「本地菜做的更地道了,我才知道你們還做本地菜呢。」

  「那個小炒肉是創新嗎?一點都不辣味道好好。」

  「是啊,馮師傅呢?這是馮師傅做的菜嗎?那個小炒肉。」

  「對了,你是家豪對吧?你出來了?這事情我不多說,對酒店生意不好。但我就是好奇想問問,你真……」老人家話說道一半膽怯了,用手比劃著名。

  家豪陷入了思考當中,當然瞬間想起大海的話又回過神來。

  「各位,我是馮家豪。今天剛從裡面出來,我是無罪釋放的。沒有案底,事情查清楚了。並不是我酒後害死了趙帆。而是我們店裡的學徒老六,現在老六已經在送去監獄的路上了吧。我暫時不知道如何判的,希望他能改過自新。我說這些是想告訴大家我走出來了,但我還是會對趙帆抱有歉疚。好了不說了,我是個好人我自己知道就成了。總不能因為別人一句不好的話,就止步不前。原地不動,不就被撞死了嗎?」家豪的最後一句有些匪夷所思,但對著大海說的眾人自然也都懂了。

  在座的各位,聽到老人家的說法都有些害怕。但看見家豪坦然的承認,並且表明了自己被冤枉後都鬆了一口氣。

  眾人也不在多想,開始繼續詢問道:「那麼這小炒肉,是你家豪做的嗎?」

  「新菜式?」

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