259 秘制調料
於是乎，第二天，陳有錢就開始授徒了，第一批徒弟就是饕餮居後廚的那些廚師。
他們不僅有底子，水平也都不錯，教導起來更容易。
從中培養出來幾個能接替自己工作的主廚，陳有錢覺得不難。
「火候你們都掌握的不錯，接下來就是調料。」陳有錢拿出一個小木箱，裡面有很多小格子。
「這叫五香粉，這是秘制醬料，這是十八香，這是辣味粉……有了這些，咱們就可以做出樓里大多數的特色菜。」
廚子們有些迷糊，因為這些調料他們聞所未聞，別說見了，就是名字都沒聽過。
常見的油鹽醬醋，這裡一樣沒有，光憑這些就能做菜？
看著懵逼的廚子，陳有錢暗暗奸笑，用這些調料自然能做，而且還是方便式、傻瓜式的。
一道大菜，以前光是放調料就需要好多繁瑣的步驟，現在有了這些秘制調料，省事兒了，一兩樣就能解決所有問題。
只要記住簡單的流程，掐準時間，人人都能變成大廚。
這一大堆「新鮮」調料，其實一點兒都不「新鮮」，就只是把一些常見的、不常見的基礎調料按一定比例調配在一起。
簡單來說，就像是方便麵的調料包。
這就是最關鍵的一點，這些秘制調料在不知道配方的情況下根本無法複製，這也正是呂智的高明之處。
廚藝學成了，想跳槽？想自立門戶？想自己當老闆賺錢？
行，都可以，完全沒問題。
但你要想做的正宗，就必須得買我的秘制調料。
一道菜的精髓都在調料里，若是沒有呂智的秘制調料，整道菜就失去了靈魂。
沒有靈魂，這一道菜還吃什麼呢？
哎，這叫什麼？這叫可持續賺錢。
教出徒弟餓死師父？徒弟還妄想脫離控制？
別鬧了，還是乖乖成為我呂家產業鏈的一部分，永遠打工吧。
說不定呂智一開心，一周還能放一天假，畢竟996福報不是什麼人都能享受的。
「這裡有一個帶刻度的小沙漏，這道菜呢，到第一個刻度加入辣味粉，第二個刻度加入……」
陳有錢在講解流程，二十個灶台同時開伙，二十個學徒同時操作，這樣照著同一個模子做菜，最後出來的成品大差不差，基本都能達標。
這麼簡單的教學，陳有錢動動嘴皮子就完成了，剩下大部分時間他都在暗暗念叨，「竟然還能這樣？四公子太厲害，真是太厲害了！」
…………
又一天，呂建在呂智的房門前轉悠，思來想去，一跺腳，還是決定求助小祖宗。
沒別的問題，還是尤海工作的事兒。
尤大使的關係都在工部，呂建也是一樣，只是交往的人級別更高一些，然而結果都是一樣的。
尤海的事跡在整個工部都傳遍了，根本沒人敢要，只要呂建一提尤海，得到的大多都是敷衍。
更有甚者，一直在勸他，「尤大使是好人，可以結交，但他那兒子人品可不行，千萬不能招惹……」
都是這一套話，還全是為了呂建好。
呂建這一看，得，工部是不成了，可除了工部，他又不認識什麼人。
小祖宗認識的人多，涉及的行業也更廣泛，說不定能找到合適的，於是，呂建就來了。
篤篤篤~~~
「進來吧。」呂智其實早就發現呂建了，這麼一個大活人在門口晃悠，猶猶豫豫的死活就是不敲門，等的他都有些著急了。
「小祖宗，我這個……」一進屋，呂建又開始支支吾吾。
「說吧，有什麼為難的都說出來。」呂智開門見山，不然呂建不知道還要磨唧到什麼時候呢。
被呂智這麼一說，呂建險些就不好意思的退卻了，「呃，其實就是尤大使求我，想讓我給尤海安排個活兒。」
呂智擺擺手，「行了，尤海是吧，我知道了。」
「這就答應了？」呂建頗感意外，什麼情況？我準備了一肚子勸說的話都還沒說呢。
「還沒有。」呂智搖搖頭，「凡是用人，必須先調查，不清不白的人堅決不能用。」
「這個我知道。」呂建趕緊解釋，「我都問過尤大使了，他說尤海雖然打架鬥毆，但還是個好孩子，呃，只是稍微有些缺乏管教……」
說著說著，自己底氣都不足了，因為這個尤海，他還真就沒細緻的了解過，只是聽說。
「行了，交給我吧。」呂智擺擺手，「你先出去，哦，對了，不清不白的人千萬不能介紹給朋友，那樣會害了他們。」
「嗯。」呂建想了一下，認真的點點頭，「我知道了。」
「朋友都知道的不清不白的人更不能介紹，那樣會破壞朋友情誼，你明白了？」呂智說的有些繞，險些把自己繞進去。
呂建若有所思，鄭重的點點頭，「嗯，知道了。」
「又知道了，你確定你知道了？」
「呃，確定……吧？」
呂智長出一口氣，「我是讓你請客吃飯，順便把話說開，前因後果，有什麼苦衷……」
「原來是這樣。」呂建點點頭，「明白，這下明白了。」
「來之前，工部上下都求遍了吧？」
呂建面露為難之色，「是啊，就沒有一個願意的。」
「能願意就怪了。」呂智搖搖頭，怪不得呂建都四十了還只是區區一個郎中。
討好上級，聯絡下級都不會，你憑什麼升官？
這次更壞，介紹個人都介紹的不靠譜，關鍵是，這個不靠譜的大家還都認識。
這不扯淡呢嘛。
…………
饕餮居。
呂智正在試吃用秘制調料做的菜，挺好吃的，也沒吃出什麼不同。
他喜歡美食，但嘴巴不是很刁，品鑑能力有限。
陳有錢一臉期待，「四公子，如何？」
「我覺得可以。」呂智放下筷子，如是說道。
「那就好，那就好啊！」之所以請呂智過來，就是因為陳有錢無法下定決心。
這些菜一般人吃不出好壞，但他能，往嘴裡一放，他就知道了，不行，不如我做的好吃。
「就這樣吧，以後特色菜必須保持在這個水準以上。」
呂智這是在制定底線，饕餮居的菜就算趕不上陳有錢的水準，可也不能太差。
「好的，我明白了。」
他們不僅有底子，水平也都不錯，教導起來更容易。
從中培養出來幾個能接替自己工作的主廚，陳有錢覺得不難。
「火候你們都掌握的不錯，接下來就是調料。」陳有錢拿出一個小木箱，裡面有很多小格子。
「這叫五香粉，這是秘制醬料，這是十八香，這是辣味粉……有了這些，咱們就可以做出樓里大多數的特色菜。」
廚子們有些迷糊，因為這些調料他們聞所未聞，別說見了，就是名字都沒聽過。
常見的油鹽醬醋，這裡一樣沒有，光憑這些就能做菜？
看著懵逼的廚子，陳有錢暗暗奸笑，用這些調料自然能做，而且還是方便式、傻瓜式的。
一道大菜，以前光是放調料就需要好多繁瑣的步驟，現在有了這些秘制調料，省事兒了，一兩樣就能解決所有問題。
只要記住簡單的流程，掐準時間，人人都能變成大廚。
這一大堆「新鮮」調料，其實一點兒都不「新鮮」，就只是把一些常見的、不常見的基礎調料按一定比例調配在一起。
簡單來說，就像是方便麵的調料包。
這就是最關鍵的一點，這些秘制調料在不知道配方的情況下根本無法複製，這也正是呂智的高明之處。
廚藝學成了，想跳槽？想自立門戶？想自己當老闆賺錢？
行，都可以，完全沒問題。
但你要想做的正宗，就必須得買我的秘制調料。
一道菜的精髓都在調料里，若是沒有呂智的秘制調料，整道菜就失去了靈魂。
沒有靈魂，這一道菜還吃什麼呢？
哎，這叫什麼？這叫可持續賺錢。
教出徒弟餓死師父？徒弟還妄想脫離控制？
別鬧了，還是乖乖成為我呂家產業鏈的一部分，永遠打工吧。
說不定呂智一開心，一周還能放一天假，畢竟996福報不是什麼人都能享受的。
「這裡有一個帶刻度的小沙漏，這道菜呢，到第一個刻度加入辣味粉，第二個刻度加入……」
陳有錢在講解流程，二十個灶台同時開伙，二十個學徒同時操作，這樣照著同一個模子做菜，最後出來的成品大差不差，基本都能達標。
這麼簡單的教學，陳有錢動動嘴皮子就完成了，剩下大部分時間他都在暗暗念叨，「竟然還能這樣？四公子太厲害，真是太厲害了！」
…………
又一天，呂建在呂智的房門前轉悠，思來想去，一跺腳，還是決定求助小祖宗。
沒別的問題，還是尤海工作的事兒。
尤大使的關係都在工部，呂建也是一樣，只是交往的人級別更高一些，然而結果都是一樣的。
尤海的事跡在整個工部都傳遍了，根本沒人敢要，只要呂建一提尤海，得到的大多都是敷衍。
更有甚者，一直在勸他，「尤大使是好人，可以結交，但他那兒子人品可不行，千萬不能招惹……」
都是這一套話，還全是為了呂建好。
呂建這一看，得，工部是不成了，可除了工部，他又不認識什麼人。
小祖宗認識的人多，涉及的行業也更廣泛，說不定能找到合適的，於是，呂建就來了。
篤篤篤~~~
「進來吧。」呂智其實早就發現呂建了，這麼一個大活人在門口晃悠，猶猶豫豫的死活就是不敲門，等的他都有些著急了。
「小祖宗，我這個……」一進屋，呂建又開始支支吾吾。
「說吧，有什麼為難的都說出來。」呂智開門見山，不然呂建不知道還要磨唧到什麼時候呢。
被呂智這麼一說，呂建險些就不好意思的退卻了，「呃，其實就是尤大使求我，想讓我給尤海安排個活兒。」
呂智擺擺手，「行了，尤海是吧，我知道了。」
「這就答應了？」呂建頗感意外，什麼情況？我準備了一肚子勸說的話都還沒說呢。
「還沒有。」呂智搖搖頭，「凡是用人，必須先調查，不清不白的人堅決不能用。」
「這個我知道。」呂建趕緊解釋，「我都問過尤大使了，他說尤海雖然打架鬥毆，但還是個好孩子，呃，只是稍微有些缺乏管教……」
說著說著，自己底氣都不足了，因為這個尤海，他還真就沒細緻的了解過，只是聽說。
「行了，交給我吧。」呂智擺擺手，「你先出去，哦，對了，不清不白的人千萬不能介紹給朋友，那樣會害了他們。」
「嗯。」呂建想了一下，認真的點點頭，「我知道了。」
「朋友都知道的不清不白的人更不能介紹，那樣會破壞朋友情誼，你明白了？」呂智說的有些繞，險些把自己繞進去。
呂建若有所思，鄭重的點點頭，「嗯，知道了。」
「又知道了，你確定你知道了？」
「呃，確定……吧？」
呂智長出一口氣，「我是讓你請客吃飯，順便把話說開，前因後果，有什麼苦衷……」
「原來是這樣。」呂建點點頭，「明白，這下明白了。」
「來之前，工部上下都求遍了吧？」
呂建面露為難之色，「是啊，就沒有一個願意的。」
「能願意就怪了。」呂智搖搖頭，怪不得呂建都四十了還只是區區一個郎中。
討好上級，聯絡下級都不會，你憑什麼升官？
這次更壞，介紹個人都介紹的不靠譜，關鍵是，這個不靠譜的大家還都認識。
這不扯淡呢嘛。
…………
饕餮居。
呂智正在試吃用秘制調料做的菜，挺好吃的，也沒吃出什麼不同。
他喜歡美食，但嘴巴不是很刁，品鑑能力有限。
陳有錢一臉期待，「四公子，如何？」
「我覺得可以。」呂智放下筷子，如是說道。
「那就好，那就好啊！」之所以請呂智過來，就是因為陳有錢無法下定決心。
這些菜一般人吃不出好壞，但他能，往嘴裡一放，他就知道了，不行，不如我做的好吃。
「就這樣吧，以後特色菜必須保持在這個水準以上。」
呂智這是在制定底線，饕餮居的菜就算趕不上陳有錢的水準，可也不能太差。
「好的，我明白了。」