第2228章 妾身看著都不忍心吃它，但是……（
第2228章 妾身看著都不忍心吃它，但是……（求訂閱求票票）
這大內禁中的九洲池的池水也是活水，重要的是，這可是大唐天子玩耍之地。
想來肯定沒有什麼人畜敢往裡邊亂撒亂拉，如此一來，魚的肉質和衛生程度，用來搞魚片可是再適合不過。
九洲池裡的魚味道肯定也不錯，相信太上皇肯定會喜歡吃九洲池特供水產。
嗯，拿皇帝陛下的魚去拍太上皇的馬屁，自己頂多也就出點力，至少可以省下買魚錢，勤儉持家的程處弼不禁一樂。
就在這個時候，旁邊傳來了幽幽的一聲低語。
「賢婿，你呆愣愣的瞅著老夫的魚竿做甚？這種指頭粗的玩意可做不了鞭炮。」
「……」程處弼臉上的詭笑一僵，趕緊抹了把臉，轉過了頭來，朝著這位一臉狐疑的老丈人討好一笑。
「不不不，丈人你猜錯了，小婿可沒那想法，只是看到了這裡邊的魚，突然有了靈感。」
「不知道丈人還有丈母你們吃過了涮魚片沒有？」
「涮魚片？！」李明達頓時兩眼一亮，脆甜的嗓音第一時間響了起來。
「夫君，妾身沒有吃過，好吃嗎？」
程處弼自信地一笑，翹起了一根手指頭，指了指外面那九洲池中的游魚。
「絕對是難得一嘗的美味。只需要在我精心烹製好的靚湯之中那麼一刷，就能夠在你的口中感受著那極致的鮮甜，還有那爽滑彈牙的口感……」
原本打了招呼之後，已經慵懶地躺下去的長孫皇后忍不住坐起了身來。
李世民與親閨女李明達不約而同地咽了口唾沫星子，李世民突然想起，自打這小子躥去高原之上後。
自己就再沒有享用過這位廚藝絕對是大唐頂尖地愛婿的好手藝了。
「呵呵，聽你這麼一說，老夫都忍不住有些饞了，」
指了指一旁那養在池水裡邊的那個網兜裡邊的兩條，程處弼笑眯眯地露出了一口白牙。
「那就要看丈人你老人家釣魚的本事了，就這點，怕是明達都不夠吃的，」
本想讓人去採辦幾條魚來搞一搞的李世民聽到了這話，不禁被激起了好勝之心，自信而又從容地一笑。
「哈，區區幾條魚，豈有老夫釣魚不上來的。」
「既然如此，那小婿就先去瑤光殿的小廚房那裡，看看有沒有適合的食材，先把高湯給整出來。」
「行，你去吧，來來來，小兕子你且坐著，看為父怎麼釣上魚來。」
「好啊好啊，爹爹加把勁，女兒給你按摩按摩，省得爹爹你累著……」
又是公式化的父慈女孝，一旁的長孫皇后，想了想，又慵懶地躺了回去，繼續翻書，由著他們父女釣去。
#####
武媚娘自然也不會留在這裡干擾他們一家三口，而是以打下手的名義跟著程處弼一起齊開。
來到了那間小廚房，打量著這裡熟悉的陳設，還有那位點頭哈腰躥過來的御廚。
雖然這位肥頭大耳粗脖子的御廚已經年過四旬，但是卻與程三郎也算是有師徒之誼。
當然，程三郎是他師傅，胖御廚只能算是弟子。
程處弼跟這位胖御廚寒暄幾句之後，就開始動起了手來，涮魚，最要緊的，就是需要一鍋好湯。
而且這鍋好湯，要起到提鮮、去腥的作用。
幾乎每一家生意極佳的涮魚店，都會有他獨特的濃湯配方，程處弼這位既愛吃又愛親自動手的人自然也不能免俗。
除了高湯之外，其實還有一個相當重要的原因，那就是對於刀功特別講究。
要的就是快狠准，而且一定要切得足夠薄，讓鮮魚片一入鍋就會陡然捲曲，然後出鍋。
但凡是那鮮魚片的毫度不能粘著碟子底，厚度在一毫米以上的，呵呵……
那滋味，完全就變了模樣，這一點，吃遍當地涮魚店的程處弼自然是有很深的心得和體會。
程處弼自然是曾經刻苦鑽研過這樣的片魚刀法，很有心得，但就是太特麼累人。
片上三五斤魚肉，就能夠讓自己兩膀發酸發漲。
但是現在，為了能夠讓九洲池變成穩定的生態魚食材供應點，程處弼算是豁出去了。
那邊熬著湯，這邊，魚總算是送了過來，兩條很肥的草魚之外，居然還有一條柴魚。
這讓程處弼甚是歡喜，畢竟吃淡水魚，特別是想要吃涮鍋的魚片，還是草魚又或者是柴魚滋味更妙，首選自然是柴魚。
看到程處弼在那裡麻利地處理著食材，站在一旁，聞著那漸漸散發著誘人香味的濃湯，忍不住咽了口唾沫。
「夫君，妾身幫你做些什麼。」
「成，你給我準備五十個碟子，每一碟子裡邊，都拿油抹一抹……」
「五十個？好的。」
雖然不明白夫君是什麼意思，可武媚娘還是毫不猶豫地行動了起來，抄起乾淨的盤子，拿油抹在了碟子上撂在了夫身身邊。
程處弼在那刀架之上，反覆地找了好幾把刀，最終才抄起了一柄雪亮的刀，之後還很不客氣地又去打磨了好幾下，這才開始片魚。
等到武媚娘拿著新抹好油的碟子再次走過去時，不禁一呆。
她看到了什麼，她看到了那紅黑漆的漆碟子裡邊，仿佛有一隻漂亮白中微透粉紅的蝴蝶正張開雙翅伏在碟中。
「這……這就是夫君你片的魚肉？」武媚娘有些難以置信地湊到了近前，這才確信這是魚肉而不是什麼蝴蝶，更不可能是大蛾子。
「那是自然，來，你看……」程處弼洋洋得意地拿著刀橫舉了起來。
武媚娘就看到了那薄得透明的魚片，簡直可以號稱薄如蟬翼。
「哇，好漂亮，這簡直就像藝術品一般，妾身看著都不忍心吃它。」
#####
「夫君，妾身再嘗一塊好不好？」
武媚娘意猶未盡地看著那漂亮的蝴蝶狀魚片，又掃了一眼旁邊已經空掉的十個碟子，有些不太好意思地靦腆一笑。
「妾身怎麼覺得吃了那麼多，似乎跟沒吃什麼似的，還真跟夫君你說的一般，口感特別好。」
「你那十碟加一塊都還不到三兩魚肉，不飽很正常……」
程處弼抬起了腦袋，打量著跟前那幾十個盤子，想要餵飽大唐皇帝一家三口，自己還任重而道遠……
這大內禁中的九洲池的池水也是活水，重要的是，這可是大唐天子玩耍之地。
想來肯定沒有什麼人畜敢往裡邊亂撒亂拉，如此一來，魚的肉質和衛生程度，用來搞魚片可是再適合不過。
九洲池裡的魚味道肯定也不錯，相信太上皇肯定會喜歡吃九洲池特供水產。
嗯，拿皇帝陛下的魚去拍太上皇的馬屁，自己頂多也就出點力，至少可以省下買魚錢，勤儉持家的程處弼不禁一樂。
就在這個時候，旁邊傳來了幽幽的一聲低語。
「賢婿，你呆愣愣的瞅著老夫的魚竿做甚？這種指頭粗的玩意可做不了鞭炮。」
「……」程處弼臉上的詭笑一僵，趕緊抹了把臉，轉過了頭來，朝著這位一臉狐疑的老丈人討好一笑。
「不不不，丈人你猜錯了，小婿可沒那想法，只是看到了這裡邊的魚，突然有了靈感。」
「不知道丈人還有丈母你們吃過了涮魚片沒有？」
「涮魚片？！」李明達頓時兩眼一亮，脆甜的嗓音第一時間響了起來。
「夫君，妾身沒有吃過，好吃嗎？」
程處弼自信地一笑，翹起了一根手指頭，指了指外面那九洲池中的游魚。
「絕對是難得一嘗的美味。只需要在我精心烹製好的靚湯之中那麼一刷，就能夠在你的口中感受著那極致的鮮甜，還有那爽滑彈牙的口感……」
原本打了招呼之後，已經慵懶地躺下去的長孫皇后忍不住坐起了身來。
李世民與親閨女李明達不約而同地咽了口唾沫星子，李世民突然想起，自打這小子躥去高原之上後。
自己就再沒有享用過這位廚藝絕對是大唐頂尖地愛婿的好手藝了。
「呵呵，聽你這麼一說，老夫都忍不住有些饞了，」
指了指一旁那養在池水裡邊的那個網兜裡邊的兩條，程處弼笑眯眯地露出了一口白牙。
「那就要看丈人你老人家釣魚的本事了，就這點，怕是明達都不夠吃的，」
本想讓人去採辦幾條魚來搞一搞的李世民聽到了這話，不禁被激起了好勝之心，自信而又從容地一笑。
「哈，區區幾條魚，豈有老夫釣魚不上來的。」
「既然如此，那小婿就先去瑤光殿的小廚房那裡，看看有沒有適合的食材，先把高湯給整出來。」
「行，你去吧，來來來，小兕子你且坐著，看為父怎麼釣上魚來。」
「好啊好啊，爹爹加把勁，女兒給你按摩按摩，省得爹爹你累著……」
又是公式化的父慈女孝，一旁的長孫皇后，想了想，又慵懶地躺了回去，繼續翻書，由著他們父女釣去。
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武媚娘自然也不會留在這裡干擾他們一家三口，而是以打下手的名義跟著程處弼一起齊開。
來到了那間小廚房，打量著這裡熟悉的陳設，還有那位點頭哈腰躥過來的御廚。
雖然這位肥頭大耳粗脖子的御廚已經年過四旬，但是卻與程三郎也算是有師徒之誼。
當然，程三郎是他師傅，胖御廚只能算是弟子。
程處弼跟這位胖御廚寒暄幾句之後，就開始動起了手來，涮魚，最要緊的，就是需要一鍋好湯。
而且這鍋好湯，要起到提鮮、去腥的作用。
幾乎每一家生意極佳的涮魚店，都會有他獨特的濃湯配方，程處弼這位既愛吃又愛親自動手的人自然也不能免俗。
除了高湯之外，其實還有一個相當重要的原因，那就是對於刀功特別講究。
要的就是快狠准，而且一定要切得足夠薄，讓鮮魚片一入鍋就會陡然捲曲，然後出鍋。
但凡是那鮮魚片的毫度不能粘著碟子底，厚度在一毫米以上的，呵呵……
那滋味，完全就變了模樣，這一點，吃遍當地涮魚店的程處弼自然是有很深的心得和體會。
程處弼自然是曾經刻苦鑽研過這樣的片魚刀法，很有心得，但就是太特麼累人。
片上三五斤魚肉，就能夠讓自己兩膀發酸發漲。
但是現在，為了能夠讓九洲池變成穩定的生態魚食材供應點，程處弼算是豁出去了。
那邊熬著湯，這邊，魚總算是送了過來，兩條很肥的草魚之外，居然還有一條柴魚。
這讓程處弼甚是歡喜，畢竟吃淡水魚，特別是想要吃涮鍋的魚片，還是草魚又或者是柴魚滋味更妙，首選自然是柴魚。
看到程處弼在那裡麻利地處理著食材，站在一旁，聞著那漸漸散發著誘人香味的濃湯，忍不住咽了口唾沫。
「夫君，妾身幫你做些什麼。」
「成，你給我準備五十個碟子，每一碟子裡邊，都拿油抹一抹……」
「五十個？好的。」
雖然不明白夫君是什麼意思，可武媚娘還是毫不猶豫地行動了起來，抄起乾淨的盤子，拿油抹在了碟子上撂在了夫身身邊。
程處弼在那刀架之上，反覆地找了好幾把刀，最終才抄起了一柄雪亮的刀，之後還很不客氣地又去打磨了好幾下，這才開始片魚。
等到武媚娘拿著新抹好油的碟子再次走過去時，不禁一呆。
她看到了什麼，她看到了那紅黑漆的漆碟子裡邊，仿佛有一隻漂亮白中微透粉紅的蝴蝶正張開雙翅伏在碟中。
「這……這就是夫君你片的魚肉？」武媚娘有些難以置信地湊到了近前，這才確信這是魚肉而不是什麼蝴蝶，更不可能是大蛾子。
「那是自然，來，你看……」程處弼洋洋得意地拿著刀橫舉了起來。
武媚娘就看到了那薄得透明的魚片，簡直可以號稱薄如蟬翼。
「哇，好漂亮，這簡直就像藝術品一般，妾身看著都不忍心吃它。」
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「夫君，妾身再嘗一塊好不好？」
武媚娘意猶未盡地看著那漂亮的蝴蝶狀魚片，又掃了一眼旁邊已經空掉的十個碟子，有些不太好意思地靦腆一笑。
「妾身怎麼覺得吃了那麼多，似乎跟沒吃什麼似的，還真跟夫君你說的一般，口感特別好。」
「你那十碟加一塊都還不到三兩魚肉，不飽很正常……」
程處弼抬起了腦袋，打量著跟前那幾十個盤子，想要餵飽大唐皇帝一家三口，自己還任重而道遠……