225.這山望著那山高
除了想訛倆錢花，劉進還真沒什么正事兒。
小崔說完了，再不搭理他，直接開門出去了，留下他一個人在屋裡，走也不是，不走也不是。
直到回到自己租住的單身公寓裡，劉進還是覺得，小崔的話不是那麼可信。
他總是隱隱感覺著，小崔的話里有漏洞，可漏洞具體在哪裡，他又找不出來。
晚上的時候，他叫了外賣，又要一瓶酒，在自己屋裡一邊喝酒，一邊想事情。
其實，以高崎給他的工資，在這個城市裡，他已經屬於中檔收入了，小日子過得很不錯。
可是，人心總是不滿足的，這山望著那山高。
以前的時候，下館子的錢都沒有，現在水餃分館他是老大，想吃什麼廚師就得給他做什麼。自己的館子吃夠了，出去吃頓大餐，也完全可以消費的起。
不僅如此，歌廳、酒吧，甚至是蹦迪的高檔娛樂場所，也可以每月去那麼一兩回，運氣好了，還能騙個不懂事的小姑娘玩兩天。
這麼好的生活，劉進還是不滿意。
他嚮往的，是岳帆那樣的生活，漂亮大姑娘圍著他轉，左擁右抱。對劉進來說，那才是他想要的生活。
他就不想想，五年以前，他連經常下館子都是奢望。舞廳迪廳的，裡面一杯飲料都能讓他心疼一宿睡不著覺。
想要更高的生活，就得有錢啊。做個小飯館的經理，肯定無法滿足他想要的生活。何況，要在這城市裡生活下去，還得有老婆，有房子和車子啊。
所以，最捷徑的方式，就是把正在邁向富人階層的小崔給重新爭取回來。
在水餃分館裡當經理的經歷，讓他完全學會了如何去經營一家飯館。
從小崔那裡得到錢以後，他也可以離開這裡，回老家去開一家飯館，自己當老闆啊。憑他現在的本事，自己開飯館是沒問題了，只是沒有本錢而已。
可是，在南方呆了三年的小崔，似乎完全變了，再不依戀他，他的甜言蜜語也對她不起任何作用了。好容易抓她個破綻，想著訛她一下，又讓她輕鬆給化解了。
但無論如何，小崔這裡，是他唯一可以一夜暴富的希望，放棄了太可惜。
他太了解小崔，這女孩心軟。記得他們在一起的時候，他在寵物市場上貪便宜，花八十塊錢買了一隻京巴狗，拿回租住的房子裡來給小崔養。
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那狗之所以便宜，便是沒有打防疫針，且是得了病了。
雖然看著那小狗狗有些萎靡不振，小崔還是精心照料它，一門心思地養了它一個星期。
京巴還是沒有熬過去，最終死掉了。小崔難過的哭了一天。
對一條僅僅相處了七天不到的小狗，小崔都那麼有愛心，何況他劉進這麼一個大活人，和她在一起三年呢？
只要小崔手裡有錢了，他就一定可以從她那裡摳出錢來，實在不行裝可憐，小崔一定會受不了。
只是，想從她那裡拿出更多的錢來，就不能依靠裝可憐這一條路，還得設法抓小崔點什麼把柄。
小崔如果和高崎有什麼，那自然是最好的把柄了。可為什麼這裡面又多出一個胡麗麗來？胡麗麗原來就認識小崔，錢是她借給小崔的，這個事情是真的還是假的呢？
劉進邊喝酒邊琢磨，得設法找胡麗麗證實一下，萬一小崔知道他不敢找胡麗麗對質，故意忽悠他呢？
現在，胡麗麗的主要精力，還是放在海鮮市場那邊，但每個星期，她還是要來聚香坊總部這邊，召集大家開一個經營匯報會。
會議一般是各店負責人加上各部門負責人，大家一起參會，各自匯報自己部門一周的運營情況，有什麼問題，存在哪些困難，大家都可以說說，然後由胡麗麗和各部門統一協商，拿出解決方案。
這各部門負責人裡面，自然就包括劉進，他也是這些負責人當中，職位最低的。
服裝店經理陳春梅，好歹也算自己獨立經營，直屬胡麗麗領導。他卻屬於蔣師傅領導，和胡麗麗隔著一層。
在劉進心裡，他好歹也是城裡人，中專畢業，就算不如蔣師傅，也比陳春梅這種鄉下丫頭強吧？連陳春梅都比他強。
在這一點上，劉進心裡是有意見的，覺得高崎待他不公平。他不會考慮，為什麼高崎要這麼做？也不會考慮，他自己到底有多大能耐。
其他部門負責人，則是聚香坊公司的直屬職能部門，地位還是比劉進高。
隨著公司規模不斷擴大，需要為公司正常運營做的工作，也就越來越多。胡麗麗和高崎商量著，除了掌管財務的，陶潔的財務部以外，還需要有一個人事部，為公司搜尋人才，考核員工工作效率。
另外，還成立了一個培訓部，負責新員工培訓。一個總務科，養幾個維修師傅，負責公司固定資產、設施的維修工作。
別人是成立公司之前，先統籌成立各服務部門，高崎是先摸著石頭過河，需要什麼了就成立什麼部門。
他前世沒有公司運營的經驗，胡麗麗也沒有。隨著公司做大，在唐城有名氣了，逐漸有應屆畢業大學生和其他公司跳槽過來的，有經驗的管理人員加盟，胡麗麗才開始學習如何去管理整個公司。
胡麗麗聰明，有實踐經驗，別人一說她也就可以弄明白，不斷增加公司職能部門，增加科學管理的辦法，逐漸向數據化管理靠攏。
她也有心出去學學MBA一類的管理課程，增加自己的知識量。可是，高崎拓展的速度太快，再有個司老大暗中和他們競爭，胡麗麗一天到晚忙的團團轉，根本沒有多餘的時間用來學習，只能邊干邊從招聘來的人才那裡偷師學藝了。
按理說，這種全公司管理層參加的例會，高崎應該參加。可他一天到晚的，各種亂七八糟的事情也不少。
在唐城開公司做實業，不是說你靠著內部嚴格的管理，產生了效益就可以了。小買賣這樣做興許沒問題，只要每天掙錢就行。
像高崎這種大買賣，牽扯的問題就多了，往往是外部問題多於內部問題。有高崎把外部問題解決了，胡麗麗在內部，才有一個安全穩定的環境，來實施她的管理。
所以，高崎會把所有內部事物都交給胡麗麗，他去處理另一些亂七八糟的，更複雜的事情。
有時候他忙了，也就不來參加胡麗麗的周例會。
這一周開周例會的時候，會議結束以後，劉進就沒馬上回分店，而是瞅著胡麗麗一個人在總部她的辦公室里的時候，敲敲門，聽裡面說聲「進來」，就鑽了進去。
開周例會的這一天，胡麗麗一般不會去海鮮市場那邊，而是根據例會反應出的問題，在聚香坊總部這邊，找各部門負責人談話，布置一周的工作。一般情況下，她是要在這裡呆上一天的。
劉進進她辦公室的時候，她正在看助理送過來的，聚香坊酒店這邊的一周工作總結。
這份總結，是南方那位劉經理口述，由他下邊的，才招聘的大學生助理整理完成，又交副總孫立海過目修改以後，才完成的定稿。
總結里有些新的內容，比如改變紙質菜譜點菜模式，設立菜譜實物專櫃，給每個菜品編號、制牌。
這樣，顧客進門之後，可以到專櫃那裡，直接根據實物菜品點菜。相中哪個菜了，直接從一旁盛著這個菜品編牌的容器里，拿一個牌子出來，交到專門的接待櫃檯那裡，然後回桌上等著就行了。
總結里羅列了一大堆這樣做的好處。同時，副總孫立海也提了幾個問題。
他認為，這樣做適合大廳里的普通顧客，不適合樓上的包房。特別是有大人物參加的宴席，難道還要讓人家那些有身份地位的大人物，也跑到專櫃那裡親自點菜？
其實，這個問題不難解決，不廢除原先的服務員菜品介紹推薦和菜譜點餐，兩者一起執行就可以了。
胡麗麗心裡這麼決定，自然是也看好劉經理這個新的辦法。
這問題看似簡單，真正執行，就得把劉經理和孫立海都叫過來，大家坐在一起聊聊，把各自的心裡話說透，以後執行起來，才不至於產生矛盾。
孫立海雖然不管具體事物，但那是高崎的長輩，而且是聚香坊成立之初的策劃者，連高崎都得敬他三分，別說是胡麗麗了。
劉經理從事酒店管理工作多年，有豐富的管理經驗，又有南邊同行朋友的最新消息，經常會根據從南方酒店那裡得來的新消息，創意一個新辦法出來。他心裡，是不怎麼服孫立海這樣的老傢伙的，嫌他保守固執，礙手礙腳。
他剛被高崎挖過來的時候，原本沒打算呆太長時間，還是準備干兩年就回南方老家的。可是架不住高崎不是正經商人，是混混啊，淨拿些能嚇他半死的辦法對付他。高崎不說讓他走，他根本不敢說走。
後來，在唐城呆的時間久了，他開始喜歡這座北方城市了。這裡安逸的氛圍，北方人特有的誠懇，慢慢把他給同化。再回南方，他反而不適應那邊的快節奏和壓迫感了。
他已經把戶口都遷過來，打算安心在唐城住一輩子了。
聽說他打算在這裡定居，高崎直接就給他買了唐城最好的生活小區，連車都給他配上了。
到這時候，他也認可了高崎這個老闆。北方的漢子實在，大方，你對他一心一意，他就不肯虧待你半分半毫。這樣的老闆，在南方是很難遇到的。
小崔說完了，再不搭理他，直接開門出去了，留下他一個人在屋裡，走也不是，不走也不是。
直到回到自己租住的單身公寓裡，劉進還是覺得，小崔的話不是那麼可信。
他總是隱隱感覺著，小崔的話里有漏洞，可漏洞具體在哪裡，他又找不出來。
晚上的時候，他叫了外賣，又要一瓶酒，在自己屋裡一邊喝酒，一邊想事情。
其實，以高崎給他的工資，在這個城市裡，他已經屬於中檔收入了，小日子過得很不錯。
可是，人心總是不滿足的，這山望著那山高。
以前的時候，下館子的錢都沒有，現在水餃分館他是老大，想吃什麼廚師就得給他做什麼。自己的館子吃夠了，出去吃頓大餐，也完全可以消費的起。
不僅如此，歌廳、酒吧，甚至是蹦迪的高檔娛樂場所，也可以每月去那麼一兩回，運氣好了，還能騙個不懂事的小姑娘玩兩天。
這麼好的生活，劉進還是不滿意。
他嚮往的，是岳帆那樣的生活，漂亮大姑娘圍著他轉，左擁右抱。對劉進來說，那才是他想要的生活。
他就不想想，五年以前，他連經常下館子都是奢望。舞廳迪廳的，裡面一杯飲料都能讓他心疼一宿睡不著覺。
想要更高的生活，就得有錢啊。做個小飯館的經理，肯定無法滿足他想要的生活。何況，要在這城市裡生活下去，還得有老婆，有房子和車子啊。
所以，最捷徑的方式，就是把正在邁向富人階層的小崔給重新爭取回來。
在水餃分館裡當經理的經歷，讓他完全學會了如何去經營一家飯館。
從小崔那裡得到錢以後，他也可以離開這裡，回老家去開一家飯館，自己當老闆啊。憑他現在的本事，自己開飯館是沒問題了，只是沒有本錢而已。
可是，在南方呆了三年的小崔，似乎完全變了，再不依戀他，他的甜言蜜語也對她不起任何作用了。好容易抓她個破綻，想著訛她一下，又讓她輕鬆給化解了。
但無論如何，小崔這裡，是他唯一可以一夜暴富的希望，放棄了太可惜。
他太了解小崔，這女孩心軟。記得他們在一起的時候，他在寵物市場上貪便宜，花八十塊錢買了一隻京巴狗，拿回租住的房子裡來給小崔養。
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京巴還是沒有熬過去，最終死掉了。小崔難過的哭了一天。
對一條僅僅相處了七天不到的小狗，小崔都那麼有愛心，何況他劉進這麼一個大活人，和她在一起三年呢？
只要小崔手裡有錢了，他就一定可以從她那裡摳出錢來，實在不行裝可憐，小崔一定會受不了。
只是，想從她那裡拿出更多的錢來，就不能依靠裝可憐這一條路，還得設法抓小崔點什麼把柄。
小崔如果和高崎有什麼，那自然是最好的把柄了。可為什麼這裡面又多出一個胡麗麗來？胡麗麗原來就認識小崔，錢是她借給小崔的，這個事情是真的還是假的呢？
劉進邊喝酒邊琢磨，得設法找胡麗麗證實一下，萬一小崔知道他不敢找胡麗麗對質，故意忽悠他呢？
現在，胡麗麗的主要精力，還是放在海鮮市場那邊，但每個星期，她還是要來聚香坊總部這邊，召集大家開一個經營匯報會。
會議一般是各店負責人加上各部門負責人，大家一起參會，各自匯報自己部門一周的運營情況，有什麼問題，存在哪些困難，大家都可以說說，然後由胡麗麗和各部門統一協商，拿出解決方案。
這各部門負責人裡面，自然就包括劉進，他也是這些負責人當中，職位最低的。
服裝店經理陳春梅，好歹也算自己獨立經營，直屬胡麗麗領導。他卻屬於蔣師傅領導，和胡麗麗隔著一層。
在劉進心裡，他好歹也是城裡人，中專畢業，就算不如蔣師傅，也比陳春梅這種鄉下丫頭強吧？連陳春梅都比他強。
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另外，還成立了一個培訓部，負責新員工培訓。一個總務科，養幾個維修師傅，負責公司固定資產、設施的維修工作。
別人是成立公司之前，先統籌成立各服務部門，高崎是先摸著石頭過河，需要什麼了就成立什麼部門。
他前世沒有公司運營的經驗，胡麗麗也沒有。隨著公司做大，在唐城有名氣了，逐漸有應屆畢業大學生和其他公司跳槽過來的，有經驗的管理人員加盟，胡麗麗才開始學習如何去管理整個公司。
胡麗麗聰明，有實踐經驗，別人一說她也就可以弄明白，不斷增加公司職能部門，增加科學管理的辦法，逐漸向數據化管理靠攏。
她也有心出去學學MBA一類的管理課程，增加自己的知識量。可是，高崎拓展的速度太快，再有個司老大暗中和他們競爭，胡麗麗一天到晚忙的團團轉，根本沒有多餘的時間用來學習，只能邊干邊從招聘來的人才那裡偷師學藝了。
按理說，這種全公司管理層參加的例會，高崎應該參加。可他一天到晚的，各種亂七八糟的事情也不少。
在唐城開公司做實業，不是說你靠著內部嚴格的管理，產生了效益就可以了。小買賣這樣做興許沒問題，只要每天掙錢就行。
像高崎這種大買賣，牽扯的問題就多了，往往是外部問題多於內部問題。有高崎把外部問題解決了，胡麗麗在內部，才有一個安全穩定的環境，來實施她的管理。
所以，高崎會把所有內部事物都交給胡麗麗，他去處理另一些亂七八糟的，更複雜的事情。
有時候他忙了，也就不來參加胡麗麗的周例會。
這一周開周例會的時候，會議結束以後，劉進就沒馬上回分店，而是瞅著胡麗麗一個人在總部她的辦公室里的時候，敲敲門，聽裡面說聲「進來」，就鑽了進去。
開周例會的這一天，胡麗麗一般不會去海鮮市場那邊，而是根據例會反應出的問題，在聚香坊總部這邊，找各部門負責人談話，布置一周的工作。一般情況下，她是要在這裡呆上一天的。
劉進進她辦公室的時候，她正在看助理送過來的，聚香坊酒店這邊的一周工作總結。
這份總結，是南方那位劉經理口述，由他下邊的，才招聘的大學生助理整理完成，又交副總孫立海過目修改以後，才完成的定稿。
總結里有些新的內容，比如改變紙質菜譜點菜模式，設立菜譜實物專櫃，給每個菜品編號、制牌。
這樣，顧客進門之後，可以到專櫃那裡，直接根據實物菜品點菜。相中哪個菜了，直接從一旁盛著這個菜品編牌的容器里，拿一個牌子出來，交到專門的接待櫃檯那裡，然後回桌上等著就行了。
總結里羅列了一大堆這樣做的好處。同時，副總孫立海也提了幾個問題。
他認為，這樣做適合大廳里的普通顧客，不適合樓上的包房。特別是有大人物參加的宴席，難道還要讓人家那些有身份地位的大人物，也跑到專櫃那裡親自點菜？
其實，這個問題不難解決，不廢除原先的服務員菜品介紹推薦和菜譜點餐，兩者一起執行就可以了。
胡麗麗心裡這麼決定，自然是也看好劉經理這個新的辦法。
這問題看似簡單，真正執行，就得把劉經理和孫立海都叫過來，大家坐在一起聊聊，把各自的心裡話說透，以後執行起來，才不至於產生矛盾。
孫立海雖然不管具體事物，但那是高崎的長輩，而且是聚香坊成立之初的策劃者，連高崎都得敬他三分，別說是胡麗麗了。
劉經理從事酒店管理工作多年，有豐富的管理經驗，又有南邊同行朋友的最新消息，經常會根據從南方酒店那裡得來的新消息，創意一個新辦法出來。他心裡，是不怎麼服孫立海這樣的老傢伙的，嫌他保守固執，礙手礙腳。
他剛被高崎挖過來的時候，原本沒打算呆太長時間，還是準備干兩年就回南方老家的。可是架不住高崎不是正經商人，是混混啊，淨拿些能嚇他半死的辦法對付他。高崎不說讓他走，他根本不敢說走。
後來，在唐城呆的時間久了，他開始喜歡這座北方城市了。這裡安逸的氛圍，北方人特有的誠懇，慢慢把他給同化。再回南方，他反而不適應那邊的快節奏和壓迫感了。
他已經把戶口都遷過來，打算安心在唐城住一輩子了。
聽說他打算在這裡定居，高崎直接就給他買了唐城最好的生活小區，連車都給他配上了。
到這時候，他也認可了高崎這個老闆。北方的漢子實在，大方，你對他一心一意，他就不肯虧待你半分半毫。這樣的老闆，在南方是很難遇到的。