第1997章 麻辣燙
不過天大地大，地球再大，秦風可沒地方跑。
除非他一輩子呆在華夏不出來。
那樣，他們拿他沒什麼辦法。
但是，那樣的話，他就廢了。
年紀輕輕，那麼有才華，卻困守在華夏那個地方，那就廢掉了。
貴公子淡淡吐出一口煙圈，暫時不再關注秦風的消息。
畢竟，秦風真要跑了，那他就不算什麼威脅了。
沒跑，自然會出來。
他這日理萬機的，也沒那麼多時間去盯著秦風。
何況，秦風也不值得他這樣一直盯著。
真不值得。
此刻，秦風這邊卻是在享受著尼亞拉加瀑布的宏偉壯觀。
這一呆，就是一上午。
一直到中午人比較多了，秦風才開車離開。
「老師，你還沒睡覺吧，我來開好了。」布蘭妮心疼說。
「你開？你有駕照嗎？」秦風疑惑。
「我當然有啊！」布蘭妮嘟嘴，「老師，這可是在美國，只要16歲了，就能考駕照了。我早就拿到駕照了。就是一直沒時間開！」
秦風燦燦一笑。
這個倒是忘記了。
這可不像在中國。
在中國，那學駕照時間通常都比較晚。
畢竟買車，什麼時候的事都不知道呢。
這都是到很久以後，秦風記得，差不多2015左右，才開始流行高中畢業了去學駕照。
正好，趁著暑假，將駕照拿到手。在上大學之前，就有駕照了。
雖然說，未必會有車開。但是駕照也是未來必備的技能之一了。
而美國呢，基本上絕大多數家庭，都會在孩子16歲之後，就會讓其考駕照。這樣等其上大學了，就自己開車去學校。
那樣，就免得家長接送了。
何況，美國本來就是車輪子上的國家，駕照本就是必備技能之一。
「那我就去睡了。你自己開。這是全球衛星定位系統，很精準的。去哪兒，直接輸地址就行。」秦風簡單介紹著房車駕駛系統。
「嘻嘻，老師放心吧，這兒地廣人稀，我先去找個沒人的地方練習一下，你放心好了。沒事的。」布蘭妮笑嘻嘻說。
秦風點頭。
這要在波士頓，秦風都不放心布蘭妮開這大房車。
這房車太大了，沒有受過訓練，還真不會開。
不過這兒，已經到加拿大境內了。
這加拿大那可比美國更加地廣人稀了。
美國是960萬平方公里土地，3億多人。
加拿大是998萬平方公里土地，才4000萬人。
這兩者，不是一個等量級。
這過了尼亞加拉瀑布，就是加拿大境內。
而欣賞尼亞加拉瀑布最佳觀賞點也在加拿大境內。
雖然說有邊防，但是一般不查。
畢竟加拿大和美國關係融洽，兩國之間，基本上不設防。
所以，秦風這直接開車到了加拿大境內。
而這邊，一望無際的曠野。路也很好。
加上這房車底盤也高，並且輪胎也是那種越野輪胎。
畢竟房車的性質，就決定了一定會去一些人少的地方。對於道路，就不能挑剔。
尤其秦風這房車，一百多萬美元一輛，自然各方面都是頂配。
這別說有非常好的柏油馬路了，就算是沒路，都能開。
雖然說和那種純越野車不能比，但是絕大多數路都能去。
所以，秦風也就放心讓布蘭妮駕駛，自己去睡覺了。
這一夜開車，也真的有點累了。
秦風這一倒下，再醒來，天就黑了。
「老師，你醒了。嘻嘻，我給你做了好吃的喲！這房車裡真好，什麼都有。」布蘭妮笑嘻嘻說。
秦風聞著熟悉的麻辣燙的香味，食指大動。
麻辣燙，也算是布蘭妮從師林風所學到的唯一的華夏菜了。
當然，普通麻辣燙來說，很簡單。
但是秦風這個，其實並不簡單。
很複雜的。
首先，你麻辣燙要好吃，一定要有膏湯。
一般秦風交的就是豬排骨和雞肉以5:1的比例熬出膏湯。
這個5：1就是說豬排骨5公斤，雞1公斤，什麼都不用放，就這樣熬。一直熬成乳白色。
這樣做湯。
然後，鍋底，一般麻辣燙嘛，只要能吃辣的，那就一定要有辣的鍋底。
一般秦風都會製造一些辣球存放著。用牛肉，辣椒等熬製的辣椒醬，捏成辣球，這樣好存放。每次煮的時候，放一到兩顆。
再然後，就是用膏湯兌辣球開始熬煮，下菜。
菜就多種多樣了，這就看人了。
基本上來說，豆製品是最好吃的。
什麼豆腐，千張，豆皮，炸腐竹，腐皮魚卷，火鍋豆皮，香菱卷之類。當然，不一而足。
這之後呢，就打碗底。
這個也不能少的。
一般吃辣的，那就要有胡椒粉，糖，鹽，雞粉一起調配，然後放上香油，花椒油，蒜泥，豆豉（炒過），蚝油，最後加上一點芹菜碎，那樣湯先下去，再上菜。
那吃起來，美味極了。
這可是秦風曾經找一個老師傅學的。
老師傅也不靠這手藝做麻辣燙，雖然很美味，但是成本太高，一般人承受不起。
結果，老師傅鑽研出來後，發現不賺錢，沒人吃，嫌棄太貴了。
同樣的麻辣燙，人家那一串才幾毛錢，頂到天一兩塊錢，你這一碗二三十塊，還沒幾個菜。自然不願意吃了。
哪怕味道鮮美，也不吃。
最後，讓秦風機緣巧合學到手。
所以，來了美國後，解饞的方式就是這。
這樣只要提前搭配好膏湯，加上相關的調料，那做起來就簡單輕鬆多了。
房車上，秦風也配了許多。
這布蘭妮自然也就做了滿滿兩大碗麻辣燙。
「真香，這手藝可以出師了！」秦風誇耀。
布蘭妮一臉笑意。
得到秦風的誇耀，讓她很是得意，很是開心。
有秦風的誇耀，就是對她最大的認可。
「那老師，快去洗漱吧，然後來吃！」布蘭妮催促說。
秦風連連點頭。
洗漱完畢，整個房車裡已經都是麻辣燙的香味。
飢腸轆轆，食指大動。
一番大快朵頤，秦風連連叫好。
酒足飯飽。
「對了，我們這到哪了？是到波士頓了嗎？」秦風問。
「呃，還差一點點。我這偷懶，要做菜，所以就耽誤了。」布蘭妮臉色微微不自然，心虛的看看窗外。
一點點？秦風一臉狐疑。
除非他一輩子呆在華夏不出來。
那樣，他們拿他沒什麼辦法。
但是，那樣的話，他就廢了。
年紀輕輕，那麼有才華，卻困守在華夏那個地方，那就廢掉了。
貴公子淡淡吐出一口煙圈，暫時不再關注秦風的消息。
畢竟，秦風真要跑了，那他就不算什麼威脅了。
沒跑，自然會出來。
他這日理萬機的，也沒那麼多時間去盯著秦風。
何況，秦風也不值得他這樣一直盯著。
真不值得。
此刻，秦風這邊卻是在享受著尼亞拉加瀑布的宏偉壯觀。
這一呆，就是一上午。
一直到中午人比較多了，秦風才開車離開。
「老師，你還沒睡覺吧，我來開好了。」布蘭妮心疼說。
「你開？你有駕照嗎？」秦風疑惑。
「我當然有啊！」布蘭妮嘟嘴，「老師，這可是在美國，只要16歲了，就能考駕照了。我早就拿到駕照了。就是一直沒時間開！」
秦風燦燦一笑。
這個倒是忘記了。
這可不像在中國。
在中國，那學駕照時間通常都比較晚。
畢竟買車，什麼時候的事都不知道呢。
這都是到很久以後，秦風記得，差不多2015左右，才開始流行高中畢業了去學駕照。
正好，趁著暑假，將駕照拿到手。在上大學之前，就有駕照了。
雖然說，未必會有車開。但是駕照也是未來必備的技能之一了。
而美國呢，基本上絕大多數家庭，都會在孩子16歲之後，就會讓其考駕照。這樣等其上大學了，就自己開車去學校。
那樣，就免得家長接送了。
何況，美國本來就是車輪子上的國家，駕照本就是必備技能之一。
「那我就去睡了。你自己開。這是全球衛星定位系統，很精準的。去哪兒，直接輸地址就行。」秦風簡單介紹著房車駕駛系統。
「嘻嘻，老師放心吧，這兒地廣人稀，我先去找個沒人的地方練習一下，你放心好了。沒事的。」布蘭妮笑嘻嘻說。
秦風點頭。
這要在波士頓，秦風都不放心布蘭妮開這大房車。
這房車太大了，沒有受過訓練，還真不會開。
不過這兒，已經到加拿大境內了。
這加拿大那可比美國更加地廣人稀了。
美國是960萬平方公里土地，3億多人。
加拿大是998萬平方公里土地，才4000萬人。
這兩者，不是一個等量級。
這過了尼亞加拉瀑布，就是加拿大境內。
而欣賞尼亞加拉瀑布最佳觀賞點也在加拿大境內。
雖然說有邊防，但是一般不查。
畢竟加拿大和美國關係融洽，兩國之間，基本上不設防。
所以，秦風這直接開車到了加拿大境內。
而這邊，一望無際的曠野。路也很好。
加上這房車底盤也高，並且輪胎也是那種越野輪胎。
畢竟房車的性質，就決定了一定會去一些人少的地方。對於道路，就不能挑剔。
尤其秦風這房車，一百多萬美元一輛，自然各方面都是頂配。
這別說有非常好的柏油馬路了，就算是沒路，都能開。
雖然說和那種純越野車不能比，但是絕大多數路都能去。
所以，秦風也就放心讓布蘭妮駕駛，自己去睡覺了。
這一夜開車，也真的有點累了。
秦風這一倒下，再醒來，天就黑了。
「老師，你醒了。嘻嘻，我給你做了好吃的喲！這房車裡真好，什麼都有。」布蘭妮笑嘻嘻說。
秦風聞著熟悉的麻辣燙的香味，食指大動。
麻辣燙，也算是布蘭妮從師林風所學到的唯一的華夏菜了。
當然，普通麻辣燙來說，很簡單。
但是秦風這個，其實並不簡單。
很複雜的。
首先，你麻辣燙要好吃，一定要有膏湯。
一般秦風交的就是豬排骨和雞肉以5:1的比例熬出膏湯。
這個5：1就是說豬排骨5公斤，雞1公斤，什麼都不用放，就這樣熬。一直熬成乳白色。
這樣做湯。
然後，鍋底，一般麻辣燙嘛，只要能吃辣的，那就一定要有辣的鍋底。
一般秦風都會製造一些辣球存放著。用牛肉，辣椒等熬製的辣椒醬，捏成辣球，這樣好存放。每次煮的時候，放一到兩顆。
再然後，就是用膏湯兌辣球開始熬煮，下菜。
菜就多種多樣了，這就看人了。
基本上來說，豆製品是最好吃的。
什麼豆腐，千張，豆皮，炸腐竹，腐皮魚卷，火鍋豆皮，香菱卷之類。當然，不一而足。
這之後呢，就打碗底。
這個也不能少的。
一般吃辣的，那就要有胡椒粉，糖，鹽，雞粉一起調配，然後放上香油，花椒油，蒜泥，豆豉（炒過），蚝油，最後加上一點芹菜碎，那樣湯先下去，再上菜。
那吃起來，美味極了。
這可是秦風曾經找一個老師傅學的。
老師傅也不靠這手藝做麻辣燙，雖然很美味，但是成本太高，一般人承受不起。
結果，老師傅鑽研出來後，發現不賺錢，沒人吃，嫌棄太貴了。
同樣的麻辣燙，人家那一串才幾毛錢，頂到天一兩塊錢，你這一碗二三十塊，還沒幾個菜。自然不願意吃了。
哪怕味道鮮美，也不吃。
最後，讓秦風機緣巧合學到手。
所以，來了美國後，解饞的方式就是這。
這樣只要提前搭配好膏湯，加上相關的調料，那做起來就簡單輕鬆多了。
房車上，秦風也配了許多。
這布蘭妮自然也就做了滿滿兩大碗麻辣燙。
「真香，這手藝可以出師了！」秦風誇耀。
布蘭妮一臉笑意。
得到秦風的誇耀，讓她很是得意，很是開心。
有秦風的誇耀，就是對她最大的認可。
「那老師，快去洗漱吧，然後來吃！」布蘭妮催促說。
秦風連連點頭。
洗漱完畢，整個房車裡已經都是麻辣燙的香味。
飢腸轆轆，食指大動。
一番大快朵頤，秦風連連叫好。
酒足飯飽。
「對了，我們這到哪了？是到波士頓了嗎？」秦風問。
「呃，還差一點點。我這偷懶，要做菜，所以就耽誤了。」布蘭妮臉色微微不自然，心虛的看看窗外。
一點點？秦風一臉狐疑。