第61章 燒鳥店
從馬商附高出來，沿著路邊的人行道，染谷一夏和北澤亞由美並肩而行。
北澤亞由美身量很高，穿著中跟的學校小皮鞋，走在一米七八的他身邊並不比他矮多少。除了鼻尖的那粒小黑痣是她的標誌之外，另一個標誌是，她總喜歡把一頭黑色的長髮斜紮成馬尾甩在一側的肩膀上。
這或許是她的個人習慣，卻意外地適合她，更增添了少女獨有的青春氣息。
不過兩人雖然一身校服，但顏色卻不同，一個藍色，一個黃色，對比非常強烈，也容易引來路人的注目。
「染谷，你喜歡吃什麼？」路遇一個紅綠燈時，北澤亞由美趁著在等時間問道。
「其實我對吃的沒有特別要求，前輩喜歡吃什麼？」染谷一夏隱約意識到，她在徵求他的意見，但既然是請對方吃東西，當然是「客人」最大，以她為主。
「那麼我們去吃燒鳥吧。」北澤亞由美提出建議。
「好。」染谷一夏自然沒有意見，燒鳥就是烤雞肉串，食材是雞，而不是鳥。與壽司、刺身、懷石料理等高級料理不同，烤雞肉串是工薪階層中最鍾愛的下酒菜，是一道「平民料理」。看得出來，北澤亞由美並沒有因為他請客而準備狠狠宰他一刀。
「我知道一家燒鳥店，那裡的味道非常不錯，平時需要預約和排隊，恰好我認識店長，可以省去預約和排隊的時間。」北澤亞由美說道，語氣聽起來略帶驕傲。
「那要好好品嘗一下了。」染谷一夏被勾起了興趣，一般需要預約和排隊的店，都是非常受歡迎的，味道自然不會差到哪裡去。
在北澤亞由美的帶領下，十多分鐘後，兩人來到了那家名為「夢幻的飛鳥」的燒鳥店。
店門外面排了一長串的隊伍，有男有女，果然極受歡迎。
北澤亞由美認識店長，在她拿出手機打了電話後，沒多久就有一個店員走出來，把兩人迎了進去，不過卻也對排隊的人做了解釋，說兩人一個星期前就預約了位置。
從外面看，燒鳥店並不大，但走進去後卻別有洞天。
雖然比起一般的餐廳確實要顯得小一些，但復古風的裝修，整潔雅致，有種高級和食屋的美感。
店員把兩人引到一個小隔間內，左右兩邊各有一個屏風隔開，這樣用餐時，客人能最大限度保證自己的私隱。
北澤亞由美是這裡的常客，都不用看餐牌，隨口就報出了各種烤雞肉串，雞翅根、雞皮、雞脖子、雞肝等等不一而足，凡是能拿來烤的，她幾乎一樣都沒錯過。
店員是個二十多歲的年輕人，顯然和北澤亞由美也很熟，知道她的口味，在好奇看了眼染谷一夏後，就笑眯眯地走開了。
「染谷，你對燒鳥了解多少？」菜還沒有上來，北澤亞由美談興十足。
「平時很少吃。」染谷一夏不便發表意見，他對這方面也沒多少了解，平時家裡就靠母親一個人支撐著，基本沒有閒錢去外面吃東西。
北澤亞由美談興更濃了：「燒鳥看似是簡單的烤雞肉串，但起源可以追溯到平安時代的《類聚雜要抄》，作為宴席中的一道『鳥燒物』記載在冊。
燒鳥講究食材的原汁原味，經過最簡單的調味進行烤制，吃到嘴裡的串燒要做到表皮微焦而咬下去鮮嫩多汁余香滿口。正因為如此，燒鳥的好壞取決於使用的雞的好壞。
這家店用的是肉質優良的福島伊達雞，還有應季時令的新鮮蔬菜，店主經過多年經驗的改良，把不同部位的肉配合不同的蔬菜串起來烤，極致的美味衝擊著味蕾，會讓人一串接一串地吃，停不下來……」說到最後，北澤亞由美嘴角甚至出現了一絲亮晶晶的液體，不過在意識到不妥之後，就不動聲色地用手指給抹掉了。
染谷一夏心中古怪不已，這姑娘怕不是個吃貨吧，吃個烤串而已，居然還跟他講起了歷史，天知道那《類聚雜要抄》是什麼鬼東西。
北澤亞由美打開了話匣子，就一發不可收拾了，基本都是她一個人在講，染谷一夏裝作認真聽的樣子，偶爾才回一句話或點點頭。
足足說了好幾分鐘，在一個中年大叔端著兩碟烤串走進小隔間裡，北澤亞由美才總算停下來，起身朝對方鞠了一躬：「內哲叔。」
「由美醬，你可是有很長一段時間沒來了。」中年大叔略有些小帥，戴著一頂頭巾，身上穿的是燒鳥店的服飾，整個人笑眯眯的，看起來很和善。
「因為最近學業繁重，加上每天要練習柔道，所以都沒有什麼時間。」北澤亞由美解釋道。
「原來如此，由美醬還是和以前一樣努力。」中年大叔和善地笑了笑，又看了一眼她對面的少年，「今天帶朋友一起來吃燒鳥嗎？」
「是的，內哲叔，他是染谷一夏。」北澤亞由美先給他做了介紹，又給某人做了介紹，「染谷，這是店長池田內哲先生。」
「您好，池田先生。」染谷一夏站起來躬身一禮。
「你好，染谷君。」池田內哲打量著他，眼裡有好奇以及一絲絲的曖昧，「由美醬還從來沒有帶過男性友人來一起吃東西呢。」
「內哲叔，你可不要誤會了，染谷只是我的一個朋友。」北澤亞由美解釋道。
「只是朋友嗎？那是我誤會了。」池田內哲大大方方地承認自己的錯誤，「染谷君，以後還請你多多關照。」
「不，應該是我請您多關照才是。」染谷一夏連忙還了一禮。
池田內哲笑了笑，把碟子放下後道：「那麼，你們請慢用，今天我請客。」
「真的嗎？」北澤亞由美聽得眼睛一亮。
「當然，由美醬難得帶友人來吃飯，我怎麼能吝嗇呢？」
「那我就不客氣了，內哲叔。」北澤亞由美高興得眼睛幾乎眯成了一條縫，鼻尖的小痣都微微發紅，這似乎是她激動時才有的表現，「給我多加一個親子蓋澆飯。」
「沒問題。」池田內哲大笑著離去。
染谷一夏有些異樣地看著北澤亞由美，她剛剛已經點了很多東西，足夠兩個人吃的了，現在居然又多要了一個蓋澆飯，光是吃這一份飯，就足以飽腹了吧。
這再一次佐證了她是個吃貨的事實。
似乎看出了他心中所想，北澤亞由美有些不好意思：「因為我每天的運動量都很大，所以需要適當地補充體力……」
「跟直子一樣，她也會吃很多東西。」染谷一夏點點頭，並不想讓她覺得太過尷尬，轉移話題道，「你和池田先生很熟悉嗎？」那位池田內哲叫她由美醬，光是這一點，就已經可以證明兩人關係之親近了。
「內哲叔是我父親的朋友，非常非常要好的那一種，從大學開始他們就是死黨了。」北澤亞由美說道，「說起來，內哲叔可是燒鳥界大師級的匠人，燒鳥技術爐火純青，平時他已經不怎麼親自動手燒烤了，都交給幾個徒弟料理，不過今天我來了，所以他親自下廚，染谷，你有口福了。」
「嗯，我會仔細品嘗的。」染谷一夏點點頭。
餐桌上擺放了兩碟烤串，這是先烤好送上來的，後續還會有。
只見碟子內的烤串呈現誘人的金黃色，表面微焦，香氣撲鼻，還有一串金黃色的玉米以及一串圓圓的丸子。
「這是什麼？」染谷一夏指了指那串丸子。
「這是雞肉丸子。」北澤亞由美說道，「其實是將雞肉糜和鴨肉糜混合，所團成的丸子，你可以嘗一下，非常美味。」
「所有的烤串，用的是備長炭燒烤，你看，雞肉外皮酥脆，但裡面依舊滑嫩，這需要高超的技巧，一般人可烤不到這種程度。」北澤亞由美抓起一串烤雞翅根，痛快地咬了一口，很快露出了一臉陶醉之色。
染谷一夏也抓起一串品嘗了下，外表酥脆，內里鮮嫩多汁，完美的口感不斷衝擊著味蕾，的確有讓人吃上就停不下來的感覺。
兩碟烤串，沒一會就吃光了。
在此期間，店員又送上來了幾碟，染谷一夏正吃得痛快，眼角忽然瞥見有個熟悉的身影從門口進來，他下意識地看過去，頓時被驚到了。
只見原本應該在超市上班的母親，竟然意外地出現在了燒鳥店裡，身邊還跟著一個男人，有說有笑。
而那個男人，雖然只見過一面，但他一眼就認了出來，是那晚在廟會上見過的山城綾的父親，對方左眉角上那道長約一寸的疤痕實在太顯眼了。
北澤亞由美身量很高，穿著中跟的學校小皮鞋，走在一米七八的他身邊並不比他矮多少。除了鼻尖的那粒小黑痣是她的標誌之外，另一個標誌是，她總喜歡把一頭黑色的長髮斜紮成馬尾甩在一側的肩膀上。
這或許是她的個人習慣，卻意外地適合她，更增添了少女獨有的青春氣息。
不過兩人雖然一身校服，但顏色卻不同，一個藍色，一個黃色，對比非常強烈，也容易引來路人的注目。
「染谷，你喜歡吃什麼？」路遇一個紅綠燈時，北澤亞由美趁著在等時間問道。
「其實我對吃的沒有特別要求，前輩喜歡吃什麼？」染谷一夏隱約意識到，她在徵求他的意見，但既然是請對方吃東西，當然是「客人」最大，以她為主。
「那麼我們去吃燒鳥吧。」北澤亞由美提出建議。
「好。」染谷一夏自然沒有意見，燒鳥就是烤雞肉串，食材是雞，而不是鳥。與壽司、刺身、懷石料理等高級料理不同，烤雞肉串是工薪階層中最鍾愛的下酒菜，是一道「平民料理」。看得出來，北澤亞由美並沒有因為他請客而準備狠狠宰他一刀。
「我知道一家燒鳥店，那裡的味道非常不錯，平時需要預約和排隊，恰好我認識店長，可以省去預約和排隊的時間。」北澤亞由美說道，語氣聽起來略帶驕傲。
「那要好好品嘗一下了。」染谷一夏被勾起了興趣，一般需要預約和排隊的店，都是非常受歡迎的，味道自然不會差到哪裡去。
在北澤亞由美的帶領下，十多分鐘後，兩人來到了那家名為「夢幻的飛鳥」的燒鳥店。
店門外面排了一長串的隊伍，有男有女，果然極受歡迎。
北澤亞由美認識店長，在她拿出手機打了電話後，沒多久就有一個店員走出來，把兩人迎了進去，不過卻也對排隊的人做了解釋，說兩人一個星期前就預約了位置。
從外面看，燒鳥店並不大，但走進去後卻別有洞天。
雖然比起一般的餐廳確實要顯得小一些，但復古風的裝修，整潔雅致，有種高級和食屋的美感。
店員把兩人引到一個小隔間內，左右兩邊各有一個屏風隔開，這樣用餐時，客人能最大限度保證自己的私隱。
北澤亞由美是這裡的常客，都不用看餐牌，隨口就報出了各種烤雞肉串，雞翅根、雞皮、雞脖子、雞肝等等不一而足，凡是能拿來烤的，她幾乎一樣都沒錯過。
店員是個二十多歲的年輕人，顯然和北澤亞由美也很熟，知道她的口味，在好奇看了眼染谷一夏後，就笑眯眯地走開了。
「染谷，你對燒鳥了解多少？」菜還沒有上來，北澤亞由美談興十足。
「平時很少吃。」染谷一夏不便發表意見，他對這方面也沒多少了解，平時家裡就靠母親一個人支撐著，基本沒有閒錢去外面吃東西。
北澤亞由美談興更濃了：「燒鳥看似是簡單的烤雞肉串，但起源可以追溯到平安時代的《類聚雜要抄》，作為宴席中的一道『鳥燒物』記載在冊。
燒鳥講究食材的原汁原味，經過最簡單的調味進行烤制，吃到嘴裡的串燒要做到表皮微焦而咬下去鮮嫩多汁余香滿口。正因為如此，燒鳥的好壞取決於使用的雞的好壞。
這家店用的是肉質優良的福島伊達雞，還有應季時令的新鮮蔬菜，店主經過多年經驗的改良，把不同部位的肉配合不同的蔬菜串起來烤，極致的美味衝擊著味蕾，會讓人一串接一串地吃，停不下來……」說到最後，北澤亞由美嘴角甚至出現了一絲亮晶晶的液體，不過在意識到不妥之後，就不動聲色地用手指給抹掉了。
染谷一夏心中古怪不已，這姑娘怕不是個吃貨吧，吃個烤串而已，居然還跟他講起了歷史，天知道那《類聚雜要抄》是什麼鬼東西。
北澤亞由美打開了話匣子，就一發不可收拾了，基本都是她一個人在講，染谷一夏裝作認真聽的樣子，偶爾才回一句話或點點頭。
足足說了好幾分鐘，在一個中年大叔端著兩碟烤串走進小隔間裡，北澤亞由美才總算停下來，起身朝對方鞠了一躬：「內哲叔。」
「由美醬，你可是有很長一段時間沒來了。」中年大叔略有些小帥，戴著一頂頭巾，身上穿的是燒鳥店的服飾，整個人笑眯眯的，看起來很和善。
「因為最近學業繁重，加上每天要練習柔道，所以都沒有什麼時間。」北澤亞由美解釋道。
「原來如此，由美醬還是和以前一樣努力。」中年大叔和善地笑了笑，又看了一眼她對面的少年，「今天帶朋友一起來吃燒鳥嗎？」
「是的，內哲叔，他是染谷一夏。」北澤亞由美先給他做了介紹，又給某人做了介紹，「染谷，這是店長池田內哲先生。」
「您好，池田先生。」染谷一夏站起來躬身一禮。
「你好，染谷君。」池田內哲打量著他，眼裡有好奇以及一絲絲的曖昧，「由美醬還從來沒有帶過男性友人來一起吃東西呢。」
「內哲叔，你可不要誤會了，染谷只是我的一個朋友。」北澤亞由美解釋道。
「只是朋友嗎？那是我誤會了。」池田內哲大大方方地承認自己的錯誤，「染谷君，以後還請你多多關照。」
「不，應該是我請您多關照才是。」染谷一夏連忙還了一禮。
池田內哲笑了笑，把碟子放下後道：「那麼，你們請慢用，今天我請客。」
「真的嗎？」北澤亞由美聽得眼睛一亮。
「當然，由美醬難得帶友人來吃飯，我怎麼能吝嗇呢？」
「那我就不客氣了，內哲叔。」北澤亞由美高興得眼睛幾乎眯成了一條縫，鼻尖的小痣都微微發紅，這似乎是她激動時才有的表現，「給我多加一個親子蓋澆飯。」
「沒問題。」池田內哲大笑著離去。
染谷一夏有些異樣地看著北澤亞由美，她剛剛已經點了很多東西，足夠兩個人吃的了，現在居然又多要了一個蓋澆飯，光是吃這一份飯，就足以飽腹了吧。
這再一次佐證了她是個吃貨的事實。
似乎看出了他心中所想，北澤亞由美有些不好意思：「因為我每天的運動量都很大，所以需要適當地補充體力……」
「跟直子一樣，她也會吃很多東西。」染谷一夏點點頭，並不想讓她覺得太過尷尬，轉移話題道，「你和池田先生很熟悉嗎？」那位池田內哲叫她由美醬，光是這一點，就已經可以證明兩人關係之親近了。
「內哲叔是我父親的朋友，非常非常要好的那一種，從大學開始他們就是死黨了。」北澤亞由美說道，「說起來，內哲叔可是燒鳥界大師級的匠人，燒鳥技術爐火純青，平時他已經不怎麼親自動手燒烤了，都交給幾個徒弟料理，不過今天我來了，所以他親自下廚，染谷，你有口福了。」
「嗯，我會仔細品嘗的。」染谷一夏點點頭。
餐桌上擺放了兩碟烤串，這是先烤好送上來的，後續還會有。
只見碟子內的烤串呈現誘人的金黃色，表面微焦，香氣撲鼻，還有一串金黃色的玉米以及一串圓圓的丸子。
「這是什麼？」染谷一夏指了指那串丸子。
「這是雞肉丸子。」北澤亞由美說道，「其實是將雞肉糜和鴨肉糜混合，所團成的丸子，你可以嘗一下，非常美味。」
「所有的烤串，用的是備長炭燒烤，你看，雞肉外皮酥脆，但裡面依舊滑嫩，這需要高超的技巧，一般人可烤不到這種程度。」北澤亞由美抓起一串烤雞翅根，痛快地咬了一口，很快露出了一臉陶醉之色。
染谷一夏也抓起一串品嘗了下，外表酥脆，內里鮮嫩多汁，完美的口感不斷衝擊著味蕾，的確有讓人吃上就停不下來的感覺。
兩碟烤串，沒一會就吃光了。
在此期間，店員又送上來了幾碟，染谷一夏正吃得痛快，眼角忽然瞥見有個熟悉的身影從門口進來，他下意識地看過去，頓時被驚到了。
只見原本應該在超市上班的母親，竟然意外地出現在了燒鳥店裡，身邊還跟著一個男人，有說有笑。
而那個男人，雖然只見過一面，但他一眼就認了出來，是那晚在廟會上見過的山城綾的父親，對方左眉角上那道長約一寸的疤痕實在太顯眼了。