第241章 乾脆麵噴塗技術(修)
一開始,彭輝還有些擔心,乾脆麵的噴塗技術會十分困難。然而事實卻證明,他想多了。
當彭輝弄完所有的資質延期,並且重新招募技術人員,然後將自己的要求一說,卻聽到技術人員,一位姓魏的老師傅說,這種技術早就出了。
「出了?」彭輝不解地問道:「既然已經出了,怎麼一直沒有成品呢?」
「有的。」魏師傅撓了撓頭,無奈地說道:「這種技術雖然有成品,不過因為味道不好,所以產品已經下架了。」
「那這種技術註冊了專利了麼?」彭輝問道。
「這個我也不懂。」魏師傅搖了搖頭。
彭輝一想也是。
人家只是一個技術員,又不是公司老闆,怎麼可能會對於一項已經被淘汰了的技術多上心?
又不是他發明的。
「那能不能找到這名技術的發明人?」彭輝好奇地問道。
「這個容易。」魏師傅點了點頭,直接給彭輝提了一個名字。
兩天之後,一位風塵僕僕,滿臉驚訝的老師傅被彭輝接到了方便麵廠。
「你要買乾脆麵噴塗術?」老師傅姓梁,今年已經六十八了,早些年是唐師傅廠的老員工。
後來工廠自動化產業線上線,梁師傅就自動被下崗了。
「可這項技術為什麼會在梁師傅你這裡呢?」彭輝有些不解:「一般這種在工廠期間發明的技術,都會留在工廠吧?」
他雖然並不清楚具體的流程,不過前世好歹也做過一些日子的方便麵,自然也知道這種在廠子期間研發出來的技術,一般都是算廠子的。
可偏偏以彭輝所打聽到的消息來說,這個技術的確是在眼前的梁師傅手裡,這就很奇怪。
「我用全部的工齡換了這個技術。」梁師傅蒼老的臉頰上,有著無盡的落寞。
彭輝微微一怔,心中不由得升起一絲敬佩。
一種已經被證明毫無任何價值的發明專利,不是誰都能夠破釜沉舟的將個人的全部身家全都投入其中的!
打量了一下樑師傅身上那一件雖然很乾淨,卻已經明顯褪色了許多的工作服,彭輝可以看得出來,他並不富裕。
如果不是真心對於這種技術有情感,也不會孤注一擲的這樣做的。
後來彭輝才了解到,梁師傅的子女當年就是因為這件事而和梁師傅鬧掰,並且梁師傅現在也只是住在鄉下老家。
日子過得十分清苦。
大概明白了怎麼回事之後,彭輝剛想開口,梁師傅卻直接問道:「這位老闆……」見到彭輝停住不說看著他,梁師傅心中有著些許異樣。
不是任何一家公司的老闆,都能夠允許別人打斷自己說話的,顯然,只是這一個小小的點,就讓梁師傅感到很舒服。
不過梁師傅並沒有忘記正事。
「在詢問這個專利的事情之前,我有一件事想要詢問你一下。」梁師傅問道。
「您說。」彭輝笑著示意。
「你使用了這個技術之後,你打算怎麼銷售?」梁師傅看著彭輝,認真地問道。
「當然是作為主打品牌出售啊。」彭輝不解地問道:「有什麼問題麼?」
「那定價呢?」梁師傅問道。
「五毛錢?」彭輝想了想,隨口問道:「怎麼?有事麼?」
「麵餅規格呢?」梁師傅沒有回答,而是雙眼放光地問道。
「這個很重要麼?」彭輝有些皺眉了。
「很重要!」梁師傅認真地說道。
「差不多這麼大吧。」彭輝看了看周邊,拿起喝水的杯子比劃了一下。
「好!這個專利賣你了!」梁師傅一下子變得高興起來,開心地說道。
彭輝有些茫然。
然後,他才明白到底是怎麼回事。
原來當初梁師傅的這種乾脆麵噴塗技術雖然十分不錯,但是卻有著一個很讓人無奈的情況。
那就是成本問題。
其實說白了,這種噴塗術的原理很簡單。
就是將已經調好的料水,通過噴壓槍噴在麵餅上。
麵餅也不是普通的方便麵麵餅,而是經過短暫油炸之後的麵餅。
但是如果要弄出口感十分不錯的麵餅的話,那麼這個成本就會很高。
這麼說吧,如果說其他方便麵的麵餅的成本只有0.7元的話,那麼同樣大小的乾脆麵就要1元!
所以這種乾脆麵的麵餅通過正常大小製作的話,就需要價格貴一些。
然而問題就出在這裡。
現如今華夏的方便麵市場之中,真正可以稱得上牌子十分不錯的、知名度大的牌子,只有彎彎的唐師傅、一統天下,內地的令郎和白虎。
剩餘的牌子,不是這幾家的旗下的子公司,就是只能困守一地無法出省。
至於國外的,也就只有三養和辛拉麵。
然而這其中,最貴的是唐師傅的兩塊五一包。
按照麵餅的成品和重量計算,一包唐師傅的盈利應該是在0.5到0.8左右。
但這已經很貴了。
一般而言,其他的方便麵的售價都是在1.5到2元之間。
按照成本來計算,大概每包能賺0.3到0.6左右。
可是這種乾脆麵同樣面積的情況下,出廠價就要1.5到2!
這再加上運費之類的,基本上每一包的銷售價最少要達到3元!
乾脆麵和普通的方便麵不一樣。
它本身是油炸之後才會裝包出貨的。
換句話說,這種麵餅本身就很油了。
如果連續吃上一個正常大小的麵餅,就會顯得很膩。
到時候會嚴重影響口感。
所以最好的方式,就是縮小麵餅。
但是縮小麵餅的話,也是有講究的。
你不能太小。
太小的話,銷售就成了困難。
這種乾脆麵也只是一種零食,區別只是比普通零食更加飽腹而已。
所以最好的大小,就是只有一個十塊錢左右的罐頭瓶蓋大一圈為佳。
而這樣大小的麵餅,售價自然也就要走一個十分親民的價格,那就是0.5元。
也是賺的!
因為麵餅足夠小的話,這種噴塗技術可以大大的減少成本。
平均一塊麵餅0.5的售價的話,差不多0.4的出廠價就行。
而成本也不會超過0.3。
乍一看好像賺的少,但實際上這種乾脆麵只要味道不錯,就可以輕鬆賣出去很多包。
當彭輝弄完所有的資質延期,並且重新招募技術人員,然後將自己的要求一說,卻聽到技術人員,一位姓魏的老師傅說,這種技術早就出了。
「出了?」彭輝不解地問道:「既然已經出了,怎麼一直沒有成品呢?」
「有的。」魏師傅撓了撓頭,無奈地說道:「這種技術雖然有成品,不過因為味道不好,所以產品已經下架了。」
「那這種技術註冊了專利了麼?」彭輝問道。
「這個我也不懂。」魏師傅搖了搖頭。
彭輝一想也是。
人家只是一個技術員,又不是公司老闆,怎麼可能會對於一項已經被淘汰了的技術多上心?
又不是他發明的。
「那能不能找到這名技術的發明人?」彭輝好奇地問道。
「這個容易。」魏師傅點了點頭,直接給彭輝提了一個名字。
兩天之後,一位風塵僕僕,滿臉驚訝的老師傅被彭輝接到了方便麵廠。
「你要買乾脆麵噴塗術?」老師傅姓梁,今年已經六十八了,早些年是唐師傅廠的老員工。
後來工廠自動化產業線上線,梁師傅就自動被下崗了。
「可這項技術為什麼會在梁師傅你這裡呢?」彭輝有些不解:「一般這種在工廠期間發明的技術,都會留在工廠吧?」
他雖然並不清楚具體的流程,不過前世好歹也做過一些日子的方便麵,自然也知道這種在廠子期間研發出來的技術,一般都是算廠子的。
可偏偏以彭輝所打聽到的消息來說,這個技術的確是在眼前的梁師傅手裡,這就很奇怪。
「我用全部的工齡換了這個技術。」梁師傅蒼老的臉頰上,有著無盡的落寞。
彭輝微微一怔,心中不由得升起一絲敬佩。
一種已經被證明毫無任何價值的發明專利,不是誰都能夠破釜沉舟的將個人的全部身家全都投入其中的!
打量了一下樑師傅身上那一件雖然很乾淨,卻已經明顯褪色了許多的工作服,彭輝可以看得出來,他並不富裕。
如果不是真心對於這種技術有情感,也不會孤注一擲的這樣做的。
後來彭輝才了解到,梁師傅的子女當年就是因為這件事而和梁師傅鬧掰,並且梁師傅現在也只是住在鄉下老家。
日子過得十分清苦。
大概明白了怎麼回事之後,彭輝剛想開口,梁師傅卻直接問道:「這位老闆……」見到彭輝停住不說看著他,梁師傅心中有著些許異樣。
不是任何一家公司的老闆,都能夠允許別人打斷自己說話的,顯然,只是這一個小小的點,就讓梁師傅感到很舒服。
不過梁師傅並沒有忘記正事。
「在詢問這個專利的事情之前,我有一件事想要詢問你一下。」梁師傅問道。
「您說。」彭輝笑著示意。
「你使用了這個技術之後,你打算怎麼銷售?」梁師傅看著彭輝,認真地問道。
「當然是作為主打品牌出售啊。」彭輝不解地問道:「有什麼問題麼?」
「那定價呢?」梁師傅問道。
「五毛錢?」彭輝想了想,隨口問道:「怎麼?有事麼?」
「麵餅規格呢?」梁師傅沒有回答,而是雙眼放光地問道。
「這個很重要麼?」彭輝有些皺眉了。
「很重要!」梁師傅認真地說道。
「差不多這麼大吧。」彭輝看了看周邊,拿起喝水的杯子比劃了一下。
「好!這個專利賣你了!」梁師傅一下子變得高興起來,開心地說道。
彭輝有些茫然。
然後,他才明白到底是怎麼回事。
原來當初梁師傅的這種乾脆麵噴塗技術雖然十分不錯,但是卻有著一個很讓人無奈的情況。
那就是成本問題。
其實說白了,這種噴塗術的原理很簡單。
就是將已經調好的料水,通過噴壓槍噴在麵餅上。
麵餅也不是普通的方便麵麵餅,而是經過短暫油炸之後的麵餅。
但是如果要弄出口感十分不錯的麵餅的話,那麼這個成本就會很高。
這麼說吧,如果說其他方便麵的麵餅的成本只有0.7元的話,那麼同樣大小的乾脆麵就要1元!
所以這種乾脆麵的麵餅通過正常大小製作的話,就需要價格貴一些。
然而問題就出在這裡。
現如今華夏的方便麵市場之中,真正可以稱得上牌子十分不錯的、知名度大的牌子,只有彎彎的唐師傅、一統天下,內地的令郎和白虎。
剩餘的牌子,不是這幾家的旗下的子公司,就是只能困守一地無法出省。
至於國外的,也就只有三養和辛拉麵。
然而這其中,最貴的是唐師傅的兩塊五一包。
按照麵餅的成品和重量計算,一包唐師傅的盈利應該是在0.5到0.8左右。
但這已經很貴了。
一般而言,其他的方便麵的售價都是在1.5到2元之間。
按照成本來計算,大概每包能賺0.3到0.6左右。
可是這種乾脆麵同樣面積的情況下,出廠價就要1.5到2!
這再加上運費之類的,基本上每一包的銷售價最少要達到3元!
乾脆麵和普通的方便麵不一樣。
它本身是油炸之後才會裝包出貨的。
換句話說,這種麵餅本身就很油了。
如果連續吃上一個正常大小的麵餅,就會顯得很膩。
到時候會嚴重影響口感。
所以最好的方式,就是縮小麵餅。
但是縮小麵餅的話,也是有講究的。
你不能太小。
太小的話,銷售就成了困難。
這種乾脆麵也只是一種零食,區別只是比普通零食更加飽腹而已。
所以最好的大小,就是只有一個十塊錢左右的罐頭瓶蓋大一圈為佳。
而這樣大小的麵餅,售價自然也就要走一個十分親民的價格,那就是0.5元。
也是賺的!
因為麵餅足夠小的話,這種噴塗技術可以大大的減少成本。
平均一塊麵餅0.5的售價的話,差不多0.4的出廠價就行。
而成本也不會超過0.3。
乍一看好像賺的少,但實際上這種乾脆麵只要味道不錯,就可以輕鬆賣出去很多包。