第10章 教導的成果
七月初七，是沈硯山的生日。
司露微一大清早起來，給他煮了一碗陽春麵。
還沒等他起床，她就先溜走了。
她去了飯館子。
這家飯館子叫「溫家酒樓」，因為司露微的舅公叫溫亞生，南湖縣的人都知道他是個御廚。
溫老闆死了，館子被徐家太太接手了，交給自己的下人打理。因「溫家酒樓」是個招牌了，名字都沒換，雖然老闆早已不姓溫了。
司露微好學又勤快，是把舅公的招牌菜都學精了的。
她每次來館子，都是人家準備好了各種配菜和調料，就等她下鍋。
招牌菜貴，特意來點的沒幾個，她一個月只來三次，就是初五、十五和二十五，每次也只做三四份菜。
但就是這三四份，保住了館子的名聲，館子生意一直不錯。
徐太太對她很客氣，月錢是照大廚給的。
「露微，你怎麼來了？」掌柜的和她打招呼，「昨兒可沒有預定，今天怕是沒得做。」
掌柜的這是客氣話。
不到逢五的日子，飯館子裡是不接招牌菜的預定，司露微今天不該來的。
不管要不要做菜，司露微的錢是照拿的，掌柜的也知道她的身價，又知道她跟自家少爺從小青梅竹馬，又得太太喜歡，將來可能就是少奶奶，對她總是特別殷勤。
「我在家裡也無聊，來瞧瞧要不要幫把手。」司露微道。
掌柜的笑道：「那你還不如去趟老宅，陪太太說會兒話，她這幾天可能中暑，人不太舒服。」
司露微急急忙忙轉身走了。
徐太太的確不太舒服。
她說請了大夫，沒什麼大問題，就是有點中暑，沒胃口。
司露微道：「您想吃什麼嗎？」
「什麼都不想吃的。」徐太太嘆氣。
「酸水粉吃不吃？」司露微問。
徐太太不由自主咽了下吐沫。
一聽到她說酸水粉，她就情不自禁有了點食慾。
「你這孩子！」徐太太笑道，「只有你想得到！」
司露微笑了笑，下廚房去忙活了。
她雖然不是徐家的私廚，但拿徐太太的月例，跟她的廚娘也差不多。
酸水粉說起來很簡單，但做起來不是那麼回事。
首先要浸泡大米，加入酒糟。
然後把浸泡好的大米自己磨成米漿。
米漿在熱鍋上燙，很快就成了薄薄一層，再切成絲，拌上香醋和各色調料，清涼爽口。
大米本質有點清甜，加上酒糟的甜酸，再有香醋的清酸，又甜又香又帶點酸口，還能算主食，對盛夏沒胃口的人來說，是最好的食物了。
廚藝這東西，要言傳身教。
哪怕是在旁邊看，也未必學得會精髓。
司露微的舅公是伺候宮廷娘娘和皇帝、皇子公主們的，手藝精巧，做出來的東西，每一樣滋味都能發揮到極致，卻又不會相互衝突。
他是一點點教過司露微的，司露微也學得很好。
她忙活了三個小時，做出了一大盤酸水粉。
聞著有米的清香，又有點酸味，徐太太食慾微起。
她還是反胃，但是又相信司露微的手藝，就用力吸氣，然後往嘴巴里塞了一口。
米粉涼滑，入口稍微用力就往喉間滑，沒什麼阻礙。
徐太太這幾天覺得食慾低，食物難以下咽，此刻卻異常順利。
兩口下肚，胃就活泛了起來。
她不知不覺吃完了一碗，道：「還有嗎？」
「太太，您要少吃一點。」司露微道，「慢慢來，免得不消化。」
「那再吃半碗。」徐太太笑，有點不好意思。
小丫鬟去盛。
正好這個時候，院門響起。
司露微聽到了徐風清的聲音。
她情不自禁站起身：「我去開門。」
她頂著烈日，急急忙忙跑了過去。
打開了院門，果然瞧見了滿頭大汗的徐風清。他的頭髮長了一點，被汗水打濕，貼在了鬢角，越發顯得發色墨黑。
他太熱了，一張臉通紅，看到司露微時，他很驚訝，那臉好像更紅了。
「......堂哥給我發電報，說我阿媽中暑了。」徐風清道，「露微，你怎麼來了？」
「太太沒什麼胃口，我來給她做點好吃的。」司露微笑道。
徐風清很想拉她的手。
兩個人往裡走，都是通紅著一張臉。
徐太太一見兒子回來，高興得不得了，又加上剛剛吃了頓好的，整個人精神都好轉。
徐風清看到他阿媽頗有神采，一路的擔心終於放下了。
「又有好吃的！」徐風清很高興。
徐太太笑道：「你將來還怕沒好吃的？」
司露微聽到了這句話，愣了下。她聽懂了，很是意外，耳根頓時發燙，整個人都窘得手足無措。
徐風清也羞得厲害，卻又忍不住想笑，看上去就異常的傻氣。
徐太太見狀，身體和心情都舒坦。看著他們倆，從外貌上說很般配，都是很漂亮的人。
司露微有雙特別好看的眼睛，徐太太想像自己的孫子或者孫女有這麼一雙好眼睛，心都要融化了，恨不能立馬就讓兒子把司露微娶進門。
徐太太吃飽喝足，就去小憩片刻了。
徐風清和司露微在堂屋說話。
他拿了個芭蕉扇，自己打風片刻，又給司露微扇幾下。
司露微就好像更熱了。
「.......我跟我阿媽說了。」徐風清的聲音很低，溫柔似水，「她很高興，她一直很喜歡你的。」
司露微心跳得有點快，不知該說什麼。
「怎麼會突然說到了這個？」她喃喃問，聲音不太像她的，也是溫柔得過分。
「她看出來了，就問了我。」徐風清道，「我承認了。露微，這樣不是很好嗎？阿媽同意了，今年年底就可以結婚......明年你就能跟我去南昌府了。」
司露微的臉色突然白了。
見她變了臉，徐風清的心也是一沉。他太過於珍惜司露微，有點患得患失。
「怎麼了？」他看向了司露微，很緊張，不知不覺滿面紅潮褪去，也有點蒼白了。
「風清哥，我......」她咬了咬唇。
徐風清的一顆心往下沉：「你改主意了？」
「不是！」司露微連忙道。
徐風清的心，稍微緩了下，但還是懸著的。
「你回來了，我去準備晚飯。」司露微逃似的，去了廚房。
廚房裡很熱，她一邊出汗一邊發冷。
徐風清回到了自己的書房，一刻也坐不住，周身也似掉入了冰窖里，不明白司露微到底是什麼意思。
她忙到了六點多，才把晚飯做好。
徐太太見她一身汗，就道：「露微，你洗個澡一起吃飯。」
她年輕時和司露微差不多的身量，還有不少好衣裳。
司露微點點頭。
等他們吃了飯，已經是晚上七點半了，而天色尚未完全黑下去。
徐風清拿出一個長杆網：「以前抓知了的，還沒有壞。我想去抓點螢火蟲，露微咱們一起去好不好？」
「好。」司露微點頭。
她打算把自己的事，跟徐風清說一說。
但是沈硯山不會放她走的。
司露微一大清早起來，給他煮了一碗陽春麵。
還沒等他起床，她就先溜走了。
她去了飯館子。
這家飯館子叫「溫家酒樓」，因為司露微的舅公叫溫亞生，南湖縣的人都知道他是個御廚。
溫老闆死了，館子被徐家太太接手了，交給自己的下人打理。因「溫家酒樓」是個招牌了，名字都沒換，雖然老闆早已不姓溫了。
司露微好學又勤快，是把舅公的招牌菜都學精了的。
她每次來館子，都是人家準備好了各種配菜和調料，就等她下鍋。
招牌菜貴，特意來點的沒幾個，她一個月只來三次，就是初五、十五和二十五，每次也只做三四份菜。
但就是這三四份，保住了館子的名聲，館子生意一直不錯。
徐太太對她很客氣，月錢是照大廚給的。
「露微，你怎麼來了？」掌柜的和她打招呼，「昨兒可沒有預定，今天怕是沒得做。」
掌柜的這是客氣話。
不到逢五的日子，飯館子裡是不接招牌菜的預定，司露微今天不該來的。
不管要不要做菜，司露微的錢是照拿的，掌柜的也知道她的身價，又知道她跟自家少爺從小青梅竹馬，又得太太喜歡，將來可能就是少奶奶，對她總是特別殷勤。
「我在家裡也無聊，來瞧瞧要不要幫把手。」司露微道。
掌柜的笑道：「那你還不如去趟老宅，陪太太說會兒話，她這幾天可能中暑，人不太舒服。」
司露微急急忙忙轉身走了。
徐太太的確不太舒服。
她說請了大夫，沒什麼大問題，就是有點中暑，沒胃口。
司露微道：「您想吃什麼嗎？」
「什麼都不想吃的。」徐太太嘆氣。
「酸水粉吃不吃？」司露微問。
徐太太不由自主咽了下吐沫。
一聽到她說酸水粉，她就情不自禁有了點食慾。
「你這孩子！」徐太太笑道，「只有你想得到！」
司露微笑了笑，下廚房去忙活了。
她雖然不是徐家的私廚，但拿徐太太的月例，跟她的廚娘也差不多。
酸水粉說起來很簡單，但做起來不是那麼回事。
首先要浸泡大米，加入酒糟。
然後把浸泡好的大米自己磨成米漿。
米漿在熱鍋上燙，很快就成了薄薄一層，再切成絲，拌上香醋和各色調料，清涼爽口。
大米本質有點清甜，加上酒糟的甜酸，再有香醋的清酸，又甜又香又帶點酸口，還能算主食，對盛夏沒胃口的人來說，是最好的食物了。
廚藝這東西，要言傳身教。
哪怕是在旁邊看，也未必學得會精髓。
司露微的舅公是伺候宮廷娘娘和皇帝、皇子公主們的，手藝精巧，做出來的東西，每一樣滋味都能發揮到極致，卻又不會相互衝突。
他是一點點教過司露微的，司露微也學得很好。
她忙活了三個小時，做出了一大盤酸水粉。
聞著有米的清香，又有點酸味，徐太太食慾微起。
她還是反胃，但是又相信司露微的手藝，就用力吸氣，然後往嘴巴里塞了一口。
米粉涼滑，入口稍微用力就往喉間滑，沒什麼阻礙。
徐太太這幾天覺得食慾低，食物難以下咽，此刻卻異常順利。
兩口下肚，胃就活泛了起來。
她不知不覺吃完了一碗，道：「還有嗎？」
「太太，您要少吃一點。」司露微道，「慢慢來，免得不消化。」
「那再吃半碗。」徐太太笑，有點不好意思。
小丫鬟去盛。
正好這個時候，院門響起。
司露微聽到了徐風清的聲音。
她情不自禁站起身：「我去開門。」
她頂著烈日，急急忙忙跑了過去。
打開了院門，果然瞧見了滿頭大汗的徐風清。他的頭髮長了一點，被汗水打濕，貼在了鬢角，越發顯得發色墨黑。
他太熱了，一張臉通紅，看到司露微時，他很驚訝，那臉好像更紅了。
「......堂哥給我發電報，說我阿媽中暑了。」徐風清道，「露微，你怎麼來了？」
「太太沒什麼胃口，我來給她做點好吃的。」司露微笑道。
徐風清很想拉她的手。
兩個人往裡走，都是通紅著一張臉。
徐太太一見兒子回來，高興得不得了，又加上剛剛吃了頓好的，整個人精神都好轉。
徐風清看到他阿媽頗有神采，一路的擔心終於放下了。
「又有好吃的！」徐風清很高興。
徐太太笑道：「你將來還怕沒好吃的？」
司露微聽到了這句話，愣了下。她聽懂了，很是意外，耳根頓時發燙，整個人都窘得手足無措。
徐風清也羞得厲害，卻又忍不住想笑，看上去就異常的傻氣。
徐太太見狀，身體和心情都舒坦。看著他們倆，從外貌上說很般配，都是很漂亮的人。
司露微有雙特別好看的眼睛，徐太太想像自己的孫子或者孫女有這麼一雙好眼睛，心都要融化了，恨不能立馬就讓兒子把司露微娶進門。
徐太太吃飽喝足，就去小憩片刻了。
徐風清和司露微在堂屋說話。
他拿了個芭蕉扇，自己打風片刻，又給司露微扇幾下。
司露微就好像更熱了。
「.......我跟我阿媽說了。」徐風清的聲音很低，溫柔似水，「她很高興，她一直很喜歡你的。」
司露微心跳得有點快，不知該說什麼。
「怎麼會突然說到了這個？」她喃喃問，聲音不太像她的，也是溫柔得過分。
「她看出來了，就問了我。」徐風清道，「我承認了。露微，這樣不是很好嗎？阿媽同意了，今年年底就可以結婚......明年你就能跟我去南昌府了。」
司露微的臉色突然白了。
見她變了臉，徐風清的心也是一沉。他太過於珍惜司露微，有點患得患失。
「怎麼了？」他看向了司露微，很緊張，不知不覺滿面紅潮褪去，也有點蒼白了。
「風清哥，我......」她咬了咬唇。
徐風清的一顆心往下沉：「你改主意了？」
「不是！」司露微連忙道。
徐風清的心，稍微緩了下，但還是懸著的。
「你回來了，我去準備晚飯。」司露微逃似的，去了廚房。
廚房裡很熱，她一邊出汗一邊發冷。
徐風清回到了自己的書房，一刻也坐不住，周身也似掉入了冰窖里，不明白司露微到底是什麼意思。
她忙到了六點多，才把晚飯做好。
徐太太見她一身汗，就道：「露微，你洗個澡一起吃飯。」
她年輕時和司露微差不多的身量，還有不少好衣裳。
司露微點點頭。
等他們吃了飯，已經是晚上七點半了，而天色尚未完全黑下去。
徐風清拿出一個長杆網：「以前抓知了的，還沒有壞。我想去抓點螢火蟲，露微咱們一起去好不好？」
「好。」司露微點頭。
她打算把自己的事，跟徐風清說一說。
但是沈硯山不會放她走的。