第0219章：做法
看著孫曉偉神神秘秘的樣子.葉晨真的以為他叫的菜會是很好吃.很快.兩人在那間廳房裡面沒有等多久.
穿著富人俱樂部制服的女服務員.共來了十一個人.每個人手上都端著一個砂鍋.砂鍋上面.都有一個蓋子蓋著.
葉晨並不能看得很清楚.但是看那沙鍋的外表.都很精緻的樣子.想來裡面的菜應該是不錯的.
「都擺放在這.」孫曉偉說道.
十一個女服務員.分別將手上的砂鍋擺在那張飯桌上.同樣是黃花梨雕成的飯桌上有個轉盤.將砂鍋擺在那裡.可以將那個轉盤轉來轉去.喜歡吃什麼的時候.到時可以將轉盤轉到自己一旁.
「服務員.再來一瓶茅台.一瓶葡萄酒的.最貴的那種.」孫曉偉說道.
「是.孫少爺.請等一等.」留下的那位女服務員說道.
看著桌面上十一個砂鍋.圍成一圈擺在那裡.葉晨自然是認為這裡面有十一個菜.以他的消化能力.這十一個菜.肯定都可以吃完.
在他將面前那個砂鍋打開的時候.一股香噴噴的肉香味傳來.他看得出.這個和母雞大小的動物.應該是一個小羊.
「怎麼那么小的羊就吃了.」葉晨問道.看著砂鍋裡面那頭已熟的小羊樣子.葉晨並沒有動手.
「葉晨.我告訴你.這可是千金難買的烤乳羊.和外面的烤羊不同.」孫曉偉笑著說道.
要說烤乳豬.葉晨知道.因為在鄉下的時候.每到清明時節.村里集體拜祭祖墳的時候.都會烤上不少的乳豬.
因為他和老頭子的醫術好.平常給那些村民看病.不怎麼收錢.所以很多時候.那些村民有些什麼好吃的.都會給這兩人送一份.這樣下來.那烤乳豬自然是吃過.
但是.那么小的羊.在葉晨看來.可能剛剛出生的小羊羔將被用來吃的.他卻是很少見.甚至在之前.根本沒有見過.
「很好吃的.不信.你先吃點.」孫曉偉催他說道.
既然是烤乳羊.和烤乳豬一樣.那葉晨不介意吃一點.在他用小刀從那個烤熟的小羊羔割了一點羊肉.然後放在他盤子面前.用筷子夾起來吃了一點.果然.發現很美味.至少.在之前.他從來沒有吃過.他覺得富人俱樂部這些富人.真的很會享受.
「曉偉.這菜怎麼做的.」葉晨問道.
裡面不少做菜的輔料.他認出一些.比如八角.辣椒.五香粉那些.他都認出來的.但是.他又覺得這頭烤乳羊.和那些直接烤出來的乳豬.外表是金黃色.完全不同.
「這.這我也不知道.」孫曉偉顯得有些猶豫.似乎並不想說出來.
「不知道.怎麼可能.你以前不是吃過了嗎.」以孫曉偉那性格.在其他方面可能不行.但是葉晨知道.孫曉偉是一個很會吃的人.
看到那位女服務員.已經將那兩瓶酒拿來.葉晨給自己倒了小半杯的茅台後.然後看向那個女服務員問道：「姑娘.你知道這烤乳羊怎麼做的嗎.」
這位女服務員在這做了那麼長時間.自然知道.即使不知道.同樣會從其他人那裡聽說過.
如今.眼前這位年輕人問起的時候.同樣是顯得有些猶豫.因為她怕說出來.影響到客人的胃口.
「我.我不知道.」看到孫少爺的目光看過來.那位女服務員只能那樣猶豫地說道.
「不可能.曉偉.你給我說說看.」葉晨說道.從這兩人猶豫的眼神中.他似乎看出一些什麼東西來.
如果是在其他時候.葉晨可能不會那樣問.但是.剛才吃下一口那塊烤乳羊後.葉晨感覺到有些怪怪的.要說不好吃.那肯定不可能.但是.給他感覺怪怪的.現在葉晨拿起那小半杯茅台喝了一口.看著孫曉偉.
「那我說了.一會你別怪我.我聽說是這樣做出來的.將即將臨盤的母羊投入到炭火中燒烤.當炭火將母羊全身烤熟之後.開膛剖腹把乳羊取出.吃起來皮酥肉嫩.味道鮮美.是以前皇室的其中一道名菜.」孫曉偉說道.
聽到這的時候.葉晨差點想要吐出來.他真的沒想到.這一道菜.居然會是那樣來的.
雖然烤乳豬和烤乳羊只是相差一個字.是不同的動物而已.但是.那些烤乳豬.畢竟是在小豬出生後.再烤來做食物.
但是.這烤乳羊分明是將懷著小羊羔的母羊一起燒烤.想到那母羊在拼命地掙扎的時候.葉晨頓時沒有什麼胃口.
「葉晨.你不喜歡嗎.」孫曉偉問道.
「這太殘忍了.我吃不下去.」葉晨讓那位女服務員.將那個裝著烤乳羊的砂鍋搬開的時候.那位女服務員則是奇怪看了葉晨一眼.覺得他真是奇怪.既然都來這裡吃了.怎麼還假裝自己很善意的樣子.
當然.這烤乳羊的價格同樣很高.因為不吃外面那母羊.而是單單選出裡面這小羊羔來吃.可想而知價格會是有多高.沒想到.葉晨居然不想再碰到.
那個砂鍋被帶走後.飯桌上.剩下十個砂鍋.因為剛才那位烤乳羊那一道菜.葉晨心中.已經有些疙瘩.
「這些不會又是什麼奇奇怪怪做出來的菜吧.」葉晨問道.
在他打開那個砂鍋.看到一段一段的東西.剛開始.他還以為是腐竹.葉晨夾起來一段.吃起來.發現不是什麼腐竹.而是那些禽類的腸子.很脆很香.
如果是按照正常的做法.這那倒是沒有什麼.但是.看到孫曉偉那奇怪目光.看過來的時候.葉晨停下來問道：「這不會有什麼奇怪做法做出來的菜吧.」
葉晨把筷子停下來.不敢再夾.而是看向孫曉偉問道.
「葉晨.那我說了.你別沒有什麼胃口.」孫曉偉說道.本來按照他的意思.葉晨從村里出來不久.肯定沒有吃過什麼好東西.所以.特意帶他來這裡吃這種外面市場根本沒有賣的菜.
他之前同樣是吃過.但是吃過一次.沒有再吃.沒想到.從剛才葉晨那奇怪的神情中.似乎要比他膽小.還是其他什麼.
「這是廚師選取肥鵝.拿小刀沿著鵝的肛門劃一圈.再把食指插入鵝的肛門內.然後旋轉.再用力向外撥出.這樣以來將可以選取最新鮮的鵝腸.」
只是孫曉偉還沒有說完的時候.葉晨已經完全沒有胃口了.他真的不知道.這裡怎麼會有那麼奇怪的菜做法.雖然這兩味菜.都很好吃.但是他真的不敢碰.因為聽起來.都覺得很殘忍.
這一下.葉晨算是清楚一些.那些富人的胃口和吃法.真的很不同.可能是因為平常吃膩了其他菜的做法.反而喜歡這種做菜方式做出來的菜.
「那剩下這幾種呢.」葉晨已經都不敢想了.這十一個砂鍋裡面.到底是什麼奇奇怪怪的菜.
「醉蝦.風乾雞.龍鬚鳳爪.活叫馿.烤鴨掌.鐵板甲魚.燒馿肉.」孫曉偉繼續給葉晨說道.
等到孫曉偉把那些菜的做法.詳細說出來的時候.葉晨的臉色都變了變.
「這.這不是太變態了.太殘忍了吧.難道那些富人.真的是一邊吃.一邊那樣看著那些動物在受折磨至死.」葉晨問道.
穿著富人俱樂部制服的女服務員.共來了十一個人.每個人手上都端著一個砂鍋.砂鍋上面.都有一個蓋子蓋著.
葉晨並不能看得很清楚.但是看那沙鍋的外表.都很精緻的樣子.想來裡面的菜應該是不錯的.
「都擺放在這.」孫曉偉說道.
十一個女服務員.分別將手上的砂鍋擺在那張飯桌上.同樣是黃花梨雕成的飯桌上有個轉盤.將砂鍋擺在那裡.可以將那個轉盤轉來轉去.喜歡吃什麼的時候.到時可以將轉盤轉到自己一旁.
「服務員.再來一瓶茅台.一瓶葡萄酒的.最貴的那種.」孫曉偉說道.
「是.孫少爺.請等一等.」留下的那位女服務員說道.
看著桌面上十一個砂鍋.圍成一圈擺在那裡.葉晨自然是認為這裡面有十一個菜.以他的消化能力.這十一個菜.肯定都可以吃完.
在他將面前那個砂鍋打開的時候.一股香噴噴的肉香味傳來.他看得出.這個和母雞大小的動物.應該是一個小羊.
「怎麼那么小的羊就吃了.」葉晨問道.看著砂鍋裡面那頭已熟的小羊樣子.葉晨並沒有動手.
「葉晨.我告訴你.這可是千金難買的烤乳羊.和外面的烤羊不同.」孫曉偉笑著說道.
要說烤乳豬.葉晨知道.因為在鄉下的時候.每到清明時節.村里集體拜祭祖墳的時候.都會烤上不少的乳豬.
因為他和老頭子的醫術好.平常給那些村民看病.不怎麼收錢.所以很多時候.那些村民有些什麼好吃的.都會給這兩人送一份.這樣下來.那烤乳豬自然是吃過.
但是.那么小的羊.在葉晨看來.可能剛剛出生的小羊羔將被用來吃的.他卻是很少見.甚至在之前.根本沒有見過.
「很好吃的.不信.你先吃點.」孫曉偉催他說道.
既然是烤乳羊.和烤乳豬一樣.那葉晨不介意吃一點.在他用小刀從那個烤熟的小羊羔割了一點羊肉.然後放在他盤子面前.用筷子夾起來吃了一點.果然.發現很美味.至少.在之前.他從來沒有吃過.他覺得富人俱樂部這些富人.真的很會享受.
「曉偉.這菜怎麼做的.」葉晨問道.
裡面不少做菜的輔料.他認出一些.比如八角.辣椒.五香粉那些.他都認出來的.但是.他又覺得這頭烤乳羊.和那些直接烤出來的乳豬.外表是金黃色.完全不同.
「這.這我也不知道.」孫曉偉顯得有些猶豫.似乎並不想說出來.
「不知道.怎麼可能.你以前不是吃過了嗎.」以孫曉偉那性格.在其他方面可能不行.但是葉晨知道.孫曉偉是一個很會吃的人.
看到那位女服務員.已經將那兩瓶酒拿來.葉晨給自己倒了小半杯的茅台後.然後看向那個女服務員問道：「姑娘.你知道這烤乳羊怎麼做的嗎.」
這位女服務員在這做了那麼長時間.自然知道.即使不知道.同樣會從其他人那裡聽說過.
如今.眼前這位年輕人問起的時候.同樣是顯得有些猶豫.因為她怕說出來.影響到客人的胃口.
「我.我不知道.」看到孫少爺的目光看過來.那位女服務員只能那樣猶豫地說道.
「不可能.曉偉.你給我說說看.」葉晨說道.從這兩人猶豫的眼神中.他似乎看出一些什麼東西來.
如果是在其他時候.葉晨可能不會那樣問.但是.剛才吃下一口那塊烤乳羊後.葉晨感覺到有些怪怪的.要說不好吃.那肯定不可能.但是.給他感覺怪怪的.現在葉晨拿起那小半杯茅台喝了一口.看著孫曉偉.
「那我說了.一會你別怪我.我聽說是這樣做出來的.將即將臨盤的母羊投入到炭火中燒烤.當炭火將母羊全身烤熟之後.開膛剖腹把乳羊取出.吃起來皮酥肉嫩.味道鮮美.是以前皇室的其中一道名菜.」孫曉偉說道.
聽到這的時候.葉晨差點想要吐出來.他真的沒想到.這一道菜.居然會是那樣來的.
雖然烤乳豬和烤乳羊只是相差一個字.是不同的動物而已.但是.那些烤乳豬.畢竟是在小豬出生後.再烤來做食物.
但是.這烤乳羊分明是將懷著小羊羔的母羊一起燒烤.想到那母羊在拼命地掙扎的時候.葉晨頓時沒有什麼胃口.
「葉晨.你不喜歡嗎.」孫曉偉問道.
「這太殘忍了.我吃不下去.」葉晨讓那位女服務員.將那個裝著烤乳羊的砂鍋搬開的時候.那位女服務員則是奇怪看了葉晨一眼.覺得他真是奇怪.既然都來這裡吃了.怎麼還假裝自己很善意的樣子.
當然.這烤乳羊的價格同樣很高.因為不吃外面那母羊.而是單單選出裡面這小羊羔來吃.可想而知價格會是有多高.沒想到.葉晨居然不想再碰到.
那個砂鍋被帶走後.飯桌上.剩下十個砂鍋.因為剛才那位烤乳羊那一道菜.葉晨心中.已經有些疙瘩.
「這些不會又是什麼奇奇怪怪做出來的菜吧.」葉晨問道.
在他打開那個砂鍋.看到一段一段的東西.剛開始.他還以為是腐竹.葉晨夾起來一段.吃起來.發現不是什麼腐竹.而是那些禽類的腸子.很脆很香.
如果是按照正常的做法.這那倒是沒有什麼.但是.看到孫曉偉那奇怪目光.看過來的時候.葉晨停下來問道：「這不會有什麼奇怪做法做出來的菜吧.」
葉晨把筷子停下來.不敢再夾.而是看向孫曉偉問道.
「葉晨.那我說了.你別沒有什麼胃口.」孫曉偉說道.本來按照他的意思.葉晨從村里出來不久.肯定沒有吃過什麼好東西.所以.特意帶他來這裡吃這種外面市場根本沒有賣的菜.
他之前同樣是吃過.但是吃過一次.沒有再吃.沒想到.從剛才葉晨那奇怪的神情中.似乎要比他膽小.還是其他什麼.
「這是廚師選取肥鵝.拿小刀沿著鵝的肛門劃一圈.再把食指插入鵝的肛門內.然後旋轉.再用力向外撥出.這樣以來將可以選取最新鮮的鵝腸.」
只是孫曉偉還沒有說完的時候.葉晨已經完全沒有胃口了.他真的不知道.這裡怎麼會有那麼奇怪的菜做法.雖然這兩味菜.都很好吃.但是他真的不敢碰.因為聽起來.都覺得很殘忍.
這一下.葉晨算是清楚一些.那些富人的胃口和吃法.真的很不同.可能是因為平常吃膩了其他菜的做法.反而喜歡這種做菜方式做出來的菜.
「那剩下這幾種呢.」葉晨已經都不敢想了.這十一個砂鍋裡面.到底是什麼奇奇怪怪的菜.
「醉蝦.風乾雞.龍鬚鳳爪.活叫馿.烤鴨掌.鐵板甲魚.燒馿肉.」孫曉偉繼續給葉晨說道.
等到孫曉偉把那些菜的做法.詳細說出來的時候.葉晨的臉色都變了變.
「這.這不是太變態了.太殘忍了吧.難道那些富人.真的是一邊吃.一邊那樣看著那些動物在受折磨至死.」葉晨問道.