第兩百七十一章:一百六十道美食

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  第一天的營業持續到了晚上三點,結束時還是很熱鬧,但是為了那些人的健康著想,米小白還是宣布結束營業了。

  帳本送到米小白的面前時,他整個嚇蒙了。

  三百九十四家鋪子交上來大約兩千多打發票。

  這說明大約每家鋪子都交了六七打發票。

  一打發票夠二十單生意,雖說夜市點單會比較多,所以一單生意可能要用兩三單的紙,但這未免也太恐怖了。

  最初梁姐說要用電子稿的形式交上來米小白沒同意,當時米小白以為不會太多,用手計算就可以了,但現在米小白後悔了,兩千多打發票得讓米小白算到什麼時候啊。

  梁姐也看出了米小白的為難,當下便對米小白說道:「不如就讓梁牧來算帳吧,他是速算天才。」

  「梁牧還有這本事?他不去當個械派武者真是可惜了。」

  「老實說,梁牧是有成為武者的天分的,但是礙於父母的期望,他還是選了文理。」說著,梁姐還把手放在臉頰上,惋惜的嘆了口氣。

  如果梁牧習武的話,搞不好會過上完全不一樣的人生吧。

  梁牧被叫來了,今天的他穿著一身朋克服飾,嘴角還掛著一個並不真切的唇環,雖然是那種半開口的,但也只會給人不怎麼好的反應。

  梁牧撓撓腦袋,對梁姐問:「姐,這麼急把我叫來幹什麼?我在和朋友們飆車,最近找到一部很老的片子叫《頭文字e》,裡面的秋名山車神真的帥爆了,我們最近也在挑戰類似的東西呢。」

  雖然外貌很朋克,但性格還是那樣既頹廢又宅男。

  梁姐也不多廢話,直接就命令道:「讓你少看幾百年前的老片子了,多看些有追求的紀錄片和科教片,我發現幾百年前有一部同時期的《舌尖上的中國》就不錯,對了還有《舌尖2》,《舌尖3》,《舌尖4》,這個系列一共出了七十多季,夠你看一段時間。」

  米小白一聽,表情都呆滯了,他穿越的時候舌尖才出了兩季,後面怎麼就出了七十多季了?

  聽梁姐這麼說,米小白也有了興趣,就想知道《死神小學生》、《全職hxh》這些有生之年系列出完了沒。

  梁牧嘆了口氣,看看桌子上小山高的帳單,便知道梁姐叫他來幹什麼了,梁牧在口袋裡拿出小瓶子,在自己頭上噴了一下,頭髮很快就軟下去了,他用手往後一攤,立刻就變回了文質彬彬的模樣,再把唇環取下,梁牧又變回了那個梁牧。

  他坐在桌子前面,說了聲:「姐,以後這種事情就別找我了,咱們也該請個會計了。」

  說著,梁牧便開始飛速翻閱著面前的帳本,手指飛速翻頁,一本接著一本的被梁牧丟在一邊,兩千多本僅僅花了梁牧七分鐘的時間,米小白看得那叫一個瞠目結舌。

  梁牧完全就是這個時代的最強大腦啊。

  梁牧把最後一本帳本丟在一旁,然後說道:「71號店鋪、121號店鋪、220號店鋪、371號店鋪的帳目有些統計問題,經過糾正,這次的總帳是四千七百六十二萬。」

  米小白一聽,口鼻瞪大,什麼什麼?!四千七百六十二萬!這個數字可是易家九世堂和八仙湖錦日銷的八倍啊。

  「這麼多!豈不是我們一天就頂他們八天?!」米小白大叫出來。

  梁姐立馬糾正,「老闆,不是這麼算的,這是我們的總帳,還要減去所有成本,光算利潤才行,因為大部分美食都是從您這裡進貨的,所以我保守估計今天所有店家的利潤總和大概也只有九百萬左右。」

  梁牧心算了兩秒,然後說:「四捨五入,一千一百萬。」

  米小白心頭一緊,一千一百萬,平均一家店鋪差不多有兩萬八的利潤,易家九世堂這段時間的平均報表也只有六百多萬一天,八仙湖錦也就七百多萬一天啊。

  米小白猛地拍桌:「好!贏定了!」

  梁牧搖搖頭,「這是營業第一天,所以賺得多,以後會慢慢減少,逐漸到一個穩定值,差不多八百多萬接近九百萬的級別吧。」

  「八百多萬也不錯啊!八仙湖錦也才七百萬。」米小白肆無忌憚的暴露著他的無知。

  梁牧卻說出了一個事實。

  「我們比他們晚經營二十天,到了月末,我們的營業額最多超越易家九世堂,和八仙湖錦還是有差距的。」

  米小白這才想起來,對啊,我們起點就落後了,這可怎麼辦?

  梁牧這下沉默不語了,而且還用著彆扭的眼神看著米小白,像是憋屈得很。

  米小白這才想起來,然後說道:「你要的磁懸浮摩托我明天就讓梁姐給你買,快說說你有什麼高見?」

  梁牧聽到米小白這個承諾,才舒展開了眉頭,說道:「我們現在的營業模式從某種意義上正在分易家九世堂的羹,是損人利己的,在這種情況下贏過易家九世堂基本不是難事了,現在的當務之急是再勝過八仙湖錦,八仙湖錦都是高檔消費,憑我們現在的營銷模式很難從他們手裡搶客人,得在中期的時候搞一波改革。」

  米小白聽完就知道梁牧心裡已經有個計劃了,他大手一拍,「你需要些什麼?全都撥給你!」

  梁牧捏著下巴,說道:「我需要一百六十道不重樣的美食,其中要前菜、湯、魚料理、肉料理、主材、沙拉、甜點、飲料各二十種。」

  米小白一聽,心頭二兩逆血險些湧出喉口。

  什麼鬼?一百六十道美食?!

  米小白現在手頭掌握的美食壓根就不超過十五道,現在要他弄出一百六十道,這跟要他的命有什麼區別?

  米小白才看過中級美食概論十五秒,再自創一道中級美食基本是沒什麼希望了,看來他只能整一百六十道初級美食了。

  米小白對初級美食的理解很膚淺,在他看來,初級美食的標準很簡單,只要美味就行。

  對此,米小白雖然有些抗拒,但冷靜思考後,也就應許了。

  當下便說:「好,沒問題,你覺得你能寬限多長時間?」

  梁牧聽完,便擺手說道:「十七天。」

  米小白聽完便點頭,「好,我會努力的。」

  他知道光是自己努力還不夠,好在他不是自己一個人……

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