第一百四十三章 精心製作的炸雞塊（二）
這一枚金魂幣，就相當於三桌食客帶來的收入。
要是他借用廚房的時間短，倒也還可以……
工作人員沉吟了一下，看向主廚。
主廚也早已注意到米贇，點了點頭，表示同意。
工作人員轉頭看向米贇，囑咐道：「那行吧，借你用一下，不過不要用太久，否則會耽誤我們上菜時間。」
「沒事沒事，我只做一道菜，很快就好。」米贇趕忙解釋。
得到主廚和工作人員同意，米贇快速拿出自己食材，走到灶台前。
餐廳的灶台工具齊全，火力猛，遠非學院食堂那種破爛地方所能相比。
取出買來的雞腿肉，米贇將其改刀成能一口吃下的大小。
接著磨碎一些大蒜和生薑。
他找來一些醬油、鹽、胡椒、酒和姜蒜混合起來，做成調料汁。
雞肉和料汁混合到一起，放到盤中，米贇仔細進行揉搓，然後再放置醃製五分鐘。
五分鐘後祛除雞肉表面的料汁，在放入打有數個雞蛋調勻的雞蛋液中。
攪拌均勻，浸透。
按一比一的比例混合一定量的麵粉與澱粉。
米贇取出蘸有雞蛋液的雞肉，放到麵粉和澱粉中裹沾幾下，確保表面都能沾滿澱粉與麵粉。
餐廳有專門的炸鍋，米贇在其中倒入寬油，加熱到一百六十到一百八十攝氏度左右。
雞肉放入炸制。
「滋啦——」
差點炸鍋，一滴油跳出來，濺到米贇手背，疼得他閉了下眼。
使勁吹了吹，他繼續觀察油鍋中的雞肉。
一分半鐘左右時間過後，米贇將雞肉撈出。
放在鐵盤上利用餘溫加熱一分鐘左右，米贇用小勺在雞肉表面敲出細微裂痕。
雞肉全部放入鍋中，進行二次復炸。
來回兩三次，他確保雞肉已經全部炸熟炸透，最後再把油溫加熱到二百攝氏度高溫，炸了三四十米秒。
關火，撈出，大功告成。
米贇找來一個藤條編織的花籃，用一張白紙墊底，將雞肉放入籃中。
一切準備就緒，他謝過廚房裡的工作人員和主廚，洗乾淨雙手，用一個托盤端著炸好的雞肉塊走出廚房，進入餐廳。
此刻的餐廳已經有不少人，米贇視線一掃，就找到了高貴優雅的千萘薇。
端著炸雞塊走到千萘薇和千琳珏的桌前，米贇將裝有炸雞塊的花籃放到桌上。
千萘薇和千琳珏正有說有笑，看到米贇端上一盤自己沒點過的炸雞塊，驚訝的看向他。
又端來一盤餐點？
這是米贇做的？
專門送來給我品嘗？
心思細膩如千萘薇，很快就想到了一連串的可能性。
還沒等她說話，米贇就提前開口。
「萘薇，這是……這是我做的，你嘗嘗。」
餐桌前，千萘薇看了看米贇雙手。
這次，米贇有些厚實的雙手上非常乾淨，只是手背上多了一點紅色印記。
是燙傷的嗎？
就是為了給我做一份炸雞塊？
千萘薇眉頭揚了揚。
帶著試試的心態，她拿起筷子，夾起一塊，放到自己嘴前。
還未開吃，那濃郁的雞肉香味混合著油香，撲向千萘薇鼻子。
要是他借用廚房的時間短，倒也還可以……
工作人員沉吟了一下，看向主廚。
主廚也早已注意到米贇，點了點頭，表示同意。
工作人員轉頭看向米贇，囑咐道：「那行吧，借你用一下，不過不要用太久，否則會耽誤我們上菜時間。」
「沒事沒事，我只做一道菜，很快就好。」米贇趕忙解釋。
得到主廚和工作人員同意，米贇快速拿出自己食材，走到灶台前。
餐廳的灶台工具齊全，火力猛，遠非學院食堂那種破爛地方所能相比。
取出買來的雞腿肉，米贇將其改刀成能一口吃下的大小。
接著磨碎一些大蒜和生薑。
他找來一些醬油、鹽、胡椒、酒和姜蒜混合起來，做成調料汁。
雞肉和料汁混合到一起，放到盤中，米贇仔細進行揉搓，然後再放置醃製五分鐘。
五分鐘後祛除雞肉表面的料汁，在放入打有數個雞蛋調勻的雞蛋液中。
攪拌均勻，浸透。
按一比一的比例混合一定量的麵粉與澱粉。
米贇取出蘸有雞蛋液的雞肉，放到麵粉和澱粉中裹沾幾下，確保表面都能沾滿澱粉與麵粉。
餐廳有專門的炸鍋，米贇在其中倒入寬油，加熱到一百六十到一百八十攝氏度左右。
雞肉放入炸制。
「滋啦——」
差點炸鍋，一滴油跳出來，濺到米贇手背，疼得他閉了下眼。
使勁吹了吹，他繼續觀察油鍋中的雞肉。
一分半鐘左右時間過後，米贇將雞肉撈出。
放在鐵盤上利用餘溫加熱一分鐘左右，米贇用小勺在雞肉表面敲出細微裂痕。
雞肉全部放入鍋中，進行二次復炸。
來回兩三次，他確保雞肉已經全部炸熟炸透，最後再把油溫加熱到二百攝氏度高溫，炸了三四十米秒。
關火，撈出，大功告成。
米贇找來一個藤條編織的花籃，用一張白紙墊底，將雞肉放入籃中。
一切準備就緒，他謝過廚房裡的工作人員和主廚，洗乾淨雙手，用一個托盤端著炸好的雞肉塊走出廚房，進入餐廳。
此刻的餐廳已經有不少人，米贇視線一掃，就找到了高貴優雅的千萘薇。
端著炸雞塊走到千萘薇和千琳珏的桌前，米贇將裝有炸雞塊的花籃放到桌上。
千萘薇和千琳珏正有說有笑，看到米贇端上一盤自己沒點過的炸雞塊，驚訝的看向他。
又端來一盤餐點？
這是米贇做的？
專門送來給我品嘗？
心思細膩如千萘薇，很快就想到了一連串的可能性。
還沒等她說話，米贇就提前開口。
「萘薇，這是……這是我做的，你嘗嘗。」
餐桌前，千萘薇看了看米贇雙手。
這次，米贇有些厚實的雙手上非常乾淨，只是手背上多了一點紅色印記。
是燙傷的嗎？
就是為了給我做一份炸雞塊？
千萘薇眉頭揚了揚。
帶著試試的心態，她拿起筷子，夾起一塊，放到自己嘴前。
還未開吃，那濃郁的雞肉香味混合著油香，撲向千萘薇鼻子。