第四百五十章 醃製臘腸

投票推薦 加入書籤 小說報錯

  一想到千菲兒那無匹的怪力,就算是高傲如他,也由衷感到恐懼。

  他吃完最後一點面,哈哈大笑。

  「哈哈哈哈哈哈……!」

  笑著,他一臉高傲的看向長桌旁的其他人,就像是強行辯解,給自己找藉口和台階下。

  「我有說過我不幫忙嗎?我說絕對不干,只是……」

  他皺著眉撓了撓頭,似乎是在想一個理由。

  眾人似笑非笑的看著他,都沒說話,似乎是想要聽聽千琳珏的解釋。

  千琳珏想了幾秒,眼前一亮,大聲開口,「本少爺只是想引起一下菲兒姐的關注而已!」

  說著,他似乎生怕其他人不相信,又表情高傲的強調了一遍。

  「對,就是想引起我菲兒姐的關注,就是這樣!」

  「哈哈哈哈哈哈哈……!」

  眾人哄堂大笑,呈現各種姿勢,如趴桌子、彎腰抱肚子等等,不一而足……

  一段時間之後,所有人都吃過早餐。

  早餐吃完,廚師推著餐車離開,墨勝男和墨勝俊兩姐妹繼續去天斗軍營訓練士兵,其他人則是留在雪琳宮,出到小院,準備幫千菲兒釀製臘腸。

  雪琳宮正殿前廳之內。

  千菲兒把桌子擦拭乾淨,先是把它收進魂導器手鐲里,然後出了門,又把大號長條方桌放出,擺在院落上。

  此時太陽已經升起,橙黃色的陽光普照大地,給眾人披上一層淡金色的霞衣,還帶給人一些溫暖的溫度。

  千菲兒一手放在額前,看了一眼,隨後纖纖玉手放下,在手腕的魂導器手鐲上一抹。

  魂導器手鐲泛起一層淡淡的螢光,片刻後,幾個大號砧板,還有一些菜刀、食鹽、白砂糖、幾瓶白酒還有其他佐料等,出現在大號長桌上。

  除了桌子上,地面上,千菲兒也放置了一些道具,包括幾個大號木盆,還有一些遮蓋用的木板等。

  放好道具,她就從自己魂導器手鐲里取出一大清早出去購買的肉類。

  「噗!」

  十幾條肥瘦相間的豬肉出現在大號長條方桌的砧板上,每塊砧板上都有。

  千菲兒看向院落里正在曬太陽的千琳珏等人,微笑著招了招手。

  「來,琳珏,幹活了,每人一個砧板前,把豬肉去皮切成小條,儘量切小一點,好入味。」

  千琳珏聽到,心裡雖然非常不情願,但身體卻無奈的走過來,臉上表情表現的依舊高傲。

  「哼,本少爺就破天荒的幫你把臘腸給製作一下,菲兒姐你一定要感到榮幸,知道嗎?!」

  千菲兒輕笑著回應,「好,都聽你的。」

  接著,千琳珏和深月青木一森,還有千萘薇等人一起動手,開始切豬肉。

  千琳珏站到砧板前,左手拿起一塊長方體狀的豬肉,放好,右手拿起菜刀,刀鋒貼著豬皮,與桌面平行。

  他左手稍稍壓住豬肉表面,右手前後來回切鋸。

  切豬肉,或者說是任何肉類,並不是一刀直接到底就能切開的,生的肉類韌性十足,那樣完全行不通,會切不進去。

  所以,只能像千琳珏這樣,一點一點往裡邊鋸。

  他一邊切鋸,一邊把豬皮一點一點從豬肉上分離。

  不一會兒時間,他就分離出一塊,隨即平放好豬肉,準備剁成小條。

  就在這時,旁邊的千萘薇發來提醒。

  「琳珏,先把所有豬皮去掉,再來切小塊,這樣效率更高。」

  千琳珏轉頭看向千萘薇,眉頭挑了挑,強行辯解:「這個本少爺知道,不用你教!」

  他一邊說著,另一邊卻拿開剛剛去掉皮的豬肉,左手拿起另一塊沒去掉皮的,放好,再次開始去皮。

  千萘薇已經習慣千琳珏的性格了,臉上保持著淡淡的微笑,也不多說話,耐心的給自己面前的豬肉去皮。

  不多時,兩人還有周圍的深月青木一森等人都把豬皮去好。

  砧板前,千琳珏右手伸出,用肩膀位置的衣服抹了下額上的汗,隨即放好豬肉,瞄準,一刀剁下。

  「咄!」

  菜刀準確剁到豬肉上,將其一分兩半。

  接著,千琳珏再次下刀,把其他自己剛剛切好的豬肉全部肥瘦分開,剁成二十公分左右長、三四公分左右寬的長條狀,就開始切小條。

  他把一小條豬肉放到砧板上,就準備切。

  然而,就在這時,旁邊,千萘薇再次發來提醒。

  「琳珏,都分成這么小條了,幾條放一起切速度更快,效率也高。」

  一邊說著,千萘薇那邊則是四條稍微疊一點並排放一起,左手壓住豬肉,右手拿刀切鋸。

  「我……我知道,不用你老是提醒!只是考考你而已!」

  千琳珏有些懊惱的說了一聲,眼睛卻看向千萘薇這邊,看了幾秒,確定自己學會之後,方才轉過頭,有樣學樣的學著千萘薇,把四條瘦肉放一起,稍微疊了下,並排切鋸。

  生豬肉有些軟,又很韌,他切了好一會兒才把瘦肉全部切完,接著又切掉先前分好的肥肉。

  肥肉相比之下就好切很多,千琳珏右手持刀,只稍微一用力,刀就順著肥肉切下,基本連鋸都不用怎麼鋸。

  不多時,他就切好,旁邊的千萘薇和深月青木一森等人也是。

  眾人切好肉,把肥肉和瘦肉全部放進幾個大木桶里,按照豬肉一百比三比三比三比三的比例分別加入對應的鹽、糖、高度白酒、醬油等,然後混合攪拌均勻。

  攪拌均勻之後,千菲兒用大的木板把這些放有豬肉的大木盆壓住,用以醃製入味,然後取來好幾條長長的小腸,就開始製作腸衣。

  當然了,千琳珏幾人還是每人分了一條,眾人一起製作。

  他把小腸放到一個沒有豬肉的大木盆里,抓了一把鹽,準備翻過面來清洗。

  千萘薇這時也過來清洗自己拿著的豬小腸,看到就提醒。

  「琳珏,豬小腸外面光滑的部分其實就是沾糞便的一面喔,只是售賣的攤販翻過來清洗掉糞便而已,所以不用翻面,直接用鹽水抓洗即可。」

  「呃!」

  千琳珏大汗,只感覺無比的尷尬。

  連這都不知道,本少爺也太……丟面子了吧!

  心裡這樣想了下,他掃視了一眼周圍,果然,眾人都是似笑非笑。

  沒辦法,為了止住自己的臉面,他只好仰了仰頭,裝作一臉「我都懂」的模樣,高傲的說道:「我……我都知道的哦,只是考考你而已,哈哈哈哈!對,就是這樣!」

  「噗!」

  千萘薇直接笑出了聲。

  不一會兒,豬小腸全部清洗完畢,千琳珏把它放到砧板上,同根筷子從後往前,稍稍用力,不斷的去隔裡邊的肥油和肉。

  這是個辛苦的體力活,必須要連續來回隔好幾十遍,才能把裡邊的肉給隔乾淨,留下一條「膜」一樣的腸衣。

  隔了好一會兒,千琳珏才隔乾淨一條,旁邊的千萘薇等人也是。

  眾人連續動作,快到中午午餐時間,才把腸衣全部隔好,製作完畢。

  千菲兒這時看了眼天色,招呼了一下眾人。

  「大家停一下,我們先用餐吧,下午再來製作。」

  眾人均是點了點頭,停下手裡的活以後,取來千菲兒準備的好幾塊肥皂樹果實,各自洗手清洗乾淨。

  因為大號長條方桌擺有砧板和大量其它工具,千菲兒又從其他宮殿搬來一張大號長桌,放進自己雪琳宮正殿前廳里,和眾人一起用餐。

  餐桌擺放沒多久,千菲兒專屬的那個非常豐滿的侍女就推著餐車來到門口。

  餐車之上,有兩個蓋著透明玻璃蓋子的大鍋,看上去應該是裝得湯,下面一層則是用棉被包著,似乎是用來保溫。

  侍女把帶蓋的大鍋端進,千琳珏隔著鍋蓋,看到裡邊切有很多形狀規則整齊的灰白色方塊,方塊上有一條條清晰的紋路,還有一些導管樣的口子。

  「豬肺湯?」

  千菲兒微笑點頭,「是哦,加了山藥煲的,潤肺止咳,清熱下火。」

  一邊說著,千菲兒主動從座位上站起,用碗給每人都裝了一碗,其中自然也包括她那最疼愛的表弟,千琳珏。

  千琳珏左手端起碗,右手拿著筷子,看了一下,又放到鼻子前聞了聞。

  豬肺湯帶有濃濃的淮山香氣,還有一點腥,同時伴有濃濃的、豬肉特有的香氣,看上去就十分美味。

  千琳珏低頭,嘴巴靠住碗沿,稍稍傾斜白色的陶瓷碗,嘗試著喝了一小口。

  與聞上去有所不同,喝的時候一丁點兒腥氣都嘗不到,滿口都是豬肺的鮮香之氣,帶著淮山,也就是山藥很重的甜味,非常好喝。

  千琳珏用筷子夾起一塊豬肺,放入自己口中,一咬。

  「噗!」

  豬肺一分兩半,直接彈開,彈到千琳珏兩側口腔壁上。

  彈性驚人!

  都能和梓瑾豐滿的胸脯相比了呀!

  千琳珏不可遏制的腦海中做了下對比,但緊接著,他馬上就使勁搖了搖頭。

  嗯……,想的什麼亂七八糟的,這怎麼能相提並論,還是趕緊用餐要緊。

  心裡說了一句,他臉稍微紅了紅,趕忙低頭,快速喝湯、吃裡邊的豬肺……

章節目錄