第三百五十章 龍鬚麵與咖喱烏龍麵
與此同時，第三會場內的評選也進入了最終環節。
第三會場的主題是面，而且沒有任何的限制。
所以在場的十位主廚們紛紛拿出了自己的看家本領。
尤其是一位來自華夏南翔的一名白案老師傅袁逸明，直接在現場掏出了一根鋼棍，現場擀起了麵皮。
他製作的是赫赫有名的龍鬚拉麵，而且直接拉到了驚才艷艷的16扣，根根如髮絲般細密，並且絲毫未斷。
光看那位師傅拉麵就已經是極高的視覺享受了，而且隨著拉麵師傅的湯鍋掀開，一股濃郁的香氣撲面而來。
龍鬚拉麵的底湯一般採用清湯或者是骨湯，而這位袁逸明老師傅採用的正是熬製許久的骨湯。
雖說牛骨湯需要慢火燜熬，將牛骨中的滋味慢慢的熬出來，但是現在時間緊急，料理時間只有四個小時，老師傅只好取巧使用了高壓鍋，率先熬製了一番上佳的牛骨高湯。
隨後袁逸明老師傅將熬好的骨湯倒入了大鍋之中，用一雙手臂長的筷子快速的在湯鍋中旋轉，畫起了圓圈。
龍鬚拉麵本就細嫩，根根細如髮絲，所以一般的煮麵方式並不適用於這拉到了十五扣之上的龍鬚拉麵。
需以特定的方式進行烹飪，也就是老師傅現在做的，在不斷烹煮的高湯之中按照一個規律進行旋轉。
讓原本沸騰的高湯的溫度稍微下降半分。
隨後老師傅空著的左手從案板上快速一撈，將早已準備好的龍鬚麵放入高湯之中，並且拿著筷子的右手毫不停歇的在湯鍋中畫起了圓。
僅僅過了三十幾秒，老師傅的筷子快速一撈，一根根晶瑩剔透的龍鬚麵就被他撈到了早已準備好的大碗之中，沒有一根留在鍋中。
將大碗中的龍鬚拉麵分成三份，再從湯鍋中分別舀了一勺濃郁的乳白色高湯，一一倒入拉麵碗中之後，龍鬚拉麵正式宣告完成。
沒有任何的配料，沒有任何的點綴，只有乳白色的骨湯和晶瑩透亮的面，這就是面中的王者--龍鬚拉麵。
當老師傅端著三碗拉麵走到評審席之時，三位評委早已有些按奈不住了。
溫妮莎一把拿起筷子撈起了一團麵條，放入嘴中細細品味：「這面好勁道啊！這無與倫比的彈性實在是太棒了！」
一旁的成龍見了，不由得笑道：「溫妮莎，這你就不懂了，吃麵要先喝一口湯才行啊！雖然面的確不錯，但是在我的家鄉有一句話是：好面味道在湯里！」
說著成龍端起大碗喝了一口香醇的骨湯：「啊~這味道真是太棒了！」
「是嘛，那我也喝一口吧！」一旁一直靜靜看著利瓦見了成龍的吃法，像模像樣的喝了一口骨頭湯。
「唔，這湯的味道的確不錯！而且我好想感覺到了全身暖洋洋的！似乎有一股魔力！」利瓦驚訝的說道。
「沒錯，骨湯中還加入一些滋養身體的中草藥，不僅可以強健身體，還可以給高湯增加一絲特有的風味！算是我的獨門秘方吧！」袁逸明老師傅頗為自傲的說道。
「不錯，不錯，這就是食療吧！真是見識到了！」利瓦說著一碗龍鬚拉麵已經徹底下肚了。
不過只有成龍便細細品味便皺著眉頭說道：「總覺得少了點什麼！」
「如果評審需要的話，我這裡還有特意準備的調料！」說著袁逸明老師傅從案台上拿出了早已準備好的辣椒油、蒜泥、小蔥花。
「我說呢！」成龍高興的接過後往面上加了一把蔥花和三大勺蒜泥：「果然，吃麵不吃蒜滋味少一半啊！」
望著成龍在哪裡細嚼慢咽，早已吃完的溫妮莎和利瓦一臉哀怨的看著他的表演。
有這個說頭就早點說啊！
是欺負自己不懂華夏文化嗎？
一旁不知道咽了多少次口水的主持人見了，立刻上前問道：「那三位評審，請問這次的第一名和第二名有結果了嗎？」
然而就在主持人詢問的時候，一旁卻有一個廚師說道：「稍等，還有我沒有上菜呢！」
望著一襲有別於其他廚師的黑色廚師服，一頭爽朗黑髮的年青廚師，主持人思索了一下後發現還真的把他忘記了，連忙鞠躬道歉：「實在是不好意思！那請才波朝陽主廚現在上菜吧！」
才波朝陽點了點頭，將三份覆蓋在餐蓋下面的料理端到了評審們的面前，並且一一分好，隨後示意三人自行打開。
見狀成龍聳了聳肩，率先打開了自己面前的餐盤蓋。
隨後一股無與倫比的香料氣息從掀開的餐盤下爆炸而出，瀰漫在整個賽場上。
「這是什麼？」聞著這個味道，離得最近的成龍不由得深深的吸了一口氣。
「特製咖喱烏龍麵！請品嘗！」才波朝陽微微躬身說道。
「咖喱烏冬？」夾起一筷子麵條後，溫妮莎一臉嫌棄的看著自己眼前的麵條：「這種東西能有什麼好吃的！」
說著將麵條放入了嘴中。
接著面色猛然大變，她的面色肉眼可見的變紅了，隨後就是一句脫口而出的：「好辣！」
但是說完之後，她卻繼續的吃起了自己碗中的麵條，毫不在意別人的目光。
隨後成龍與利瓦也端著大碗大吃特吃起來，完全忘記了點評。
直到三人手中的大碗空了之後，才一臉疲憊的癱坐在了位置上，一副被玩壞的表情。
但是畢竟也是久經沙場的沙場老將，利瓦將軍瞬間回過神來，一臉好奇的問道：「你的咖喱烏冬中的烏龍麵是加了辣椒揉制的吧！那股辣味真的是讓人慾罷不能啊！」
「沒錯，除了辣椒之外，我還在面里加了一些花生和芝麻，進一步的提升辣味與香氣！如何？這股子辣味是否稱得上是美味！」才波朝陽志得意滿的問道。
「只能說還不錯！」利瓦卻否定的搖了搖頭：「要知道我們的身體經過長時間的鍛鍊已經達到了一個嶄新的高度了，你所製作的咖喱烏冬可能對於普通人來說是極致的辣味了，但是對於我們來說還略有不足吧！」
簡單來說，就是你下的藥不夠啊！騷年！
說完之後，利瓦看著已經回過神來的成龍和溫妮莎說道：「看來這次的比賽勝負已分了！」
「恩，我覺得也差不多了！不過真是倒霉，沒想到居然壓軸的菜品居然這麼辣，回去之後我要好好的漱漱口了！」成龍點了點頭同意了利瓦的意見。
「我沒有意見，你們宣布吧！」溫妮莎毫不在意的說道。
「既然如此，就由我來公布這次比試的最終成績！」利瓦說著站立了起來。
「第二名：才波朝陽和他的特製咖喱烏冬！雖然對於其他人來說是無比的美味，但對我們來說還是差了一點！」
「第一名：袁逸明和他的龍鬚拉麵！視覺與味覺的完美融合，這份龍鬚拉麵所用的食材如果再進一步，想必足以成為一道世界級美食！」
聽到結果的宣布，袁逸明老師傅的嘴角不由得掛起了一絲笑容。
而獲得第二名的才波朝陽卻沒有任何的喜悅，他緊緊的握著拳頭，一言不發的從會場中消失不見了。
第三會場的主題是面，而且沒有任何的限制。
所以在場的十位主廚們紛紛拿出了自己的看家本領。
尤其是一位來自華夏南翔的一名白案老師傅袁逸明，直接在現場掏出了一根鋼棍，現場擀起了麵皮。
他製作的是赫赫有名的龍鬚拉麵，而且直接拉到了驚才艷艷的16扣，根根如髮絲般細密，並且絲毫未斷。
光看那位師傅拉麵就已經是極高的視覺享受了，而且隨著拉麵師傅的湯鍋掀開，一股濃郁的香氣撲面而來。
龍鬚拉麵的底湯一般採用清湯或者是骨湯，而這位袁逸明老師傅採用的正是熬製許久的骨湯。
雖說牛骨湯需要慢火燜熬，將牛骨中的滋味慢慢的熬出來，但是現在時間緊急，料理時間只有四個小時，老師傅只好取巧使用了高壓鍋，率先熬製了一番上佳的牛骨高湯。
隨後袁逸明老師傅將熬好的骨湯倒入了大鍋之中，用一雙手臂長的筷子快速的在湯鍋中旋轉，畫起了圓圈。
龍鬚拉麵本就細嫩，根根細如髮絲，所以一般的煮麵方式並不適用於這拉到了十五扣之上的龍鬚拉麵。
需以特定的方式進行烹飪，也就是老師傅現在做的，在不斷烹煮的高湯之中按照一個規律進行旋轉。
讓原本沸騰的高湯的溫度稍微下降半分。
隨後老師傅空著的左手從案板上快速一撈，將早已準備好的龍鬚麵放入高湯之中，並且拿著筷子的右手毫不停歇的在湯鍋中畫起了圓。
僅僅過了三十幾秒，老師傅的筷子快速一撈，一根根晶瑩剔透的龍鬚麵就被他撈到了早已準備好的大碗之中，沒有一根留在鍋中。
將大碗中的龍鬚拉麵分成三份，再從湯鍋中分別舀了一勺濃郁的乳白色高湯，一一倒入拉麵碗中之後，龍鬚拉麵正式宣告完成。
沒有任何的配料，沒有任何的點綴，只有乳白色的骨湯和晶瑩透亮的面，這就是面中的王者--龍鬚拉麵。
當老師傅端著三碗拉麵走到評審席之時，三位評委早已有些按奈不住了。
溫妮莎一把拿起筷子撈起了一團麵條，放入嘴中細細品味：「這面好勁道啊！這無與倫比的彈性實在是太棒了！」
一旁的成龍見了，不由得笑道：「溫妮莎，這你就不懂了，吃麵要先喝一口湯才行啊！雖然面的確不錯，但是在我的家鄉有一句話是：好面味道在湯里！」
說著成龍端起大碗喝了一口香醇的骨湯：「啊~這味道真是太棒了！」
「是嘛，那我也喝一口吧！」一旁一直靜靜看著利瓦見了成龍的吃法，像模像樣的喝了一口骨頭湯。
「唔，這湯的味道的確不錯！而且我好想感覺到了全身暖洋洋的！似乎有一股魔力！」利瓦驚訝的說道。
「沒錯，骨湯中還加入一些滋養身體的中草藥，不僅可以強健身體，還可以給高湯增加一絲特有的風味！算是我的獨門秘方吧！」袁逸明老師傅頗為自傲的說道。
「不錯，不錯，這就是食療吧！真是見識到了！」利瓦說著一碗龍鬚拉麵已經徹底下肚了。
不過只有成龍便細細品味便皺著眉頭說道：「總覺得少了點什麼！」
「如果評審需要的話，我這裡還有特意準備的調料！」說著袁逸明老師傅從案台上拿出了早已準備好的辣椒油、蒜泥、小蔥花。
「我說呢！」成龍高興的接過後往面上加了一把蔥花和三大勺蒜泥：「果然，吃麵不吃蒜滋味少一半啊！」
望著成龍在哪裡細嚼慢咽，早已吃完的溫妮莎和利瓦一臉哀怨的看著他的表演。
有這個說頭就早點說啊！
是欺負自己不懂華夏文化嗎？
一旁不知道咽了多少次口水的主持人見了，立刻上前問道：「那三位評審，請問這次的第一名和第二名有結果了嗎？」
然而就在主持人詢問的時候，一旁卻有一個廚師說道：「稍等，還有我沒有上菜呢！」
望著一襲有別於其他廚師的黑色廚師服，一頭爽朗黑髮的年青廚師，主持人思索了一下後發現還真的把他忘記了，連忙鞠躬道歉：「實在是不好意思！那請才波朝陽主廚現在上菜吧！」
才波朝陽點了點頭，將三份覆蓋在餐蓋下面的料理端到了評審們的面前，並且一一分好，隨後示意三人自行打開。
見狀成龍聳了聳肩，率先打開了自己面前的餐盤蓋。
隨後一股無與倫比的香料氣息從掀開的餐盤下爆炸而出，瀰漫在整個賽場上。
「這是什麼？」聞著這個味道，離得最近的成龍不由得深深的吸了一口氣。
「特製咖喱烏龍麵！請品嘗！」才波朝陽微微躬身說道。
「咖喱烏冬？」夾起一筷子麵條後，溫妮莎一臉嫌棄的看著自己眼前的麵條：「這種東西能有什麼好吃的！」
說著將麵條放入了嘴中。
接著面色猛然大變，她的面色肉眼可見的變紅了，隨後就是一句脫口而出的：「好辣！」
但是說完之後，她卻繼續的吃起了自己碗中的麵條，毫不在意別人的目光。
隨後成龍與利瓦也端著大碗大吃特吃起來，完全忘記了點評。
直到三人手中的大碗空了之後，才一臉疲憊的癱坐在了位置上，一副被玩壞的表情。
但是畢竟也是久經沙場的沙場老將，利瓦將軍瞬間回過神來，一臉好奇的問道：「你的咖喱烏冬中的烏龍麵是加了辣椒揉制的吧！那股辣味真的是讓人慾罷不能啊！」
「沒錯，除了辣椒之外，我還在面里加了一些花生和芝麻，進一步的提升辣味與香氣！如何？這股子辣味是否稱得上是美味！」才波朝陽志得意滿的問道。
「只能說還不錯！」利瓦卻否定的搖了搖頭：「要知道我們的身體經過長時間的鍛鍊已經達到了一個嶄新的高度了，你所製作的咖喱烏冬可能對於普通人來說是極致的辣味了，但是對於我們來說還略有不足吧！」
簡單來說，就是你下的藥不夠啊！騷年！
說完之後，利瓦看著已經回過神來的成龍和溫妮莎說道：「看來這次的比賽勝負已分了！」
「恩，我覺得也差不多了！不過真是倒霉，沒想到居然壓軸的菜品居然這麼辣，回去之後我要好好的漱漱口了！」成龍點了點頭同意了利瓦的意見。
「我沒有意見，你們宣布吧！」溫妮莎毫不在意的說道。
「既然如此，就由我來公布這次比試的最終成績！」利瓦說著站立了起來。
「第二名：才波朝陽和他的特製咖喱烏冬！雖然對於其他人來說是無比的美味，但對我們來說還是差了一點！」
「第一名：袁逸明和他的龍鬚拉麵！視覺與味覺的完美融合，這份龍鬚拉麵所用的食材如果再進一步，想必足以成為一道世界級美食！」
聽到結果的宣布，袁逸明老師傅的嘴角不由得掛起了一絲笑容。
而獲得第二名的才波朝陽卻沒有任何的喜悅，他緊緊的握著拳頭，一言不發的從會場中消失不見了。