第654章 結果

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  「法式燉高麗菜卷,法國奧佛涅地區的區域特色菜品,這是一道用高麗菜菜葉包裹住肉沫和蔬菜等餡料,慢慢蒸煮而成的菜品,和西餐中所謂的高麗菜卷相似,這菜品........真是讓人有些意外呢。」

  乾日田子嘟嚷道:「四宮學長的菜品總會裝模作樣,但是看著這道菜品總覺得沒勁啊。」

  「嘗嘗就知道好不好吃了。」

  一眾評審員開始動叉。

  「太好吃了!就像是被施了魔法一樣。」

  「把平凡的菜品提升到了能夠在高級餐廳端出的等級.......不愧是魔法師。」

  「恩,雖然很不甘心,但是真的很好吃......」

  田所惠這時也完成了屬於自己的作品,她端著菜走過來,將菜放到桌上,然後揭開蓋子。

  「這是.......」乾日田子驚訝道:「法式凍!是四宮學長判定小惠不及格的菜品啊。」

  田所惠介紹道:「這是使用了七種蔬菜的彩虹法式凍。」

  四宮小次郎冷笑道:「黑,有意思啊,是對我的8種蔬菜的法式凍挑刺嗎?」

  「不、不是.......」田所惠急忙道:「我是想讓您看看,專屬於我的法式凍。」

  「呵呵,七種顏色不一樣的肉泥......做出宛如彩虹一般的條狀造型嗎.......都來嘗嘗,看看味道如何.......」

  極為評判員都吃了,然後.....

  「好吃!」

  「好吃!」

  「好吃!」

  關守平品評道:「在肉泥里混入了馬鈴薯、紅蒲濤、節瓜等蔬菜,做了七種顏色的層次,而且各層蔬菜都分別經過烹飪,充分帶出了各自的美味,了不起!」

  「恩嗚,炒的香氣四溢的節瓜加上香草醬.......這組合真是清爽絕妙啊!」

  「番茄越咀嚼越甘甜,這根酸桔很搭啊。」

  「色彩相信悅目,這些小番茄.......是番茄干吧?田所。」

  「恩,是的。」田所惠急忙解釋道:「在我的家鄉,冬天經常下雪,我們會把夏天裡大量摘取的蔬菜做成存儲食品,這樣可以保留到冬天也能吃到,利用日曬讓蔬菜乾燥,把小番茄切半,就上岩鹽之後,用烤箱以120度低溫慢慢烘乾,小番茄的甜味會增加,也會變得非常好吃。我想加入裡面,為我的法式凍增添一點色彩。」

  堂島銀點頭,「番茄內含有鮮味物質之一的穀氨酸,乾燥會使得番茄的鮮味濃縮,舌頭所感到的甜味就會更上一層樓。」

  乾日田子細聲道:「宛如會滲透道人心的滋味......烹飪里似乎散發著小惠的溫柔啊.......」

  「啊啊,如果說四宮學長是魔法師,那小惠就是為人們帶來自然恩惠的.......克魯波克魯!」

  「不對,你說錯了,小惠是為我帶來幸福的座敷童子!」

  「又或者是......從被大雪冰封的土地中,為我們捎來蔬菜恩惠的雪童子。」

  乾日田子道:「現在又不是冬天,你這個比喻一點都不恰當。」

  「怎麼都是妖怪系的啊?」

  對于田所惠來講,這一切都跟做夢一樣,她從未想過自己所做的菜居然會得到這麼高的評價。

  「好了,現在到了我判定時間了,就用這枚硬幣來代替選票!」堂島銀說道:「3名審查員各有一枚硬幣,四宮和田所,請大家把票分別投給他們兩人。你們覺得哪一方比較好吃呢?」

  夜未央這時走上前,去過叉子在兩份菜品中各自叉一塊放到了嘴裡,然後細細品嘗了一番,不過卻沒有說話。

  極為審查員很快做出了選擇,田所惠緊張地閉上了眼睛了,等睜開眼睛之後,腦袋裡面瞬間又變得一片空白,3:2,自己輸了。

  「對不起。差別實在是太大了!」三位選擇了四宮小次郎的審查員如此說道。

  「啊,真是遺憾啊!」四宮小次郎笑著說道:「不過呢,你們也不必感到沮喪,因為這是理所當然的結果。那麼,我明天還要早起了,就失陪了。」

  夜未央嘆了口氣,緩緩道:「還是失敗了啊,田所,抱歉了,還是沒能幫到你的忙。但是你越要抬頭庭匈啊,因為你做出了這麼棒的一道菜品,在我看來,你所做的菜要比四宮學長強上千百倍,從一開始他就輸給了你!」

  」小子,你這話什麼意思?」四宮小次郎不高興了。

  夜未央聳了聳肩,淡淡道:「堂島學長以為如何?」

  堂島銀笑了笑道:「雙方的實力差距很明顯啊,可以說是四宮壓倒性的勝利.......不過......」

  他走到桌前,投出了自己的一票。

  四宮小次郎道:「堂島學長,你這是幹什麼?」

  堂島銀笑道:「沒什麼,我只是想給這邊的菜品較高的評分罷了,所以就投了一下我的一票。」

  四宮小次郎不滿道:「歷練審查員都不是,到底在胡說什麼啊。而且還說要給她較高的評分?真是讓人無法理解。」

  堂島銀笑道:「你要的答案就在田所所做的菜品當中啊。」

  四宮小次郎:「........」

  堂島銀笑著道:「四宮,你的廚藝已經停滯在原地很久了吧?」

  四宮小次郎臉色蒼白。

  堂島銀繼續說道:「其實你已經察覺到了,獲得勳章之後,現在的你已經不知道下一步該去往哪裡的吧?沒有在這場比賽中拿出你的招牌菜品,是因為你不想讓我們知道自己廚藝已經停滯不前了!在你的菜品裡面,少了一種非常重要的味道,那就是人情味!」

  「給我住嘴!」四宮小次郎惱羞成怒,「你懂什麼,被遠月僱傭的你懂什麼!」

  堂島銀笑著端起田所惠的菜品,將之遞到四宮小次郎面前,說道:「嘗嘗看。」

  四宮小次郎哼了一聲道:「如此粗略的菜品.......火候不夠,製作方法太爛.......擺盤的方式,還有肉泥銜接的手法都不像樣,堂島學長糊塗了啊........」

  一邊說著他一邊用叉子叉來一塊放到嘴裡......

  「但是........」四宮小次郎的臉色變了,「為什麼會如此的滲透人心!」

  四宮小次郎咬緊牙關,這道菜的技巧雖然很笨拙,但是每一道工夫裡面,都充滿了品嘗的人的心意,繃得緊張的心仿佛在逐漸鬆緩下來........這個味道就像是........就像是........母愛!

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