第280章 落實
劉明亮看著手機上這些老夥計調侃的簡訊,也是笑了笑,露出了得意的神色:
「幾個老小子,等回到京城,老子就讓你們開開眼······」
飛機一落地,出了機場劉明亮先是拿到了機場託運的鴨子,就直接上了全聚德派來接他的車。
他吩咐助理把那些隨機挑選的鴨送到專門的檢測機構,進行肉質檢測,自己則帶著一隻鴨子,直接前往全聚德前門直營店了。
那裡,已經是有一眾全聚德的高層在等著了。
「老劉這老小子也不知道搞什麼鬼,弄得這麼神秘兮兮的,還說什麼烤鴨手藝第一。」
「不過,我倒真期待他能夠帶回來優質的鴨肉來源,畢竟咱們現在的限購政策不能一直這麼持續下去啊,老顧客都已經開始有怨言了。」
「等老劉來了,就知道他葫蘆里賣的什麼藥了,還讓我們專門在這等!」
就在幾個全聚德高管討論的時候,劉明亮已經到達了燕京全聚德生意最好的一家直營店。
幾個高管一見劉明亮,手裡就那樣提著一隻撲棱著翅膀的鴨,就開始紛紛調笑起來:
「老劉,讓你去採購優質鴨子,你這是乾脆改行去偷鴨了吧!」
幾個高管自然是知道這是劉明亮找來的樣品,也只是調笑一下罷了。
就在他們準備招呼直店裡的烤鴨師傅過來,把這隻鴨拿過去收拾了,讓他們看看這鴨的品質是不是達標的時候,只見劉明亮將鴨子交給身旁的年輕烤鴨師傅,就擼了擼袖子說道:
「把鴨子收拾乾淨,待會我親自來烤,今天我就讓這幾個老小子知道,到底誰才是全聚德手藝最好的那個!」
一旁的年輕烤鴨師傅本就是在場幾位高端的徒孫級別,哪裡敢多說,拿著鴨子就下去了。
在包廂內等候的幾個高管都有些詫異,原以為劉明亮只是開個玩笑,結果竟是來真的:
「老劉,你這老小子來真的啊,我們倒要看看,今天你到底這葫蘆里賣的什麼藥!」
很快,那烤鴨師傅便將鴨子給收拾乾淨,劉明亮換上了烤鴨服,直接拎著那隻鴨子,往烤爐房走去,一眾高管也跟了過去,想看看這劉明亮搞什麼鬼。
結果全部過程看下來,也並無甚驚奇的樣子,都是紛紛開口道:
「我說老劉啊,你這手藝不還跟當初學徒時候一樣的爛麼,根本比不上我的一半功力!」
「要我說,他連我四分之一的功力都及不上!」
這一眾高管都是一生老友,從烤爐房裡學徒一起出來的,其實大家的手藝都差不多,畢竟都是幾十年的錘鍊,此時也只不過跟劉明亮口花花罷了。
「起!」
隨著劉明亮的一聲大喝,那隻經過半小時不斷烘烤的烤鴨就此出爐。
不過這隻鴨一出爐,一眾全聚德的高管便察覺到不對勁了,這香味······似乎有些特別啊!
這些人全都是在烤爐房裡浸淫了幾十年的人了,光從這烤鴨出爐的香氣,就基本上能分辨出這隻鴨烤的火候怎麼樣,可是現在這香氣卻是完全不一樣啊!
劉明亮看著這群老夥計的臉色,心下止不住就是一陣得意:
「一群老幫菜,不是我吹,任你們怎麼掙扎,也烤不出這種香氣的烤鴨來!」
之後劉明亮將這隻烤鴨給裝盤,幾人再次回到包廂當中,這次劉明亮則把片鴨的任務交給了店裡的夥計。
「這幫子老幫菜,還想讓我親自給你們片鴨?想得美!」
等到店裡的夥計熟練的將一整隻鴨給全部片好後,劉明月做出一副寂寞高手的樣子,淡然說道:
「嘗嘗吧,你們這幫子老幫菜,別把舌頭都咬掉了!」
只不過,現在已經沒人在意劉明亮的語氣了。
除了剛出爐的香氣,此時眼前被切開的鴨肉的視覺質感,更讓他們都察覺到不對勁。
幾位高管、也就是烤鴨師傅元老,全都是拿起了筷子,開始品嘗起桌子中間這一盤香氣四溢的烤鴨來!
這一嘗,他們的表情就豐富了!
這······烤鴨的味道,竟然真比自己烤出來的鴨子要好上太多!
外皮酥脆,內部鮮嫩多汁,口感玄妙爆炸,完全不像是烤出來的一般……
這世上,竟然有這麼好吃的烤鴨?!
劉明亮看著幾個老夥計面上的神色也不意外,早就是預料之中了,得意說道:
「怎麼樣?是不是比你們這幾個老幫菜的手藝要好些,現在知道,誰才是全聚德烤鴨手藝第一了吧,服不服氣?」
幾位元老此刻根本就沒搭理劉明亮,或者說是沒空搭理,全都一筷子又一筷子,快速夾桌中間的那盤烤鴨,!
他們都想多品位一口,這烤鴨的味道實在是太美味了。
看他們的樣子,完全不像是全聚德的烤鴨老師傅,反倒像是第一次吃全聚德烤鴨的顧客一般!
等一整隻烤鴨全都被他們吃下肚,一眾元老這才放下筷子,臉上掛著滿足的神色。
這隻烤鴨的味道,也只有當年他們第一次吃烤鴨時候的感覺可以媲美了。
不過,他們也根本不會認為這是劉明亮的手藝高超!
開玩笑,這麼多年的交情,大家誰的手藝不是半斤八兩?幾個老江湖很快便發現了事情的關鍵所在:
「老劉,你個老小子就別在那瞎得意了,你手藝我們哥幾個還不知道?還在這吹呢!這絕對是鴨子本身肉質的原因!」
劉明亮也是嘿嘿的笑了幾下,說道:「雖說這手藝咱們大家差不多,可這找鴨子的功夫,你們比的了我麼?這就是我給咱們全聚德新找的供貨商,這鴨的肉質你們剛剛也吃了,就說怎麼樣!」
聽完劉明亮的話,全聚德一種元老臉上全露出了喜色。
全聚德最近的用鴨荒,可是壓在他們心頭一塊大石頭,現在劉明亮找到了新的供貨商,而且這鴨子的品質還這麼高,絕對算的上是一件大喜事。
不過這些元老師傅還是問道:
「經過檢測沒有,還有對方能夠提供多少的量?還有,這鴨的肉質能不能保證?這隻該不會是萬里挑一出來的吧!」
這些都是最關鍵的問題,要是檢疫不達標的話,這味道再好也是白搭,而且要是提供的量太少的話也無濟於事啊!
再一個的話,要是其他鴨的肉質達不到剛剛吃那隻的標準,就又要另當別論了!
劉明亮也明白這一點,早就準備好了說道:
「已經送去檢測了,相信結果很快就會出來了,而且人家每個月能夠提供二十萬隻的量,至於品質的問題,我就這麼說吧,你們吃的那隻,是我隨機選的一隻,而且我在那邊也是烤過一隻了,味道都是一樣!」
這下,全聚德的其他元老才算是徹底放下心來,接下來就是期待著那檢測結果出來了!
第二天,劉明亮派助理送檢的那幾隻鴨子的檢測報告就出來了。
結果,讓所有全聚德元老都是一喜!
完全符合防疫衛生標準不說,最為難能可貴的是,這些鴨子的體內甚至沒有普通鴨子最常見的那些疾病,甚至連寄生蟲都沒多少,簡直可以說的上是合格到不能再合格了。
要知道像雞鴨這種家禽,身上帶有一些寄生蟲那是不可避免的,但是李哲這用靈水餵養的雞鴨,身上根本不會出現這些問題。
肉質中的各種營養物質成分也是超出國家標準許多,這些在檢測報告中都是提出來了!
「老劉啊,這下你可真是撿到寶了,趕緊的去和對方商量合作事宜,一切條件好商量!」
「而且人家這鴨子,價格肯定是不能和市面上那些鴨子一樣,千萬不要在這方面影響了對方對咱們的印象!」
劉明亮看著一眾急切的老夥計,心中的得意之情也是溢於言表,這可都是自己的功勞,雖說這件事是通過李家牽線搭橋的,但是最終還是自己去接洽的不是?
不過劉明亮也知道事情的重要性,全聚德已經是鴨荒將近一個月的時間了,得儘快將這和李哲的合作落實下來。
所以他也是立即撥通了李哲的電話:「李哲先生,這邊檢測結果已經是出來了,完全合格,我想咱們可以落實一下合作的具體事宜了!您看您什麼時候方便有時間,我們可以專門派人過去和您商談!」
李哲接到這個電話,一點驚異都沒有。
開玩笑,自己用靈水餵養的鴨子能通不過檢測,那這檢測局還不上天了?
他直接說道:「我隨時都有空,看你們的時間了!」
劉明亮自然是希望儘快落實越好了,於是連忙道:「那我明天帶人親自過去和您商談,您看怎麼樣?」
「可以!」
掛掉電話,李哲並沒有像往常一樣,去地里給那些仙植澆水,在院子練功,或者在家裡癱著,而是準備上山抓鴨子了······
這兩天,李家集的村民已都全員出動了,上山捉鴨子!李哲早就料定這全聚德要跟自己合作,沒辦法,就是對那用靈水餵養出來鴨的自信,所以已經採購了一大批那種裝雞鴨的網籠。
他讓村民們將鴨子先捉住、裝好,免得到時候手忙腳亂的來不及。
反正這些用靈水餵養的鴨子,就算是幾天不吃不喝也沒關係,根本不用擔心抓早了會餓死。
只是頭疼的是,山上的鴨子實在太多了,成熟的鴨子已經有二十萬隻多了,加上那些剛剛孵化出來放上山的鴨苗就更多了,所以就連李哲都要親身上陣!
原本,李哲是打算花錢請人來幫忙抓的,但遭到了李家集全體村民的一致反對。
他們的理由讓李哲無法抗拒:「咱們村里才剛掙點錢,就開始花錢了那哪行,再說了,咱們全村加起來也快兩百人了,全部動員起來,這二十萬隻鴨子也不算多!」
于是之後,就有了這李家集村民全體出動,上山捉鴨的行動,幹勁那叫一個足!
只不過李哲心裡就有些苦了:「這就算是全村出動,那二十萬隻鴨子分攤到每個人頭上也有一千隻了,這還叫不算多?這得抓到什麼時候去?而且這鴨子喝靈水長大的,跑的又快滿山亂竄的!」
可李哲又不敢跟廣大的人民群眾作對,只好是順著大流了。
這麼抓實在是太慢了,當李哲看到在山上悠閒亂竄的大黃大黑兩個憨貨,心下便有計較。
他直接便對這兩個憨貨發號施令道:「你們兩個,還不幫著把鴨子給我趕過來?」
得到命令的兩個狗東西,立馬就是竄了出去。
「幾個老小子,等回到京城,老子就讓你們開開眼······」
飛機一落地,出了機場劉明亮先是拿到了機場託運的鴨子,就直接上了全聚德派來接他的車。
他吩咐助理把那些隨機挑選的鴨送到專門的檢測機構,進行肉質檢測,自己則帶著一隻鴨子,直接前往全聚德前門直營店了。
那裡,已經是有一眾全聚德的高層在等著了。
「老劉這老小子也不知道搞什麼鬼,弄得這麼神秘兮兮的,還說什麼烤鴨手藝第一。」
「不過,我倒真期待他能夠帶回來優質的鴨肉來源,畢竟咱們現在的限購政策不能一直這麼持續下去啊,老顧客都已經開始有怨言了。」
「等老劉來了,就知道他葫蘆里賣的什麼藥了,還讓我們專門在這等!」
就在幾個全聚德高管討論的時候,劉明亮已經到達了燕京全聚德生意最好的一家直營店。
幾個高管一見劉明亮,手裡就那樣提著一隻撲棱著翅膀的鴨,就開始紛紛調笑起來:
「老劉,讓你去採購優質鴨子,你這是乾脆改行去偷鴨了吧!」
幾個高管自然是知道這是劉明亮找來的樣品,也只是調笑一下罷了。
就在他們準備招呼直店裡的烤鴨師傅過來,把這隻鴨拿過去收拾了,讓他們看看這鴨的品質是不是達標的時候,只見劉明亮將鴨子交給身旁的年輕烤鴨師傅,就擼了擼袖子說道:
「把鴨子收拾乾淨,待會我親自來烤,今天我就讓這幾個老小子知道,到底誰才是全聚德手藝最好的那個!」
一旁的年輕烤鴨師傅本就是在場幾位高端的徒孫級別,哪裡敢多說,拿著鴨子就下去了。
在包廂內等候的幾個高管都有些詫異,原以為劉明亮只是開個玩笑,結果竟是來真的:
「老劉,你這老小子來真的啊,我們倒要看看,今天你到底這葫蘆里賣的什麼藥!」
很快,那烤鴨師傅便將鴨子給收拾乾淨,劉明亮換上了烤鴨服,直接拎著那隻鴨子,往烤爐房走去,一眾高管也跟了過去,想看看這劉明亮搞什麼鬼。
結果全部過程看下來,也並無甚驚奇的樣子,都是紛紛開口道:
「我說老劉啊,你這手藝不還跟當初學徒時候一樣的爛麼,根本比不上我的一半功力!」
「要我說,他連我四分之一的功力都及不上!」
這一眾高管都是一生老友,從烤爐房裡學徒一起出來的,其實大家的手藝都差不多,畢竟都是幾十年的錘鍊,此時也只不過跟劉明亮口花花罷了。
「起!」
隨著劉明亮的一聲大喝,那隻經過半小時不斷烘烤的烤鴨就此出爐。
不過這隻鴨一出爐,一眾全聚德的高管便察覺到不對勁了,這香味······似乎有些特別啊!
這些人全都是在烤爐房裡浸淫了幾十年的人了,光從這烤鴨出爐的香氣,就基本上能分辨出這隻鴨烤的火候怎麼樣,可是現在這香氣卻是完全不一樣啊!
劉明亮看著這群老夥計的臉色,心下止不住就是一陣得意:
「一群老幫菜,不是我吹,任你們怎麼掙扎,也烤不出這種香氣的烤鴨來!」
之後劉明亮將這隻烤鴨給裝盤,幾人再次回到包廂當中,這次劉明亮則把片鴨的任務交給了店裡的夥計。
「這幫子老幫菜,還想讓我親自給你們片鴨?想得美!」
等到店裡的夥計熟練的將一整隻鴨給全部片好後,劉明月做出一副寂寞高手的樣子,淡然說道:
「嘗嘗吧,你們這幫子老幫菜,別把舌頭都咬掉了!」
只不過,現在已經沒人在意劉明亮的語氣了。
除了剛出爐的香氣,此時眼前被切開的鴨肉的視覺質感,更讓他們都察覺到不對勁。
幾位高管、也就是烤鴨師傅元老,全都是拿起了筷子,開始品嘗起桌子中間這一盤香氣四溢的烤鴨來!
這一嘗,他們的表情就豐富了!
這······烤鴨的味道,竟然真比自己烤出來的鴨子要好上太多!
外皮酥脆,內部鮮嫩多汁,口感玄妙爆炸,完全不像是烤出來的一般……
這世上,竟然有這麼好吃的烤鴨?!
劉明亮看著幾個老夥計面上的神色也不意外,早就是預料之中了,得意說道:
「怎麼樣?是不是比你們這幾個老幫菜的手藝要好些,現在知道,誰才是全聚德烤鴨手藝第一了吧,服不服氣?」
幾位元老此刻根本就沒搭理劉明亮,或者說是沒空搭理,全都一筷子又一筷子,快速夾桌中間的那盤烤鴨,!
他們都想多品位一口,這烤鴨的味道實在是太美味了。
看他們的樣子,完全不像是全聚德的烤鴨老師傅,反倒像是第一次吃全聚德烤鴨的顧客一般!
等一整隻烤鴨全都被他們吃下肚,一眾元老這才放下筷子,臉上掛著滿足的神色。
這隻烤鴨的味道,也只有當年他們第一次吃烤鴨時候的感覺可以媲美了。
不過,他們也根本不會認為這是劉明亮的手藝高超!
開玩笑,這麼多年的交情,大家誰的手藝不是半斤八兩?幾個老江湖很快便發現了事情的關鍵所在:
「老劉,你個老小子就別在那瞎得意了,你手藝我們哥幾個還不知道?還在這吹呢!這絕對是鴨子本身肉質的原因!」
劉明亮也是嘿嘿的笑了幾下,說道:「雖說這手藝咱們大家差不多,可這找鴨子的功夫,你們比的了我麼?這就是我給咱們全聚德新找的供貨商,這鴨的肉質你們剛剛也吃了,就說怎麼樣!」
聽完劉明亮的話,全聚德一種元老臉上全露出了喜色。
全聚德最近的用鴨荒,可是壓在他們心頭一塊大石頭,現在劉明亮找到了新的供貨商,而且這鴨子的品質還這麼高,絕對算的上是一件大喜事。
不過這些元老師傅還是問道:
「經過檢測沒有,還有對方能夠提供多少的量?還有,這鴨的肉質能不能保證?這隻該不會是萬里挑一出來的吧!」
這些都是最關鍵的問題,要是檢疫不達標的話,這味道再好也是白搭,而且要是提供的量太少的話也無濟於事啊!
再一個的話,要是其他鴨的肉質達不到剛剛吃那隻的標準,就又要另當別論了!
劉明亮也明白這一點,早就準備好了說道:
「已經送去檢測了,相信結果很快就會出來了,而且人家每個月能夠提供二十萬隻的量,至於品質的問題,我就這麼說吧,你們吃的那隻,是我隨機選的一隻,而且我在那邊也是烤過一隻了,味道都是一樣!」
這下,全聚德的其他元老才算是徹底放下心來,接下來就是期待著那檢測結果出來了!
第二天,劉明亮派助理送檢的那幾隻鴨子的檢測報告就出來了。
結果,讓所有全聚德元老都是一喜!
完全符合防疫衛生標準不說,最為難能可貴的是,這些鴨子的體內甚至沒有普通鴨子最常見的那些疾病,甚至連寄生蟲都沒多少,簡直可以說的上是合格到不能再合格了。
要知道像雞鴨這種家禽,身上帶有一些寄生蟲那是不可避免的,但是李哲這用靈水餵養的雞鴨,身上根本不會出現這些問題。
肉質中的各種營養物質成分也是超出國家標準許多,這些在檢測報告中都是提出來了!
「老劉啊,這下你可真是撿到寶了,趕緊的去和對方商量合作事宜,一切條件好商量!」
「而且人家這鴨子,價格肯定是不能和市面上那些鴨子一樣,千萬不要在這方面影響了對方對咱們的印象!」
劉明亮看著一眾急切的老夥計,心中的得意之情也是溢於言表,這可都是自己的功勞,雖說這件事是通過李家牽線搭橋的,但是最終還是自己去接洽的不是?
不過劉明亮也知道事情的重要性,全聚德已經是鴨荒將近一個月的時間了,得儘快將這和李哲的合作落實下來。
所以他也是立即撥通了李哲的電話:「李哲先生,這邊檢測結果已經是出來了,完全合格,我想咱們可以落實一下合作的具體事宜了!您看您什麼時候方便有時間,我們可以專門派人過去和您商談!」
李哲接到這個電話,一點驚異都沒有。
開玩笑,自己用靈水餵養的鴨子能通不過檢測,那這檢測局還不上天了?
他直接說道:「我隨時都有空,看你們的時間了!」
劉明亮自然是希望儘快落實越好了,於是連忙道:「那我明天帶人親自過去和您商談,您看怎麼樣?」
「可以!」
掛掉電話,李哲並沒有像往常一樣,去地里給那些仙植澆水,在院子練功,或者在家裡癱著,而是準備上山抓鴨子了······
這兩天,李家集的村民已都全員出動了,上山捉鴨子!李哲早就料定這全聚德要跟自己合作,沒辦法,就是對那用靈水餵養出來鴨的自信,所以已經採購了一大批那種裝雞鴨的網籠。
他讓村民們將鴨子先捉住、裝好,免得到時候手忙腳亂的來不及。
反正這些用靈水餵養的鴨子,就算是幾天不吃不喝也沒關係,根本不用擔心抓早了會餓死。
只是頭疼的是,山上的鴨子實在太多了,成熟的鴨子已經有二十萬隻多了,加上那些剛剛孵化出來放上山的鴨苗就更多了,所以就連李哲都要親身上陣!
原本,李哲是打算花錢請人來幫忙抓的,但遭到了李家集全體村民的一致反對。
他們的理由讓李哲無法抗拒:「咱們村里才剛掙點錢,就開始花錢了那哪行,再說了,咱們全村加起來也快兩百人了,全部動員起來,這二十萬隻鴨子也不算多!」
于是之後,就有了這李家集村民全體出動,上山捉鴨的行動,幹勁那叫一個足!
只不過李哲心裡就有些苦了:「這就算是全村出動,那二十萬隻鴨子分攤到每個人頭上也有一千隻了,這還叫不算多?這得抓到什麼時候去?而且這鴨子喝靈水長大的,跑的又快滿山亂竄的!」
可李哲又不敢跟廣大的人民群眾作對,只好是順著大流了。
這麼抓實在是太慢了,當李哲看到在山上悠閒亂竄的大黃大黑兩個憨貨,心下便有計較。
他直接便對這兩個憨貨發號施令道:「你們兩個,還不幫著把鴨子給我趕過來?」
得到命令的兩個狗東西,立馬就是竄了出去。