第122章:定襄蒸肉(第2更)
一瞬間,整個後廚一片死寂。
只能夠聽到彼此的心跳聲。
一秒後。
「嘿!臭小子挺拽啊……」暴脾氣的羅師傅第一個忍不了,一邊朝著秦風走,一邊擼著袖子,露出那因為經常顛勺而結實的臂膀。
實話說,干廚師的就沒幾個身子骨弱的。
畢竟廚師不只是個技術活,還是個苦力活,身子骨不結實根本沒法干。
羅師傅的身材算是這裡面除去葉天問那胖子外最壯的了,再加上現在一臉的氣勢洶洶,儼然就是一副要幹仗的模樣。
但很快,一隻手臂就攔在了他的身前。
「誰特麼攔我……啊,原來是葉師傅。」羅師傅一瞅,發現是葉天問攔著自己後,便立刻老實了。
「老羅,今天是廚藝切磋,你那暴脾氣稍微收斂收斂。」
說完,葉天問扭頭望向秦風,淡淡笑道:「看來,秦小師傅很有自信啊。」
「可以開始了嗎?」秦風的態度依舊淡然如水,一副誰的面子我都不給的模樣。
「呵,到底還是年輕氣盛啊……既然秦小師傅這麼著急,那我就先說一下規則。」
「第一,確定主料以及菜系。」
說到這裡,葉天問稍稍一頓,抬眼掃了秦風一眼後,這才說道:「本來是應該由開始比試的廚師雙方商討確定,但,看在你年紀小的份上,你儘管確定菜品主料,我們被動附和,這樣,我們贏你也不算是以大欺小。」
「不必了。」還沒等葉天問話音落下,秦風嘴中便吐出這三字。
「什麼?」葉天問愣了一下。
「主料菜系,隨你們挑,我被動附和,這樣,就算我贏了,也不算是恃強凌弱。」秦風學著葉天問的口吻說。
轟隆一聲!
就像是一道驚雷轟在了十名大師傅的頭頂。
媽的!
這小子是真特麼囂張!
「呵呵,好,那就如你所願!」泥人尚有三分火氣,葉天問的話音也冷了下來。
小子,這是你自取其辱,怨不得別人!
「第二呢?」秦風淡淡問道。
「第二,時間。從確定主料後,開始挑選食材時便開始計時,限時50分鐘,當然,你第一輪就輸了之後,可以選擇退出,我們不會攔你,這樣也能節省我們雙方的時間。」葉天問這番話明顯就是帶著嘲諷意味。
「不必。」秦風根本沒跟葉天問一般見識。
羅師傅冷笑道:「小子,你別不識抬舉,葉師傅這是為你好,我們十個人輪你一個,每人都能贏你不說,小心累得你晚上尿炕!」
「哈哈哈!」
十人放肆的哄堂大笑。
「繼續說第三。」然而,秦風直接選擇了無視。
不識抬舉!
暗暗冷哼一聲後,葉天問繼續說道:「第三,也是最後一條,點評。為了消除咱們雙方的顧慮,保證結果的公正,最後的點評將由隨機抽取本店三位顧客作為評委的方式,在不知情的情況下試吃雙方菜品,三人兩票決勝負。」
「這三條規則,秦小師傅,你可有異議?」
「我沒意見。」
這三條規則還算是正常,華夏非正規的廚師交流賽,用的基本上都是這一套。
尤其是最後點評的環節,隨機抽取顧客嘗菜,算是最公平的一種方式了,秦風自然沒有意見。
「你們誰先來?」秦風抬頭掃了幾人一眼,淡淡問道。
「我來!」一聲低吼,一道魁梧的身影從人群中走出。
不用問,如此沉不住氣的,除了羅師傅也不會有別人。
「請兩位選擇灶台跟廚具。」葉天問現在充當了裁判。
等秦風跟羅師傅兩人選好了之後,他繼續說道:「接下來,就是確定菜品主料環節。」
話音落下,羅師傅聲音又起。
「呵呵,小子,可是你說的讓我選主料,待會兒輸得慘了可不許哭鼻子!」
「能不能不要廢話?」秦風微微皺眉,這個羅師傅廢話可真多!
「看來你還真是迫不及待的找虐啊!」
羅師傅冷冷一笑,接著說,「既然大家都是晉省廚師,那,咱們這次就做晉菜,小子,別說我沒手下留情,主料我選豬肉,這個範圍夠廣了吧?你就算輸,也不至於太難看。」
「那我可真是謝謝您了。」秦風皮笑肉不笑的說了一句。
羅師傅冷哼了一聲,旋即便開始去備菜區挑選食材。
至於秦風,則是淡然的站在原地。
這一幕讓幾位大師傅有些好奇,不曉得秦風這小子在搞什麼。
難不成是不會做晉菜?
不少人偷著笑了起來。
當然,暫時作為裁判的葉問天可不管秦風會不會晉菜,手指輕輕點了一下手機屏幕,「秒表」功能啟動的時候,順便朗聲喊道:「計時,現在開始!」
時間一分一秒的流逝。
只見羅師傅在飛速的挑選自己所需要的食材。
而秦風則是依舊站在原地,不過,他的目光一直在盯著羅師傅。
很快,羅師傅挑選完了,提著菜籃子回到了自己的灶台上。
而這時候,秦風雙眼一亮,嘴角微微上揚,然後伸手抓起菜籃,走向備菜區。
「這小子可算是動了!」
「他會選什麼食材呢?」
「呵呵,不管什麼食材,我就不信這毛頭小子會是老羅的對手!」
幾名大師傅一副看戲的樣子。
很快,秦風也挑選完了食材,回到了灶台,順便把所有的食材都倒在案板旁邊。
「嘩啦啦~~」
這裡的聲音引起了羅師傅的注意,他抬頭瞅了一眼。
「等等!這……」
然而,原本只是有些好奇的羅師傅,在看到秦風拿的食材後,雙眼瞬間就瞪大了!
「五花肉、土豆、生菜、蔥、姜、蒜……這不是我挑選的食材嗎?!」羅師傅叫了一聲,瞬間也吸引了其他師傅的注意。
其他人仔細一看,發現秦風挑選的食材,跟羅師傅的還真是一模一樣。
「難道……我知道了!」
喜歡瞎幾把分析的鄭師傅叫道:「難怪這小子剛才沒第一時間動手挑選食材,原來,他是在照貓畫虎,看著羅師傅的選!」
這回,鄭師傅算是分析對了。
秦風的確是這麼做的。
畢竟任務要求之一便是不能使用廚神食譜中的菜品,而且,想要真正確定廚師的手藝高低,同樣的菜品才更能直觀的分出高下。
「小子,你想照貓畫虎?哈哈哈,真不是我笑話你,就算你跟我選擇的是一樣的食材,可你知道我要做的是什麼嗎?」羅師傅不屑的笑道。
這句話,算是說到點子上了。
就算挑選的食材一樣,可不代表做出來的菜品就一樣。
但,羅師傅太小看秦風了。
「區區定襄蒸肉,很難看出來嗎?」秦風口氣淡然,可這話傳到羅師傅耳朵里,卻是讓他整個人渾身一震!
「居然只憑食材就……這怎麼可能?!」
羅師傅瞪大雙眼,臉上寫滿了驚訝,「小子,你到底是怎麼看出來的?!!」
只能夠聽到彼此的心跳聲。
一秒後。
「嘿!臭小子挺拽啊……」暴脾氣的羅師傅第一個忍不了,一邊朝著秦風走,一邊擼著袖子,露出那因為經常顛勺而結實的臂膀。
實話說,干廚師的就沒幾個身子骨弱的。
畢竟廚師不只是個技術活,還是個苦力活,身子骨不結實根本沒法干。
羅師傅的身材算是這裡面除去葉天問那胖子外最壯的了,再加上現在一臉的氣勢洶洶,儼然就是一副要幹仗的模樣。
但很快,一隻手臂就攔在了他的身前。
「誰特麼攔我……啊,原來是葉師傅。」羅師傅一瞅,發現是葉天問攔著自己後,便立刻老實了。
「老羅,今天是廚藝切磋,你那暴脾氣稍微收斂收斂。」
說完,葉天問扭頭望向秦風,淡淡笑道:「看來,秦小師傅很有自信啊。」
「可以開始了嗎?」秦風的態度依舊淡然如水,一副誰的面子我都不給的模樣。
「呵,到底還是年輕氣盛啊……既然秦小師傅這麼著急,那我就先說一下規則。」
「第一,確定主料以及菜系。」
說到這裡,葉天問稍稍一頓,抬眼掃了秦風一眼後,這才說道:「本來是應該由開始比試的廚師雙方商討確定,但,看在你年紀小的份上,你儘管確定菜品主料,我們被動附和,這樣,我們贏你也不算是以大欺小。」
「不必了。」還沒等葉天問話音落下,秦風嘴中便吐出這三字。
「什麼?」葉天問愣了一下。
「主料菜系,隨你們挑,我被動附和,這樣,就算我贏了,也不算是恃強凌弱。」秦風學著葉天問的口吻說。
轟隆一聲!
就像是一道驚雷轟在了十名大師傅的頭頂。
媽的!
這小子是真特麼囂張!
「呵呵,好,那就如你所願!」泥人尚有三分火氣,葉天問的話音也冷了下來。
小子,這是你自取其辱,怨不得別人!
「第二呢?」秦風淡淡問道。
「第二,時間。從確定主料後,開始挑選食材時便開始計時,限時50分鐘,當然,你第一輪就輸了之後,可以選擇退出,我們不會攔你,這樣也能節省我們雙方的時間。」葉天問這番話明顯就是帶著嘲諷意味。
「不必。」秦風根本沒跟葉天問一般見識。
羅師傅冷笑道:「小子,你別不識抬舉,葉師傅這是為你好,我們十個人輪你一個,每人都能贏你不說,小心累得你晚上尿炕!」
「哈哈哈!」
十人放肆的哄堂大笑。
「繼續說第三。」然而,秦風直接選擇了無視。
不識抬舉!
暗暗冷哼一聲後,葉天問繼續說道:「第三,也是最後一條,點評。為了消除咱們雙方的顧慮,保證結果的公正,最後的點評將由隨機抽取本店三位顧客作為評委的方式,在不知情的情況下試吃雙方菜品,三人兩票決勝負。」
「這三條規則,秦小師傅,你可有異議?」
「我沒意見。」
這三條規則還算是正常,華夏非正規的廚師交流賽,用的基本上都是這一套。
尤其是最後點評的環節,隨機抽取顧客嘗菜,算是最公平的一種方式了,秦風自然沒有意見。
「你們誰先來?」秦風抬頭掃了幾人一眼,淡淡問道。
「我來!」一聲低吼,一道魁梧的身影從人群中走出。
不用問,如此沉不住氣的,除了羅師傅也不會有別人。
「請兩位選擇灶台跟廚具。」葉天問現在充當了裁判。
等秦風跟羅師傅兩人選好了之後,他繼續說道:「接下來,就是確定菜品主料環節。」
話音落下,羅師傅聲音又起。
「呵呵,小子,可是你說的讓我選主料,待會兒輸得慘了可不許哭鼻子!」
「能不能不要廢話?」秦風微微皺眉,這個羅師傅廢話可真多!
「看來你還真是迫不及待的找虐啊!」
羅師傅冷冷一笑,接著說,「既然大家都是晉省廚師,那,咱們這次就做晉菜,小子,別說我沒手下留情,主料我選豬肉,這個範圍夠廣了吧?你就算輸,也不至於太難看。」
「那我可真是謝謝您了。」秦風皮笑肉不笑的說了一句。
羅師傅冷哼了一聲,旋即便開始去備菜區挑選食材。
至於秦風,則是淡然的站在原地。
這一幕讓幾位大師傅有些好奇,不曉得秦風這小子在搞什麼。
難不成是不會做晉菜?
不少人偷著笑了起來。
當然,暫時作為裁判的葉問天可不管秦風會不會晉菜,手指輕輕點了一下手機屏幕,「秒表」功能啟動的時候,順便朗聲喊道:「計時,現在開始!」
時間一分一秒的流逝。
只見羅師傅在飛速的挑選自己所需要的食材。
而秦風則是依舊站在原地,不過,他的目光一直在盯著羅師傅。
很快,羅師傅挑選完了,提著菜籃子回到了自己的灶台上。
而這時候,秦風雙眼一亮,嘴角微微上揚,然後伸手抓起菜籃,走向備菜區。
「這小子可算是動了!」
「他會選什麼食材呢?」
「呵呵,不管什麼食材,我就不信這毛頭小子會是老羅的對手!」
幾名大師傅一副看戲的樣子。
很快,秦風也挑選完了食材,回到了灶台,順便把所有的食材都倒在案板旁邊。
「嘩啦啦~~」
這裡的聲音引起了羅師傅的注意,他抬頭瞅了一眼。
「等等!這……」
然而,原本只是有些好奇的羅師傅,在看到秦風拿的食材後,雙眼瞬間就瞪大了!
「五花肉、土豆、生菜、蔥、姜、蒜……這不是我挑選的食材嗎?!」羅師傅叫了一聲,瞬間也吸引了其他師傅的注意。
其他人仔細一看,發現秦風挑選的食材,跟羅師傅的還真是一模一樣。
「難道……我知道了!」
喜歡瞎幾把分析的鄭師傅叫道:「難怪這小子剛才沒第一時間動手挑選食材,原來,他是在照貓畫虎,看著羅師傅的選!」
這回,鄭師傅算是分析對了。
秦風的確是這麼做的。
畢竟任務要求之一便是不能使用廚神食譜中的菜品,而且,想要真正確定廚師的手藝高低,同樣的菜品才更能直觀的分出高下。
「小子,你想照貓畫虎?哈哈哈,真不是我笑話你,就算你跟我選擇的是一樣的食材,可你知道我要做的是什麼嗎?」羅師傅不屑的笑道。
這句話,算是說到點子上了。
就算挑選的食材一樣,可不代表做出來的菜品就一樣。
但,羅師傅太小看秦風了。
「區區定襄蒸肉,很難看出來嗎?」秦風口氣淡然,可這話傳到羅師傅耳朵里,卻是讓他整個人渾身一震!
「居然只憑食材就……這怎麼可能?!」
羅師傅瞪大雙眼,臉上寫滿了驚訝,「小子,你到底是怎麼看出來的?!!」