第260章:這幫老顧客絕對在盤算著什麼(第4更)

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  不過,炸醬麵就簡單了不少,畢竟炸醬麵的所有食材包括炸醬秦風都已經提前準備好了。

  麵條就更不用說,有紫炎壺在,加熱五秒便可完成。

  很快,兩碗炸醬麵出鍋,秦風將其與奶湯鯽魚一同放在托盤中,然後端出廚房。

  「秦老闆出來了!」

  一道驚呼聲驟然響起,隨後只見圍住了車鵬桌子的所有人,瞬間一鬨而散。

  這一幕惹得秦風好奇起來。

  「你們這幫人鬼鬼祟祟的幹嘛呢?什麼事情還得背著我說?」

  「啪」的一聲,秦風將托盤放在車鵬面前,然後掃了眾人一眼,滿是好奇的問道。

  「啊哈哈,沒啥沒啥,我們就隨便聊聊。」胖子打了個哈哈。

  「真的只是隨便聊聊嗎?」秦風顯然是不信的。

  這話鬼都不信。

  「哎呦我去!這奶湯鯽魚也太好看太好聞了吧?!」車鵬這次機靈了一回,連忙轉移了話題。

  秦風翻了個白眼。

  心說車鵬的舉動也太明顯了,分明就是此地無銀三百兩的節奏。

  不過他雖然心裡清楚,但最後也沒點破,畢竟他也沒有干涉別人的權利,不想說就算了,反正他也僅僅只是有點兒好奇而已。

  「嘩啦」

  車鵬將青瓷盤拽到了自己身前,近距離觀看那湯汁奶白,火腿豆苗紅綠相稱的奶湯鯽魚。

  與此同時,其他的顧客也都已經再次圍了上來,圍成了一圈,就跟剛才秦風見到的場景一模一樣。

  「奶湯鯽魚?這菜我還是第一次聽到,這是哪裡的菜品?」

  「這你都不知道?那你是怎麼好意思在秦老闆這混的?實話告訴你,這是魯菜!」

  「這湯好白啊,就跟牛奶似的,難道這是牛奶煮出來的嗎?可是我怎麼連一絲牛奶的味道都沒有聞到呢?」

  車鵬摸著下巴說:「你說的沒錯,奶湯鯽魚這道菜品如果我沒記錯的話,應該是會有牛奶的。但是我以前嘗過的奶湯鯽魚的湯汁里多多少少都會有牛奶的味道,秦老闆這道菜倒是有點出乎我的意料。」

  不過轉念一想,在秦老闆這得到的驚喜也不少,大家其實也都習慣了。

  現在,大家最好奇的自然還是這菜品的味道,都在小聲討論著。

  正當周圍眾人還在竊竊私語的時候,車鵬已經動了手,這傢伙是個十足的吃貨,基本上九成的菜品他都知道如何品嘗。

  這道魯菜奶湯鯽魚,屬於湯菜類。

  一般而言,湯菜類的菜品,品嘗之前自然是要先喝湯的,因為湯才是整道菜品的精髓所在,一道湯菜的口感味道,嘗嘗湯汁就能知道個大概。

  這便是所謂的品菜先品湯。

  舀了一勺奶白色的湯汁放入口中,似乎是摻雜了純牛奶的緣故,這湯汁入口比一般的湯汁要更加的柔和粘稠,值得一提的是,這湯汁鹹淡適中,可以說無論是口味重或者口味輕的人都可品嘗。

  當然,最重要的還是這湯汁的滋味兒。

  車鵬並沒有立刻咽下,而是任由湯汁靜靜在口腔中流淌,接著,他用舌尖使勁頂住上顎,這樣能夠將湯汁的味道徹底封鎖在口腔之中。

  微閉雙眸,深吸一口氣,然後緩緩吐出,細細品味著湯汁兒中的箇中滋味。

  幾秒之後,車鵬猛然睜開雙眼,腦海中仿佛「叮」了一聲,有電流滑過全身一般。

  「真是好一個奶白湯汁,第一口嘗下,口中只有說不出來是什麼味道的淡淡清香,但當仔細品味之後,魚肉的鮮香這才迸發出來。與此同時,純牛奶的滋味也早已與鯽魚肉混合在了一起,使得魚肉更加潤滑爽口,而且,鯽魚的腥味居然一點都沒有,似乎這裡邊……」

  話音說到一半兒,戛然而止。

  接著只見車鵬立刻用筷子夾起一塊鯽魚肉,放入嘴中輕輕咀嚼,幾秒後,他若有所思的點了點頭。

  然後抬頭看向秦風,試著問道:「秦老闆,你這裡邊兒是不是還放著高粱酒?!」

  秦風微微頷首,淡淡笑道:「不愧是第一吃貨鵬,沒想到,區區幾毫升的高粱酒都被你嘗出來了。」

  車鵬露出了得意的笑容:「當初我就聽那位魯菜師傅說過,鯽魚味甘,肉質肥美,但唯一的缺點就是腥味較其他種類的魚比較重,而想要去除腥味光是蔥姜蒜也不夠,必須還要有純度糧食酒才可以徹底消除。而秦老闆這裡除了高粱酒,恐怕也不會有別的了。」

  「而且,恰巧正是秦老闆這極品高粱酒,才將這道菜品的美味推到了極致,吃起來,魚肉沒有一絲腥味兒不說,滋味也真的是妙極了,秦老闆,這道菜沒說的,絕對是這個!」

  車鵬雙手豎起大拇指,他向來毫不吝嗇自己的誇讚。

  「秦老闆的手藝當還用你說?不過,雖然看你說的那麼香,但要是就我個人而言,還是比較愛吃麵的。」一旁的胖子突然插話。

  「對了,還有炸醬麵!」車鵬這才一下子想起炸醬麵還在一旁撂著呢。

  旋即轉頭看去,只見純白瓷碗中,此刻綻放著三種完全不同的色彩。

  翠綠黃瓜絲,鮮紅蘿蔔絲,再加上那被陽光一照便色澤明亮的深褐色炸醬,上面甚至還流淌著黏稠的醬汁,正以肉眼可見的速度緩緩的往下滲透。

  不用吃,光是看跟聞,都能夠感受到那炸醬的鮮美滋味!

  「嘩啦」

  車鵬拿過醋壺開始在瓷碗上揮灑。

  這就是晉省人,醋就是晉省人的第二生命。

  幾乎90%的晉省人吃麵絕對是要倒醋的,不倒醋,似乎面都沒有了靈魂。

  倒完醋後,瞬間,陳醋的酸味兒跟肉醬的鮮香味道融合一起,雖然有些怪,但卻是怪異的香!

  刺激著所有人的鼻腔!

  車鵬將筷子插入碗中,然後開始攪拌,這下白皙光亮的麵條才裸露出來,但很快就被那色澤光亮的醬汁給沾染成了深褐色,這樣一來,才更讓麵條擁有了讓人難以抵抗的色澤。

  畢竟這才是炸醬麵真正吸引人的地方呀!

  「吸溜」

  麵條入口。

  「嗯~還是一如既往的勁道!」

  車鵬一邊咀嚼著,一邊美滋滋的感嘆了一聲。

  他也就納悶了,怎麼從秦老闆手裡做出來的麵條永遠都是如此勁道呢?

  就像是一根皮筋似的,輕輕一咬,麵條斷裂開,然後就開始在口腔中肆意的彈跳著,與此同時,麵條上沾染著的炸醬醬汁,也開始四下迸濺,根本不用柔軟的舌頭攪動,所有的醬汁就已經開始在口腔中蔓延,最後充斥在整個口腔之中,肆意的侵占著一切角落。

  伴隨著的,還有那清脆的黃瓜絲、胡蘿蔔絲,牙齒咬動,就有咔嚓咔嚓的清脆聲響傳出,更是撩撥著周圍所有人的心弦。

  但最讓周圍眾人崩潰的還是蘇小米……

  這時候正開著直播的蘇小米也已經照常進入了無聲吃播模式!

  此處無聲勝有聲啊!

  根本就不用蘇小米對這炸醬麵還有奶湯鯽魚有任何的評價,就光是這無比享受的樣子,就讓所有人難以忍耐。

  「干!我實在是受不了了,秦老闆,我求求你別在這站著了,趕緊去做我的那份兒菜品吧!」

  胖子的聲音甚至都帶了一絲哭腔。

  他最見不得的就是看別人品嘗美食,但自己卻只能無奈的看著……實在是饞死個人啊!

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