第947章：迪恩的方法
「噗！」秦風差點沒憋住。
用屁股想想都能知道這肯定是哈伯德對之前的事情懷恨在心。
「沒放多少，也就兩勺而已。」哈伯德淡淡說了一句。
「兩勺？」
秦風和迪恩都是愣了一下。
如果只是兩勺的話，迪恩至於咸成那樣？
「你……用的什麼勺子？」迪恩仔細尋思了尋思，感覺還是不對勁，然後試著問道。
「我也不太清楚，隨便用了一個，不過，秦老闆，這東西在你們中餐當中，應該是用來熬製小米粥類似的湯類時，用來舀小米的勺子吧？」哈伯德一邊說著一邊從身後取出一個大勺子。
秦風和哈伯德兩人的眼睛瞬間就直了。
「你……你就用的這大銅勺？！」秦風指著大銅勺的手指頭都哆嗦了起來。
這大銅勺就是北方熬米湯時候非常常用的那種黃銅色的大勺子，要說勺子有多大，能趕上一個成年人手掌打開的直徑長度。
用這勺子舀兩勺鹽……想想都覺得恐怖的很。
秦風扭頭很是同情的看了一眼迪恩，這傢伙應該為沒被齁死而感到幸運。
「哈伯德，你太過分了！」迪恩臉色鐵青的站了起來，即便他脾氣再好，現在也忍不住了。
「誰讓你占我的寶貴時間了？」哈伯德道。
「你……算了，不跟你說了。」迪恩知道哈伯德現在還在生氣，氣頭上不管解釋什麼都將會是徒勞。
迪恩起身，開始從密碼箱裡往外取自己的刀具。
「你幹嘛？」哈伯德有點擔心的問道。
「放心，我可不會無聊到捅你……只是做餐點而已。」迪恩淡淡說道。
「今天的午餐是我包了的。」哈伯德道。
「別，還是我自己來吧，您的全新咸鹽套餐，還是留給別人吧。」迪恩說了一句，然後開始尋找自己喜歡的食材。
「唉。」
秦風嘆了口氣。
這倆人吵起架來，是真的頭疼。
莫名的，他現在居然有點想念車鵬和胖子倆人吵架的場景。
吃飽喝足後，就該下午的法式西餐學習階段了。
哈伯德搬了把椅子放在廚房門口，美滋滋的翹著二郎腿坐著，他倒要看看迪恩會怎麼進行教學。
當然，他更好奇迪恩今早上特地準備的是個什麼玩意兒。
「迪恩，你的秘密武器搞定了嗎？」秦風在午餐時間就問過迪恩，只是那時候迪恩只是神秘一笑，只說「等著瞧就好」。
「當然。」迪恩笑了笑，然後走向角落裡那個被他用外套遮住的東西。
拿開外套後，一個銀光閃閃的鐵架子就出現在了秦風的視線之中。
「額，這就是你的秘密武器？」秦風心說這不就是個煎爐嗎？
「迪恩，你浪費我的時間，就搞出這麼一個沒用的東西？」哈伯德額頭上有青筋暴起。
「這怎麼能沒用呢？」迪恩抱著煎爐走了過來，看起來並不重。
「如果要用煎爐的話，我就有一個，我可沒小氣到連煎爐都不讓你用的程度。」哈伯德不爽的說道。
「哦，那看來某個人是忘了中午的時候怎麼烹飪美食來著？」迪恩淡淡反懟了一句。
「那能一樣嗎？還不都是因為你耽誤了我的時間？！」哈伯德「蹭」的一下就站了起來，怒視著迪恩。
「別激動，我告訴你，這東西可不是簡單的煎爐，這是我特製的極速煎爐！」迪恩一臉自豪的說道。
「極速煎爐？」秦風還是第一次聽說。
「那是什麼玩意兒？」哈伯德也是一臉懵逼。
「等著瞧吧。」
說完，迪恩抱著煎爐進了廚房。
找到灶台中的煤氣管道，然後接在了煎爐上。
「就這？」哈伯德感覺迪恩是在侮辱自己的智商，這不就是正常的操作嗎？
「兄弟，仔細看著。」迪恩神秘一笑，然後往煎爐上灑了一層植物油，隨後用夾子夾了一塊生牛排放上去。
「喂喂！你在幹什麼？」哈伯德頓時就毛了，連忙叫道：「油還沒熱呢，你這樣做會浪費一塊上好的牛排，這可是西門塔爾牛，你個混蛋！」
「哈伯德，你似乎忘了，這些食材都是迪恩準備好的。」秦風提醒道。
「……那也是浪費，我絕不允許這樣的事情出現！」哈伯德無語了一秒，然後就一邊叫著一邊要衝上去。
「誰說油沒熱的？」只是，迪恩的這句話立刻就讓哈伯德的腳步停住了。
更準確的來說，是因為迪恩接下來的動作。
「啪」一聲，迪恩開火，煎爐開始運作。
幾乎只是三秒的時間，煎爐上原本還沒有任何動靜的牛排，這時候卻是已經發出了「呲呲」的聲音。
伴隨著的，是那陣陣濃煙。
牛排上立刻就有了小水泡不停的出現，又不停的消亡，然後繼續不停的出現，重複著這樣的過程。
「怎麼……油熱的這麼快？！」哈伯德瞬間就愣住了。
「不應該啊。」秦風也是眉頭微皺，但很快，他的眉頭便舒展開來，然後輕笑道：「原來如此，迪恩，這煎爐的材質不一般吧？」
迪恩笑道：「沒錯，這煎爐的受熱面是特製的，可以加速油溫升高。」
哈伯德問道：「可這跟教授秦老闆有什麼用？」
迪恩道：「當然有用了，秦老闆，請問我們法式西餐最常用到的烹調手法是什麼？」
秦風仔細想了想，然後說道：「法式西餐流派，常用到的烹調技法有煎、炸、煮、炒，但最常用的還是煎。」
迪恩點頭，說道：「的確如此，因為考慮到秦老闆有中餐烹調技法的功底，而且還很不錯，綜合比對了一下，我認為秦老闆只需要著重攻克一下我法式西餐當中的「煎」技藝即可。」
「其中包括有油溫掌控、食材翻轉時機等重要的點，所以接下來，秦老闆你需要用這始終保持高溫的油溫，來成功的煎出一塊完美的牛排。」
「聽起來似乎蠻簡單的。」秦風笑了笑。
「希望，一會兒秦老闆還能笑得這麼開心。」迪恩將夾子遞給秦風，同時，嘴角也浮現出了一抹狡黠笑容。
用屁股想想都能知道這肯定是哈伯德對之前的事情懷恨在心。
「沒放多少，也就兩勺而已。」哈伯德淡淡說了一句。
「兩勺？」
秦風和迪恩都是愣了一下。
如果只是兩勺的話，迪恩至於咸成那樣？
「你……用的什麼勺子？」迪恩仔細尋思了尋思，感覺還是不對勁，然後試著問道。
「我也不太清楚，隨便用了一個，不過，秦老闆，這東西在你們中餐當中，應該是用來熬製小米粥類似的湯類時，用來舀小米的勺子吧？」哈伯德一邊說著一邊從身後取出一個大勺子。
秦風和哈伯德兩人的眼睛瞬間就直了。
「你……你就用的這大銅勺？！」秦風指著大銅勺的手指頭都哆嗦了起來。
這大銅勺就是北方熬米湯時候非常常用的那種黃銅色的大勺子，要說勺子有多大，能趕上一個成年人手掌打開的直徑長度。
用這勺子舀兩勺鹽……想想都覺得恐怖的很。
秦風扭頭很是同情的看了一眼迪恩，這傢伙應該為沒被齁死而感到幸運。
「哈伯德，你太過分了！」迪恩臉色鐵青的站了起來，即便他脾氣再好，現在也忍不住了。
「誰讓你占我的寶貴時間了？」哈伯德道。
「你……算了，不跟你說了。」迪恩知道哈伯德現在還在生氣，氣頭上不管解釋什麼都將會是徒勞。
迪恩起身，開始從密碼箱裡往外取自己的刀具。
「你幹嘛？」哈伯德有點擔心的問道。
「放心，我可不會無聊到捅你……只是做餐點而已。」迪恩淡淡說道。
「今天的午餐是我包了的。」哈伯德道。
「別，還是我自己來吧，您的全新咸鹽套餐，還是留給別人吧。」迪恩說了一句，然後開始尋找自己喜歡的食材。
「唉。」
秦風嘆了口氣。
這倆人吵起架來，是真的頭疼。
莫名的，他現在居然有點想念車鵬和胖子倆人吵架的場景。
吃飽喝足後，就該下午的法式西餐學習階段了。
哈伯德搬了把椅子放在廚房門口，美滋滋的翹著二郎腿坐著，他倒要看看迪恩會怎麼進行教學。
當然，他更好奇迪恩今早上特地準備的是個什麼玩意兒。
「迪恩，你的秘密武器搞定了嗎？」秦風在午餐時間就問過迪恩，只是那時候迪恩只是神秘一笑，只說「等著瞧就好」。
「當然。」迪恩笑了笑，然後走向角落裡那個被他用外套遮住的東西。
拿開外套後，一個銀光閃閃的鐵架子就出現在了秦風的視線之中。
「額，這就是你的秘密武器？」秦風心說這不就是個煎爐嗎？
「迪恩，你浪費我的時間，就搞出這麼一個沒用的東西？」哈伯德額頭上有青筋暴起。
「這怎麼能沒用呢？」迪恩抱著煎爐走了過來，看起來並不重。
「如果要用煎爐的話，我就有一個，我可沒小氣到連煎爐都不讓你用的程度。」哈伯德不爽的說道。
「哦，那看來某個人是忘了中午的時候怎麼烹飪美食來著？」迪恩淡淡反懟了一句。
「那能一樣嗎？還不都是因為你耽誤了我的時間？！」哈伯德「蹭」的一下就站了起來，怒視著迪恩。
「別激動，我告訴你，這東西可不是簡單的煎爐，這是我特製的極速煎爐！」迪恩一臉自豪的說道。
「極速煎爐？」秦風還是第一次聽說。
「那是什麼玩意兒？」哈伯德也是一臉懵逼。
「等著瞧吧。」
說完，迪恩抱著煎爐進了廚房。
找到灶台中的煤氣管道，然後接在了煎爐上。
「就這？」哈伯德感覺迪恩是在侮辱自己的智商，這不就是正常的操作嗎？
「兄弟，仔細看著。」迪恩神秘一笑，然後往煎爐上灑了一層植物油，隨後用夾子夾了一塊生牛排放上去。
「喂喂！你在幹什麼？」哈伯德頓時就毛了，連忙叫道：「油還沒熱呢，你這樣做會浪費一塊上好的牛排，這可是西門塔爾牛，你個混蛋！」
「哈伯德，你似乎忘了，這些食材都是迪恩準備好的。」秦風提醒道。
「……那也是浪費，我絕不允許這樣的事情出現！」哈伯德無語了一秒，然後就一邊叫著一邊要衝上去。
「誰說油沒熱的？」只是，迪恩的這句話立刻就讓哈伯德的腳步停住了。
更準確的來說，是因為迪恩接下來的動作。
「啪」一聲，迪恩開火，煎爐開始運作。
幾乎只是三秒的時間，煎爐上原本還沒有任何動靜的牛排，這時候卻是已經發出了「呲呲」的聲音。
伴隨著的，是那陣陣濃煙。
牛排上立刻就有了小水泡不停的出現，又不停的消亡，然後繼續不停的出現，重複著這樣的過程。
「怎麼……油熱的這麼快？！」哈伯德瞬間就愣住了。
「不應該啊。」秦風也是眉頭微皺，但很快，他的眉頭便舒展開來，然後輕笑道：「原來如此，迪恩，這煎爐的材質不一般吧？」
迪恩笑道：「沒錯，這煎爐的受熱面是特製的，可以加速油溫升高。」
哈伯德問道：「可這跟教授秦老闆有什麼用？」
迪恩道：「當然有用了，秦老闆，請問我們法式西餐最常用到的烹調手法是什麼？」
秦風仔細想了想，然後說道：「法式西餐流派，常用到的烹調技法有煎、炸、煮、炒，但最常用的還是煎。」
迪恩點頭，說道：「的確如此，因為考慮到秦老闆有中餐烹調技法的功底，而且還很不錯，綜合比對了一下，我認為秦老闆只需要著重攻克一下我法式西餐當中的「煎」技藝即可。」
「其中包括有油溫掌控、食材翻轉時機等重要的點，所以接下來，秦老闆你需要用這始終保持高溫的油溫，來成功的煎出一塊完美的牛排。」
「聽起來似乎蠻簡單的。」秦風笑了笑。
「希望，一會兒秦老闆還能笑得這麼開心。」迪恩將夾子遞給秦風，同時，嘴角也浮現出了一抹狡黠笑容。