第1070章：舉一反三
「這真的是烤火雞嗎？為什麼會這麼美味？」胖評委讚嘆道。
「無論是表皮還是內部的肉質，吃起來跟之前品嘗過的所有烤火雞都有所不同。」舔狗評委此時此刻也淪陷了。
「這似乎不是美式烤火雞中的任意一種流派。」一名評委皺眉說道。
「的確如此，難道這是其他國家的烤火雞流派？但似乎也不是。」立刻有評委接著話茬說。
「沒聽曾會長說嗎，這道烤火雞是融合了兩種中餐的烹飪技法的，自然會變了樣子。」還是有聰明人的。
「我居然又忘了！」胖評委捂著臉說了一句，但很快就又放下了手，因為這時候第二塊火雞肉已經到嘴邊了。
「如果嚴格按照西餐定義來說的話，其實這道菜品就是西餐。」舔狗評委摸著下巴琢磨道。
「這本來就是西餐。」曾望遠淡淡說了一句。
「小子，叫花雞可沒有這樣得醬汁調配，你是從哪學來這麼多歪門邪道的？」曾望遠抬頭看向秦風，好奇的問道。
「我似乎沒說過這道菜品是嚴格按照叫花雞的方法來烹飪的吧？」秦風反問了一句。
曾望遠張了張嘴，但愣是沒說出話來。
的確，秦風從沒說過這樣的話。
「而且，認真來說的話，其實這道菜品用到叫花雞手法的點，只有一個，那就是荷葉。」
秦風這一句話，讓曾望遠的瞳孔猛然一縮。
居然，只用了這一點？
「老朽竟然也有看走眼的時候。」曾望遠苦笑了起來。
「其實這醬汁是來源於天梯鴨掌，只不過，我在這裡又稍加修改了一下，使其更加契合火雞本身的味道。」秦風正色說道。
「天梯鴨掌？難怪老朽沒有嘗出來。」曾望遠恍然大悟。
天梯鴨掌這可是失傳了的古法菜，他自然是沒有嘗過正宗的天梯鴨掌的味道。
雖然知道秦風復原了這道古法菜，但他從未嘗過。
「不錯，懂得舉一反三，是個好苗子，比某人強多了。」
曾望遠這話剛一出來，台下競技區的邱文老臉就是一紅。
「可是，你這醬汁是怎麼能夠滲透進火雞內部任何一處角落的？」胖評委叉起一塊火雞肉，放在眼前仔細端詳，原本應該是稍許白嫩的火雞肉，此時卻是呈現醬紅之色。
「這小子精的很，你仔細看看那火雞表皮。」曾望遠淡淡一笑，一雙睿智的眼睛仿佛早已堪破一切。
「咦？居然有這麼多的小孔？」
九名評委全都看出來了。
不單單是手中的火雞肉，整隻火雞如果趴上去仔細觀察的話，能夠看到火雞表皮上有無數的小孔。
「我明白了，醬汁就是這樣滲透進去的！」舔狗評委叫道。
「不止這麼簡單，這小子在用荷葉包火雞之前，就將處理好的整隻火雞扔進了滿是醬料的盆中浸泡，恐怕，這一手在主持人宣布完規則之後就提前想到了吧？」曾望遠問向秦風。
「算是吧。」秦風摸了摸鼻子笑了笑。
「你小子沒什麼不好意思的，老朽都看出來了還謙虛個屁！」
曾望遠白了秦風一眼，然後扭頭衝著九名評委叫道：「行了，都別愣著了，趕緊評分。」
「無論是表皮還是內部的肉質，吃起來跟之前品嘗過的所有烤火雞都有所不同。」舔狗評委此時此刻也淪陷了。
「這似乎不是美式烤火雞中的任意一種流派。」一名評委皺眉說道。
「的確如此，難道這是其他國家的烤火雞流派？但似乎也不是。」立刻有評委接著話茬說。
「沒聽曾會長說嗎，這道烤火雞是融合了兩種中餐的烹飪技法的，自然會變了樣子。」還是有聰明人的。
「我居然又忘了！」胖評委捂著臉說了一句，但很快就又放下了手，因為這時候第二塊火雞肉已經到嘴邊了。
「如果嚴格按照西餐定義來說的話，其實這道菜品就是西餐。」舔狗評委摸著下巴琢磨道。
「這本來就是西餐。」曾望遠淡淡說了一句。
「小子，叫花雞可沒有這樣得醬汁調配，你是從哪學來這麼多歪門邪道的？」曾望遠抬頭看向秦風，好奇的問道。
「我似乎沒說過這道菜品是嚴格按照叫花雞的方法來烹飪的吧？」秦風反問了一句。
曾望遠張了張嘴，但愣是沒說出話來。
的確，秦風從沒說過這樣的話。
「而且，認真來說的話，其實這道菜品用到叫花雞手法的點，只有一個，那就是荷葉。」
秦風這一句話，讓曾望遠的瞳孔猛然一縮。
居然，只用了這一點？
「老朽竟然也有看走眼的時候。」曾望遠苦笑了起來。
「其實這醬汁是來源於天梯鴨掌，只不過，我在這裡又稍加修改了一下，使其更加契合火雞本身的味道。」秦風正色說道。
「天梯鴨掌？難怪老朽沒有嘗出來。」曾望遠恍然大悟。
天梯鴨掌這可是失傳了的古法菜，他自然是沒有嘗過正宗的天梯鴨掌的味道。
雖然知道秦風復原了這道古法菜，但他從未嘗過。
「不錯，懂得舉一反三，是個好苗子，比某人強多了。」
曾望遠這話剛一出來，台下競技區的邱文老臉就是一紅。
「可是，你這醬汁是怎麼能夠滲透進火雞內部任何一處角落的？」胖評委叉起一塊火雞肉，放在眼前仔細端詳，原本應該是稍許白嫩的火雞肉，此時卻是呈現醬紅之色。
「這小子精的很，你仔細看看那火雞表皮。」曾望遠淡淡一笑，一雙睿智的眼睛仿佛早已堪破一切。
「咦？居然有這麼多的小孔？」
九名評委全都看出來了。
不單單是手中的火雞肉，整隻火雞如果趴上去仔細觀察的話，能夠看到火雞表皮上有無數的小孔。
「我明白了，醬汁就是這樣滲透進去的！」舔狗評委叫道。
「不止這麼簡單，這小子在用荷葉包火雞之前，就將處理好的整隻火雞扔進了滿是醬料的盆中浸泡，恐怕，這一手在主持人宣布完規則之後就提前想到了吧？」曾望遠問向秦風。
「算是吧。」秦風摸了摸鼻子笑了笑。
「你小子沒什麼不好意思的，老朽都看出來了還謙虛個屁！」
曾望遠白了秦風一眼，然後扭頭衝著九名評委叫道：「行了，都別愣著了，趕緊評分。」