第14章 正式開張
從滿月吹到出殯?陳鋒聽了一腦門子黑線,都不知道該說些什麼了。
「就這麼定了,明天你開張算我一個。我看你娃娃還小,明天聽了嬸子的嗩吶後,以後結婚別忘了找我啊,提前說清楚這次算送你的,結婚,兒子滿月宴什麼的找我一次80。」中年婦女叨叨叨的給陳鋒介紹著自己的生意,並說著嗩吶是怎麼吹的喜慶,怎麼吹的哀傷。
陳鋒定下鑼鼓隊並接受的婦女來給自己吹嗩吶的請求後,將定金交了之後,便離開了理事會準備回家。
在一天的忙碌後,天色已經不早。
陳鋒回到飯店,拉下卷閘門回家準備早早的休息,迎接明天一天的忙碌。
畢竟明天就要開業了!
在騎著車子路過書店的時候,陳鋒在書店裡買了一本家常菜譜準備回家研習。
菜譜只是普通的家常菜譜,畢竟蠻荒界裡釣上來的動物們的肉質都很好,並不需要太過高超的廚藝便可烹飪的十分美味,太過高深的菜品,陳鋒也不打算大費周章的去學,太過費時費力了。
當然自己飯店的價碼一定要定的高一些,這樣才能符合食材們來自蠻荒界的身份嘛!陳鋒便騎著車子邊想著自己需要出哪些菜品,定多少錢的價位才算合適。
回到家中後,陳鋒便開始在自己家的廚房開始忙活的學習這本家常菜譜里做菜的方法。自己之前做的幾道菜,一道煮五彩鳥肉,一道殺豬菜還有今天中午的煮肉,都只是簡單的烹調,除了鹽並沒有多放什麼調料,都是屬於那種火候足時他自美的,並不需要什麼廚藝。
當然開一家飯店,並不能什麼客人來了都上白水煮肉。還是需要一些不一樣的菜式的。陳鋒按照菜譜里的方法,用普通的食材大概實驗了幾道菜,有成功也有失敗,有還能吃的,也有不能吃的。
先將自己做的不錯的幾道菜和自己的想法寫到了本子上,然後又將自己做的不好的幾道菜的不足之處,記了下來。陳鋒就這樣定下了自己的菜譜,至於定價就是別的飯店這些菜價錢的十倍好了。這麼好吃的東西,想吃的人肯定不少,真正的老饕又怎麼會在乎錢財呢?
於是這樣一份菜單新鮮出爐了!
涼拼(豬臉、豬耳、豬卷子自選) 180元
紅燒肥腸 300元
紅燒豬蹄 380元
醬肘子 580元
魚香肉絲 250元
辣椒炒肉 220元
……
價格嘛,雖然有些小貴,但咱們這也不是沒有免費的東西嘛,比如米飯、茶水不限量供應。幾百塊錢一道菜,裡面隨便掉出來一點肉末,都把一碗米飯錢給掉出來了。哈哈哈。
陳鋒躺在炕頭上,幻想著自己明天大把數錢的樣子,嘴角流出了口水。
不一會兒就已經沉沉的睡了過去,畢竟累了一天了,明天還會更忙。
次日清晨,陳鋒洗漱一番後,找出一身乾淨整潔的衣服,騎著車子就直奔鎮上。心想啥時候自己能換一輛摩托,這樣去飯店就更快了。
清晨的鎮子正是喧囂嘈雜的時候,因為今天正好逢集,賣菜的要早早來到前街搶占一個攤位,買菜了要早早來到搶一些新鮮的蔬菜。陳鋒也是這其中的一員,他推著自行車,在前街走著挑著。
從這頭走到那頭的時候,自行車的前車筐和后座上放的兩個筐子,都已經裝的滿滿的食材。還捎帶買了一些需要的醬油、生抽、料酒以及食鹽十三香等等調料。
到了飯店的時候也不過八點半左右,陳鋒將卷閘門打開,將買來的菜蔬和調料放好,又拿起抹布將飯店的桌椅櫃檯又都擦了一遍。
「匡匡匡匡,嘡得呤嘡得呤嘡」
此時街頭響起了喧天的鑼鼓聲,伴著嗩吶聲聲由遠及近。
陳鋒連忙從飯店裡探出頭來,原來是自己請的鑼鼓隊來了。
為首一個老頭舉著一桿大旗,上面用紙糊著「祝咦肉飯店開業大吉紅紅火火」幾個字,身後十來個穿著類似古代兵丁服飾的衣服,身上掛著鑼鼓鐃鈸,一路敲將過來。隊伍的邊上還有一個五十餘歲的婦人穿著古代元帥的服飾,手中拿著一把嗩吶吹著十分喜慶的曲子。
他們的身後跟著足足幾十上百個跟著看熱鬧的村民,農村娛樂項目少,如此節目自然是大家駐足觀看的首選。他們跟著鑼鼓隊走到了陳鋒飯店門口,在門口圍成一個圈。
那個為首穿元帥的婦女,就是昨天接待陳鋒的女人。只見她身穿著古代元帥的服裝,站在了陳鋒飯店門口的台階上,將手中的嗩吶插在了腰間。從包中拿出一根令旗,向上一揚,各位身穿古代兵丁服飾的老頭老太太都列好隊形,分散站開。
只見她手中令旗揮下,「咚!」幾名鼓手老頭,使勁的拿起鼓槌朝自己腰上的大紅鼓敲了下去。令旗朝拿鑼的幾個老太太一指,「匡」老太太們也敲了一下鑼。那令旗指著拿鑼的幾個老太太有節奏的點了幾下,只聽得「哐哐哐」一陣有節奏的鑼聲,這陣喧鬧的鑼鼓表演便開始了。
這時她又拿出一隻令旗,開始左右揮舞起來,只見她一會左右分工揮舞令旗,雙手交叉著揮舞,時而蹲下,時而躍起,跳躍時還不忘揮舞著手中的小旗指揮著鑼、鼓、鑔、鈸開始有節奏的合奏起來。
鑼鼓響了約麼二十多分鐘,看著各位老頭老太太的頭上已經冒出細密的汗珠,表演也進入了最激烈的時候,鼓點和其他打擊樂器越來越密集,只見「元帥」手持令旗向圍觀的人群前跑去,突然猛地停下來緊接著就是一個後空翻,面向了自己的鑼鼓隊使勁揮下自己手中的令旗。
陳鋒本來還想著,這個女人原來就是指揮,她還收自己個中介費,算是一個人就掙了自己一百,心裡還有些不快。現在看到她竟然如此賣力!只感覺自己這錢花的不虧啊!
「咚!匡!蹡!……」只見老頭老太太們使勁的敲打了一下自己手中的樂器。
鑼鼓聲停了下來,陳鋒連忙回到飯店拿出自己準備好的鞭炮,「噼里啪啦」的放了起來。
硝煙散盡,陳鋒從飯店裡出來,站在門口朝著圍觀群眾清了清嗓子。
「鑼鼓喧天,鞭炮齊鳴都結束了!下面是正題,今天「咦?肉!飯店正式開業!歡迎各位父老鄉親前來品嘗。」說罷,就伸手拽下了招牌上的紅布。
「就這麼定了,明天你開張算我一個。我看你娃娃還小,明天聽了嬸子的嗩吶後,以後結婚別忘了找我啊,提前說清楚這次算送你的,結婚,兒子滿月宴什麼的找我一次80。」中年婦女叨叨叨的給陳鋒介紹著自己的生意,並說著嗩吶是怎麼吹的喜慶,怎麼吹的哀傷。
陳鋒定下鑼鼓隊並接受的婦女來給自己吹嗩吶的請求後,將定金交了之後,便離開了理事會準備回家。
在一天的忙碌後,天色已經不早。
陳鋒回到飯店,拉下卷閘門回家準備早早的休息,迎接明天一天的忙碌。
畢竟明天就要開業了!
在騎著車子路過書店的時候,陳鋒在書店裡買了一本家常菜譜準備回家研習。
菜譜只是普通的家常菜譜,畢竟蠻荒界裡釣上來的動物們的肉質都很好,並不需要太過高超的廚藝便可烹飪的十分美味,太過高深的菜品,陳鋒也不打算大費周章的去學,太過費時費力了。
當然自己飯店的價碼一定要定的高一些,這樣才能符合食材們來自蠻荒界的身份嘛!陳鋒便騎著車子邊想著自己需要出哪些菜品,定多少錢的價位才算合適。
回到家中後,陳鋒便開始在自己家的廚房開始忙活的學習這本家常菜譜里做菜的方法。自己之前做的幾道菜,一道煮五彩鳥肉,一道殺豬菜還有今天中午的煮肉,都只是簡單的烹調,除了鹽並沒有多放什麼調料,都是屬於那種火候足時他自美的,並不需要什麼廚藝。
當然開一家飯店,並不能什麼客人來了都上白水煮肉。還是需要一些不一樣的菜式的。陳鋒按照菜譜里的方法,用普通的食材大概實驗了幾道菜,有成功也有失敗,有還能吃的,也有不能吃的。
先將自己做的不錯的幾道菜和自己的想法寫到了本子上,然後又將自己做的不好的幾道菜的不足之處,記了下來。陳鋒就這樣定下了自己的菜譜,至於定價就是別的飯店這些菜價錢的十倍好了。這麼好吃的東西,想吃的人肯定不少,真正的老饕又怎麼會在乎錢財呢?
於是這樣一份菜單新鮮出爐了!
涼拼(豬臉、豬耳、豬卷子自選) 180元
紅燒肥腸 300元
紅燒豬蹄 380元
醬肘子 580元
魚香肉絲 250元
辣椒炒肉 220元
……
價格嘛,雖然有些小貴,但咱們這也不是沒有免費的東西嘛,比如米飯、茶水不限量供應。幾百塊錢一道菜,裡面隨便掉出來一點肉末,都把一碗米飯錢給掉出來了。哈哈哈。
陳鋒躺在炕頭上,幻想著自己明天大把數錢的樣子,嘴角流出了口水。
不一會兒就已經沉沉的睡了過去,畢竟累了一天了,明天還會更忙。
次日清晨,陳鋒洗漱一番後,找出一身乾淨整潔的衣服,騎著車子就直奔鎮上。心想啥時候自己能換一輛摩托,這樣去飯店就更快了。
清晨的鎮子正是喧囂嘈雜的時候,因為今天正好逢集,賣菜的要早早來到前街搶占一個攤位,買菜了要早早來到搶一些新鮮的蔬菜。陳鋒也是這其中的一員,他推著自行車,在前街走著挑著。
從這頭走到那頭的時候,自行車的前車筐和后座上放的兩個筐子,都已經裝的滿滿的食材。還捎帶買了一些需要的醬油、生抽、料酒以及食鹽十三香等等調料。
到了飯店的時候也不過八點半左右,陳鋒將卷閘門打開,將買來的菜蔬和調料放好,又拿起抹布將飯店的桌椅櫃檯又都擦了一遍。
「匡匡匡匡,嘡得呤嘡得呤嘡」
此時街頭響起了喧天的鑼鼓聲,伴著嗩吶聲聲由遠及近。
陳鋒連忙從飯店裡探出頭來,原來是自己請的鑼鼓隊來了。
為首一個老頭舉著一桿大旗,上面用紙糊著「祝咦肉飯店開業大吉紅紅火火」幾個字,身後十來個穿著類似古代兵丁服飾的衣服,身上掛著鑼鼓鐃鈸,一路敲將過來。隊伍的邊上還有一個五十餘歲的婦人穿著古代元帥的服飾,手中拿著一把嗩吶吹著十分喜慶的曲子。
他們的身後跟著足足幾十上百個跟著看熱鬧的村民,農村娛樂項目少,如此節目自然是大家駐足觀看的首選。他們跟著鑼鼓隊走到了陳鋒飯店門口,在門口圍成一個圈。
那個為首穿元帥的婦女,就是昨天接待陳鋒的女人。只見她身穿著古代元帥的服裝,站在了陳鋒飯店門口的台階上,將手中的嗩吶插在了腰間。從包中拿出一根令旗,向上一揚,各位身穿古代兵丁服飾的老頭老太太都列好隊形,分散站開。
只見她手中令旗揮下,「咚!」幾名鼓手老頭,使勁的拿起鼓槌朝自己腰上的大紅鼓敲了下去。令旗朝拿鑼的幾個老太太一指,「匡」老太太們也敲了一下鑼。那令旗指著拿鑼的幾個老太太有節奏的點了幾下,只聽得「哐哐哐」一陣有節奏的鑼聲,這陣喧鬧的鑼鼓表演便開始了。
這時她又拿出一隻令旗,開始左右揮舞起來,只見她一會左右分工揮舞令旗,雙手交叉著揮舞,時而蹲下,時而躍起,跳躍時還不忘揮舞著手中的小旗指揮著鑼、鼓、鑔、鈸開始有節奏的合奏起來。
鑼鼓響了約麼二十多分鐘,看著各位老頭老太太的頭上已經冒出細密的汗珠,表演也進入了最激烈的時候,鼓點和其他打擊樂器越來越密集,只見「元帥」手持令旗向圍觀的人群前跑去,突然猛地停下來緊接著就是一個後空翻,面向了自己的鑼鼓隊使勁揮下自己手中的令旗。
陳鋒本來還想著,這個女人原來就是指揮,她還收自己個中介費,算是一個人就掙了自己一百,心裡還有些不快。現在看到她竟然如此賣力!只感覺自己這錢花的不虧啊!
「咚!匡!蹡!……」只見老頭老太太們使勁的敲打了一下自己手中的樂器。
鑼鼓聲停了下來,陳鋒連忙回到飯店拿出自己準備好的鞭炮,「噼里啪啦」的放了起來。
硝煙散盡,陳鋒從飯店裡出來,站在門口朝著圍觀群眾清了清嗓子。
「鑼鼓喧天,鞭炮齊鳴都結束了!下面是正題,今天「咦?肉!飯店正式開業!歡迎各位父老鄉親前來品嘗。」說罷,就伸手拽下了招牌上的紅布。