1000.大唐來的妹子們
「哥哥動作好漂亮，那麼重的麵團給人感覺輕飄飄的。」唐古麗菲低聲說道。
「不要光看形式。」
唐沅笑笑，低聲又加了句：「你要思考內核。」
「內核」唐古麗菲眨眨眼，看了看林昭，似有疑問。
「把麵粉看成一群鬆散的個體，水就是利益，水與面相混，就是利益與個體的組合，成為麵團就是一個組織，它的質地，水分的分布和化學反應決定了內部的粘度，外力讓它們運動變化......想把它做成什麼樣，需要想好。」
林昭隨口說完，看了看麗菲，「明白了嗎？」
唐古麗菲輕輕點點頭，托著下巴又認真看了起來，口中忍不住又問：「他做的時候會想這些嗎？」
唐沅抬頭看向那邊林雙，噗嗤一笑：「沒有，他現在只是認真地揉面而已。」
十斤麵粉加水弄出來的麵團子，真的是一大坨，等著林雙把面弄好，面已經成了一個大圓球。
放進面盆里。
拿油抹了抹表面。
「稍微醒一下。」
「三個人，先來三碗。我先燒個水。」林雙到灶前，玲子已經幫他燒著水了。
「開了嗎再加點水，這不夠。」
過來，伸手直接在麵團上抓了個洞，又抓了一個洞，再抓了一個洞。
三個小麵團被弄出來之後，剩下的那個大麵團居然變成了一個很萌的造型。
「卡哇伊！」
「還行吧。」林雙把三小麵團在手裡弄在一起，開始憑空拉扯。
「別人都要在案板上打，林雙怎麼不要？」
「正常來說，打不打面都會變長，但是在案板上打，是為了粘上麵粉，這樣面與面之間不會粘起來。」
「那林雙這樣放下去，面會坨的吧？」
「坨不坨的，人家肯定也吃啊，再說你看人動作多帥，多美！」
「不對，不能先下面，配菜還沒有弄。」林雙把面又放下了。
海燕笑道：「其實沒關係，有豬油弄點老乾媽醬一拌，也挺香的。」
林雙點頭：「雖然是挺香的，但我還是得直接做幾個菜，你們喜歡擺什麼就擺什麼。第一個是最簡單的，西紅柿炒蛋。」
玲子二妞已經幫著洗好了。
「我把西紅柿切得碎一點，然後把蛋，我多打幾個，打十個。再煎幾個荷包蛋。」
林雙的刀工是真的好，人的素質一提升什麼技巧都是浮雲。
「這動作，我要慢放！」
「然後青椒，這個要做青椒肉絲，肉是牛肉。然後是羊肉，這個炒洋蔥，然後是荷蘭豆，這個炒蝦仁，這些是剝好的。」
配菜切了都擺盤，檯面上都是盤子，近景直拍。
「好了，現在先炒菜，」林雙熟練地起鍋倒油，「你們都是重口的嗎？」
「我們都是！」三女齊聲回答。
「香菜要不要？」
「可以要。」
「那就好，所以是不要太多的意思？」
「沒關係，你放多少我們吃多少。」
林雙微微一笑：「我怎麼聽不出來你們到底是喜歡還是不喜歡呢？」
「只要你做的，都喜歡。」
「信不信我現在就吐到這碗裡？」
林雙笑道：「你們這台詞不是商量過的吧？」
三人同時搖頭。
「有很多人不喜歡香菜，有很多人喜歡香菜，有很多人是小時候不喜歡，後來喜歡。
或許是嗅味覺鈍化，或許是身體耐受性強了，也有人說是因為和生活的苦比起來，這點怪味就不算什麼。」
嘩！
林雙也不客氣了，先肉絲過油，然後收起一點油，煎荷包蛋，再炒蛋，再炒西紅柿，西紅柿都是丁，幾個菜炒好後放在桌上。
那邊水開著，林雙拿起一個麵團：「這個大概是一兩面。」
說著直接把麵團在手心裡搓成長條，又拉開，兩手各捏著一頭，對著鏡頭甩了起來：高斯函數正態分布來了。
鏡頭裡，很清楚地看到麵條從短到長，確實是像統計學和概率論里的正態。
但林雙並不說明，這個讓網友們去討論吧，留白才是王道。
也許大家只看到麵條。
嗬，甩大繩似的轉了一大圈又在左手上繞圈，然後手一松，一條筷子粗的麵條就下了鍋。
彈幕馬上瘋了：我草，我一定要好好讀書學習，現在看到這個居然只能喊啊啊啊啊啊好看，夸都不會誇了！
還好現在出了不擋人的彈幕技術，不然只能看到滿屏的字密密麻麻，但就算如此，還是有無數人看得頭皮發炸，密集恐懼症都犯了。
「你們冰箱裡拿些冰塊放在盆子裡，一會面出來要過冰水。」
「好咧！」
第二團面林雙又換了手法，他直接拉了一下面成條，然後在手指上旋了起來，麵條軟，自然沒兩下就長了。
手鬆，麵條圈騰空，落下時手指在中段一搭又轉，這下就是對摺，又變長，接著又是一拋，落下再次接中段。
然後一甩進鍋。
三個妹子連著攝製組全都看傻眼了。
「這個又是數學裡頭的什麼？」
「有沒有大神解讀一下，這個是高斯什麼數學？」
第三團，林雙換成了左手，如法泡製。
林雙的動作很快，三團面都下了鍋，好了之後撈起，放進冰水盆里。
「剛才真的是太緊張了，我腳都把地板摳爛了。」
「再下一點吧，這太少了。」
「我們想看你拉麵。」
「我們要吃....」畫外音來了。
「好吧。」林雙接著下，抓一團面就跟之前似地下面，然後出面，那邊三個姑娘已經擺好了碗筷。
五個菜，一盆面。
「你們等會，這三位是客人。」
三個姑娘加上林雙坐在桌前，鏡頭外是唐沅跟唐古麗菲還有林昭等人，笑眯眯看著。
然後是隔著網線的數億網友。
「來來，我給你們夾！」
「一人一根，你們自己配菜。」
「我還不知道你們多大了。」林雙笑著問道。
「我們都是二十二歲。」
「真年輕。」林雙看看三人。
「那個，是真的喜歡吃？」
「您覺得我們胖嗎？」
「實話說，你們讓我想到大唐盛世里的妹子啊！」林雙笑著說道。
這三個胖妹塊頭相差不大，每個人都是一米七左右，一百六十斤左右，體型呢，怎麼說，肚子好像也不是特別顯大，可能就是天生男生的骨架，隨便掛些肉就重了。
三妹子暴風拍手，林雙這個話說得很有水平。
「不要光看形式。」
唐沅笑笑，低聲又加了句：「你要思考內核。」
「內核」唐古麗菲眨眨眼，看了看林昭，似有疑問。
「把麵粉看成一群鬆散的個體，水就是利益，水與面相混，就是利益與個體的組合，成為麵團就是一個組織，它的質地，水分的分布和化學反應決定了內部的粘度，外力讓它們運動變化......想把它做成什麼樣，需要想好。」
林昭隨口說完，看了看麗菲，「明白了嗎？」
唐古麗菲輕輕點點頭，托著下巴又認真看了起來，口中忍不住又問：「他做的時候會想這些嗎？」
唐沅抬頭看向那邊林雙，噗嗤一笑：「沒有，他現在只是認真地揉面而已。」
十斤麵粉加水弄出來的麵團子，真的是一大坨，等著林雙把面弄好，面已經成了一個大圓球。
放進面盆里。
拿油抹了抹表面。
「稍微醒一下。」
「三個人，先來三碗。我先燒個水。」林雙到灶前，玲子已經幫他燒著水了。
「開了嗎再加點水，這不夠。」
過來，伸手直接在麵團上抓了個洞，又抓了一個洞，再抓了一個洞。
三個小麵團被弄出來之後，剩下的那個大麵團居然變成了一個很萌的造型。
「卡哇伊！」
「還行吧。」林雙把三小麵團在手裡弄在一起，開始憑空拉扯。
「別人都要在案板上打，林雙怎麼不要？」
「正常來說，打不打面都會變長，但是在案板上打，是為了粘上麵粉，這樣面與面之間不會粘起來。」
「那林雙這樣放下去，面會坨的吧？」
「坨不坨的，人家肯定也吃啊，再說你看人動作多帥，多美！」
「不對，不能先下面，配菜還沒有弄。」林雙把面又放下了。
海燕笑道：「其實沒關係，有豬油弄點老乾媽醬一拌，也挺香的。」
林雙點頭：「雖然是挺香的，但我還是得直接做幾個菜，你們喜歡擺什麼就擺什麼。第一個是最簡單的，西紅柿炒蛋。」
玲子二妞已經幫著洗好了。
「我把西紅柿切得碎一點，然後把蛋，我多打幾個，打十個。再煎幾個荷包蛋。」
林雙的刀工是真的好，人的素質一提升什麼技巧都是浮雲。
「這動作，我要慢放！」
「然後青椒，這個要做青椒肉絲，肉是牛肉。然後是羊肉，這個炒洋蔥，然後是荷蘭豆，這個炒蝦仁，這些是剝好的。」
配菜切了都擺盤，檯面上都是盤子，近景直拍。
「好了，現在先炒菜，」林雙熟練地起鍋倒油，「你們都是重口的嗎？」
「我們都是！」三女齊聲回答。
「香菜要不要？」
「可以要。」
「那就好，所以是不要太多的意思？」
「沒關係，你放多少我們吃多少。」
林雙微微一笑：「我怎麼聽不出來你們到底是喜歡還是不喜歡呢？」
「只要你做的，都喜歡。」
「信不信我現在就吐到這碗裡？」
林雙笑道：「你們這台詞不是商量過的吧？」
三人同時搖頭。
「有很多人不喜歡香菜，有很多人喜歡香菜，有很多人是小時候不喜歡，後來喜歡。
或許是嗅味覺鈍化，或許是身體耐受性強了，也有人說是因為和生活的苦比起來，這點怪味就不算什麼。」
嘩！
林雙也不客氣了，先肉絲過油，然後收起一點油，煎荷包蛋，再炒蛋，再炒西紅柿，西紅柿都是丁，幾個菜炒好後放在桌上。
那邊水開著，林雙拿起一個麵團：「這個大概是一兩面。」
說著直接把麵團在手心裡搓成長條，又拉開，兩手各捏著一頭，對著鏡頭甩了起來：高斯函數正態分布來了。
鏡頭裡，很清楚地看到麵條從短到長，確實是像統計學和概率論里的正態。
但林雙並不說明，這個讓網友們去討論吧，留白才是王道。
也許大家只看到麵條。
嗬，甩大繩似的轉了一大圈又在左手上繞圈，然後手一松，一條筷子粗的麵條就下了鍋。
彈幕馬上瘋了：我草，我一定要好好讀書學習，現在看到這個居然只能喊啊啊啊啊啊好看，夸都不會誇了！
還好現在出了不擋人的彈幕技術，不然只能看到滿屏的字密密麻麻，但就算如此，還是有無數人看得頭皮發炸，密集恐懼症都犯了。
「你們冰箱裡拿些冰塊放在盆子裡，一會面出來要過冰水。」
「好咧！」
第二團面林雙又換了手法，他直接拉了一下面成條，然後在手指上旋了起來，麵條軟，自然沒兩下就長了。
手鬆，麵條圈騰空，落下時手指在中段一搭又轉，這下就是對摺，又變長，接著又是一拋，落下再次接中段。
然後一甩進鍋。
三個妹子連著攝製組全都看傻眼了。
「這個又是數學裡頭的什麼？」
「有沒有大神解讀一下，這個是高斯什麼數學？」
第三團，林雙換成了左手，如法泡製。
林雙的動作很快，三團面都下了鍋，好了之後撈起，放進冰水盆里。
「剛才真的是太緊張了，我腳都把地板摳爛了。」
「再下一點吧，這太少了。」
「我們想看你拉麵。」
「我們要吃....」畫外音來了。
「好吧。」林雙接著下，抓一團面就跟之前似地下面，然後出面，那邊三個姑娘已經擺好了碗筷。
五個菜，一盆面。
「你們等會，這三位是客人。」
三個姑娘加上林雙坐在桌前，鏡頭外是唐沅跟唐古麗菲還有林昭等人，笑眯眯看著。
然後是隔著網線的數億網友。
「來來，我給你們夾！」
「一人一根，你們自己配菜。」
「我還不知道你們多大了。」林雙笑著問道。
「我們都是二十二歲。」
「真年輕。」林雙看看三人。
「那個，是真的喜歡吃？」
「您覺得我們胖嗎？」
「實話說，你們讓我想到大唐盛世里的妹子啊！」林雙笑著說道。
這三個胖妹塊頭相差不大，每個人都是一米七左右，一百六十斤左右，體型呢，怎麼說，肚子好像也不是特別顯大，可能就是天生男生的骨架，隨便掛些肉就重了。
三妹子暴風拍手，林雙這個話說得很有水平。