第1173章 賣小菜餅
辦公室布置得挺家居的，還有專門的長用餐桌。
兩人餐桌處坐下，唐沅從包里拿出一個保溫瓶，兩個杯子兩個叉子。
這些也都是出門必備的小物品。
吃之前，林雙又仔細研究了下這餅，表面油亮半透明，外面是一層麵粉的皮。
從造型上看，上大下小應該是為了顯大。
不管是哪個星座，裡頭是一團帶著油香醬香的菜糜，聞氣味，有捲心菜的，有白菜的，還有絲瓜的，水分很足，油分也足。
香氣別致。
「給人一種裡頭塞肉的感覺。」林雙很中肯說了句。
現在不僅是菜價貴，肉價更貴，這小小的餅餅，表面帶著隱隱的特色表情，給人的價值感絕對超過五毛。
營養學上來說，這麼一個餅子，熱量也不低了，還富含纖維素維生素。
聽到大明星這麼評價，周明月馬上笑道：「裡頭沒有肉，是拿植物食材做的假肉。」
「假肉？」
「豆乾燒制之後再切成丁，再油炸一下，感覺很像雞肉，另外還有筍也是，很容易做出肉味。」
「竹山每年的筍產量很大。」
周明月說的都是這些餡料裡頭的配方。
「你們平時一般能賣多少個？」
「一天光這個最少都可以賣四萬個。早餐的時候一般吃五六個都是可以的，沒錢的就配點茶水。有的人為了省飯錢，就買二十個，一天也只要十塊錢。」
聽周明月介紹下來，這不光是後面的小區人會來買，整條街，甚至附近幾個街區都有人專門跑來買來吃。
現在就是隨便買個外賣盒飯都要二三十塊的時候，十塊錢能解決一天的伙食費，這餅餅功不可沒。
一塊錢兩個，四萬個也就是兩萬塊錢。單品利潤估計有一半，那就是一萬塊，一萬塊錢不知道能不能抵掉這些運營成本。
林雙看看四周，這家便利店就像是國家經濟體，先是實體超市，然後一下縮成了兩個小巷子，但還能通過網上賣貨維持生存。
說到底，就是因為房子是自己的，員工還是終生制的。
「做這個就是夏天成本高一點。」
「因為電費？」
「是啊，冬天的話，我們根本都不用開暖氣，熱得很，現在就得這裡邊開冷氣，不然受不了。」
雙子座，是酸菜味的。
巨蟹座，是海鮮味的。
天蠍座，是香辣味的。
…...
林雙吃完一個組合，嘖嘖嘴：「不錯，這玩意其實可以全國推廣，六塊錢可以吃飽吃好。」
「那就算了，人家買餃子也是一樣。這是我們的特色食品，你看這個東西，要是攤薄了，就是你做的菜餅。」
「還真是。」
「你還要嗎？」唐沅帶著餵寶寶的表情問他。
林雙摸摸肚子：「要不再來一份？」
唐沅笑了，周明月去拿餅。
「這生產線是她們自己想的，還是你媽安排的？」
「我媽安排的，她們自己也有參與了想法，這餅也不是一開始就這麼好吃，也是經過很多實驗的。」
「別的地方呢？也有這個？」
「那我不能告訴你了。」唐沅嬌俏托著腮看他，很喜歡林雙吃東西的樣子，平時這傢伙食量不大，偏偏運動量誇張，弄得大家又是困惑又是緊張。
「大概也是......」林雙想了想，「我之前還想說，一城一店這有點少了，怎麼也得兩家店。」
「沒那麼多人合適用的。」
「也是，最大問題其實是管理。」
周明月已經拿過來了另一組，林雙這一次吃得就慢了許多。
「明月當店長也才今年。」
「是嗎？多大？」
「你得叫姐姐。」唐沅笑道。
林雙看看周明月：「姐姐哪年生的？」
周明月笑道：「比您大五個月。」
其實林雙想知道的還有很多，比如父母如何過世，又是怎麼到這裡的，但這些其實都不方便問，所以只能了解了下這店的運營情況。
就像唐沅之前介紹的，這店就是林昭用資產管理公司名義買下來，先是從超市弄起，後來慢慢自己人接手，做起了超市生意。
中間有些老店長離開去了別的地方，今年周明月當了店長，任期也只是今年，明年之後，看情況，是去外地當店長，還是在這裡接著做。
「肯定是要去外地的，那麼多地方都沒好好看過。」
「我想明年去東北，......」
「平時是經常交換員工？」
「是啊，普通員工是經常換人的，一年都會換一批，五個地方輪訓各一年之後才能當店長。」
「那您走的地方比我多多了。」林雙感嘆了句。
他其實都能看出來，這家店裡目前出現的這些員工，應該都經過醫美加工，顯然也是公費的福利。
不管原本這些人的顏值底子是多少，現在至少也都是八十以上的水準。
美少女，美食，這家店有網紅的底子，終生制又讓它可以成長為百年老店。
如果再加上之前的特殊培訓，這明顯就是一個強效組織的分舵嘛！
「其實我們會做的東西很多，但這個綜合成本最低。」
周明月又介紹了一些周邊情況。
聽下來這星座小餅餅已經做了幾年了，一直就是這個價格沒變過，這麼說也是福利，畢竟幾年來物價漲得厲害，同樣價格，很多東西量都少了，還是以節約的名義。
好比那大家常吃的油條，街上這幾年都是兩塊一根，可三年前長度是四十公分，現在已經縮到了三十。
正吃著，有人從後門進來，敲了兩下門，是個片警，看樣子跟周明月很熟：「明月，忙嗎？」
周明月起身迎上去：「什麼事？」
「調下你們的監控。」片警直接走進來，很熟悉這裡的樣子。
「怎麼了？」
「剛發生個案子，有個外地遊客丟了手機。」那片警說著話目光掃到林雙唐沅這邊，先愣了下，然後眼就直了。
林雙可沒戴口罩。
陳小樓先愣再呆，腦子嗡地一聲，然後嘴張動幾下：「林林...雙？」
林雙笑了笑點頭。
周明月回頭，略顯無奈介紹：「這個是街道派出所的陳警官。平時經常在這裡出入。」
只介紹了一句，就把人帶到電腦前，準備給他看監控。
兩人餐桌處坐下，唐沅從包里拿出一個保溫瓶，兩個杯子兩個叉子。
這些也都是出門必備的小物品。
吃之前，林雙又仔細研究了下這餅，表面油亮半透明，外面是一層麵粉的皮。
從造型上看，上大下小應該是為了顯大。
不管是哪個星座，裡頭是一團帶著油香醬香的菜糜，聞氣味，有捲心菜的，有白菜的，還有絲瓜的，水分很足，油分也足。
香氣別致。
「給人一種裡頭塞肉的感覺。」林雙很中肯說了句。
現在不僅是菜價貴，肉價更貴，這小小的餅餅，表面帶著隱隱的特色表情，給人的價值感絕對超過五毛。
營養學上來說，這麼一個餅子，熱量也不低了，還富含纖維素維生素。
聽到大明星這麼評價，周明月馬上笑道：「裡頭沒有肉，是拿植物食材做的假肉。」
「假肉？」
「豆乾燒制之後再切成丁，再油炸一下，感覺很像雞肉，另外還有筍也是，很容易做出肉味。」
「竹山每年的筍產量很大。」
周明月說的都是這些餡料裡頭的配方。
「你們平時一般能賣多少個？」
「一天光這個最少都可以賣四萬個。早餐的時候一般吃五六個都是可以的，沒錢的就配點茶水。有的人為了省飯錢，就買二十個，一天也只要十塊錢。」
聽周明月介紹下來，這不光是後面的小區人會來買，整條街，甚至附近幾個街區都有人專門跑來買來吃。
現在就是隨便買個外賣盒飯都要二三十塊的時候，十塊錢能解決一天的伙食費，這餅餅功不可沒。
一塊錢兩個，四萬個也就是兩萬塊錢。單品利潤估計有一半，那就是一萬塊，一萬塊錢不知道能不能抵掉這些運營成本。
林雙看看四周，這家便利店就像是國家經濟體，先是實體超市，然後一下縮成了兩個小巷子，但還能通過網上賣貨維持生存。
說到底，就是因為房子是自己的，員工還是終生制的。
「做這個就是夏天成本高一點。」
「因為電費？」
「是啊，冬天的話，我們根本都不用開暖氣，熱得很，現在就得這裡邊開冷氣，不然受不了。」
雙子座，是酸菜味的。
巨蟹座，是海鮮味的。
天蠍座，是香辣味的。
…...
林雙吃完一個組合，嘖嘖嘴：「不錯，這玩意其實可以全國推廣，六塊錢可以吃飽吃好。」
「那就算了，人家買餃子也是一樣。這是我們的特色食品，你看這個東西，要是攤薄了，就是你做的菜餅。」
「還真是。」
「你還要嗎？」唐沅帶著餵寶寶的表情問他。
林雙摸摸肚子：「要不再來一份？」
唐沅笑了，周明月去拿餅。
「這生產線是她們自己想的，還是你媽安排的？」
「我媽安排的，她們自己也有參與了想法，這餅也不是一開始就這麼好吃，也是經過很多實驗的。」
「別的地方呢？也有這個？」
「那我不能告訴你了。」唐沅嬌俏托著腮看他，很喜歡林雙吃東西的樣子，平時這傢伙食量不大，偏偏運動量誇張，弄得大家又是困惑又是緊張。
「大概也是......」林雙想了想，「我之前還想說，一城一店這有點少了，怎麼也得兩家店。」
「沒那麼多人合適用的。」
「也是，最大問題其實是管理。」
周明月已經拿過來了另一組，林雙這一次吃得就慢了許多。
「明月當店長也才今年。」
「是嗎？多大？」
「你得叫姐姐。」唐沅笑道。
林雙看看周明月：「姐姐哪年生的？」
周明月笑道：「比您大五個月。」
其實林雙想知道的還有很多，比如父母如何過世，又是怎麼到這裡的，但這些其實都不方便問，所以只能了解了下這店的運營情況。
就像唐沅之前介紹的，這店就是林昭用資產管理公司名義買下來，先是從超市弄起，後來慢慢自己人接手，做起了超市生意。
中間有些老店長離開去了別的地方，今年周明月當了店長，任期也只是今年，明年之後，看情況，是去外地當店長，還是在這裡接著做。
「肯定是要去外地的，那麼多地方都沒好好看過。」
「我想明年去東北，......」
「平時是經常交換員工？」
「是啊，普通員工是經常換人的，一年都會換一批，五個地方輪訓各一年之後才能當店長。」
「那您走的地方比我多多了。」林雙感嘆了句。
他其實都能看出來，這家店裡目前出現的這些員工，應該都經過醫美加工，顯然也是公費的福利。
不管原本這些人的顏值底子是多少，現在至少也都是八十以上的水準。
美少女，美食，這家店有網紅的底子，終生制又讓它可以成長為百年老店。
如果再加上之前的特殊培訓，這明顯就是一個強效組織的分舵嘛！
「其實我們會做的東西很多，但這個綜合成本最低。」
周明月又介紹了一些周邊情況。
聽下來這星座小餅餅已經做了幾年了，一直就是這個價格沒變過，這麼說也是福利，畢竟幾年來物價漲得厲害，同樣價格，很多東西量都少了，還是以節約的名義。
好比那大家常吃的油條，街上這幾年都是兩塊一根，可三年前長度是四十公分，現在已經縮到了三十。
正吃著，有人從後門進來，敲了兩下門，是個片警，看樣子跟周明月很熟：「明月，忙嗎？」
周明月起身迎上去：「什麼事？」
「調下你們的監控。」片警直接走進來，很熟悉這裡的樣子。
「怎麼了？」
「剛發生個案子，有個外地遊客丟了手機。」那片警說著話目光掃到林雙唐沅這邊，先愣了下，然後眼就直了。
林雙可沒戴口罩。
陳小樓先愣再呆，腦子嗡地一聲，然後嘴張動幾下：「林林...雙？」
林雙笑了笑點頭。
周明月回頭，略顯無奈介紹：「這個是街道派出所的陳警官。平時經常在這裡出入。」
只介紹了一句，就把人帶到電腦前，準備給他看監控。