188.為何要把他激怒
Allen格外沉默,他其實是一個怪才,對味覺能夠敏銳的抓捕。今天他在這裡敗給了周亮,怕是心裡很不是滋味。我拉了拉他的衣袖,「Allen你坐。」
他依言坐下後目光凝落於桌上我沒吃完的拿破崙,忽而伸手拿起一塊送到嘴裡,吃的自然是周亮做的那一份,眼神驀然間黯淡下來。
看他失落的樣子會有些抱歉,正想勸慰,卻聽周瑜道:「個人喜好不同,我就喜歡這種原滋原味的東西。老二,你做的甜品拿三個字形容就是——太花俏,你總喜歡賣關子,可是我要吃一樣東西就是衝著它的味道去的,你給我做成了別的風味,我為什麼不直接吃別的東西呢?當然,今晚我不是裁判啊。」
我不禁側目看他,本來以為他又想調侃刺激Allen呢,卻聽他所言倒是在幫著Allen說話。而且他所提的意見是中肯的,倒不是說周亮做的甜品口味不好,而是他加入了新鮮的元素很抓人眼球也抓人口感,不過就如周瑜所言個人喜好不同,不是每一個人都喜歡新鮮。有的人吃一樣東西甚至能吃出感情來,就懷念原來的味道。
Allen苦笑了下終於開口:「輸了就是輸了,既然說讓賈如當裁判,那就是以她的口味定輸贏。每次我做出新的口味的甜品,都會喊她來品嘗,可以說她是十分有經驗的品嘗師了。如果不是今天這一戰,我當真沒想過原來做拿破崙還可以暗藏這許多玄機在裡面。」
周亮顯得對輸贏沒那麼在意,表情寡淡,甚至還有些無聊的樣子,「肚子餓了,我去做兩個料理。」等他走回後廚,Allen驚異地來問我:「他還會做料理?」
作為嘗過周亮手藝的人,我誠實點了點頭,心說恐怕周亮做料理比起甜品更拿手。
我見時機成熟,假裝不經意地開口而問:「Allen,最近你店裡生意怎樣?」他還沉浸在剛才輸贏的失落里,神情懨懨地回我:「就那樣吧。」
「之前不是聽你說想收個徒弟嘛,有物色到合適的人了沒?」
Allen抬眸看了我一眼,竟直截了當對我道:「除了你,我沒發現誰有這天賦。」
我微頓了下,笑道:「你是知道的,我自己也開店,還要帶米粒,根本挪不出時間來學做烘培。」也是對這方面沒什麼興趣,所以他曾經這麼提議時我就婉拒了。
他聞言輕蹙了下眉頭,「聽說你的巴山夜雨最近有點麻煩?是怎麼回事?」
終於說到正題上來了,我正色了道:「還以為你兩耳不聞窗外事,原來也聽說了。確實遇到了一些麻煩,有位顧客堅持稱喝了我的飲品導致他妻兒上吐下瀉入院,即使有衛生局給出了證明飲品沒有問題,但他仍然還是要追究我的責任,並且說要告我。」
「你後面製作飲品用的是我教你配置的原材料嗎?」
「一直都是,我只是在比例上稍作改善,口味較重於茶,而咖啡味為輔。」
Allen:「那就應該不可能出現問題。」
「那你覺得問題出在哪?」周瑜在這時突然插話進來,引得Allen轉眸看過去。
靜默了一瞬,Allen卻問:「你是誰啊?」
周瑜從容而笑,「我與賈如是合伙人。」
Allen愣了愣,眸中多了訝異來問我:「你的店與人合夥了?就因為這個事?」
我搖頭,「這倒不是,是在別的項目上有合作關係。」
「你的店不打算開下去了?」
我剛要接話,卻被周瑜搶先而應:「不過是一家飲品店而已,利潤太小了,我們合作的是個大項目,後期賈如肯定是要把全部精力都花在這上面的。」
Allen聽後眸光便沉了下來,我雖不知周瑜是何意,但也配合了他不作聲當成默認。等過半響Allen突然起身,臉拉長了對我道:「原本以為你寄情於咖啡,故而才有巴山夜雨,沒想你遇見一點事如此容易就放棄,可見你對咖啡的鐘愛也不過如此。」他說至此處情緒略微激動,手在空中胡亂擺了擺,「今晚就這樣吧。」
話落轉身就朝門處走,周瑜以略嘲的口吻揚聲問:「需要送你嗎?」
Allen頭也沒回地走入夜色中,怕是氣得不輕。
倒不會太擔心,我比較訝異周瑜的態度:「你為何要把他激怒?」
「激怒了嗎?那這人也太小家子氣了。」周瑜斂去剛才的鋒芒,懶洋洋地想跟我糊弄,被我一瞪,終於正經而道:「剛才我就是試探他而已。」
「試探?」我的心中一動,「你懷疑他?」
為什麼?我已經說過Allen是教我做飲品的人,他不可能會因為同行相忌而來陷害我的,這也不是Allen的性格。
但周瑜卻抿唇而笑:「有些東西不能只看表面,要看其內在。目前這個糾紛存在的可能性有很多,周兵那邊咱先不考慮,同行相忌的推斷只是我們提出的一種可能性。而就在剛才聽見Allen的一句話後,讓我對他產生了懷疑。」
我怔了一下,「哪句話?」
「他說,除了你,沒發現誰有那個天賦。」
確實Allen這麼說過,可這句話哪裡有問題了?周瑜見我表情茫然,也沒賣關子,直接便給我解惑了:「這句話沒有問題,問題在於他的用意。能看得出來,這人性子孤傲又清高,一般人也入不了他的眼,但唯獨對你卻另眼相看。」
怎麼我聽著這話有些酸意?但看他的神色又如常,便斂了雜念仔細聽他分析。
「所以我想到一種可能,他為了讓你願意做學徒而暗中動這些手腳,使你店開不下去。也算到你一定會去找上他,到時他便可乘機再對你邀約。」
「這不可能。」我想也沒想否定,「Allen不是這種人,如你所說他是個清高孤傲的人,即便是想我當他徒弟也不可能用如此卑劣的手段,而且我的店都開了三年多了,但凡他有這種念頭,也不用等到今天來做這件事,當初他就不會親自教我做飲品了。」
周瑜笑了笑,繼續提出他的想法:「如果這裡頭也含有同行相忌的因素呢?三年多前你只是他店裡的一名顧客,與你投緣相交之後便研製了那款飲品,當時他自也沒想到你會靠著這款飲品而把店搞起來,且越來越影響到他咖啡店的生意。」
我仍然不贊同他的觀點:「Allen是師傅,這飲品的配方與用材他都清楚,但凡他有心的話可以在他的咖啡店裡也賣這款飲品,又何需來搞垮我的店呢?」
周瑜搖頭失笑,「賈如,你還真不適合經商。有句話叫作先機,生意上講究的是先機,你以這款飲品打響了『巴山夜雨』的牌子,別人再出同類似的飲品就屬於跟風,更何況走進一家咖啡店的顧客,奔的就是去喝咖啡的,誰會是想去喝帶有咖啡味的飲料呢?這也是他為何不在一開始就在他店裡售賣此款飲品的原因。換句話說,你的構思與理念在一家咖啡店裡,根本沒有市場。」
言到此時,我的心頭是震動的。
除了關於對Allen的分析有理外,還對周瑜能夠這般頭頭是道地談這些生意與商機感到驚異。他完全不像是個剛入行的新手,倒像是浸淫商場多年的商人,將對方可能斂藏的動機全都一一透析了。
「所以你剛才是故意激怒他的?」
周瑜的眸光中露出笑意,「就是想看他的反應,你仔細回思他剛才的話覺得有沒有問題。」
經過他剛才的分析後,我其實已經察覺出來了。Allen的態度確實有些反常,他在一聽見我與周瑜有了合作關係後便產生了極大的反彈情緒,難道當真如周瑜所言?
與Allen畢竟不算深交,哪怕曾有相交之誼也難保證人心是否純善。但若這一切的主導人是Allen,我只能說自己看錯了人,也信錯了人。
正沉吟而思間周亮從後廚走了出來,手上端了兩個盤子,擱下時他飄了眼門問:「那做蛋糕的呢?走了?」我不禁無語,他們這兩兄弟埋汰人起來當真是一致,Allen一個得過法國專業證書的甜點師,到了他們口中就成了做蛋糕的。
他依言坐下後目光凝落於桌上我沒吃完的拿破崙,忽而伸手拿起一塊送到嘴裡,吃的自然是周亮做的那一份,眼神驀然間黯淡下來。
看他失落的樣子會有些抱歉,正想勸慰,卻聽周瑜道:「個人喜好不同,我就喜歡這種原滋原味的東西。老二,你做的甜品拿三個字形容就是——太花俏,你總喜歡賣關子,可是我要吃一樣東西就是衝著它的味道去的,你給我做成了別的風味,我為什麼不直接吃別的東西呢?當然,今晚我不是裁判啊。」
我不禁側目看他,本來以為他又想調侃刺激Allen呢,卻聽他所言倒是在幫著Allen說話。而且他所提的意見是中肯的,倒不是說周亮做的甜品口味不好,而是他加入了新鮮的元素很抓人眼球也抓人口感,不過就如周瑜所言個人喜好不同,不是每一個人都喜歡新鮮。有的人吃一樣東西甚至能吃出感情來,就懷念原來的味道。
Allen苦笑了下終於開口:「輸了就是輸了,既然說讓賈如當裁判,那就是以她的口味定輸贏。每次我做出新的口味的甜品,都會喊她來品嘗,可以說她是十分有經驗的品嘗師了。如果不是今天這一戰,我當真沒想過原來做拿破崙還可以暗藏這許多玄機在裡面。」
周亮顯得對輸贏沒那麼在意,表情寡淡,甚至還有些無聊的樣子,「肚子餓了,我去做兩個料理。」等他走回後廚,Allen驚異地來問我:「他還會做料理?」
作為嘗過周亮手藝的人,我誠實點了點頭,心說恐怕周亮做料理比起甜品更拿手。
我見時機成熟,假裝不經意地開口而問:「Allen,最近你店裡生意怎樣?」他還沉浸在剛才輸贏的失落里,神情懨懨地回我:「就那樣吧。」
「之前不是聽你說想收個徒弟嘛,有物色到合適的人了沒?」
Allen抬眸看了我一眼,竟直截了當對我道:「除了你,我沒發現誰有這天賦。」
我微頓了下,笑道:「你是知道的,我自己也開店,還要帶米粒,根本挪不出時間來學做烘培。」也是對這方面沒什麼興趣,所以他曾經這麼提議時我就婉拒了。
他聞言輕蹙了下眉頭,「聽說你的巴山夜雨最近有點麻煩?是怎麼回事?」
終於說到正題上來了,我正色了道:「還以為你兩耳不聞窗外事,原來也聽說了。確實遇到了一些麻煩,有位顧客堅持稱喝了我的飲品導致他妻兒上吐下瀉入院,即使有衛生局給出了證明飲品沒有問題,但他仍然還是要追究我的責任,並且說要告我。」
「你後面製作飲品用的是我教你配置的原材料嗎?」
「一直都是,我只是在比例上稍作改善,口味較重於茶,而咖啡味為輔。」
Allen:「那就應該不可能出現問題。」
「那你覺得問題出在哪?」周瑜在這時突然插話進來,引得Allen轉眸看過去。
靜默了一瞬,Allen卻問:「你是誰啊?」
周瑜從容而笑,「我與賈如是合伙人。」
Allen愣了愣,眸中多了訝異來問我:「你的店與人合夥了?就因為這個事?」
我搖頭,「這倒不是,是在別的項目上有合作關係。」
「你的店不打算開下去了?」
我剛要接話,卻被周瑜搶先而應:「不過是一家飲品店而已,利潤太小了,我們合作的是個大項目,後期賈如肯定是要把全部精力都花在這上面的。」
Allen聽後眸光便沉了下來,我雖不知周瑜是何意,但也配合了他不作聲當成默認。等過半響Allen突然起身,臉拉長了對我道:「原本以為你寄情於咖啡,故而才有巴山夜雨,沒想你遇見一點事如此容易就放棄,可見你對咖啡的鐘愛也不過如此。」他說至此處情緒略微激動,手在空中胡亂擺了擺,「今晚就這樣吧。」
話落轉身就朝門處走,周瑜以略嘲的口吻揚聲問:「需要送你嗎?」
Allen頭也沒回地走入夜色中,怕是氣得不輕。
倒不會太擔心,我比較訝異周瑜的態度:「你為何要把他激怒?」
「激怒了嗎?那這人也太小家子氣了。」周瑜斂去剛才的鋒芒,懶洋洋地想跟我糊弄,被我一瞪,終於正經而道:「剛才我就是試探他而已。」
「試探?」我的心中一動,「你懷疑他?」
為什麼?我已經說過Allen是教我做飲品的人,他不可能會因為同行相忌而來陷害我的,這也不是Allen的性格。
但周瑜卻抿唇而笑:「有些東西不能只看表面,要看其內在。目前這個糾紛存在的可能性有很多,周兵那邊咱先不考慮,同行相忌的推斷只是我們提出的一種可能性。而就在剛才聽見Allen的一句話後,讓我對他產生了懷疑。」
我怔了一下,「哪句話?」
「他說,除了你,沒發現誰有那個天賦。」
確實Allen這麼說過,可這句話哪裡有問題了?周瑜見我表情茫然,也沒賣關子,直接便給我解惑了:「這句話沒有問題,問題在於他的用意。能看得出來,這人性子孤傲又清高,一般人也入不了他的眼,但唯獨對你卻另眼相看。」
怎麼我聽著這話有些酸意?但看他的神色又如常,便斂了雜念仔細聽他分析。
「所以我想到一種可能,他為了讓你願意做學徒而暗中動這些手腳,使你店開不下去。也算到你一定會去找上他,到時他便可乘機再對你邀約。」
「這不可能。」我想也沒想否定,「Allen不是這種人,如你所說他是個清高孤傲的人,即便是想我當他徒弟也不可能用如此卑劣的手段,而且我的店都開了三年多了,但凡他有這種念頭,也不用等到今天來做這件事,當初他就不會親自教我做飲品了。」
周瑜笑了笑,繼續提出他的想法:「如果這裡頭也含有同行相忌的因素呢?三年多前你只是他店裡的一名顧客,與你投緣相交之後便研製了那款飲品,當時他自也沒想到你會靠著這款飲品而把店搞起來,且越來越影響到他咖啡店的生意。」
我仍然不贊同他的觀點:「Allen是師傅,這飲品的配方與用材他都清楚,但凡他有心的話可以在他的咖啡店裡也賣這款飲品,又何需來搞垮我的店呢?」
周瑜搖頭失笑,「賈如,你還真不適合經商。有句話叫作先機,生意上講究的是先機,你以這款飲品打響了『巴山夜雨』的牌子,別人再出同類似的飲品就屬於跟風,更何況走進一家咖啡店的顧客,奔的就是去喝咖啡的,誰會是想去喝帶有咖啡味的飲料呢?這也是他為何不在一開始就在他店裡售賣此款飲品的原因。換句話說,你的構思與理念在一家咖啡店裡,根本沒有市場。」
言到此時,我的心頭是震動的。
除了關於對Allen的分析有理外,還對周瑜能夠這般頭頭是道地談這些生意與商機感到驚異。他完全不像是個剛入行的新手,倒像是浸淫商場多年的商人,將對方可能斂藏的動機全都一一透析了。
「所以你剛才是故意激怒他的?」
周瑜的眸光中露出笑意,「就是想看他的反應,你仔細回思他剛才的話覺得有沒有問題。」
經過他剛才的分析後,我其實已經察覺出來了。Allen的態度確實有些反常,他在一聽見我與周瑜有了合作關係後便產生了極大的反彈情緒,難道當真如周瑜所言?
與Allen畢竟不算深交,哪怕曾有相交之誼也難保證人心是否純善。但若這一切的主導人是Allen,我只能說自己看錯了人,也信錯了人。
正沉吟而思間周亮從後廚走了出來,手上端了兩個盤子,擱下時他飄了眼門問:「那做蛋糕的呢?走了?」我不禁無語,他們這兩兄弟埋汰人起來當真是一致,Allen一個得過法國專業證書的甜點師,到了他們口中就成了做蛋糕的。