第869章 開門營業
三個月後，大事件基本告一段落。冷清的街道逐漸恢復了往日的生機，生意人慢慢的開始恢復營業。再不恢復營業，就連一些巨頭公司都無法支撐了。
新六滋的情況還算好，員工都在，雖然這幾個月只領了基本工資，但是比那些沒有任何收入的人來說，他們還是好很多。最起碼每個月手上還有幾個活錢。
開始能活動之後，宋華陽就召集公司中高層開了個會，把一些基本情況都介紹了一下。起初，跟著沈林的那些人還有些牴觸，但是看到沈林依然在參加會議，而且跟宋華陽的關係似乎比以前更親密了，因此也就沒有再追究之前的事情。
那種特殊的事情，高層用一些特殊好辦法處理一些特殊的事情，這都是很正常的。
高層沒有必要事事都跟中層說清楚，更沒有必要跟員工解釋。只要人還在，只要公司還在，只要還能上班，那就是萬事大吉，對於普通員工來說，這才是最大的事情。
憋了幾個月，大家都一股要大幹一場的衝勁。
開始是搞衛生，那個時候，衛生是比天還大的事情。至於宣傳，基本上也不需要做了，暫時來說，能開門營業就是好事，街上雖然活躍了一些，但是也沒有以前那麼多人。做宣傳只是浪費資金。
「先做起來再說，廚房不要備那麼多菜，員工儘量能休息就休息，每天不要安排太多人上班，讓他們儘量不要扎在一堆瞎聊。」宋華陽到店子裡囑咐各位店長。
這樣的事情，本來不應該他管的，但畢竟現在是特殊時期。下去給員工打打氣，也是有必要的。
另外一個更重要的原因是，宋華陽想看段一德他們有什麼動靜。他們花那麼大的心思，讓宋華陽把庫存的七十噸糧食都賣了，總得有點動作吧？
別說，宋華陽還真猜對了。
正式開始營業後的第五天吧，冷冷清清的總店突然來了二十多個人說要吃飯。
這麼長時間了，餐廳還沒有一下子來過這麼多人呢，服務員都有些緊張。
「各位，你們要喝點什麼茶呀？」客人做好之後，蔡總監親自上前詢問。
眾人拿著單子看了看，說：「就來一壺普洱吧。」
隨後那領頭的客人又說道：「把菜單拿過來看看，我們點菜。」
服務員趕緊遞過菜單，蔡總監親自上前給他點菜。
客人翻了翻菜單，一個菜都沒有點，卻合上菜單問道：「你們的菜新鮮嗎？不會是去年凍在冰箱裡的凍貨吧？」
「您放心，去年的東西我們早就處理了。那東西放到現在也不能吃了呀。現在賣的，都是新鮮貨，絕對的新鮮。」蔡總監斬釘截鐵的說道。
那客人說：「那行吧，我們分三桌，你給我安排三桌的菜就行了。」
「可以呀，請問，按照什麼標準呢？」
那領頭的還沒有說話，另外一個小黃毛就插話說道：「上最好的菜就行了，怎麼，瞧不起我們啊？老子有的是錢！」
「你給老子閉嘴！」領頭的吼了小黃毛一句。
隨後陪著笑對蔡總監說：「您別見怪，我這小弟不懂事，你這樣吧，就按兩千塊一桌給我們準備，要快一點就行了，我們吃完了還要休息一下。」
「好的好的，我這就去給您安排，你喝茶喝茶。」
蔡總監心裡明白，那領頭的客人表面上看起來好說話，但是實際上毒著呢！
濃油赤醬餐廳是中原省的本幫菜，菜式檔次較低，通常來說，一桌宴會，一千左右就已經很好了。這個兩千塊一座的宴會也不是不能做，但那必須得預定，因為很多高檔菜都必須得提前做，都是手工菜，太費時間了。
在這麼短的時間裡，要做出兩千塊一座的酒席，還真不是一件容易的事情。
蔡總監拿著菜單到廚房跟韋師傅商量。
韋師傅呵呵一笑，說：「放在以前，這還真把我難住了，但是現在，這是小菜一碟。」
「什麼意思？」蔡總監困惑的問道。
韋師傅說：「你忘記了嗎？關在家裡的那些天，我研製了很多既快，又高檔的菜餚，這幾天原材料也備回來了，宋總也批了，今天正好可以賣。」
「那你不早跟我說，搞得我差點要打電話問宋總該怎麼處理了。」
「這點事還要問宋總，那宋總不是忙死了？行了，我把菜單開出來，你拿出去給他們看看，要是可以，我們馬上就做，很快就能上菜。」
五分鐘後，韋師傅迅速的開出菜單，蔡總監拿出去給客人一看，客人是相當的滿意，估計連他們都沒有想到，濃油赤醬餐廳辦事效率有這麼高，有這麼好。
菜單確定之後不到十分鐘，第一道菜就開始上了。
因為領頭的那個客人說他們要儘快吃完回去休息，所以蔡總監就麼有推薦酒水。
可這時之前刁難蔡總監的黃毛卻又大喊道：「經理，我開你是個冒牌貨的經理。」此話一出，眾人都哈哈笑起來。
蔡總監陪著笑說道：「有什麼服務不周的，請這位大哥指教。」
「指教？我們兩千塊一桌的菜，就讓我們干吃啊？你最起碼應該給我們推薦一下酒水啊。」
蔡總監立刻轉頭看著領頭的那個客人，那客人似乎意識到事情是矛盾的。他自己剛才說了，要趕緊上菜，吃完了要趕緊回去休息。也是因為這個原因，蔡總監才沒有推薦酒水的。
可現在，他的兄弟又吵著要喝酒，這明顯就是有問題。
領導客人有些尷尬的從蔡總監笑了笑，然後招手說：「你不用管他，我們今天只吃飯，不喝酒。」
「不···」黃毛想狡辯。
領頭的立刻阻止道：「你給老子安靜一點！你不說話會死啊？」
蔡總監也看出名堂了，趕緊賠禮道：「對不起對不起，都是我們的工作沒有做好，請各位原諒，這樣，今天我做主，給你們打個九五折，算是你們賠禮道歉。」宋總早就交代過，估計有人來惹事，今天這情況，估計就是來惹事的。因此她處處謹慎。
黃毛笑著說：「這還像個樣子，我們吃飯就是照顧你們的生意，敢不打折老子把桌子掀了。」
領頭的站起來吼道：「你狗東西掀誰的桌子，老子在這裡吃飯，你想掀桌子是不是？你想死是不是？」
「不是，沒有，大哥，我不是那個意思！」
「沒有就給老子閉嘴，吃飯，狗東西！」
「對對對，不喝酒就吃飯，吃飯，」蔡總監立刻對服務員喊道：「趕緊給各位老闆上米飯。」
新六滋的情況還算好，員工都在，雖然這幾個月只領了基本工資，但是比那些沒有任何收入的人來說，他們還是好很多。最起碼每個月手上還有幾個活錢。
開始能活動之後，宋華陽就召集公司中高層開了個會，把一些基本情況都介紹了一下。起初，跟著沈林的那些人還有些牴觸，但是看到沈林依然在參加會議，而且跟宋華陽的關係似乎比以前更親密了，因此也就沒有再追究之前的事情。
那種特殊的事情，高層用一些特殊好辦法處理一些特殊的事情，這都是很正常的。
高層沒有必要事事都跟中層說清楚，更沒有必要跟員工解釋。只要人還在，只要公司還在，只要還能上班，那就是萬事大吉，對於普通員工來說，這才是最大的事情。
憋了幾個月，大家都一股要大幹一場的衝勁。
開始是搞衛生，那個時候，衛生是比天還大的事情。至於宣傳，基本上也不需要做了，暫時來說，能開門營業就是好事，街上雖然活躍了一些，但是也沒有以前那麼多人。做宣傳只是浪費資金。
「先做起來再說，廚房不要備那麼多菜，員工儘量能休息就休息，每天不要安排太多人上班，讓他們儘量不要扎在一堆瞎聊。」宋華陽到店子裡囑咐各位店長。
這樣的事情，本來不應該他管的，但畢竟現在是特殊時期。下去給員工打打氣，也是有必要的。
另外一個更重要的原因是，宋華陽想看段一德他們有什麼動靜。他們花那麼大的心思，讓宋華陽把庫存的七十噸糧食都賣了，總得有點動作吧？
別說，宋華陽還真猜對了。
正式開始營業後的第五天吧，冷冷清清的總店突然來了二十多個人說要吃飯。
這麼長時間了，餐廳還沒有一下子來過這麼多人呢，服務員都有些緊張。
「各位，你們要喝點什麼茶呀？」客人做好之後，蔡總監親自上前詢問。
眾人拿著單子看了看，說：「就來一壺普洱吧。」
隨後那領頭的客人又說道：「把菜單拿過來看看，我們點菜。」
服務員趕緊遞過菜單，蔡總監親自上前給他點菜。
客人翻了翻菜單，一個菜都沒有點，卻合上菜單問道：「你們的菜新鮮嗎？不會是去年凍在冰箱裡的凍貨吧？」
「您放心，去年的東西我們早就處理了。那東西放到現在也不能吃了呀。現在賣的，都是新鮮貨，絕對的新鮮。」蔡總監斬釘截鐵的說道。
那客人說：「那行吧，我們分三桌，你給我安排三桌的菜就行了。」
「可以呀，請問，按照什麼標準呢？」
那領頭的還沒有說話，另外一個小黃毛就插話說道：「上最好的菜就行了，怎麼，瞧不起我們啊？老子有的是錢！」
「你給老子閉嘴！」領頭的吼了小黃毛一句。
隨後陪著笑對蔡總監說：「您別見怪，我這小弟不懂事，你這樣吧，就按兩千塊一桌給我們準備，要快一點就行了，我們吃完了還要休息一下。」
「好的好的，我這就去給您安排，你喝茶喝茶。」
蔡總監心裡明白，那領頭的客人表面上看起來好說話，但是實際上毒著呢！
濃油赤醬餐廳是中原省的本幫菜，菜式檔次較低，通常來說，一桌宴會，一千左右就已經很好了。這個兩千塊一座的宴會也不是不能做，但那必須得預定，因為很多高檔菜都必須得提前做，都是手工菜，太費時間了。
在這麼短的時間裡，要做出兩千塊一座的酒席，還真不是一件容易的事情。
蔡總監拿著菜單到廚房跟韋師傅商量。
韋師傅呵呵一笑，說：「放在以前，這還真把我難住了，但是現在，這是小菜一碟。」
「什麼意思？」蔡總監困惑的問道。
韋師傅說：「你忘記了嗎？關在家裡的那些天，我研製了很多既快，又高檔的菜餚，這幾天原材料也備回來了，宋總也批了，今天正好可以賣。」
「那你不早跟我說，搞得我差點要打電話問宋總該怎麼處理了。」
「這點事還要問宋總，那宋總不是忙死了？行了，我把菜單開出來，你拿出去給他們看看，要是可以，我們馬上就做，很快就能上菜。」
五分鐘後，韋師傅迅速的開出菜單，蔡總監拿出去給客人一看，客人是相當的滿意，估計連他們都沒有想到，濃油赤醬餐廳辦事效率有這麼高，有這麼好。
菜單確定之後不到十分鐘，第一道菜就開始上了。
因為領頭的那個客人說他們要儘快吃完回去休息，所以蔡總監就麼有推薦酒水。
可這時之前刁難蔡總監的黃毛卻又大喊道：「經理，我開你是個冒牌貨的經理。」此話一出，眾人都哈哈笑起來。
蔡總監陪著笑說道：「有什麼服務不周的，請這位大哥指教。」
「指教？我們兩千塊一桌的菜，就讓我們干吃啊？你最起碼應該給我們推薦一下酒水啊。」
蔡總監立刻轉頭看著領頭的那個客人，那客人似乎意識到事情是矛盾的。他自己剛才說了，要趕緊上菜，吃完了要趕緊回去休息。也是因為這個原因，蔡總監才沒有推薦酒水的。
可現在，他的兄弟又吵著要喝酒，這明顯就是有問題。
領導客人有些尷尬的從蔡總監笑了笑，然後招手說：「你不用管他，我們今天只吃飯，不喝酒。」
「不···」黃毛想狡辯。
領頭的立刻阻止道：「你給老子安靜一點！你不說話會死啊？」
蔡總監也看出名堂了，趕緊賠禮道：「對不起對不起，都是我們的工作沒有做好，請各位原諒，這樣，今天我做主，給你們打個九五折，算是你們賠禮道歉。」宋總早就交代過，估計有人來惹事，今天這情況，估計就是來惹事的。因此她處處謹慎。
黃毛笑著說：「這還像個樣子，我們吃飯就是照顧你們的生意，敢不打折老子把桌子掀了。」
領頭的站起來吼道：「你狗東西掀誰的桌子，老子在這裡吃飯，你想掀桌子是不是？你想死是不是？」
「不是，沒有，大哥，我不是那個意思！」
「沒有就給老子閉嘴，吃飯，狗東西！」
「對對對，不喝酒就吃飯，吃飯，」蔡總監立刻對服務員喊道：「趕緊給各位老闆上米飯。」