第921章 拜師
韋師傅那個樣子,宋華陽也不好再說什麼了。病房一角的那個案板上,現在也是空空如也,什麼都沒有。
這說明韋師傅自己也沒有心思再去搞展銷會的事情了。
宋華陽扶起韋師傅,安慰道:「放心吧,這件事情我一定會處理好的,你就安心的在醫院照顧你兒子就行了。」
「謝謝宋總,謝謝!」
宋華陽又交代了一下在醫院幫韋師傅他們照顧孩子的幾個服務員,囑咐他們一定要把韋師傅一家人照顧好,隨後就和管東林一起走了。
醫院的走廊里,宋華陽的情緒十分低落。
「事情怎麼會搞成這個樣子呢?」他對葉倩嘀咕道。
葉倩挽著他的手臂說:「放心吧,一切都會好起來的。電梯來了,我們下去吧!」
就在這時,韋師傅急匆匆的從病房裡走出來,朝宋華陽大喊道:「宋總,您稍等一下。」
宋華陽看著韋師傅,問:「怎麼了?」
韋師傅快步走到宋華陽面前,小聲說道:「宋總,這次我是真的沒有辦法去參加展銷會了,希望您能諒解。」
宋華陽苦笑著說:「這時候還說這話,就算你要去參加,我也不會讓你去啊。好好的照顧你兒子吧,展銷會的事情,我會處理好的!」
「不,宋總,我知道,這次展銷會對您很重要。有些事情雖然我還不太明白,但是心裡多少有些感覺。」
韋師傅進一步的說道:「這樣的時候,我應該是要全力的幫助你解決問題的,可是我現在心智都亂了,沒有辦法幫你。」
「我都知道,其實你兒子搞成這樣,我也是有責任的,你千萬不要再為了工作的事情耽誤了你兒子,要不然我都會愧疚一輩子的。」宋華陽說。
韋師傅重重的嘆息一聲,說:「宋總,您說的哪裡話!當年,要不是您花重金打造濃油赤醬餐廳,要不是您千方百計的挖掘本幫菜的優勢,讓本幫菜有了長足的發展,我們這些本幫菜廚師到現在都還是粵菜廚師的配角呢!」
「這麼多年,在您的帶領下,我們本幫菜廚師才有了自己的尊嚴和地位,宋總,你知道嗎,在我們本幫菜廚師的心裡,你就是我們的大救星啊,現在您遇到了困難,有了藉此來害我們,那是那些居心不良的人的錯,跟您有什麼關係呢?您千萬不要再說那樣的話了!」
「為了新六滋,為了我們共同的事業,為了本幫菜,就算付出再多我們都願意。」韋師傅激動的說道。
宋華陽感慨的拍了拍韋師傅的肩膀,說:「好了,韋師傅,別說的那麼悲壯,一切都會好起來的。相信我!」
「嗯,我知道的,不過這次的展銷會,我還是想出一份力。」
韋師傅說:「您可以讓左嶺過來找我,我把我最近研究的菜品裝盤心得,以及應對那些對手的辦法都告訴他,以他的水平,應該可以確保這次比賽萬無一失。」
宋華陽知道韋師傅說的是什麼意思。
在外行看來,各個餐廳的菜品都差不多,各廚師炒的同一種菜品也差不多。只有內行知道,每一個成名的廚師都有自己獨門的秘訣。
要不然同樣是餐廳,為什麼有些餐廳生意紅火,有的餐廳即使裝修很簡陋,但是生意依然很好呢?
關鍵的問題就在於廚師獨有的秘訣,就連炒菜的手法都會影響到菜品的質量。
這是每個廚師,特別是名廚安身立命的本領,是秘而不宣的。
剛才韋師傅說的,就是要把自己的秘訣傳授給左嶺。
「您考慮好了嗎?」宋華陽鄭重的問道。
韋師傅認真的點點頭,說:「如果他願意,我希望他能拜我為師。他雖然是半路出家的,但是悟性非常高,而且對於原材料的把握,有很獨到的見解,如果他能拜我為師,要不了幾年,他就可以成為國際名廚,成就會比我高很多。」
「等他學好了我的手藝,以後···我建議讓他接替我的位置。」
「不,」宋華陽說:「無論如何,你的位置是不可替代的,只能說讓他做你的徒弟,也讓他做你的助手,一些太累的事情,就讓他去做吧!」
韋師傅感激的拉著宋華陽的手說道:「謝謝宋總的信任。」
「好了,我明白你的想法了,我這就跟左嶺聯繫,讓他來找你拜師。」
當時已經是晚上七點多鐘了,第二天展銷會就要開幕,如果現在叫左嶺過來跟這韋師傅學習一下,讓他好好的指點,以韋師傅的水平,加上左嶺的能力,不說可以完全吸收韋師傅多年的精華,至少吸收一半是可以做到的。
事不宜遲,宋華陽打電話給左嶺,簡單的介紹了一下情況,問左嶺願不願意。
左嶺畢竟也是四十多歲的人,同時也是比較有名的廚師,有他自己獨到的心得。如果他誠心要樹立自己的風格,那麼他就不會去拜韋師傅為師。
令宋華陽感到意外的是,左嶺不僅沒有一絲的猶豫,還激動的說:「能拜韋師傅為師,那是我這輩子最大的幸運。」
於是在醫院的病房裡,宋華陽主持了一個簡短的拜師儀式,儀式之後,韋師傅直接開始給左嶺講授一些秘訣。
宋華陽和葉倩回到家裡,感覺輕鬆了很多。
「韋師傅的手藝和左嶺的手藝相結合,應該說在本幫菜里已經是無人能敵了。」葉倩感慨的說道。
宋華陽笑了笑,說:「還無人能敵,你以為這是在比武嗎?」
「難道不是嗎?這就是比武,甚至比比武還要緊張刺激!」葉倩說得就像他看過比武一樣。
宋華陽說:「也是,比武是刀光劍影的,這是煙燻火燎的,情況差不多。」
「嗯,有了韋師傅的真傳,加上江老闆、金老闆的加盟,這場展銷會我們肯定是最大的贏家。」葉倩毫無顧慮的說道。
宋華陽嘆息道:「現在我唯一擔心的就是江慕青墓前多出來的那一束花。你說,到底是誰去祭拜過江慕青呢?」
「不是說了嗎?可能是她的同學啊!」葉倩靠在沙發上,轉頭對宋華陽說道。
宋華陽說:「我仔細想了想,覺得不太可能。如果是同學,那麼之前為什麼一直沒有祭拜過,而是現在才冒出來祭拜?我覺得這事情有點不對勁。」
二人為了這個事情又商量了一個多小時,知道凌晨一點多鐘,他們正準備要求休息的時候,猛然聽見有人敲門。
「誰呀?」宋華陽的聲音有些顫抖,都凌晨了,誰還會來找他們呢?
咚咚咚···又是一陣敲門聲。
「到底是誰?」宋華陽走到門口,輕輕的打開了貓眼。
這說明韋師傅自己也沒有心思再去搞展銷會的事情了。
宋華陽扶起韋師傅,安慰道:「放心吧,這件事情我一定會處理好的,你就安心的在醫院照顧你兒子就行了。」
「謝謝宋總,謝謝!」
宋華陽又交代了一下在醫院幫韋師傅他們照顧孩子的幾個服務員,囑咐他們一定要把韋師傅一家人照顧好,隨後就和管東林一起走了。
醫院的走廊里,宋華陽的情緒十分低落。
「事情怎麼會搞成這個樣子呢?」他對葉倩嘀咕道。
葉倩挽著他的手臂說:「放心吧,一切都會好起來的。電梯來了,我們下去吧!」
就在這時,韋師傅急匆匆的從病房裡走出來,朝宋華陽大喊道:「宋總,您稍等一下。」
宋華陽看著韋師傅,問:「怎麼了?」
韋師傅快步走到宋華陽面前,小聲說道:「宋總,這次我是真的沒有辦法去參加展銷會了,希望您能諒解。」
宋華陽苦笑著說:「這時候還說這話,就算你要去參加,我也不會讓你去啊。好好的照顧你兒子吧,展銷會的事情,我會處理好的!」
「不,宋總,我知道,這次展銷會對您很重要。有些事情雖然我還不太明白,但是心裡多少有些感覺。」
韋師傅進一步的說道:「這樣的時候,我應該是要全力的幫助你解決問題的,可是我現在心智都亂了,沒有辦法幫你。」
「我都知道,其實你兒子搞成這樣,我也是有責任的,你千萬不要再為了工作的事情耽誤了你兒子,要不然我都會愧疚一輩子的。」宋華陽說。
韋師傅重重的嘆息一聲,說:「宋總,您說的哪裡話!當年,要不是您花重金打造濃油赤醬餐廳,要不是您千方百計的挖掘本幫菜的優勢,讓本幫菜有了長足的發展,我們這些本幫菜廚師到現在都還是粵菜廚師的配角呢!」
「這麼多年,在您的帶領下,我們本幫菜廚師才有了自己的尊嚴和地位,宋總,你知道嗎,在我們本幫菜廚師的心裡,你就是我們的大救星啊,現在您遇到了困難,有了藉此來害我們,那是那些居心不良的人的錯,跟您有什麼關係呢?您千萬不要再說那樣的話了!」
「為了新六滋,為了我們共同的事業,為了本幫菜,就算付出再多我們都願意。」韋師傅激動的說道。
宋華陽感慨的拍了拍韋師傅的肩膀,說:「好了,韋師傅,別說的那麼悲壯,一切都會好起來的。相信我!」
「嗯,我知道的,不過這次的展銷會,我還是想出一份力。」
韋師傅說:「您可以讓左嶺過來找我,我把我最近研究的菜品裝盤心得,以及應對那些對手的辦法都告訴他,以他的水平,應該可以確保這次比賽萬無一失。」
宋華陽知道韋師傅說的是什麼意思。
在外行看來,各個餐廳的菜品都差不多,各廚師炒的同一種菜品也差不多。只有內行知道,每一個成名的廚師都有自己獨門的秘訣。
要不然同樣是餐廳,為什麼有些餐廳生意紅火,有的餐廳即使裝修很簡陋,但是生意依然很好呢?
關鍵的問題就在於廚師獨有的秘訣,就連炒菜的手法都會影響到菜品的質量。
這是每個廚師,特別是名廚安身立命的本領,是秘而不宣的。
剛才韋師傅說的,就是要把自己的秘訣傳授給左嶺。
「您考慮好了嗎?」宋華陽鄭重的問道。
韋師傅認真的點點頭,說:「如果他願意,我希望他能拜我為師。他雖然是半路出家的,但是悟性非常高,而且對於原材料的把握,有很獨到的見解,如果他能拜我為師,要不了幾年,他就可以成為國際名廚,成就會比我高很多。」
「等他學好了我的手藝,以後···我建議讓他接替我的位置。」
「不,」宋華陽說:「無論如何,你的位置是不可替代的,只能說讓他做你的徒弟,也讓他做你的助手,一些太累的事情,就讓他去做吧!」
韋師傅感激的拉著宋華陽的手說道:「謝謝宋總的信任。」
「好了,我明白你的想法了,我這就跟左嶺聯繫,讓他來找你拜師。」
當時已經是晚上七點多鐘了,第二天展銷會就要開幕,如果現在叫左嶺過來跟這韋師傅學習一下,讓他好好的指點,以韋師傅的水平,加上左嶺的能力,不說可以完全吸收韋師傅多年的精華,至少吸收一半是可以做到的。
事不宜遲,宋華陽打電話給左嶺,簡單的介紹了一下情況,問左嶺願不願意。
左嶺畢竟也是四十多歲的人,同時也是比較有名的廚師,有他自己獨到的心得。如果他誠心要樹立自己的風格,那麼他就不會去拜韋師傅為師。
令宋華陽感到意外的是,左嶺不僅沒有一絲的猶豫,還激動的說:「能拜韋師傅為師,那是我這輩子最大的幸運。」
於是在醫院的病房裡,宋華陽主持了一個簡短的拜師儀式,儀式之後,韋師傅直接開始給左嶺講授一些秘訣。
宋華陽和葉倩回到家裡,感覺輕鬆了很多。
「韋師傅的手藝和左嶺的手藝相結合,應該說在本幫菜里已經是無人能敵了。」葉倩感慨的說道。
宋華陽笑了笑,說:「還無人能敵,你以為這是在比武嗎?」
「難道不是嗎?這就是比武,甚至比比武還要緊張刺激!」葉倩說得就像他看過比武一樣。
宋華陽說:「也是,比武是刀光劍影的,這是煙燻火燎的,情況差不多。」
「嗯,有了韋師傅的真傳,加上江老闆、金老闆的加盟,這場展銷會我們肯定是最大的贏家。」葉倩毫無顧慮的說道。
宋華陽嘆息道:「現在我唯一擔心的就是江慕青墓前多出來的那一束花。你說,到底是誰去祭拜過江慕青呢?」
「不是說了嗎?可能是她的同學啊!」葉倩靠在沙發上,轉頭對宋華陽說道。
宋華陽說:「我仔細想了想,覺得不太可能。如果是同學,那麼之前為什麼一直沒有祭拜過,而是現在才冒出來祭拜?我覺得這事情有點不對勁。」
二人為了這個事情又商量了一個多小時,知道凌晨一點多鐘,他們正準備要求休息的時候,猛然聽見有人敲門。
「誰呀?」宋華陽的聲音有些顫抖,都凌晨了,誰還會來找他們呢?
咚咚咚···又是一陣敲門聲。
「到底是誰?」宋華陽走到門口,輕輕的打開了貓眼。