第487章 緊張
只是，渡口的船已經轉給何濱兄弟用了，怎麼祭祀的三牲還要自己家準備？
不過，何小西不是小肚雞腸的人。豬頭在這裡，肯定有在這裡的理由。就算何濱兄弟不懂規矩，馬氏也會提醒他們。
家裡有現成的葷餡子，何小西和了點白面準備做貓耳朵。貓耳朵是本地一種類似餛飩的吃食。
「三嬸，你做什麼呀？」畢竟不是自己家，還沒混熟的孩子們圍著何小西打轉轉，「我給你燒火吧？」
何家的幾個孩子相繼穿好衣服出來。何小西趕緊讓小駒把他們都帶出去玩。
何小西得趕緊把孩子們餵飽了，然後開始準備中午的飯菜。所以不能跟昨天晚上似的，把他們留著在鍋屋裡玩。
「我們玩去吧，我有一副羊拐子。」小駒的提議，得到所有孩子的支持。
這個時代的孩子，沒有後世那樣花樣繁多的玩具。有一把羊拐子，就非常難得了。
羊拐子就是羊後腿膝關節上的一塊小骨頭，大概有一寸左右大小。因為只有吃羊才能有，屬於高端玩具。
一般來說，五個是一副。何小西這次殺的一隻羊，加上上次何大毛買來的一條羊腿，何大毛又給尋摸了兩個來。正好湊成一副。
玩的時候，先把羊拐子撒開。然後把一個沙包高高的拋起來。在沙包落下來之前，把羊拐子擺出預定的樣子。再把沙包接住，就算成功了。
何小西看著孩子們玩得聽和睦，按順序來沒有爭搶。就回鍋屋幹活去了。
何小西和了一大塊面。她準備多包一點。待會何大毛他們大老遠的趕回來，肯定很冷。下一點熱乎乎的連湯帶水吃下去，人就暖和了。
見何小西把餡子端出來，陸大妹問她：「三嫂，你要包餃子嗎？」何小西點點頭說:「是啊。」在本地，這種貓耳朵也被稱為餃子。
何小西把和好的面，放在案板上揉成劑子。擀成一塊大大的薄麵餅。拿菜刀切成一塊塊長方形的，像餛飩皮那麼大的面片。
陸大妹把餃子餡拌好，又拿出餃子拍子擦乾淨備用。
這個年代的餃子餡，即使是葷餡也不會是全肉餡。要加進去一點半蘿蔔絲一起剁。就算是這樣的葷餡，也只有過年的時候才能吃到。
所以孩子們入冬以後就開始盼年。就為了這一年只能吃到一次的白面肉餡餃子。
大妞跟著其他孩子玩了一會，就回來給何小西幫忙了。何小西對她說:「去玩吧，沒多少，我跟你大妹姑一會就包好了。」
大妞搖頭，「讓他們玩吧，我給姑姑幫忙。」看得出來這些日子跟著靳大姐，性格開朗了許多。
正說著，柳氏她們也把幾個孩子拾掇好了過來幫忙。幾個人圍坐在一起，七手八腳，一會功夫就包好一劑子面的。
馬氏過去灶頭那裡點火，「我先下一鍋你們先吃著。」
何小西擀麵皮，其他人包。沒等馬氏一鍋餃子煮熟呢，餃子就都包好了。
這種貓耳朵的優點，就是包起來比那種元寶形的餃子快。
把餃子餡抹在麵皮窄的一端。麵皮折兩下把餡裹裡面。再然後兩端折到一起按住，粘起來就可以了。
肉餡在下面，像一個小貓的頭。上面兩個角像是兩隻耳朵，故此得名貓耳朵。
餃子出鍋了。一般像這種情況，都是緊著孩子先吃，大人最後吃。何小西站在鍋屋門口，喊那些玩得入迷的孩子：「都過來吃飯啦」。
喊了半天沒人理。何小西只得換一個喊法：「餃子煮好了，快點來。」果然有效。呼啦啦出來一大群，一個也沒落下。
美食的魅力。
從小到大排隊站好。各人端著各人的碗，何小西拿著漏勺，挨個給往碗裡盛餃子。盛好以後把調好的湯料加進碗裡。
一人發一把調羹，就開始吃了。何小西怕最小的佳鶴燙著，搬了把凳子坐著餵他。春草把佳鶴接過去，「你去吃飯，我來餵他。」
佳琪含著調羹，看著何家的人。原來姥姥家應該是這樣的。
應該是小孩子去了就給做好吃的。應該是殷切的囑咐慢點吃別燙著。應該是笑語殷殷，而不是掛著虛假的笑。
應該是說些輕鬆愉快的話題，而不是不停的哭訴叫窮，百般算計……。
「怎麼了，不喜歡吃這個嗎？」何小西摸摸佳琪的發頂，「再吃點，中午三嬸給你們做拔絲吃。」
「我喜歡吃，」笑笑拿著調羹就往佳琪的碗裡去撈。
馬氏趕緊攔住她:「你個老祖祖，鍋里還有，別搶。」
何三嬸把額頭貼在佳琪的額頭上，試了試她額頭的溫度。「不發燒。」又問她:「不舒坦嗎？」
佳琪搖搖頭。佳鶴也學著何三嬸的樣子，跑過去試試他姐姐的額頭。
「可能是過節吃東西吃多了吃傷了。」馬氏說，「小孩子，玩一會就好了，過一會小西你熬點山楂糖水，一人喝點。」
馬氏對這種情況比較有經驗，吩咐何小西。
幾個孩子吃飽了混熟了，就開始撒野。拿手指戳被何小西挪到柜子旁邊的豬頭。「這個可不能亂戳，到外面玩去。」
讓何小西一股腦全攆出去玩了。
剛出去，何小西就聽到佳雯驚喜的聲音:「下雪了。」所有人都聞聲出去查看。果然有零星的雪花飄落。
瑞雪兆豐年，今年還沒有下一場像樣的雪。如果沒有一場大雪，人們擔心今年的收成會不好。
去年糧食就減產得厲害。還是補種的蔬菜才挽回來一部分損失。寅吃卯糧，今年再收成不好，日子就不好過了。
雖然下雪會造成出行不方便，但是跟賴以生存的糧食相比，再大的不方便都可以克服。看著越來越大，越來越急的雪花，大家都很高興。
何小西把要做的菜都洗乾淨切好。只等著客人一到就上鍋開始做。
何小西拿了幾個碟子，分別裝了一些各色炸果，瓜子糖放堂屋裡的大桌子上。
端進去就看到冬伯和冬伯娘在大桌子旁邊正襟危坐。一副如臨大敵的模樣。尤其冬伯，一會扯扯衣襟，一會撫撫衣服。像是怕衣服有褶皺。
何小西一人給他們剝了一塊糖塞嘴巴里。這種時候，勸說應該沒有什麼用處。勸他們不要緊張他們還是會緊張。
還不如給一塊糖吃，據說吃糖能緩解情緒。
不過，何小西不是小肚雞腸的人。豬頭在這裡，肯定有在這裡的理由。就算何濱兄弟不懂規矩，馬氏也會提醒他們。
家裡有現成的葷餡子，何小西和了點白面準備做貓耳朵。貓耳朵是本地一種類似餛飩的吃食。
「三嬸，你做什麼呀？」畢竟不是自己家，還沒混熟的孩子們圍著何小西打轉轉，「我給你燒火吧？」
何家的幾個孩子相繼穿好衣服出來。何小西趕緊讓小駒把他們都帶出去玩。
何小西得趕緊把孩子們餵飽了，然後開始準備中午的飯菜。所以不能跟昨天晚上似的，把他們留著在鍋屋裡玩。
「我們玩去吧，我有一副羊拐子。」小駒的提議，得到所有孩子的支持。
這個時代的孩子，沒有後世那樣花樣繁多的玩具。有一把羊拐子，就非常難得了。
羊拐子就是羊後腿膝關節上的一塊小骨頭，大概有一寸左右大小。因為只有吃羊才能有，屬於高端玩具。
一般來說，五個是一副。何小西這次殺的一隻羊，加上上次何大毛買來的一條羊腿，何大毛又給尋摸了兩個來。正好湊成一副。
玩的時候，先把羊拐子撒開。然後把一個沙包高高的拋起來。在沙包落下來之前，把羊拐子擺出預定的樣子。再把沙包接住，就算成功了。
何小西看著孩子們玩得聽和睦，按順序來沒有爭搶。就回鍋屋幹活去了。
何小西和了一大塊面。她準備多包一點。待會何大毛他們大老遠的趕回來，肯定很冷。下一點熱乎乎的連湯帶水吃下去，人就暖和了。
見何小西把餡子端出來，陸大妹問她：「三嫂，你要包餃子嗎？」何小西點點頭說:「是啊。」在本地，這種貓耳朵也被稱為餃子。
何小西把和好的面，放在案板上揉成劑子。擀成一塊大大的薄麵餅。拿菜刀切成一塊塊長方形的，像餛飩皮那麼大的面片。
陸大妹把餃子餡拌好，又拿出餃子拍子擦乾淨備用。
這個年代的餃子餡，即使是葷餡也不會是全肉餡。要加進去一點半蘿蔔絲一起剁。就算是這樣的葷餡，也只有過年的時候才能吃到。
所以孩子們入冬以後就開始盼年。就為了這一年只能吃到一次的白面肉餡餃子。
大妞跟著其他孩子玩了一會，就回來給何小西幫忙了。何小西對她說:「去玩吧，沒多少，我跟你大妹姑一會就包好了。」
大妞搖頭，「讓他們玩吧，我給姑姑幫忙。」看得出來這些日子跟著靳大姐，性格開朗了許多。
正說著，柳氏她們也把幾個孩子拾掇好了過來幫忙。幾個人圍坐在一起，七手八腳，一會功夫就包好一劑子面的。
馬氏過去灶頭那裡點火，「我先下一鍋你們先吃著。」
何小西擀麵皮，其他人包。沒等馬氏一鍋餃子煮熟呢，餃子就都包好了。
這種貓耳朵的優點，就是包起來比那種元寶形的餃子快。
把餃子餡抹在麵皮窄的一端。麵皮折兩下把餡裹裡面。再然後兩端折到一起按住，粘起來就可以了。
肉餡在下面，像一個小貓的頭。上面兩個角像是兩隻耳朵，故此得名貓耳朵。
餃子出鍋了。一般像這種情況，都是緊著孩子先吃，大人最後吃。何小西站在鍋屋門口，喊那些玩得入迷的孩子：「都過來吃飯啦」。
喊了半天沒人理。何小西只得換一個喊法：「餃子煮好了，快點來。」果然有效。呼啦啦出來一大群，一個也沒落下。
美食的魅力。
從小到大排隊站好。各人端著各人的碗，何小西拿著漏勺，挨個給往碗裡盛餃子。盛好以後把調好的湯料加進碗裡。
一人發一把調羹，就開始吃了。何小西怕最小的佳鶴燙著，搬了把凳子坐著餵他。春草把佳鶴接過去，「你去吃飯，我來餵他。」
佳琪含著調羹，看著何家的人。原來姥姥家應該是這樣的。
應該是小孩子去了就給做好吃的。應該是殷切的囑咐慢點吃別燙著。應該是笑語殷殷，而不是掛著虛假的笑。
應該是說些輕鬆愉快的話題，而不是不停的哭訴叫窮，百般算計……。
「怎麼了，不喜歡吃這個嗎？」何小西摸摸佳琪的發頂，「再吃點，中午三嬸給你們做拔絲吃。」
「我喜歡吃，」笑笑拿著調羹就往佳琪的碗裡去撈。
馬氏趕緊攔住她:「你個老祖祖，鍋里還有，別搶。」
何三嬸把額頭貼在佳琪的額頭上，試了試她額頭的溫度。「不發燒。」又問她:「不舒坦嗎？」
佳琪搖搖頭。佳鶴也學著何三嬸的樣子，跑過去試試他姐姐的額頭。
「可能是過節吃東西吃多了吃傷了。」馬氏說，「小孩子，玩一會就好了，過一會小西你熬點山楂糖水，一人喝點。」
馬氏對這種情況比較有經驗，吩咐何小西。
幾個孩子吃飽了混熟了，就開始撒野。拿手指戳被何小西挪到柜子旁邊的豬頭。「這個可不能亂戳，到外面玩去。」
讓何小西一股腦全攆出去玩了。
剛出去，何小西就聽到佳雯驚喜的聲音:「下雪了。」所有人都聞聲出去查看。果然有零星的雪花飄落。
瑞雪兆豐年，今年還沒有下一場像樣的雪。如果沒有一場大雪，人們擔心今年的收成會不好。
去年糧食就減產得厲害。還是補種的蔬菜才挽回來一部分損失。寅吃卯糧，今年再收成不好，日子就不好過了。
雖然下雪會造成出行不方便，但是跟賴以生存的糧食相比，再大的不方便都可以克服。看著越來越大，越來越急的雪花，大家都很高興。
何小西把要做的菜都洗乾淨切好。只等著客人一到就上鍋開始做。
何小西拿了幾個碟子，分別裝了一些各色炸果，瓜子糖放堂屋裡的大桌子上。
端進去就看到冬伯和冬伯娘在大桌子旁邊正襟危坐。一副如臨大敵的模樣。尤其冬伯，一會扯扯衣襟，一會撫撫衣服。像是怕衣服有褶皺。
何小西一人給他們剝了一塊糖塞嘴巴里。這種時候，勸說應該沒有什麼用處。勸他們不要緊張他們還是會緊張。
還不如給一塊糖吃，據說吃糖能緩解情緒。