第30章 鍋包肉（17）：穿越百年的孤獨
多年以後，郝賢將東菜的驕傲鍋包肉與某種傳承兩千多年的食結合，以風之擊敗沃爾頓漢堡的廚師長時，他會想起鄭新文彌留之際的這個傍晚。
在廚經送到1938年的哈爾濱後，郝賢很快就在大街上遇到一看上去有俄國血統的中年人，一跟隨他家，便見到了臥在病榻之上的鄭新文。
他的頭髮已經全白，眉宇間爬滿了皺紋和憂愁，雙目倔地瞪大，凝視著房頂。
老去的娜坐在鄭新文身邊，握住他的一隻手，腦袋垂在胸前，已是盹睡著了。
郝賢並不想以這樣的方見到鄭新文。
「爸，我來了！」**凌推開房門，急匆匆地走到父親床邊。
「厚德福飯莊那邊怎麼樣？」鄭新文急忙問道。
「爸，你心，掌柜的對我很熱情，我天上灶挺順利的。」**凌握住父親著的那隻手，「下來只要您心養好病，等把鬼子跑，我們就可以重開味居了！」
鄭新文搖了搖頭：「我的身體我自己楚，我撐不到那個時候了。我唯一擔心的只有你，義凌，你的廚藝天賦在兄弟里最好，如荒廢掉就太可惜了。現在給你找好了能上灶的地方，我也就沒有牽掛了。」
**凌抓緊父親的手，一個勁地搖頭：「爸，你說話了，好好休息吧。」
鄭新文的臉色反倒紅潤了一絲，激動道：「如不是鬼子來了，這些年在冰城胡作非為，味居怎麼可能經營不下去！我好恨啊，我的好恨啊！」
娜微微動了動身子，似乎是在夢，吧唧了下嘴，喃喃自語地夢話道：「新文，你的焦炒肉片好吃……能一直給我吃嗎……」
「！一直給你吃！下輩子我還是要學廚，學會一手好菜，把你騙家? 天天給你好吃的！」鄭新文像個孩子一樣笑了，然後突然劇烈地咳嗽起來。
「爸，我給你拿水！」**凌正去給父親倒熱水? 卻發現掙不開父親的手，他沒想到自己還能從父親皮包骨頭的手上感到這般力量。
「新文？」娜也咳嗽聲驚醒，緊張地看向自己的老伴。
「陪著我……其他人應該來不趕來了……至少你們陪著我……」鄭新文死死握住老婆和兒子的手? 意識漸漸變得模糊。
彌留之間? 他突然看向一個方向? 那裡明明沒有人，他卻覺得好像還有一個和他非熟悉的人正站在那裡。
鄭新文鬆開了抓著**凌的那隻手? 向著那個方向舉起來。
他感覺好像有麼人握住了自己的手。
明明那裡沒有何人啊。
「對了，致妙樓的爆炒冰核我還沒學會呢！是太可惜了……你替我去學吧? 師弟！」
鄭新文對著氣? 說出了人生中最後一句話。
他也不道他為麼要這麼說，他甚至不道他說出的師弟到底是誰。
但他就是覺得，他的師弟在這裡? 和他一同在恭親王府小膳房學藝十年的師弟，就在這裡。
郝賢看著鄭新文的手穿過自己手掌? 無力地垂落在床榻上? 哽咽著說：「好? 我一定把爆炒冰核替你學來！」
他早已淚滿面。
**凌倒好水? 看見父親已然閉上雙眼，神情說不出是遺憾還是釋然。
「爸！！！」
「新文……」
郝賢轉過身，走出房間，不斷用雙手擦著眼睛。
「可惡，占便宜了，憑麼我是師弟啊，明明進恭親王府的時候我比你大歲呢……了? 看在你早出生一多年的份上，就讓你當師兄好了……
「喂，廚經，該送我去了！為麼我靈魂狀態還能眼淚啊，你就是故意讓我過來挨刀子的是不？」
仿佛在答郝賢的問，時之輪出現，將郝賢送往未來……
……
年邁的**凌正為他的兒子鄭雪章送行，前者已然十甲，後者還是二十多歲的青年，混血的痕跡淡了許多。
郝賢站在一旁看著這一幕，讓他很想把身旁飄著的廚經一把抓下來狠狠揉搓一頓。
「又來？廚經，你到底想干麼，我哭得還不夠慘嗎？」
廚經自顧自飄著，並沒有理他。
「我就說你徒弟太嚴厲了吧。」**凌愁苦地看著自己的兒子說道。
「這都是為了他們好。」鄭雪章一臉嚴肅地答道。
「那也沒必要個學徒都喝那麼多粥啊，是個人都想吃好吃的，不然還來學麼廚？你非讓他們只能喝粥，平時又一直那麼嚴厲，看看，徒弟給恨上了吧。」
「這些孩子大都是農村來的，口味比較重，必須掉他們的重口味能學好廚，磕頭喝一個月粥是必須的。」鄭雪章還是一副不苟言笑的樣子。
「現在說這些又有麼用？你太糊塗了啊，居然這麼不小心，用帶有領袖頭像的報紙包食物，會讓人有機會舉報你反格命，這下好了，要下去那麼遠的地方，不猴年馬月能來，我怕是等不到你送終咯！」**凌不住搖頭地說著。
鄭雪章這沒有說話了，因為他也不道該如何能寬慰父親。
此去經年，必是良辰好景虛設，蹉跎無人說……
……
郝賢的眼淚還沒擦乾淨，又送到了下一幕。
熱火朝天的廚房裡，中年的鄭雪章正專心致烹飪理。
不遠處，一個黑髮男孩小心翼翼地拿走廚台上的一把菜刀。
旁邊正擺盤的年輕人看到了，快走過來，狠狠地給了他一巴掌！
「臭小子，誰讓你亂動我菜刀的！」
小男孩委屈地看了眼鄭雪章，鄭雪章聽到動靜抬起頭來，與他四目相對，但麼都沒說，就像沒看見一樣繼續忙著自己的菜去了。
小男孩垂下頭，對年輕人道歉道：「對不起，大師兄，我也不亂碰東了！」
對於個廚房的人來說，這一幕就好像一個微不足道的小小插曲。
沒過多久，一天的忙碌結束，眾人紛紛散去，最後只剩下鄭雪章和小男孩兩個人還留在廚房裡。
「爸，我自己的刀不好用，我想用用看大師兄的刀……」小男孩湊近鄭雪章，有些猶猶豫豫地解釋道。
「跟你說多少遍了，在飯店裡，不准喊我爸！」鄭雪章狠狠地瞪了他一眼。
小男孩終於不了委屈，聲大哭起來：「你本不是我親爸！你不讓我你爸，人欺負我我你也都無所謂！」
鄭雪章臉上浮現一抹糾結，但很快又變得肅然：「對你嚴厲是為了你好！只有這樣你的廚藝能練出來，如其他人都道你是我兒子，只讓你輕鬆的，哪裡還能有鍛鍊的效？」
「可我本就不想學廚！家裡廚師的不是氣炎就是脈炎，廚房裡又都是髒累，為麼一定要讓我學廚？我不想學廚，我想學畫畫！」小男孩聲嘶力竭地哭喊道。
「讓你幹啥就幹啥！」鄭雪章也怒不可遏起來……
……
「廚經，夠了，我的不想看了……」
郝賢的面前，剛的黑髮男孩已經長大成了青年，他正在出租屋中給家裡電話。
「爸，我想跟你商量事。」青年表情有些忐忑。
「你說。」電話那頭傳來了和當年一樣不苟言笑的聲音。
「廣州這邊餐飲市場好，吃飯的人多，賣價高，利潤大，我想留在廣州，一定能有一番作為的！」青年語氣中充滿憧憬地說道。
「不行，你必須哈爾濱！我讓你去廣州學廚，是去學其他菜系長處的，你得來好你自己的菜！」電話那頭響起激烈的反對聲。
「爸，我道你在想麼，你希望我去重開太爺爺的味居，但那都是多少年前的事情了啊？我不想一直束縛在家族過去的歷史上……」
「閉嘴，讓你幹啥就幹啥！」
……
郝賢一穿時，感覺自己的時間觀感都有些模糊了。
他抬起手來，看了看手腕上的手錶……
嗯？手錶？
郝賢舉目四望，發現自己似乎不是靈魂狀態，而是坐在一家飯店的大堂里，周圍滿是客人們的歡聲笑語，服務員往來穿梭，為他們送上誘人的食。
「2000年的時候，我終於到哈爾濱重開了這家味居，實現了我們鄭家四代人的夙願。當年我總是不理解我爸，覺得我大概不是他親生的，所以他會對我那麼嚴苛。但等的把味居開起來，照著太爺爺的菜譜原出當年的理時，我體會到了一種的傳承感，也終於理解我爸當初到底對我抱有多大的待了。」
對於郝賢來說數秒鐘前還是青年的那個男子如已是中年，他和郝賢坐在同一張桌邊，正對著攝像機侃侃而談。
郝賢瞪大了眼睛，終於不東張望。
手錶……攝像機……我到現代了？
這裡是一年後，重現於未來的味居？
在廚經送到1938年的哈爾濱後，郝賢很快就在大街上遇到一看上去有俄國血統的中年人，一跟隨他家，便見到了臥在病榻之上的鄭新文。
他的頭髮已經全白，眉宇間爬滿了皺紋和憂愁，雙目倔地瞪大，凝視著房頂。
老去的娜坐在鄭新文身邊，握住他的一隻手，腦袋垂在胸前，已是盹睡著了。
郝賢並不想以這樣的方見到鄭新文。
「爸，我來了！」**凌推開房門，急匆匆地走到父親床邊。
「厚德福飯莊那邊怎麼樣？」鄭新文急忙問道。
「爸，你心，掌柜的對我很熱情，我天上灶挺順利的。」**凌握住父親著的那隻手，「下來只要您心養好病，等把鬼子跑，我們就可以重開味居了！」
鄭新文搖了搖頭：「我的身體我自己楚，我撐不到那個時候了。我唯一擔心的只有你，義凌，你的廚藝天賦在兄弟里最好，如荒廢掉就太可惜了。現在給你找好了能上灶的地方，我也就沒有牽掛了。」
**凌抓緊父親的手，一個勁地搖頭：「爸，你說話了，好好休息吧。」
鄭新文的臉色反倒紅潤了一絲，激動道：「如不是鬼子來了，這些年在冰城胡作非為，味居怎麼可能經營不下去！我好恨啊，我的好恨啊！」
娜微微動了動身子，似乎是在夢，吧唧了下嘴，喃喃自語地夢話道：「新文，你的焦炒肉片好吃……能一直給我吃嗎……」
「！一直給你吃！下輩子我還是要學廚，學會一手好菜，把你騙家? 天天給你好吃的！」鄭新文像個孩子一樣笑了，然後突然劇烈地咳嗽起來。
「爸，我給你拿水！」**凌正去給父親倒熱水? 卻發現掙不開父親的手，他沒想到自己還能從父親皮包骨頭的手上感到這般力量。
「新文？」娜也咳嗽聲驚醒，緊張地看向自己的老伴。
「陪著我……其他人應該來不趕來了……至少你們陪著我……」鄭新文死死握住老婆和兒子的手? 意識漸漸變得模糊。
彌留之間? 他突然看向一個方向? 那裡明明沒有人，他卻覺得好像還有一個和他非熟悉的人正站在那裡。
鄭新文鬆開了抓著**凌的那隻手? 向著那個方向舉起來。
他感覺好像有麼人握住了自己的手。
明明那裡沒有何人啊。
「對了，致妙樓的爆炒冰核我還沒學會呢！是太可惜了……你替我去學吧? 師弟！」
鄭新文對著氣? 說出了人生中最後一句話。
他也不道他為麼要這麼說，他甚至不道他說出的師弟到底是誰。
但他就是覺得，他的師弟在這裡? 和他一同在恭親王府小膳房學藝十年的師弟，就在這裡。
郝賢看著鄭新文的手穿過自己手掌? 無力地垂落在床榻上? 哽咽著說：「好? 我一定把爆炒冰核替你學來！」
他早已淚滿面。
**凌倒好水? 看見父親已然閉上雙眼，神情說不出是遺憾還是釋然。
「爸！！！」
「新文……」
郝賢轉過身，走出房間，不斷用雙手擦著眼睛。
「可惡，占便宜了，憑麼我是師弟啊，明明進恭親王府的時候我比你大歲呢……了? 看在你早出生一多年的份上，就讓你當師兄好了……
「喂，廚經，該送我去了！為麼我靈魂狀態還能眼淚啊，你就是故意讓我過來挨刀子的是不？」
仿佛在答郝賢的問，時之輪出現，將郝賢送往未來……
……
年邁的**凌正為他的兒子鄭雪章送行，前者已然十甲，後者還是二十多歲的青年，混血的痕跡淡了許多。
郝賢站在一旁看著這一幕，讓他很想把身旁飄著的廚經一把抓下來狠狠揉搓一頓。
「又來？廚經，你到底想干麼，我哭得還不夠慘嗎？」
廚經自顧自飄著，並沒有理他。
「我就說你徒弟太嚴厲了吧。」**凌愁苦地看著自己的兒子說道。
「這都是為了他們好。」鄭雪章一臉嚴肅地答道。
「那也沒必要個學徒都喝那麼多粥啊，是個人都想吃好吃的，不然還來學麼廚？你非讓他們只能喝粥，平時又一直那麼嚴厲，看看，徒弟給恨上了吧。」
「這些孩子大都是農村來的，口味比較重，必須掉他們的重口味能學好廚，磕頭喝一個月粥是必須的。」鄭雪章還是一副不苟言笑的樣子。
「現在說這些又有麼用？你太糊塗了啊，居然這麼不小心，用帶有領袖頭像的報紙包食物，會讓人有機會舉報你反格命，這下好了，要下去那麼遠的地方，不猴年馬月能來，我怕是等不到你送終咯！」**凌不住搖頭地說著。
鄭雪章這沒有說話了，因為他也不道該如何能寬慰父親。
此去經年，必是良辰好景虛設，蹉跎無人說……
……
郝賢的眼淚還沒擦乾淨，又送到了下一幕。
熱火朝天的廚房裡，中年的鄭雪章正專心致烹飪理。
不遠處，一個黑髮男孩小心翼翼地拿走廚台上的一把菜刀。
旁邊正擺盤的年輕人看到了，快走過來，狠狠地給了他一巴掌！
「臭小子，誰讓你亂動我菜刀的！」
小男孩委屈地看了眼鄭雪章，鄭雪章聽到動靜抬起頭來，與他四目相對，但麼都沒說，就像沒看見一樣繼續忙著自己的菜去了。
小男孩垂下頭，對年輕人道歉道：「對不起，大師兄，我也不亂碰東了！」
對於個廚房的人來說，這一幕就好像一個微不足道的小小插曲。
沒過多久，一天的忙碌結束，眾人紛紛散去，最後只剩下鄭雪章和小男孩兩個人還留在廚房裡。
「爸，我自己的刀不好用，我想用用看大師兄的刀……」小男孩湊近鄭雪章，有些猶猶豫豫地解釋道。
「跟你說多少遍了，在飯店裡，不准喊我爸！」鄭雪章狠狠地瞪了他一眼。
小男孩終於不了委屈，聲大哭起來：「你本不是我親爸！你不讓我你爸，人欺負我我你也都無所謂！」
鄭雪章臉上浮現一抹糾結，但很快又變得肅然：「對你嚴厲是為了你好！只有這樣你的廚藝能練出來，如其他人都道你是我兒子，只讓你輕鬆的，哪裡還能有鍛鍊的效？」
「可我本就不想學廚！家裡廚師的不是氣炎就是脈炎，廚房裡又都是髒累，為麼一定要讓我學廚？我不想學廚，我想學畫畫！」小男孩聲嘶力竭地哭喊道。
「讓你幹啥就幹啥！」鄭雪章也怒不可遏起來……
……
「廚經，夠了，我的不想看了……」
郝賢的面前，剛的黑髮男孩已經長大成了青年，他正在出租屋中給家裡電話。
「爸，我想跟你商量事。」青年表情有些忐忑。
「你說。」電話那頭傳來了和當年一樣不苟言笑的聲音。
「廣州這邊餐飲市場好，吃飯的人多，賣價高，利潤大，我想留在廣州，一定能有一番作為的！」青年語氣中充滿憧憬地說道。
「不行，你必須哈爾濱！我讓你去廣州學廚，是去學其他菜系長處的，你得來好你自己的菜！」電話那頭響起激烈的反對聲。
「爸，我道你在想麼，你希望我去重開太爺爺的味居，但那都是多少年前的事情了啊？我不想一直束縛在家族過去的歷史上……」
「閉嘴，讓你幹啥就幹啥！」
……
郝賢一穿時，感覺自己的時間觀感都有些模糊了。
他抬起手來，看了看手腕上的手錶……
嗯？手錶？
郝賢舉目四望，發現自己似乎不是靈魂狀態，而是坐在一家飯店的大堂里，周圍滿是客人們的歡聲笑語，服務員往來穿梭，為他們送上誘人的食。
「2000年的時候，我終於到哈爾濱重開了這家味居，實現了我們鄭家四代人的夙願。當年我總是不理解我爸，覺得我大概不是他親生的，所以他會對我那麼嚴苛。但等的把味居開起來，照著太爺爺的菜譜原出當年的理時，我體會到了一種的傳承感，也終於理解我爸當初到底對我抱有多大的待了。」
對於郝賢來說數秒鐘前還是青年的那個男子如已是中年，他和郝賢坐在同一張桌邊，正對著攝像機侃侃而談。
郝賢瞪大了眼睛，終於不東張望。
手錶……攝像機……我到現代了？
這裡是一年後，重現於未來的味居？