第二十八章 燉竹鼠
回到竹林時，三魁早已將十幾根竹子砍完並打捆弄好了，此刻正彎著腰在竹林里到處挖竹筍，身邊的背筐里放著不少大大小小的竹筍，看起來收穫不錯的樣子。
見到張然平安歸來，三魁直起腰擦了擦額頭上的汗水，笑著迎上來道：「然哥兒，怎麼樣抓到東西了嗎？」
「嗯！」張然輕輕點了點頭，將身後的背簍卸下，放到三魁面前，努努嘴道：「這不全在裡面嘛，總共是一隻兔子，一隻野雞，一隻竹鼠，還有三隻田鼠。加起來，足夠咱們晚上大吃一頓了！」
「抓了這麼多！？」三魁瞪圓了眼睛，看著面前足足裝了半簍子的獵物，咧著嘴滿臉欣喜的笑道：「托然哥兒的福，今天晚上可算是能吃上一頓好的了！然哥兒，等回去後，咱們叫上嬸娘和穗兒妹子，一起熱鬧熱鬧怎麼樣？」
「好啊！」
對於三魁的提議張然自然是欣然答應了下來，以兩家的情誼，就算三魁不說，張然也大抵會如此的。
按照記憶，張然清楚地知道，以前三魁的父親張猛農閒時，也時常進山打獵，而且一旦有了收穫以後，也常常叫上張然一家一起分享獵物。現在張然能夠自食其力了，自然也要投桃報李，略表情意。
與三魁商量好之後，張然並沒有急著回家，而是帶著三魁在竹林里轉了一圈，挑選合適的地點布置了幾個落石陷阱。
「然哥兒，你就是靠著這幾塊石頭跟幾根木頭棍子，就抓到了這麼多獵物？」
一路全程觀摩張然布置陷阱的手法，三魁感覺到非常的不可思議，任他如何想破腦袋，也想不出，如此簡單到令人髮指，仿佛是三歲小兒隨手塗鴉般的「陷阱」，居然會有如此神奇的效果的。
面對三魁的詢問，張然沉吟了一下，回答道：「落石陷阱雖然簡陋，但效果還是很不錯的。其實能不能抓到獵物，最為重要的還是布置陷阱的地點是否有動物出沒。」
說著，張然指了指附近的地面，道：「譬如這裡，就有許多竹鼠吃剩下的竹子殘渣，周圍的竹子也有一些被啃咬過的痕跡。只有將陷阱布置在這種地方，我們才有可能抓到他們。不過，這也需要看運氣才行。」
「哦，原來是這樣啊！沒想到這裡面居然還是這麼多道道，然哥兒還是你聰明！」聽了張然的解釋，三魁恍然大悟，連連稱讚道。
「遇事注意多觀察，要善於總結經驗，你也會變的跟我一樣聰明的！」張然語氣平淡的回答道。
「嗯，嗯…」
……
弄好了陷阱之後，兩人便扛著竹子踏上了返程之路。到家後，稍作休息，張然與三魁兄妹便開始劈竹篾，編魚籠，一直忙到快傍晚的時候。這才帶著新編好的魚籠，去了趟河邊進行投放。
當張然兩人再次返回三魁家時，天已經黑了下來。推開三魁家的大門，張然驚喜的發現，院子裡已經點燃了一個大火堆，火光閃爍，將整個院子照耀的一片明亮。
火堆旁，張然的母親以及妹妹，正和三魁的父母來來回回的忙碌著，看樣子是正在準備晚飯。
「兄長回來了！兄長~」
在看到張然的一瞬間，穗兒歡呼一聲，丟下手裡的柴火，旋風一般的向張然沖了過來，小臉上滿是興奮之色。
張然見狀，連忙蹲了下來，張開雙臂，將小丫頭抱在懷裡，寵溺的揉了揉她的秀髮，口中卻沒好氣的訓了一句，道：「穗兒，沒事亂跑什麼，小心摔到了，以後別這麼莽撞，知道嗎？」
「哦~~」穗兒拉著長腔回了一句，但小臉上明顯卻不怎麼在意，反而順勢摟住張然的脖子，小腦袋用了在張然身上蹭了蹭，找了一個舒服的位置，抱著張然不撒手了。
張然無奈，只能將她抱起來，帶著她來到火堆旁，跟母親等人一一打了個招呼。期間，小丫頭自然免不了被張然母親等人一番調侃嘲笑，直羞的小丫頭窩在張然懷裡抬不起頭來。
一番笑鬧過後，張然惦記著上午抓到的那隻竹鼠，於是自告奮勇，從母親那裡將處理好了的竹鼠肉要了過來，準備親自動手，做一鍋美食給大家嘗嘗。
張然先是把竹鼠肉放在木板上，用三魁家的菜刀，將竹鼠肉剁成一塊一塊的，然後撒了一些粗鹽粒醃製了一小會兒。
接著，找來一個陶製的砂鍋，盛了一些水，放在石塊搭成的灶台上，將其煮沸。
等水開了，張然將醃好了的肉塊倒進鍋里，然後加入切好了的竹筍，用木勺攪動了一下，再蓋上蓋子，用小火烹煮。
隨著時間的一點點流逝，砂鍋里的竹鼠肉，漸漸開始散發出一股饞人的香肉味，並漸漸瀰漫了大半個院子。
燉了大約半個多小時後，香味更加濃郁了一些，張然覺得竹鼠肉差不多該熟了，於是便打開了蓋子，用木勺撈起一塊看了看火候。
在鍋蓋掀開的一瞬間，一股沁人心脾的濃香在院子裡面擴散開來，誘人的肉味夾雜著香菇竹筍的特殊清香味，讓人聞起來就控制不住要留口水。
聞著這股香味，不光張然自己忍不住喉結聳動了一下，偷偷咽了咽口水。院子裡的其他人，也不由停下了手中的動作，將目光投向張然這邊，準確是張然面前的砂鍋上。
尤其是小穗兒的反應最過誇張，直接丟下吃了少半碗的魚肉，嗖的一下撲過來，兩隻眼睛緊緊盯住張然木勺里的肉塊，火光中漆黑的大眼睛裡閃爍著亮眼的光芒，熠熠生輝。
「咕咚~」穗兒實在忍不住咽了咽口水，小聲詢問道：「兄長，熟了嗎？熟了嗎？什麼時候能吃啊？我好想吃啊！」
「差不多了！」張然看了看火候，發現的確差不多肉已經有六七分熟了，於是點了點頭，然後從身邊的陶碗裡抓了一點小蔥，薑末，灑進了砂鍋里。
然後又用木勺將佐料攪拌均勻，這才轉頭看了妹妹一眼，笑道：「想吃？還不快去拿碗！」
「噢！終於可以吃啦！」
穗兒歡呼一聲，立即轉身，跑去拿碗筷了！
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見到張然平安歸來，三魁直起腰擦了擦額頭上的汗水，笑著迎上來道：「然哥兒，怎麼樣抓到東西了嗎？」
「嗯！」張然輕輕點了點頭，將身後的背簍卸下，放到三魁面前，努努嘴道：「這不全在裡面嘛，總共是一隻兔子，一隻野雞，一隻竹鼠，還有三隻田鼠。加起來，足夠咱們晚上大吃一頓了！」
「抓了這麼多！？」三魁瞪圓了眼睛，看著面前足足裝了半簍子的獵物，咧著嘴滿臉欣喜的笑道：「托然哥兒的福，今天晚上可算是能吃上一頓好的了！然哥兒，等回去後，咱們叫上嬸娘和穗兒妹子，一起熱鬧熱鬧怎麼樣？」
「好啊！」
對於三魁的提議張然自然是欣然答應了下來，以兩家的情誼，就算三魁不說，張然也大抵會如此的。
按照記憶，張然清楚地知道，以前三魁的父親張猛農閒時，也時常進山打獵，而且一旦有了收穫以後，也常常叫上張然一家一起分享獵物。現在張然能夠自食其力了，自然也要投桃報李，略表情意。
與三魁商量好之後，張然並沒有急著回家，而是帶著三魁在竹林里轉了一圈，挑選合適的地點布置了幾個落石陷阱。
「然哥兒，你就是靠著這幾塊石頭跟幾根木頭棍子，就抓到了這麼多獵物？」
一路全程觀摩張然布置陷阱的手法，三魁感覺到非常的不可思議，任他如何想破腦袋，也想不出，如此簡單到令人髮指，仿佛是三歲小兒隨手塗鴉般的「陷阱」，居然會有如此神奇的效果的。
面對三魁的詢問，張然沉吟了一下，回答道：「落石陷阱雖然簡陋，但效果還是很不錯的。其實能不能抓到獵物，最為重要的還是布置陷阱的地點是否有動物出沒。」
說著，張然指了指附近的地面，道：「譬如這裡，就有許多竹鼠吃剩下的竹子殘渣，周圍的竹子也有一些被啃咬過的痕跡。只有將陷阱布置在這種地方，我們才有可能抓到他們。不過，這也需要看運氣才行。」
「哦，原來是這樣啊！沒想到這裡面居然還是這麼多道道，然哥兒還是你聰明！」聽了張然的解釋，三魁恍然大悟，連連稱讚道。
「遇事注意多觀察，要善於總結經驗，你也會變的跟我一樣聰明的！」張然語氣平淡的回答道。
「嗯，嗯…」
……
弄好了陷阱之後，兩人便扛著竹子踏上了返程之路。到家後，稍作休息，張然與三魁兄妹便開始劈竹篾，編魚籠，一直忙到快傍晚的時候。這才帶著新編好的魚籠，去了趟河邊進行投放。
當張然兩人再次返回三魁家時，天已經黑了下來。推開三魁家的大門，張然驚喜的發現，院子裡已經點燃了一個大火堆，火光閃爍，將整個院子照耀的一片明亮。
火堆旁，張然的母親以及妹妹，正和三魁的父母來來回回的忙碌著，看樣子是正在準備晚飯。
「兄長回來了！兄長~」
在看到張然的一瞬間，穗兒歡呼一聲，丟下手裡的柴火，旋風一般的向張然沖了過來，小臉上滿是興奮之色。
張然見狀，連忙蹲了下來，張開雙臂，將小丫頭抱在懷裡，寵溺的揉了揉她的秀髮，口中卻沒好氣的訓了一句，道：「穗兒，沒事亂跑什麼，小心摔到了，以後別這麼莽撞，知道嗎？」
「哦~~」穗兒拉著長腔回了一句，但小臉上明顯卻不怎麼在意，反而順勢摟住張然的脖子，小腦袋用了在張然身上蹭了蹭，找了一個舒服的位置，抱著張然不撒手了。
張然無奈，只能將她抱起來，帶著她來到火堆旁，跟母親等人一一打了個招呼。期間，小丫頭自然免不了被張然母親等人一番調侃嘲笑，直羞的小丫頭窩在張然懷裡抬不起頭來。
一番笑鬧過後，張然惦記著上午抓到的那隻竹鼠，於是自告奮勇，從母親那裡將處理好了的竹鼠肉要了過來，準備親自動手，做一鍋美食給大家嘗嘗。
張然先是把竹鼠肉放在木板上，用三魁家的菜刀，將竹鼠肉剁成一塊一塊的，然後撒了一些粗鹽粒醃製了一小會兒。
接著，找來一個陶製的砂鍋，盛了一些水，放在石塊搭成的灶台上，將其煮沸。
等水開了，張然將醃好了的肉塊倒進鍋里，然後加入切好了的竹筍，用木勺攪動了一下，再蓋上蓋子，用小火烹煮。
隨著時間的一點點流逝，砂鍋里的竹鼠肉，漸漸開始散發出一股饞人的香肉味，並漸漸瀰漫了大半個院子。
燉了大約半個多小時後，香味更加濃郁了一些，張然覺得竹鼠肉差不多該熟了，於是便打開了蓋子，用木勺撈起一塊看了看火候。
在鍋蓋掀開的一瞬間，一股沁人心脾的濃香在院子裡面擴散開來，誘人的肉味夾雜著香菇竹筍的特殊清香味，讓人聞起來就控制不住要留口水。
聞著這股香味，不光張然自己忍不住喉結聳動了一下，偷偷咽了咽口水。院子裡的其他人，也不由停下了手中的動作，將目光投向張然這邊，準確是張然面前的砂鍋上。
尤其是小穗兒的反應最過誇張，直接丟下吃了少半碗的魚肉，嗖的一下撲過來，兩隻眼睛緊緊盯住張然木勺里的肉塊，火光中漆黑的大眼睛裡閃爍著亮眼的光芒，熠熠生輝。
「咕咚~」穗兒實在忍不住咽了咽口水，小聲詢問道：「兄長，熟了嗎？熟了嗎？什麼時候能吃啊？我好想吃啊！」
「差不多了！」張然看了看火候，發現的確差不多肉已經有六七分熟了，於是點了點頭，然後從身邊的陶碗裡抓了一點小蔥，薑末，灑進了砂鍋里。
然後又用木勺將佐料攪拌均勻，這才轉頭看了妹妹一眼，笑道：「想吃？還不快去拿碗！」
「噢！終於可以吃啦！」
穗兒歡呼一聲，立即轉身，跑去拿碗筷了！
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