第一百二十九章 秋收祭
以前張然吃的月餅，張然大都是從商場或者超市里買的包裝好的月餅。像這種自己蒸的，還是熱騰騰的月餅，張然還是有史以來第一次吃。
這種剛剛蒸出來的月餅，表皮酥脆鬆軟，咬上一口，給人的感覺有點像是豆沙糕。
而豆沙餡摻了蜂蜜，略帶一股香甜的味道，吃起來甜而不膩，感覺非常不錯。
連張然這種吃慣了後世中西各種甜點的人，都覺得豆沙月餅的味道很不錯，其他幾個一年到頭連幾塊糖都吃不上的傢伙，自然更是難以忍受甜食的誘惑。
一番狼吞虎咽之後，整整一籠二十多個月餅很快被大家掃蕩一空，迅速進了大家的肚子裡。
好在張然這次準備的原料非常充足，一籠月餅吃完之後，新的一籠月餅很快就蒸好並出爐了。
……
一邊吃著香甜可口的月餅，一邊看著妹妹穗兒以及張翠兒兩個少女，取出白天準備好的各種圓形果蔬以及月餅等物，整齊的擺放在香案上。然後齊齊拜倒在香案前，口中念念有詞，對著皎潔的明月，誠心叩首跪拜。
張然感覺這中秋的祭月節雖然不像後世那般熱鬧，但也別有一番奇特的滋味。
過完了中秋之後，再有半個月就是一年一度的秋收了，每年的秋收對於以種地為生的農戶人家來說，絕對是頭等的大事。
為了迎接秋收的到來，早在秋收開始前的十多天前，張里的農戶們就開始提起準備了。
大家紛紛將家裡早就空空如也，積了不少灰塵的瓦缸或者糧倉清掃的乾乾淨淨，取出鐮刀或者鋤頭等各種農具，用磨刀石磨的錚亮閃光，就等田裡的莊稼成熟，便進田開始搶收。
而張然在張里生活了大半年，自然也是清楚秋收對於張里百姓們的重要性的，對於張里以及大漢的大部分百姓來說，每年秋收能夠收多少糧，甚至關係到他們能不能活過寒冷的冬季，以及來年春天會不會餓肚子，堪稱一年中最為重要的一段時間。
正是因為清楚秋收對於張里百姓們的重要性。
所以，為了能夠讓自己手下的張山等人有充足的時間來幫助家人一起秋收。
祭月節過完之後，張然便開始大力收購麵粉，並且還暫時把麵粉收購價格每石上漲了五錢，以調動大家的積極性。
除此以外，還讓張山從新丰采購了一大批麥子，想要趁著秋收之前的這段時間，儘量囤積一些麵粉，免得到時候大家都忙起來，庫存用光了卻找不到人加工麵粉而抓瞎。
忙碌的時間一直持續到八月底，這時張然等人忽然接到通知，說是族長兼里正張禮，準備在九月初一這天召集全里的男女老少，舉行秋收的祭典，讓所有人都按時到場。
「秋收祭典？應該很有意思吧？到時候去看看吧！」
……
九月初一，天氣晴朗，艷陽高照。
在秋收祭典開始之前，張里的男女老少全都早早的來到了里聚外祭典舉辦的地點等待。
一直等到日上三竿時，族長張禮才在兒子張啟的攙扶以及眾族親的簇擁下，姍姍來遲。
張禮到場之後，秋祭也正式開始了，在張禮的吩咐指揮下，張氏族人請出先農神農氏的神像，奉上黍、稷、麥、菽，稻五穀，牛，羊，彘三牲。（「春時東耕於藉田，引詩先農，則神農也「《漢儀》）
「吉時已到。」
一聲洪亮的唱念後，張禮親自率領眾族人，登台開始秋祭。
張禮神情肅穆，誦讀祭詞：「蒼天在上，厚土在下，戲鄉張氏一族張禮攜父老拜祭上聖神農…望祈護佑秋收順利，五穀豐收......」
祭詞誦讀完畢之後，張禮從族親手中接過鐮刀親自挽起袖子，捲起褲腳，下了粟田，巍顫顫的收割了一束穀子…
然後，張禮一手持著鐮刀，一手高高舉起手中的穀子，深吸一口氣，大聲道：「我宣布，秋收正式開始！」
「嘩～」
張禮話音剛落，他身後的族親們仿佛得到了信號一般，紛紛舉著鐮刀衝進田裡，彎下腰開始收割穀子。
「秋收開始嘍！」
在一片歡呼聲中，今年的秋收正式開始了！
……
秋收祭完成之後，在場的族人們紛紛散去，手持著鐮刀，趕去自家田裡搶收穀子。
而混在人群中的張然母子兩人，也隨著人流離開，並趕到了自家位於河邊的十畝溉田。
本來按照以往的習慣，這種秋收農忙的時候，張然一家三口也是要全家出動一起收穀子的，但考慮到家裡還養著近千隻雞，這些雞也需要人來照顧，於是張然便將年幼的妹妹穗兒留下來看家了。
來到田裡之後，張然母子兩人一起動手，開始收割穀子。
午後的陽光很熱，時間久了，就感覺臉上一片火辣辣的。收割穀子又是一個極其耗費體力的活兒，沒多久，張然的汗水就順流而下，浸濕了衣服。
起初他不斷的用衣袖擦汗，但擦了一次，沒過多久，汗水又要流下了。弄到後來，張然也懶得擦了，任由豆大的汗珠不停地從臉上落入乾的泥土中。
收割穀子沒有人任何技術含量，只需不斷的彎腰將穀子割倒，然後再將的割好的穀子整齊的放成一束，紮成捆就行了。
這是一個簡單但需要不斷重複的機械般的過程，極其考驗人的耐力以及體力。張然經過大半年的修養之後，現在身體狀況不錯，再加上家裡一共也就二十來畝地了，是以心裡壓力不大，干起活來也沒有太多負重感。
但張里的其他族人們，可就沒有張然這種輕鬆的心態了，以三魁家這種五六口之家為例，他們每家每戶最少也有上百畝的土地，也就是說，每年秋收，每人最少也需要收割二十畝以上的穀子，在這種完全靠手工勞作的時代，這可絕對不是一件簡單的事情。
炎炎烈日當空，站在自家田裡，張然遠遠望去，入目只見周圍的農田裡儘是彎腰揮鐮收割穀子的族人。
儘管現在已經入秋了，天氣比之以往涼爽了不少，但午後的太陽依舊很毒，人人皆汗如雨下，可儘管如此，也沒有一人願意停下來，歇歇腳，喘口氣。
「婦姑荷簟食，童稚攜壺漿。…足蒸暑土氣，背灼炎天光。」
唐時白居易這首《觀刈麥》雖然描寫的是夏季麥收時農忙的場景，但拿來類比此時此刻的秋收場景卻也全是應景。
這種剛剛蒸出來的月餅，表皮酥脆鬆軟，咬上一口，給人的感覺有點像是豆沙糕。
而豆沙餡摻了蜂蜜，略帶一股香甜的味道，吃起來甜而不膩，感覺非常不錯。
連張然這種吃慣了後世中西各種甜點的人，都覺得豆沙月餅的味道很不錯，其他幾個一年到頭連幾塊糖都吃不上的傢伙，自然更是難以忍受甜食的誘惑。
一番狼吞虎咽之後，整整一籠二十多個月餅很快被大家掃蕩一空，迅速進了大家的肚子裡。
好在張然這次準備的原料非常充足，一籠月餅吃完之後，新的一籠月餅很快就蒸好並出爐了。
……
一邊吃著香甜可口的月餅，一邊看著妹妹穗兒以及張翠兒兩個少女，取出白天準備好的各種圓形果蔬以及月餅等物，整齊的擺放在香案上。然後齊齊拜倒在香案前，口中念念有詞，對著皎潔的明月，誠心叩首跪拜。
張然感覺這中秋的祭月節雖然不像後世那般熱鬧，但也別有一番奇特的滋味。
過完了中秋之後，再有半個月就是一年一度的秋收了，每年的秋收對於以種地為生的農戶人家來說，絕對是頭等的大事。
為了迎接秋收的到來，早在秋收開始前的十多天前，張里的農戶們就開始提起準備了。
大家紛紛將家裡早就空空如也，積了不少灰塵的瓦缸或者糧倉清掃的乾乾淨淨，取出鐮刀或者鋤頭等各種農具，用磨刀石磨的錚亮閃光，就等田裡的莊稼成熟，便進田開始搶收。
而張然在張里生活了大半年，自然也是清楚秋收對於張里百姓們的重要性的，對於張里以及大漢的大部分百姓來說，每年秋收能夠收多少糧，甚至關係到他們能不能活過寒冷的冬季，以及來年春天會不會餓肚子，堪稱一年中最為重要的一段時間。
正是因為清楚秋收對於張里百姓們的重要性。
所以，為了能夠讓自己手下的張山等人有充足的時間來幫助家人一起秋收。
祭月節過完之後，張然便開始大力收購麵粉，並且還暫時把麵粉收購價格每石上漲了五錢，以調動大家的積極性。
除此以外，還讓張山從新丰采購了一大批麥子，想要趁著秋收之前的這段時間，儘量囤積一些麵粉，免得到時候大家都忙起來，庫存用光了卻找不到人加工麵粉而抓瞎。
忙碌的時間一直持續到八月底，這時張然等人忽然接到通知，說是族長兼里正張禮，準備在九月初一這天召集全里的男女老少，舉行秋收的祭典，讓所有人都按時到場。
「秋收祭典？應該很有意思吧？到時候去看看吧！」
……
九月初一，天氣晴朗，艷陽高照。
在秋收祭典開始之前，張里的男女老少全都早早的來到了里聚外祭典舉辦的地點等待。
一直等到日上三竿時，族長張禮才在兒子張啟的攙扶以及眾族親的簇擁下，姍姍來遲。
張禮到場之後，秋祭也正式開始了，在張禮的吩咐指揮下，張氏族人請出先農神農氏的神像，奉上黍、稷、麥、菽，稻五穀，牛，羊，彘三牲。（「春時東耕於藉田，引詩先農，則神農也「《漢儀》）
「吉時已到。」
一聲洪亮的唱念後，張禮親自率領眾族人，登台開始秋祭。
張禮神情肅穆，誦讀祭詞：「蒼天在上，厚土在下，戲鄉張氏一族張禮攜父老拜祭上聖神農…望祈護佑秋收順利，五穀豐收......」
祭詞誦讀完畢之後，張禮從族親手中接過鐮刀親自挽起袖子，捲起褲腳，下了粟田，巍顫顫的收割了一束穀子…
然後，張禮一手持著鐮刀，一手高高舉起手中的穀子，深吸一口氣，大聲道：「我宣布，秋收正式開始！」
「嘩～」
張禮話音剛落，他身後的族親們仿佛得到了信號一般，紛紛舉著鐮刀衝進田裡，彎下腰開始收割穀子。
「秋收開始嘍！」
在一片歡呼聲中，今年的秋收正式開始了！
……
秋收祭完成之後，在場的族人們紛紛散去，手持著鐮刀，趕去自家田裡搶收穀子。
而混在人群中的張然母子兩人，也隨著人流離開，並趕到了自家位於河邊的十畝溉田。
本來按照以往的習慣，這種秋收農忙的時候，張然一家三口也是要全家出動一起收穀子的，但考慮到家裡還養著近千隻雞，這些雞也需要人來照顧，於是張然便將年幼的妹妹穗兒留下來看家了。
來到田裡之後，張然母子兩人一起動手，開始收割穀子。
午後的陽光很熱，時間久了，就感覺臉上一片火辣辣的。收割穀子又是一個極其耗費體力的活兒，沒多久，張然的汗水就順流而下，浸濕了衣服。
起初他不斷的用衣袖擦汗，但擦了一次，沒過多久，汗水又要流下了。弄到後來，張然也懶得擦了，任由豆大的汗珠不停地從臉上落入乾的泥土中。
收割穀子沒有人任何技術含量，只需不斷的彎腰將穀子割倒，然後再將的割好的穀子整齊的放成一束，紮成捆就行了。
這是一個簡單但需要不斷重複的機械般的過程，極其考驗人的耐力以及體力。張然經過大半年的修養之後，現在身體狀況不錯，再加上家裡一共也就二十來畝地了，是以心裡壓力不大，干起活來也沒有太多負重感。
但張里的其他族人們，可就沒有張然這種輕鬆的心態了，以三魁家這種五六口之家為例，他們每家每戶最少也有上百畝的土地，也就是說，每年秋收，每人最少也需要收割二十畝以上的穀子，在這種完全靠手工勞作的時代，這可絕對不是一件簡單的事情。
炎炎烈日當空，站在自家田裡，張然遠遠望去，入目只見周圍的農田裡儘是彎腰揮鐮收割穀子的族人。
儘管現在已經入秋了，天氣比之以往涼爽了不少，但午後的太陽依舊很毒，人人皆汗如雨下，可儘管如此，也沒有一人願意停下來，歇歇腳，喘口氣。
「婦姑荷簟食，童稚攜壺漿。…足蒸暑土氣，背灼炎天光。」
唐時白居易這首《觀刈麥》雖然描寫的是夏季麥收時農忙的場景，但拿來類比此時此刻的秋收場景卻也全是應景。