第523章 鎮魂饅
「我宣布，食戟開始！」薙切仙左門衛朗聲道。
很快，兩人開始了自己的料理。
薙切薊雖然看上去不像什麼好人，也是一副大反派的樣子，不過他做料理，還真是一絲不苟。
他做的東西，應該是拉麵吧？
比面點的話，擅長日本料理的廚師，第一個想到的多數都是拉麵。
薙切薊是地道的日本人，去做拉麵也不奇怪。
不過，千萬不能因為做的東西簡單就小看對方。
洛塵可是知道，越簡單的東西，越難做出花樣來。
他很想看看，薙切薊能做出什麼樣的料理來？
倒是木久知園果做的事，讓人有些看不懂。
她這是在……用竹子編竹船？
兩人準備的時間很短，只有一晚上。
要是對手是特級廚師，薙切薊恐怕會需要一個星期的準備時間。
可對手是木久知園果，題目還是對方來出，就不用那麼麻煩了。
他對自己的料理，很有信心。
遠月學園要別的沒有，現成的新鮮食材可是一抓一大把。
很快，木久知園果編完了竹船。
她深吸了一口氣。
拿出了一根手杖。
「她這是要……幹嘛？」繪里奈一臉看不懂的表情：「為什麼會拿出手杖？」
「這道菜，她竟然學會了？」言和訝然道。
「什麼菜？」繪里奈道。
「白羅家的絕學，弄來這道菜的菜譜，恐怕要花很大的代價吧？這道菜，可是很少出現的。」言和露出了一絲微笑：「要是園果能把這道菜做好，這次比賽就沒懸念了。」
「這麼厲害？」繪里奈訝然道。
「當然，這可是華夏的底蘊啊。」言和點了點頭。
「那，她要怎麼用那東西和面？」繪里奈道。
「所謂和面，比力道大小更重要的是，力道的周期性運動，比如用這根手杖的話，靠手腕與手指的控制，不斷的畫圓……」言和一邊說，台上的木久知園果一邊做。
木久知園果將手中的手杖一端用好像捏著指揮棒的手勢一樣捏在手中，另一端則是深入到加了水的面盆中的水裡，畫起了圓圈來。
只見伴隨著她手中的手杖的轉動，漸漸的整個面盆中的水也轉動起來，將周圍的麵粉漸漸吸附了過去。
最終水消失了，麵粉則是成了麵團，而且呈現出長蛇狀，伴隨著她手中的手杖，慢慢的轉動。
很快，長蛇化龍開始了，面從面盆中飛舞起來，繞著手杖盤旋。
「這不科學！」繪里奈直接站起了身子。
「不可能！」
「這是什麼原理？」
「沒見過，木久知學姐還會這東西？」
「這種技巧，太逆天了吧？」
「這就是遠月學園十傑才能學習的技巧嗎？」田所惠一臉懵逼，感覺三觀正在被刷新。
「好像不能用技巧來形容了吧？這是魔術嗎？」幸平創真瞪大了眼睛。
怪不得老爸讓自己出來。
如果一直在家，恐怕這輩子都看不到這種場景吧？
「十傑？我也從來沒見過這種技巧，只在記載中有寫。」一色慧認真的道：「這是華夏料理的絕技！」
「絕技？」幸平創真看向了一色慧。
「沒錯，華夏的美食文明，實在是太過久遠，各種各樣的絕技，層出不窮，據說，曾經還有人能一刀將一頭牛完成分解，用手指直接在一瞬間將一隻雞的骨頭和內臟全抓出來。」一色慧道：「想不到，學姐竟然學會了這種絕技。」
「這，這，這是什麼鬼？」霞之丘詩羽也驚呆了。
「白羅絕技·白龍蛇轉練。」洛塵微笑道：「厲害吧？」
「不止是厲害可以形容了吧？這就是功夫嗎？」雪乃皺眉道。
「沒錯，這就是功夫。」洛塵點了點頭道。
「好厲害，她是跟你學的嗎？」糰子看向了洛塵。
「這招我還真不會，是我媽教她的。」洛塵道：「這種不適合打架的功夫，我沒必要學。」
「暴力狂！」糰子撇過了頭。
洛塵自然會一些四兩撥千斤的技巧。
不過……
以他的力量，學那個好像有點多餘。
「這和面技巧，除了快還有其他作用嗎？」繪里奈看向了言和。
「自然。」言和點了點頭：「白龍蛇轉練』揉出面，不僅口感更佳，而且發酵也會比普通手法揉出的面更快。比如這老面，正常需要很長的時間發酵，現在嘛……」
木久知園果將老面，加入到了和好的面中。
在觀眾眼中，赫然是一塊以肉眼可見的速度，膨脹起來的了的發酵麵團，這麵團就像活過來了一樣！
「完全……發酵完成了！」繪里奈瞪大了眼睛。
她覺得她的三觀正在被刷新。
「嗯，快吧？」言和笑道。
「這些，我可以學嗎？」繪里奈也是一個很有追求的料理人，自然希望學習這種技巧。
「你學不到。」言和緩緩的搖了搖頭道：「園果是洛家的兒媳婦，才能學這種技巧。」
「好吧……」繪里奈一臉失落的表情。
她也知道，華夏很多的絕技，是不會外傳的。
要是當言家的媳婦能學，她還可以考慮一下……
雖然場上震驚之聲不絕於耳，不過薙切薊絲毫沒有受到影響，而是呈上了自己的料理。
這種絕技，他也有所耳聞，可很多技巧，現代的工藝就能代替。
就算用了這種震撼人心的技藝能怎麼樣？
對味道的提升，還是有限。
不用這種絕招，靠時間發酵，也能完成這種程度的作品。
不過……
能駕馭老面嗎？看來不是什麼無聊的對手啊。
這種奇怪的食材，其實未必是更好的選擇，因為很多人根本就沒料理過這種食材，第一次做很可能會做的不倫不類。
特殊的食材薙切薊有的是，可他沒有用那些東西。
就算把老面給他，他也不會用，因為用不好。
現在薙切薊總共做好了十份拉麵。
除了五個評委，還有五個蹭吃的傢伙。
這次他絕對是全力以赴，獅子搏兔亦用全力，他可不想莫名其妙的栽掉。
就算輸了，對改革也沒什麼影響，可臉上不好看啊！
洛天依嘗了一口拉麵，眯起了眼睛。
「在你的拉麵中，我仿佛感覺自己置身於狂風驟雨里了！」
「沒錯，有種被『美味』撕碎的感覺……」
砰！
薙切仙左門衛更直接，吃了兩口之後，直接衣衫綻裂了。
不過，洛天依沒有受到任何影響。
「這醬油，是特殊的醬油吧？」一個評委一臉享受的道。
「沒錯，這醬油在某種特製的木桶中貯藏發酵，之後將發酵兩年、與發酵三年的醬油相互混合使用，至於發酵的過程中，又加了什麼其他香料、需要保持什麼樣的特殊環境，就是秘密了。」薙切薊微笑道。
「這美味秘訣，不僅僅是醬油，拉麵的高湯，是整隻的雞、豬腳、蛤喇、香菇、野菜還有數種菌類、海鮮的乾貨熬製而成，很有層次感！」另一個評委點了點頭。
「理論上來說，這太混雜了，不過你竟然能把這些奇怪的東西調和在一起，真是厲害。」薙切仙左門衛沉聲道。
雖然薙切薊的人品不行，可不得不否認，他的能力很強！
「我在用高湯調製湯底時，加入少量的松露，但是醬油的香味，即便是松露也無法掩飾，甚至將『混雜』的高湯，變成『有層次感』的湯底，同時也總攝所有香料的味道。」薙切薊解釋道。
松露的生長環境特殊，無法人工培育，同時具有很高的藥用價值，用於料理的話，在歐洲被稱為與魚子醬和鵝肝齊名的三大珍饈，僅僅用醬油的香氣，就掩蓋、甚至是引導松露，在絕大部分料理人看來，是不可思議的。
「不過用起來應該也不容易吧？」其中一個評委道。
「沒錯，在使用醬油調味時，對把控溫度的限制異常嚴格，稍有疏漏就有可能起到反效果。」薙切薊點了點頭。
「好好吃……」糰子一臉快要被頂飛了的表情。
「真是，讓人無法拒絕的美味，我頭一次吃到這麼好吃的東西。」霞之丘詩羽的雙頰泛起了暈紅。
「真是沒白等……」比企谷八幡把湯都舔乾淨了。
「唔……這就是三星主廚巔峰的實力嗎？」雪乃深呼吸了兩下，才讓自己平息了下來。
「確實很不錯。」洛塵的眼睛也跟著亮了起來。
這種味道，他以前只在特級廚師手中和堂島銀那裡品嘗過。
三星主廚，可不是每一次做菜都要用盡全力的啊！
這一頓，真的沒白吃。
「那個，洛塵，你還吃嗎？」糰子可憐巴巴的看著洛塵。
洛塵看了看自己的面，又看了看可憐巴巴的糰子，強忍著想一口氣把這東西吃光的心情，推給了糰子，一臉不舍的道：「快，快吃……」
糰子也沒有客氣，接過洛塵的碗，就開始繼續吃了起來，很快這半碗就被她吃完了。
雪乃雖然想埋怨糰子的失態，可她十分理解糰子的心情。
她剛才吃完的時候，都差點沒忍住要洛塵那半碗。
洛天依皺著眉頭，思索了一下，輕聲道：「九十四分。」
「頂級三星主廚的分數！」
「距離堂島學長，只差兩分啊！」
「洛大師，多久沒有給出九十以上的高分了？」
雖然比堂島銀當初低了兩分，可薙切薊沒有任何意外或者不滿的意思。
面點類，本來就不是他擅長的東西。
每個廚師，都有自己擅長的種類。
一個川菜的特級廚師，做蘇菜未必能做的好。
一個辣，一個甜，就算能做的不錯，但也絕對沒法達到特級廚師的高度。
全系特級廚師，目前根本不存在……
薙切薊覺得，就算是現在的分數，也夠用了。
就在這個時候，木久知園果也捧著自己的兩艘竹船走了上來。
「唔？很有特色的裝盤啊！」
「四種海鮮饅頭嗎？顏色看起來不錯。」
「不過準備的料理種類越多，越是容易被挑出問題！」
「木久知主廚現在已經是二星主廚了，只要能認清自己，一直進步，三星是早晚的。」
「咦？這饅頭上面有字？」
「的確，綠色的是兩種『青』和『龍』，紅色也是兩種『朱』和『雀』，白色是『白』、『虎』，黑色的是『玄』、『武』……這是八種包子？」
PS：古代包子就是饅頭，我第一次看中華小當家的時候還吐槽翻譯錯了來著，後來才發現是那時候的自己太無知……
三個評委議論紛紛。
「這是……」薙切仙左門衛想到了一個傳說。
「四神海鮮八寶鎮魂饅！」洛天依一臉興奮的表情。
她好久沒吃到過這道料理了啊！
「四神？八寶？四神指得就是上面寫著的鎮守四方的四靈神獸吧？八寶應該就是你之前用八隻砂鍋，分別處理過的海鮮餡料了，至於『鎮魂』……是與饅頭的由來有關吧？好了，我們也開始試吃吧！」一個評委笑道。
「糟糕了，不知道我還能不能吃得下八隻包子……畢竟之前一不留神，吃了太多拉麵了。」
「還是先來嘗一嘗吧！」
其中一個評委拿起了朱字的包子，就在他咬了一口之後，只見他的神色忽然變得怪異了起來。
比他的神色更怪異的是他之後的舉動，居然將手中的「朱」饅頭三口兩口的全部吃了下去，又迫不及待的拿起來旁邊同樣是紅色的雀饅頭……
他剛才還說吃不下去來著。
其他評委相互看了看，你不是吃不下了嗎？現在是迴光返照？
咽了下口水之後，其他評委也有些好奇的，品嘗起了面前的鎮魂饅……
洛天依吃了一口之後，瞪大了眼睛，愣愣的看著木久知園果。
就在鎮魂饅入口的一瞬間，她仿佛看到了，青龍、朱雀、白虎、玄武四靈神獸，飛翔在滿是冤魂作祟，風浪迭起的江面上。
當四靈神獸降下榮光後，江面中的冤魂開始被超度，風浪漸漸平息……
除了這種安寧的感覺，洛天依還品嘗到了不一樣的東西。
她……感覺到了這東西裡面蘊含的感情。
與其說是給眾人做的，不如說這是在用料理跟洛塵表白。
問題是，洛塵能吃出這種感覺嗎？
很快，兩人開始了自己的料理。
薙切薊雖然看上去不像什麼好人，也是一副大反派的樣子，不過他做料理，還真是一絲不苟。
他做的東西，應該是拉麵吧？
比面點的話，擅長日本料理的廚師，第一個想到的多數都是拉麵。
薙切薊是地道的日本人，去做拉麵也不奇怪。
不過，千萬不能因為做的東西簡單就小看對方。
洛塵可是知道，越簡單的東西，越難做出花樣來。
他很想看看，薙切薊能做出什麼樣的料理來？
倒是木久知園果做的事，讓人有些看不懂。
她這是在……用竹子編竹船？
兩人準備的時間很短，只有一晚上。
要是對手是特級廚師，薙切薊恐怕會需要一個星期的準備時間。
可對手是木久知園果，題目還是對方來出，就不用那麼麻煩了。
他對自己的料理，很有信心。
遠月學園要別的沒有，現成的新鮮食材可是一抓一大把。
很快，木久知園果編完了竹船。
她深吸了一口氣。
拿出了一根手杖。
「她這是要……幹嘛？」繪里奈一臉看不懂的表情：「為什麼會拿出手杖？」
「這道菜，她竟然學會了？」言和訝然道。
「什麼菜？」繪里奈道。
「白羅家的絕學，弄來這道菜的菜譜，恐怕要花很大的代價吧？這道菜，可是很少出現的。」言和露出了一絲微笑：「要是園果能把這道菜做好，這次比賽就沒懸念了。」
「這麼厲害？」繪里奈訝然道。
「當然，這可是華夏的底蘊啊。」言和點了點頭。
「那，她要怎麼用那東西和面？」繪里奈道。
「所謂和面，比力道大小更重要的是，力道的周期性運動，比如用這根手杖的話，靠手腕與手指的控制，不斷的畫圓……」言和一邊說，台上的木久知園果一邊做。
木久知園果將手中的手杖一端用好像捏著指揮棒的手勢一樣捏在手中，另一端則是深入到加了水的面盆中的水裡，畫起了圓圈來。
只見伴隨著她手中的手杖的轉動，漸漸的整個面盆中的水也轉動起來，將周圍的麵粉漸漸吸附了過去。
最終水消失了，麵粉則是成了麵團，而且呈現出長蛇狀，伴隨著她手中的手杖，慢慢的轉動。
很快，長蛇化龍開始了，面從面盆中飛舞起來，繞著手杖盤旋。
「這不科學！」繪里奈直接站起了身子。
「不可能！」
「這是什麼原理？」
「沒見過，木久知學姐還會這東西？」
「這種技巧，太逆天了吧？」
「這就是遠月學園十傑才能學習的技巧嗎？」田所惠一臉懵逼，感覺三觀正在被刷新。
「好像不能用技巧來形容了吧？這是魔術嗎？」幸平創真瞪大了眼睛。
怪不得老爸讓自己出來。
如果一直在家，恐怕這輩子都看不到這種場景吧？
「十傑？我也從來沒見過這種技巧，只在記載中有寫。」一色慧認真的道：「這是華夏料理的絕技！」
「絕技？」幸平創真看向了一色慧。
「沒錯，華夏的美食文明，實在是太過久遠，各種各樣的絕技，層出不窮，據說，曾經還有人能一刀將一頭牛完成分解，用手指直接在一瞬間將一隻雞的骨頭和內臟全抓出來。」一色慧道：「想不到，學姐竟然學會了這種絕技。」
「這，這，這是什麼鬼？」霞之丘詩羽也驚呆了。
「白羅絕技·白龍蛇轉練。」洛塵微笑道：「厲害吧？」
「不止是厲害可以形容了吧？這就是功夫嗎？」雪乃皺眉道。
「沒錯，這就是功夫。」洛塵點了點頭道。
「好厲害，她是跟你學的嗎？」糰子看向了洛塵。
「這招我還真不會，是我媽教她的。」洛塵道：「這種不適合打架的功夫，我沒必要學。」
「暴力狂！」糰子撇過了頭。
洛塵自然會一些四兩撥千斤的技巧。
不過……
以他的力量，學那個好像有點多餘。
「這和面技巧，除了快還有其他作用嗎？」繪里奈看向了言和。
「自然。」言和點了點頭：「白龍蛇轉練』揉出面，不僅口感更佳，而且發酵也會比普通手法揉出的面更快。比如這老面，正常需要很長的時間發酵，現在嘛……」
木久知園果將老面，加入到了和好的面中。
在觀眾眼中，赫然是一塊以肉眼可見的速度，膨脹起來的了的發酵麵團，這麵團就像活過來了一樣！
「完全……發酵完成了！」繪里奈瞪大了眼睛。
她覺得她的三觀正在被刷新。
「嗯，快吧？」言和笑道。
「這些，我可以學嗎？」繪里奈也是一個很有追求的料理人，自然希望學習這種技巧。
「你學不到。」言和緩緩的搖了搖頭道：「園果是洛家的兒媳婦，才能學這種技巧。」
「好吧……」繪里奈一臉失落的表情。
她也知道，華夏很多的絕技，是不會外傳的。
要是當言家的媳婦能學，她還可以考慮一下……
雖然場上震驚之聲不絕於耳，不過薙切薊絲毫沒有受到影響，而是呈上了自己的料理。
這種絕技，他也有所耳聞，可很多技巧，現代的工藝就能代替。
就算用了這種震撼人心的技藝能怎麼樣？
對味道的提升，還是有限。
不用這種絕招，靠時間發酵，也能完成這種程度的作品。
不過……
能駕馭老面嗎？看來不是什麼無聊的對手啊。
這種奇怪的食材，其實未必是更好的選擇，因為很多人根本就沒料理過這種食材，第一次做很可能會做的不倫不類。
特殊的食材薙切薊有的是，可他沒有用那些東西。
就算把老面給他，他也不會用，因為用不好。
現在薙切薊總共做好了十份拉麵。
除了五個評委，還有五個蹭吃的傢伙。
這次他絕對是全力以赴，獅子搏兔亦用全力，他可不想莫名其妙的栽掉。
就算輸了，對改革也沒什麼影響，可臉上不好看啊！
洛天依嘗了一口拉麵，眯起了眼睛。
「在你的拉麵中，我仿佛感覺自己置身於狂風驟雨里了！」
「沒錯，有種被『美味』撕碎的感覺……」
砰！
薙切仙左門衛更直接，吃了兩口之後，直接衣衫綻裂了。
不過，洛天依沒有受到任何影響。
「這醬油，是特殊的醬油吧？」一個評委一臉享受的道。
「沒錯，這醬油在某種特製的木桶中貯藏發酵，之後將發酵兩年、與發酵三年的醬油相互混合使用，至於發酵的過程中，又加了什麼其他香料、需要保持什麼樣的特殊環境，就是秘密了。」薙切薊微笑道。
「這美味秘訣，不僅僅是醬油，拉麵的高湯，是整隻的雞、豬腳、蛤喇、香菇、野菜還有數種菌類、海鮮的乾貨熬製而成，很有層次感！」另一個評委點了點頭。
「理論上來說，這太混雜了，不過你竟然能把這些奇怪的東西調和在一起，真是厲害。」薙切仙左門衛沉聲道。
雖然薙切薊的人品不行，可不得不否認，他的能力很強！
「我在用高湯調製湯底時，加入少量的松露，但是醬油的香味，即便是松露也無法掩飾，甚至將『混雜』的高湯，變成『有層次感』的湯底，同時也總攝所有香料的味道。」薙切薊解釋道。
松露的生長環境特殊，無法人工培育，同時具有很高的藥用價值，用於料理的話，在歐洲被稱為與魚子醬和鵝肝齊名的三大珍饈，僅僅用醬油的香氣，就掩蓋、甚至是引導松露，在絕大部分料理人看來，是不可思議的。
「不過用起來應該也不容易吧？」其中一個評委道。
「沒錯，在使用醬油調味時，對把控溫度的限制異常嚴格，稍有疏漏就有可能起到反效果。」薙切薊點了點頭。
「好好吃……」糰子一臉快要被頂飛了的表情。
「真是，讓人無法拒絕的美味，我頭一次吃到這麼好吃的東西。」霞之丘詩羽的雙頰泛起了暈紅。
「真是沒白等……」比企谷八幡把湯都舔乾淨了。
「唔……這就是三星主廚巔峰的實力嗎？」雪乃深呼吸了兩下，才讓自己平息了下來。
「確實很不錯。」洛塵的眼睛也跟著亮了起來。
這種味道，他以前只在特級廚師手中和堂島銀那裡品嘗過。
三星主廚，可不是每一次做菜都要用盡全力的啊！
這一頓，真的沒白吃。
「那個，洛塵，你還吃嗎？」糰子可憐巴巴的看著洛塵。
洛塵看了看自己的面，又看了看可憐巴巴的糰子，強忍著想一口氣把這東西吃光的心情，推給了糰子，一臉不舍的道：「快，快吃……」
糰子也沒有客氣，接過洛塵的碗，就開始繼續吃了起來，很快這半碗就被她吃完了。
雪乃雖然想埋怨糰子的失態，可她十分理解糰子的心情。
她剛才吃完的時候，都差點沒忍住要洛塵那半碗。
洛天依皺著眉頭，思索了一下，輕聲道：「九十四分。」
「頂級三星主廚的分數！」
「距離堂島學長，只差兩分啊！」
「洛大師，多久沒有給出九十以上的高分了？」
雖然比堂島銀當初低了兩分，可薙切薊沒有任何意外或者不滿的意思。
面點類，本來就不是他擅長的東西。
每個廚師，都有自己擅長的種類。
一個川菜的特級廚師，做蘇菜未必能做的好。
一個辣，一個甜，就算能做的不錯，但也絕對沒法達到特級廚師的高度。
全系特級廚師，目前根本不存在……
薙切薊覺得，就算是現在的分數，也夠用了。
就在這個時候，木久知園果也捧著自己的兩艘竹船走了上來。
「唔？很有特色的裝盤啊！」
「四種海鮮饅頭嗎？顏色看起來不錯。」
「不過準備的料理種類越多，越是容易被挑出問題！」
「木久知主廚現在已經是二星主廚了，只要能認清自己，一直進步，三星是早晚的。」
「咦？這饅頭上面有字？」
「的確，綠色的是兩種『青』和『龍』，紅色也是兩種『朱』和『雀』，白色是『白』、『虎』，黑色的是『玄』、『武』……這是八種包子？」
PS：古代包子就是饅頭，我第一次看中華小當家的時候還吐槽翻譯錯了來著，後來才發現是那時候的自己太無知……
三個評委議論紛紛。
「這是……」薙切仙左門衛想到了一個傳說。
「四神海鮮八寶鎮魂饅！」洛天依一臉興奮的表情。
她好久沒吃到過這道料理了啊！
「四神？八寶？四神指得就是上面寫著的鎮守四方的四靈神獸吧？八寶應該就是你之前用八隻砂鍋，分別處理過的海鮮餡料了，至於『鎮魂』……是與饅頭的由來有關吧？好了，我們也開始試吃吧！」一個評委笑道。
「糟糕了，不知道我還能不能吃得下八隻包子……畢竟之前一不留神，吃了太多拉麵了。」
「還是先來嘗一嘗吧！」
其中一個評委拿起了朱字的包子，就在他咬了一口之後，只見他的神色忽然變得怪異了起來。
比他的神色更怪異的是他之後的舉動，居然將手中的「朱」饅頭三口兩口的全部吃了下去，又迫不及待的拿起來旁邊同樣是紅色的雀饅頭……
他剛才還說吃不下去來著。
其他評委相互看了看，你不是吃不下了嗎？現在是迴光返照？
咽了下口水之後，其他評委也有些好奇的，品嘗起了面前的鎮魂饅……
洛天依吃了一口之後，瞪大了眼睛，愣愣的看著木久知園果。
就在鎮魂饅入口的一瞬間，她仿佛看到了，青龍、朱雀、白虎、玄武四靈神獸，飛翔在滿是冤魂作祟，風浪迭起的江面上。
當四靈神獸降下榮光後，江面中的冤魂開始被超度，風浪漸漸平息……
除了這種安寧的感覺，洛天依還品嘗到了不一樣的東西。
她……感覺到了這東西裡面蘊含的感情。
與其說是給眾人做的，不如說這是在用料理跟洛塵表白。
問題是，洛塵能吃出這種感覺嗎？