第一百七十七章 十四仙過海
豆腐三重奏,是中華一番中,紹安與劉昴星對決時製作的一道菜品。
其創新用到了三種豆製品,豆腐餡料配合豆腐加麵粉揉捏摔打成的豆腐面,以及豆渣經過油炸後製作成的肉渣巧妙的結合在一起,給予了食客難以言喻的美食享受。
周泰製作吉祥納福時,所有內餡都由豆腐製成,並分別賦予它們不同的食材滋味,靈感來源其實就是豆腐三重奏。
但在外觀方面,豆腐三重奏可以說是輸了吉祥納福一大截。
畢竟是周泰根據遙遠的記憶還原的菜譜,他能記個大概已經很了不起了,怎麼可能每一步都做到與原來一模一樣。
可能是他沒有掌握對方法,四道料理中,豆腐三重奏也是唯一一道沒有發光的料理,混在一堆發光料理之中,有那麼一丟丟不起眼。
不過周泰覺得味道應該還不錯。
但赤城就不這麼想了。
平平無奇,沒光沒彩的,顏控·赤城眼裡明顯閃過一絲嫌棄。
沒有對比就沒有傷害。
相較於剛吃過的吉祥納福,豆腐三重奏真是太普通了。
因為偷拿了提爾比茨大部分料理的緣故,豆腐三重奏的盤子可以說是充滿了凌亂美,胃口被養刁了的赤城對這樣糟糕的賣相實在提不起期待感,她轉頭就要忽略這道這道菜,暗搓搓地把筷子伸向了太極豆腐。
「咳!」
周泰拳頭放在嘴邊咳嗽一聲,赤城手頓了一下,筷子方向一轉,衝著八仙過海而去。
「咳咳咳!」周泰狂咳不止,仿佛下一秒就要歸西。
赤城:「……」
自己的提督,含淚也要寵著。
她目光再次投向亂七八糟的炒麵,怨念頓生。
好難看哦!
一點也不香,也沒有發光,特色更是一點也看不出來,真的要吃這種東西麼?
赤城抬起頭,望向周泰的眼裡明確表達了以上的疑問,然而周泰也肯定地點頭,表示你必須吃。
「唉。」
赤城嘆了口氣,覺得自己內心充滿了苦澀,以這樣的心態去吃沒發光的資源料理,真的沒問題?不會有狗屎味吧?
好吧,她其實就是以貌取食而已。
是個吃貨都有這毛病。
大概。
筷子一挑,幾根麵條夾雜著一兩塊豆腐,一起送入口中
赤城閉目細嚼,倏爾眼皮掀開一條縫,又夾起一塊肉,舔著嘴唇,吃得津津有味。
周泰看不出她神情的變化,只好問道,「覺得怎麼樣?」
「還不錯。」
「只是不錯?」
「可惜珠玉在前。」
赤城張開美眸,雖然的確很美味,若是放在提督沒來鎮守府的時候,那肯定是一道可以讓艦娘搶破頭的美食,可惜她吃過更美味的東西,對其他的不說意興闌珊,但也就那樣了。
擔心提督失落,赤城安慰道,「其實,沒有發光的料理提督你能做到控制好它的味道,已經是一件很了不起的事情了。」
周泰倒沒覺得什麼,他畢竟只記得一點大概,如果以後找到劉昴星的食譜,倒是可以重新做一下。
嗯,原版的。
不過聽赤城這麼說,他忽然想起了間宮,接著就想到了聲望,抽抽嘴角,心裡陡然升起的危機感讓他催促道,「我沒關係,你快嘗嘗八仙過海。」
等看完你的試菜結果,我就趕緊走人,在食堂遇見聲望簡直是藥丸的節奏。
八仙過海?
赤城看向放了八仙,不,十四仙的大碗,眼神有點迷茫,「這該怎麼吃?」
直接把幾個豆腐仙人咬一口,還是切幾刀再吃?
赤城想著,手上已經舉起了餐刀……
「等等,放下那把刀!這只是一道湯!」周泰連忙阻止。
「誒?」明明有那麼多搶眼的雕刻,你卻說是湯?
「湯菜嘛,精華當然都在湯里,你先試試湯吧。」
赤城頓時露出晴天霹靂的表情,這麼說來,她把幾隻沒用的仙人撈了,卻把最好的部分留給了北宅?
悔不當初!
好想再去搶一次!
赤城目光陰森森地看向坐在俾斯麥身旁的北宅,後者一臉飄飄欲仙的表情,顯然又沉浸在幻覺里了,但因為有俾斯麥護著,沒有人敢上前偷料理,在赤城窺看時,俾斯麥還警覺地抬起頭,盯了赤城一眼。
切,護妹狂魔!
赤城收起自己的歪念頭,不甘心地問,「那十四仙可以吃麼?」
「人家只有八仙。」周泰翻了個白眼,「當然可以吃,只是沒有湯的味道好而已。」
「那就好。」赤城稍稍有了點安慰,這才認真地觀察起所謂的「八仙過海」。
菜名八仙過海,顧名思義,周泰將五彩豆腐雕刻成了模樣出塵的八位仙人,輔以高湯和各色蔬菜精心熬製,在擺盤時亦是十分注意結構層次,以嫩白菜葉打底,浮於高湯之上,形似大海洶湧波浪,而八仙就立於其上,神情或肅或喜,好像真的在施展法寶過海一般,十分傳神。
可惜被赤城硬擠了六個仙人進去,十四仙人過海就不顯得那麼美觀了。
海挺小,人擠人,幾乎放不下。
周泰瞥了赤城一眼,撫額不知該說什麼好。
真是白瞎了他為這些造型費的心思。
「那什麼,我比較注重內在。」赤城一本正經地解釋,選擇性遺忘了她剛剛還在嫌棄豆腐三重奏的賣相不好。
「哦。」周泰冷漠臉。
赤城視若無睹地用湯勺撇開菜葉,舀起一小勺湯汁,輕輕搖晃,勺子裡的湯汁便泛起陣陣漣漪,卻不妨礙赤城透過湯汁看到勺子底部的游魚花紋。
「湯清且亮,品質極高。」
她不由贊道,作為提督的專屬試菜員,這點眼光還是要有的。
輕啜一口,「高湯用的是雞湯,雜質盡祛,鮮味十足。」
「裡面融入了各種食材,像是山菌,木耳之類的,在豐富湯汁味道的同時,極大地烘託了濃郁的雞湯香氣。」
腦海的風暴里忽然席捲而來。
赤城表情掙扎地抵抗著意圖將她拖走的幻覺,語氣勉強還能保持平靜,「不過八仙過海的話,即使是湯,主角也應該是八仙吧,為什麼我沒感覺到?」
她只看到了一群肥美的大公雞在那裡喔喔喔打鳴!
周泰神秘地眨眨眼,「你再喝一口看看?」
赤城從善如流地又是一口。
湯汁進喉,赤城神情一愣,手上猛一用力,湯勺嘎嘣一聲斷成兩截,然而她渾然未覺,於是在周泰驚恐的目光中,逐漸破碎的瓷勺被那纖縴手指碾成了顆粒……
顆粒……
周泰:Σ( ° △ °---)︴
其創新用到了三種豆製品,豆腐餡料配合豆腐加麵粉揉捏摔打成的豆腐面,以及豆渣經過油炸後製作成的肉渣巧妙的結合在一起,給予了食客難以言喻的美食享受。
周泰製作吉祥納福時,所有內餡都由豆腐製成,並分別賦予它們不同的食材滋味,靈感來源其實就是豆腐三重奏。
但在外觀方面,豆腐三重奏可以說是輸了吉祥納福一大截。
畢竟是周泰根據遙遠的記憶還原的菜譜,他能記個大概已經很了不起了,怎麼可能每一步都做到與原來一模一樣。
可能是他沒有掌握對方法,四道料理中,豆腐三重奏也是唯一一道沒有發光的料理,混在一堆發光料理之中,有那麼一丟丟不起眼。
不過周泰覺得味道應該還不錯。
但赤城就不這麼想了。
平平無奇,沒光沒彩的,顏控·赤城眼裡明顯閃過一絲嫌棄。
沒有對比就沒有傷害。
相較於剛吃過的吉祥納福,豆腐三重奏真是太普通了。
因為偷拿了提爾比茨大部分料理的緣故,豆腐三重奏的盤子可以說是充滿了凌亂美,胃口被養刁了的赤城對這樣糟糕的賣相實在提不起期待感,她轉頭就要忽略這道這道菜,暗搓搓地把筷子伸向了太極豆腐。
「咳!」
周泰拳頭放在嘴邊咳嗽一聲,赤城手頓了一下,筷子方向一轉,衝著八仙過海而去。
「咳咳咳!」周泰狂咳不止,仿佛下一秒就要歸西。
赤城:「……」
自己的提督,含淚也要寵著。
她目光再次投向亂七八糟的炒麵,怨念頓生。
好難看哦!
一點也不香,也沒有發光,特色更是一點也看不出來,真的要吃這種東西麼?
赤城抬起頭,望向周泰的眼裡明確表達了以上的疑問,然而周泰也肯定地點頭,表示你必須吃。
「唉。」
赤城嘆了口氣,覺得自己內心充滿了苦澀,以這樣的心態去吃沒發光的資源料理,真的沒問題?不會有狗屎味吧?
好吧,她其實就是以貌取食而已。
是個吃貨都有這毛病。
大概。
筷子一挑,幾根麵條夾雜著一兩塊豆腐,一起送入口中
赤城閉目細嚼,倏爾眼皮掀開一條縫,又夾起一塊肉,舔著嘴唇,吃得津津有味。
周泰看不出她神情的變化,只好問道,「覺得怎麼樣?」
「還不錯。」
「只是不錯?」
「可惜珠玉在前。」
赤城張開美眸,雖然的確很美味,若是放在提督沒來鎮守府的時候,那肯定是一道可以讓艦娘搶破頭的美食,可惜她吃過更美味的東西,對其他的不說意興闌珊,但也就那樣了。
擔心提督失落,赤城安慰道,「其實,沒有發光的料理提督你能做到控制好它的味道,已經是一件很了不起的事情了。」
周泰倒沒覺得什麼,他畢竟只記得一點大概,如果以後找到劉昴星的食譜,倒是可以重新做一下。
嗯,原版的。
不過聽赤城這麼說,他忽然想起了間宮,接著就想到了聲望,抽抽嘴角,心裡陡然升起的危機感讓他催促道,「我沒關係,你快嘗嘗八仙過海。」
等看完你的試菜結果,我就趕緊走人,在食堂遇見聲望簡直是藥丸的節奏。
八仙過海?
赤城看向放了八仙,不,十四仙的大碗,眼神有點迷茫,「這該怎麼吃?」
直接把幾個豆腐仙人咬一口,還是切幾刀再吃?
赤城想著,手上已經舉起了餐刀……
「等等,放下那把刀!這只是一道湯!」周泰連忙阻止。
「誒?」明明有那麼多搶眼的雕刻,你卻說是湯?
「湯菜嘛,精華當然都在湯里,你先試試湯吧。」
赤城頓時露出晴天霹靂的表情,這麼說來,她把幾隻沒用的仙人撈了,卻把最好的部分留給了北宅?
悔不當初!
好想再去搶一次!
赤城目光陰森森地看向坐在俾斯麥身旁的北宅,後者一臉飄飄欲仙的表情,顯然又沉浸在幻覺里了,但因為有俾斯麥護著,沒有人敢上前偷料理,在赤城窺看時,俾斯麥還警覺地抬起頭,盯了赤城一眼。
切,護妹狂魔!
赤城收起自己的歪念頭,不甘心地問,「那十四仙可以吃麼?」
「人家只有八仙。」周泰翻了個白眼,「當然可以吃,只是沒有湯的味道好而已。」
「那就好。」赤城稍稍有了點安慰,這才認真地觀察起所謂的「八仙過海」。
菜名八仙過海,顧名思義,周泰將五彩豆腐雕刻成了模樣出塵的八位仙人,輔以高湯和各色蔬菜精心熬製,在擺盤時亦是十分注意結構層次,以嫩白菜葉打底,浮於高湯之上,形似大海洶湧波浪,而八仙就立於其上,神情或肅或喜,好像真的在施展法寶過海一般,十分傳神。
可惜被赤城硬擠了六個仙人進去,十四仙人過海就不顯得那麼美觀了。
海挺小,人擠人,幾乎放不下。
周泰瞥了赤城一眼,撫額不知該說什麼好。
真是白瞎了他為這些造型費的心思。
「那什麼,我比較注重內在。」赤城一本正經地解釋,選擇性遺忘了她剛剛還在嫌棄豆腐三重奏的賣相不好。
「哦。」周泰冷漠臉。
赤城視若無睹地用湯勺撇開菜葉,舀起一小勺湯汁,輕輕搖晃,勺子裡的湯汁便泛起陣陣漣漪,卻不妨礙赤城透過湯汁看到勺子底部的游魚花紋。
「湯清且亮,品質極高。」
她不由贊道,作為提督的專屬試菜員,這點眼光還是要有的。
輕啜一口,「高湯用的是雞湯,雜質盡祛,鮮味十足。」
「裡面融入了各種食材,像是山菌,木耳之類的,在豐富湯汁味道的同時,極大地烘託了濃郁的雞湯香氣。」
腦海的風暴里忽然席捲而來。
赤城表情掙扎地抵抗著意圖將她拖走的幻覺,語氣勉強還能保持平靜,「不過八仙過海的話,即使是湯,主角也應該是八仙吧,為什麼我沒感覺到?」
她只看到了一群肥美的大公雞在那裡喔喔喔打鳴!
周泰神秘地眨眨眼,「你再喝一口看看?」
赤城從善如流地又是一口。
湯汁進喉,赤城神情一愣,手上猛一用力,湯勺嘎嘣一聲斷成兩截,然而她渾然未覺,於是在周泰驚恐的目光中,逐漸破碎的瓷勺被那纖縴手指碾成了顆粒……
顆粒……
周泰:Σ( ° △ °---)︴