第174章 老闆,我的面!
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「上一次完成日銷任務,其實存在了很多偶然因素,同時也因為菜品的關係,大家用餐的時間並不長,這才險之又險的完成了熱銷任務。但是現在呢?」李小仙衝著眼前的張爽苦笑著問了一句之後,指了指外面餐廳的里的食客們說道:「這次不一樣了,對嗎?」
張爽嗯了一聲,皺眉思索之際李小仙嘆口氣說道:「如果想要完成熱銷任務,就一定要把菜品做的單一化,速食化,才有希望完成這個任務。」
「那我們改!看來今天弄了這麼多菜品出來是個錯誤的決定。」張爽連忙衝著李小仙說道。
而李小仙微微一搖頭,看著琳琳說道:「其實,為了能夠留住這個熱度,多菜品是唯一的可選項。況且我們沒一樣的食材都不夠,在拼湊下也只能這麼做。」
「明天咱們可以……」張爽剛要說明天咱們食材準備充足,就賣一種菜品就可以改變了。
李小仙點了點頭,心裡暗暗咕噥一句:當看到菊花的時候,不僅僅認為只是花的時候,就再也回不到曾經那個單純的少年了。
「明天撤掉大轉盤,賣今天最反饋最好的菜餚。這是我目前想到的唯一辦法。」李小仙說完話後,嘆口氣接續說道:「細分之後,你會發現我們還需要五次報導。這個還不能是購買形式完成,所以我才聘了老饕大叔。後面還有升級餐廳……」
李小仙在擺目標,尋找完成目標方法的時候,洪苒菽幾次進進出出完成了許多份滷肉飯後,抽個空隙跑過來衝著李小仙說道:「好多客人確實像你剛才說的,都嚷嚷要來打卡。但是他們打了卡又不著急走,咱們又不能讓人家吃了就走……能不能想想辦法提高一下效率?」
「難不成咱們也做的柜子有多小就要多小,椅子有多窄就要多窄,顧客坐著有多不舒服就要他多不舒服,吃完了他一定就會趕快走?」李小仙苦笑著想起了史蒂芬周曾經的經典台詞。
洪苒菽一愣,臉上露出了一絲笑容道:「這個好!我怎麼沒想到這個……怪不得你剛才說要換桌椅。錦繡餐廳的餐桌和椅子就是太少了。換了不舒服的讓他們吃完了趕緊走……這想法亮了!」
「吭哧!」李小仙差點讓自己的口水嗆到,翻翻白眼看了眼洪苒菽,覺得這小姐姐不是來幫忙的,擺明了就是來拆台的啊!
李小仙一臉無奈的瞅著洪苒菽說道:「難道你沒聽過吸管有多粗就要多粗,冰塊有多大就要多大,薯條炸的要多老有多老,小孩子喝了有多渴就要多渴,一杯喝完了他一定會再喝第二杯。這種經典台詞嗎?這不是……什麼好主意!我換桌椅是想換好的,讓他們坐著舒服而不是讓食客們不舒服,吃完了就想走啊!」
洪苒菽皺了皺眉頭,一時間有些不太認同李小仙的觀點般說道:「你既然知道自己家餐廳面積小,客人現在又願意在這裡多留一些時間,相互間吹吹水聊聊天,你不想辦法讓他們趕緊走,你怎麼完成熱銷任務?」
李小仙撓了撓頭,嘆口氣說道:「是啊!問題就在這裡了……怎麼辦呢?」
說話間,李小仙從兜里掏出剛才捏在手裡的支票,直接塞到張爽手裡說道:「剛才我一掏兜才發現,支票竟然給我揣兜里了。這個……還給你吧。在我這裡揣著,忒沉重了。」
張爽看了眼李小仙塞在自己手裡的支票,直接推給李小仙說道:「這錢是你幫我贏的,沒有你的話,別說這三千萬了,我的冷面殺手都保不住的。」
「爽姐,這是三千萬啊!不是三千塊……我也沒做什麼啊!你這麼大一筆錢塞給我……不不不,我真的不能要。」李小仙趕忙把錢推了回去。
如果這是三十萬的支票,李小仙咬咬牙也就留下來。
這一張三千萬的支票,差不多夠賣一棟酒樓了,就這麼塞到李小仙手裡,李小仙覺得忒燙手了。
張爽皺了皺,說道:「拿著!都說給你了就是你的。」
「我不能要!」李小仙擺擺手,打定了想法,覺得這麼大一筆錢真給了自己,這不是直接走上人生巔峰可以完本的節奏嗎?
「喂!你們倆當著我的面這樣真的好嗎?要是你們倆都不要,還給我好不好?」琳琳突然冷冷的問了一句。
「不好!」李小仙和張爽二人異口同聲的拒絕了琳琳。
「那就別當著我的面這麼推來推去好不好,能不能在乎一下我的感受?」琳琳雙手扶著操作台,身子往後仰了仰,輕輕嘆了口氣。臉上的那種故作平靜的失落感讓人看了有些心酸。
張爽沒在把支票推還給李小仙,而是抿嘴說道:「你幫了我,這是不爭的事實。這錢確實也需要對公帳戶入帳之後才能兌現,這樣那我先不給你了。」
一種濃濃的失落感落,仿佛黑幕一般籠罩在李小仙頭頂。
『我……我剛才是不是裝嗶了?三千萬這就沒了?』李小仙心中閃念之後,整個人雖然臉上掛著笑,但是心裡那個小惡魔仿佛呲著牙沖李小仙咆哮道:「裝嗶啊!裝嗶啊!你看,這下毛都沒有了吧?後悔不後悔?!」
「你覺得我和琳琳姐交流的時候,整件事兒幫了我多少忙?」張爽笑吟吟的沖李小仙突然問了一句。
洪苒菽這時候一歪頭,重重哼了一聲說道:「要不是李小仙,我們就贏了!」
張爽回頭看了眼正在往盤子裡弄滷肉飯的洪苒菽後,扭頭看著李小仙。
李小仙搖搖頭,乾笑道:「哪都是我的功勞?如果非要說功勞,我覺得我也就占一半?不……應該說三分之一吧?」
琳琳在旁邊故意哼了一聲說道:「三分之一?李小仙,你太謙虛了。」
張爽在旁邊看了眼琳琳,心裡明白琳琳為什麼會這麼說,但也沒點破而是繼續和李小仙說道:「好,既然你認為幫了我三分之一,那這三千萬你拿三分之一好了!」
「額?」李小仙怎麼也沒想到還能峰迴路轉。剛想再推辭一下,就見楊昊探頭進來說道:「小仙,面又不夠了。對了……西紅柿雞蛋鹵也快沒有了。」
「哦!」李小仙點了點頭,沖張爽笑了笑說道:「西紅柿雞蛋鹵拜託了,我去拉麵。」
站在餐廳里,李小仙一邊拉麵,一邊看著此刻熱鬧非常的錦繡餐廳,眼前的客人們仿佛都覺得自己排了那麼久的隊,進來不多坐會都對不起自己似的,所以鮮少有人吃完飯就結帳離開的。
「這……」李小仙一邊拉麵,一邊心裡琢磨的時候,就聽旁邊一桌客人說道:「這錦繡餐廳火了,旁邊家常菜竟然一個客人都沒有,心疼隔壁老闆三分鐘……」
「嘶……」李小仙聽到這話,突然愣住了。
「老闆,我的面!」
………………
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張爽嗯了一聲,皺眉思索之際李小仙嘆口氣說道:「如果想要完成熱銷任務,就一定要把菜品做的單一化,速食化,才有希望完成這個任務。」
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「明天咱們可以……」張爽剛要說明天咱們食材準備充足,就賣一種菜品就可以改變了。
李小仙點了點頭,心裡暗暗咕噥一句:當看到菊花的時候,不僅僅認為只是花的時候,就再也回不到曾經那個單純的少年了。
「明天撤掉大轉盤,賣今天最反饋最好的菜餚。這是我目前想到的唯一辦法。」李小仙說完話後,嘆口氣接續說道:「細分之後,你會發現我們還需要五次報導。這個還不能是購買形式完成,所以我才聘了老饕大叔。後面還有升級餐廳……」
李小仙在擺目標,尋找完成目標方法的時候,洪苒菽幾次進進出出完成了許多份滷肉飯後,抽個空隙跑過來衝著李小仙說道:「好多客人確實像你剛才說的,都嚷嚷要來打卡。但是他們打了卡又不著急走,咱們又不能讓人家吃了就走……能不能想想辦法提高一下效率?」
「難不成咱們也做的柜子有多小就要多小,椅子有多窄就要多窄,顧客坐著有多不舒服就要他多不舒服,吃完了他一定就會趕快走?」李小仙苦笑著想起了史蒂芬周曾經的經典台詞。
洪苒菽一愣,臉上露出了一絲笑容道:「這個好!我怎麼沒想到這個……怪不得你剛才說要換桌椅。錦繡餐廳的餐桌和椅子就是太少了。換了不舒服的讓他們吃完了趕緊走……這想法亮了!」
「吭哧!」李小仙差點讓自己的口水嗆到,翻翻白眼看了眼洪苒菽,覺得這小姐姐不是來幫忙的,擺明了就是來拆台的啊!
李小仙一臉無奈的瞅著洪苒菽說道:「難道你沒聽過吸管有多粗就要多粗,冰塊有多大就要多大,薯條炸的要多老有多老,小孩子喝了有多渴就要多渴,一杯喝完了他一定會再喝第二杯。這種經典台詞嗎?這不是……什麼好主意!我換桌椅是想換好的,讓他們坐著舒服而不是讓食客們不舒服,吃完了就想走啊!」
洪苒菽皺了皺眉頭,一時間有些不太認同李小仙的觀點般說道:「你既然知道自己家餐廳面積小,客人現在又願意在這裡多留一些時間,相互間吹吹水聊聊天,你不想辦法讓他們趕緊走,你怎麼完成熱銷任務?」
李小仙撓了撓頭,嘆口氣說道:「是啊!問題就在這裡了……怎麼辦呢?」
說話間,李小仙從兜里掏出剛才捏在手裡的支票,直接塞到張爽手裡說道:「剛才我一掏兜才發現,支票竟然給我揣兜里了。這個……還給你吧。在我這裡揣著,忒沉重了。」
張爽看了眼李小仙塞在自己手裡的支票,直接推給李小仙說道:「這錢是你幫我贏的,沒有你的話,別說這三千萬了,我的冷面殺手都保不住的。」
「爽姐,這是三千萬啊!不是三千塊……我也沒做什麼啊!你這麼大一筆錢塞給我……不不不,我真的不能要。」李小仙趕忙把錢推了回去。
如果這是三十萬的支票,李小仙咬咬牙也就留下來。
這一張三千萬的支票,差不多夠賣一棟酒樓了,就這麼塞到李小仙手裡,李小仙覺得忒燙手了。
張爽皺了皺,說道:「拿著!都說給你了就是你的。」
「我不能要!」李小仙擺擺手,打定了想法,覺得這麼大一筆錢真給了自己,這不是直接走上人生巔峰可以完本的節奏嗎?
「喂!你們倆當著我的面這樣真的好嗎?要是你們倆都不要,還給我好不好?」琳琳突然冷冷的問了一句。
「不好!」李小仙和張爽二人異口同聲的拒絕了琳琳。
「那就別當著我的面這麼推來推去好不好,能不能在乎一下我的感受?」琳琳雙手扶著操作台,身子往後仰了仰,輕輕嘆了口氣。臉上的那種故作平靜的失落感讓人看了有些心酸。
張爽沒在把支票推還給李小仙,而是抿嘴說道:「你幫了我,這是不爭的事實。這錢確實也需要對公帳戶入帳之後才能兌現,這樣那我先不給你了。」
一種濃濃的失落感落,仿佛黑幕一般籠罩在李小仙頭頂。
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「你覺得我和琳琳姐交流的時候,整件事兒幫了我多少忙?」張爽笑吟吟的沖李小仙突然問了一句。
洪苒菽這時候一歪頭,重重哼了一聲說道:「要不是李小仙,我們就贏了!」
張爽回頭看了眼正在往盤子裡弄滷肉飯的洪苒菽後,扭頭看著李小仙。
李小仙搖搖頭,乾笑道:「哪都是我的功勞?如果非要說功勞,我覺得我也就占一半?不……應該說三分之一吧?」
琳琳在旁邊故意哼了一聲說道:「三分之一?李小仙,你太謙虛了。」
張爽在旁邊看了眼琳琳,心裡明白琳琳為什麼會這麼說,但也沒點破而是繼續和李小仙說道:「好,既然你認為幫了我三分之一,那這三千萬你拿三分之一好了!」
「額?」李小仙怎麼也沒想到還能峰迴路轉。剛想再推辭一下,就見楊昊探頭進來說道:「小仙,面又不夠了。對了……西紅柿雞蛋鹵也快沒有了。」
「哦!」李小仙點了點頭,沖張爽笑了笑說道:「西紅柿雞蛋鹵拜託了,我去拉麵。」
站在餐廳里,李小仙一邊拉麵,一邊看著此刻熱鬧非常的錦繡餐廳,眼前的客人們仿佛都覺得自己排了那麼久的隊,進來不多坐會都對不起自己似的,所以鮮少有人吃完飯就結帳離開的。
「這……」李小仙一邊拉麵,一邊心裡琢磨的時候,就聽旁邊一桌客人說道:「這錦繡餐廳火了,旁邊家常菜竟然一個客人都沒有,心疼隔壁老闆三分鐘……」
「嘶……」李小仙聽到這話,突然愣住了。
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