第324章 琳琳姐的鴨刀
「那你說說，少了什麼？」李更新微微一笑，衝著自己徒弟淡淡問了一句。
年輕人想了想，咕噥道：「或許是少了……少了些……徒弟也說不出來。味道平庸，菜式傳統，如果用現在的眼光看，似乎有些太過時了一些，沒有新意，說不上多好，但也挑不出毛病。」
「呵呵……看了你還得學！」李更新一句話定了性，年輕人瞬間臉色一變，略微有些不服氣的梗了梗脖子，但是和李更新四目一對，連忙又低下頭不敢在言語了。
李更新看著自己徒弟氣鼓鼓的樣子，知道他不服氣，笑了笑說道：「你懂什麼，這是老師傅們對傳統菜餚的執著堅守，如果天天由著你們的性子創新，改菜！你覺得……你能改的過幾百年積澱下來的精髓？」
年輕人讓李更新一句話懟的啞口無言，最終輕輕嗯了一聲說道：「徒弟知道了。」
「過！」李更新從自己手邊摸出一個通明的小牌子，上面一個紅色的過字，雖然普通卻代表著對一道菜的生殺予奪。
楊紅鯉從手邊也拿出一塊同樣的牌子，輕輕放在了魚邊。二人歪頭看了眼洪苒菽，洪苒菽微微搖頭沒說話，但也沒去拿牌子。
李更新揮揮手，示意這道菜可以撤下去了。
年輕人衝著門外招呼了一聲，有服務員趕忙進來端著菜餚走了出去後，大扯著嗓子喊道：「和平里張浩宇張坐館作品，鯉魚跳龍門！兩票！」
一聲吆喝，引來無數坐館和紅棍們的羨慕的議論聲，自然有和張浩宇師傅關係好的坐館上前恭喜，而一旁的紅棍們則開始各種花式馬屁……
此刻，李更新沖自己徒弟問了句：「李小仙在幹什麼？」
「磨刀……」年輕人咧著嘴咕噥了一句，總覺得這次李更新看好的那個李小仙，真的有點不靠譜。要不是知道他也有進入美食世界的資格，要不是知道李更新這次著重看好他，這年輕人還真沒把李小仙放在眼裡，不過直到此刻，年輕人內心深處還有種想要看樂呵的感覺。
「磨刀？」李更新皺了皺眉頭，旁邊的楊紅鯉則笑著說道：「磨刀……哎，過去我們家的師傅們，對磨刀可認真了。」
沒頭沒尾的一句話，讓李更新嘴角一翹，似乎更期待了……
而那年輕人則皺了皺眉頭，微微抿嘴有話想說但又不敢當著自己師傅說出口。
一汪清水緩緩澆在磨刀石上，楊紅鯉騎坐於磨刀石間，廚服挽起露出白皙的手臂，一手握著刀柄，一手按著刀頭說道：「天下第一樓的刀，和尋常的刀不一樣。你要記住一定要讓他兩邊都平。」
張爽抱著個胳膊站在一旁看著琳琳姐磨刀。
而李小仙則站在琳琳姐身邊，伸著頭一臉認真地瞅著她磨刀。
下意識揉了揉眼睛，李小仙輕輕嘆口氣。琳琳姐歪頭沖李小仙問了句：「怎麼了？」
「有點暈……沒什麼，沒什麼。」李小仙示意琳琳姐繼續示範。張爽則酸溜溜的哼了一聲，只不過張爽也不確定李小仙的眼神究竟在看什麼，自然也不敢肯定李小仙是因為刀而暈，還是暈奶了……
不過張爽總覺得李小仙的暈，並沒有那麼簡單。
「沒時間休息了！」琳琳姐皺了皺眉頭，衝著李小仙說道：「只有兩邊都平且鋒利的刀刃，這樣你在片烤鴨的時候，刀才好用。」
李小仙點了點頭，琳琳姐繼續說道：「烤鴨的功夫，一半在烤一半在片。好用的刀在推拉之間片出來的烤鴨肉，才平整美觀。」
琳琳姐拿起刀輕輕撫摸了一下，伸手在青瓷盆里撩了些許清水在刀身之間。看著清水迅速從刀身上趟下，吧嗒的水珠落地聲讓琳琳姐似乎回憶起了什麼過去的往事。
「挪，刀給你，你磨磨……」琳琳姐說話間，把刀塞到了李小仙的手裡。
握著琳琳姐的片鴨刀，感受著那已經包漿的木刀柄帶給自己的那種圓潤感覺，再瞅瞅刀身上不知道如何篆刻的孟琳兩個字，李小仙沖琳琳姐一笑，轉身騎坐在磨刀石間緩緩的磨起了這把鴨刀。
「刀是師傅送我的生日禮物，每一次用這把刀的時候，我都拿到了好成績。我相信這把刀能給我帶來好運氣，也希望能給你帶來好運。」琳琳姐瞅了幾眼，轉身走到了烤爐旁邊，瞅了瞅烤爐里那幾十隻烤好的鴨子，拎起鴨杆挑起一隻鴨子在火焰間燎著補了補色後，順勢一挑把烤鴨送到了旁邊的溫爐里。
「李小仙！」琳琳姐沖正在磨刀的李小仙喚了一聲，放下刀快步走到琳琳姐身邊，琳琳姐直接把鴨杆塞到李小仙手裡說道：「喏！還是你來。」
「嗯。」李小仙沒說話，握著鴨杆開始在烤爐里挑著鴨子燎火。
這一爐鴨子得有幾十隻，李小仙剛才烤的兩胳膊都開始突突的打顫了。不過好在有琳琳姐在旁邊指點，加上李小仙有美食世界的經驗支撐，也算快速掌握了烤鴨的技巧。
一通操作下來，爐里的烤鴨也都烤完。
琳琳姐在這些烤鴨當中，選了一隻起初烤的最差的鴨子，讓李小仙從溫爐里挑出來以後，放在操作台上自己則接過鴨刀演示起片烤鴨的技巧。
「刀面和烤鴨成三十度∠角，推刀入肉形成杏仁狀的鴨片。」琳琳姐一邊演示，一邊沖李小仙說道：「鴨胸這塊一刀就要下來，放在一旁酌白砂糖是最好吃的，只是過去的師傅們並不這麼吃，而是有皮有肉連肥帶瘦全都片下來……我片這一刀只是告訴你鴨胸有多大。」
「那到底……鴨胸要不要單獨片下來？」李小仙尷尬的沖琳琳姐問了一句。
「刀如果在你手裡，你自己看著辦！」琳琳姐呵呵一笑，繼續說道：「看這裡……平刀至鴨翅，劈刀卸大腿。斬刀切鴨頭！」
一隻鴨子在琳琳姐手裡被片出了一百單八片，只是每一片在李小仙看來都有些薄。
「再來一隻！」琳琳姐沖李小仙一揮手，李小仙趕忙用鴨杆又挑了一隻烤鴨，同樣的，李小仙挑出來的烤鴨，也是起初自己烤的不怎麼樣的一隻鴨子。
放在操作台間，琳琳姐抓起一塊雪白的毛巾擦了擦手上的油漬，歪頭沖李小仙說道：「你看我這兩隻手，有什麼不一樣嗎？」
………………
親，求推薦票，月票，拜託了
親，我曾經的小說《我的影子是食神》，男主李更新、女主楊紅鯉、那本書楊紅鯉是德聚全楊家的大小姐，李更新是一名普通的小廚師，一個神仙落在了李更新的影子裡，自此一個廚界妖孽應運而生。
這本書被屏蔽了不少章節，能修復的都修復了。當然，比起被屏蔽的其餘好幾本小說，算不上命運多舛~
年輕人想了想，咕噥道：「或許是少了……少了些……徒弟也說不出來。味道平庸，菜式傳統，如果用現在的眼光看，似乎有些太過時了一些，沒有新意，說不上多好，但也挑不出毛病。」
「呵呵……看了你還得學！」李更新一句話定了性，年輕人瞬間臉色一變，略微有些不服氣的梗了梗脖子，但是和李更新四目一對，連忙又低下頭不敢在言語了。
李更新看著自己徒弟氣鼓鼓的樣子，知道他不服氣，笑了笑說道：「你懂什麼，這是老師傅們對傳統菜餚的執著堅守，如果天天由著你們的性子創新，改菜！你覺得……你能改的過幾百年積澱下來的精髓？」
年輕人讓李更新一句話懟的啞口無言，最終輕輕嗯了一聲說道：「徒弟知道了。」
「過！」李更新從自己手邊摸出一個通明的小牌子，上面一個紅色的過字，雖然普通卻代表著對一道菜的生殺予奪。
楊紅鯉從手邊也拿出一塊同樣的牌子，輕輕放在了魚邊。二人歪頭看了眼洪苒菽，洪苒菽微微搖頭沒說話，但也沒去拿牌子。
李更新揮揮手，示意這道菜可以撤下去了。
年輕人衝著門外招呼了一聲，有服務員趕忙進來端著菜餚走了出去後，大扯著嗓子喊道：「和平里張浩宇張坐館作品，鯉魚跳龍門！兩票！」
一聲吆喝，引來無數坐館和紅棍們的羨慕的議論聲，自然有和張浩宇師傅關係好的坐館上前恭喜，而一旁的紅棍們則開始各種花式馬屁……
此刻，李更新沖自己徒弟問了句：「李小仙在幹什麼？」
「磨刀……」年輕人咧著嘴咕噥了一句，總覺得這次李更新看好的那個李小仙，真的有點不靠譜。要不是知道他也有進入美食世界的資格，要不是知道李更新這次著重看好他，這年輕人還真沒把李小仙放在眼裡，不過直到此刻，年輕人內心深處還有種想要看樂呵的感覺。
「磨刀？」李更新皺了皺眉頭，旁邊的楊紅鯉則笑著說道：「磨刀……哎，過去我們家的師傅們，對磨刀可認真了。」
沒頭沒尾的一句話，讓李更新嘴角一翹，似乎更期待了……
而那年輕人則皺了皺眉頭，微微抿嘴有話想說但又不敢當著自己師傅說出口。
一汪清水緩緩澆在磨刀石上，楊紅鯉騎坐於磨刀石間，廚服挽起露出白皙的手臂，一手握著刀柄，一手按著刀頭說道：「天下第一樓的刀，和尋常的刀不一樣。你要記住一定要讓他兩邊都平。」
張爽抱著個胳膊站在一旁看著琳琳姐磨刀。
而李小仙則站在琳琳姐身邊，伸著頭一臉認真地瞅著她磨刀。
下意識揉了揉眼睛，李小仙輕輕嘆口氣。琳琳姐歪頭沖李小仙問了句：「怎麼了？」
「有點暈……沒什麼，沒什麼。」李小仙示意琳琳姐繼續示範。張爽則酸溜溜的哼了一聲，只不過張爽也不確定李小仙的眼神究竟在看什麼，自然也不敢肯定李小仙是因為刀而暈，還是暈奶了……
不過張爽總覺得李小仙的暈，並沒有那麼簡單。
「沒時間休息了！」琳琳姐皺了皺眉頭，衝著李小仙說道：「只有兩邊都平且鋒利的刀刃，這樣你在片烤鴨的時候，刀才好用。」
李小仙點了點頭，琳琳姐繼續說道：「烤鴨的功夫，一半在烤一半在片。好用的刀在推拉之間片出來的烤鴨肉，才平整美觀。」
琳琳姐拿起刀輕輕撫摸了一下，伸手在青瓷盆里撩了些許清水在刀身之間。看著清水迅速從刀身上趟下，吧嗒的水珠落地聲讓琳琳姐似乎回憶起了什麼過去的往事。
「挪，刀給你，你磨磨……」琳琳姐說話間，把刀塞到了李小仙的手裡。
握著琳琳姐的片鴨刀，感受著那已經包漿的木刀柄帶給自己的那種圓潤感覺，再瞅瞅刀身上不知道如何篆刻的孟琳兩個字，李小仙沖琳琳姐一笑，轉身騎坐在磨刀石間緩緩的磨起了這把鴨刀。
「刀是師傅送我的生日禮物，每一次用這把刀的時候，我都拿到了好成績。我相信這把刀能給我帶來好運氣，也希望能給你帶來好運。」琳琳姐瞅了幾眼，轉身走到了烤爐旁邊，瞅了瞅烤爐里那幾十隻烤好的鴨子，拎起鴨杆挑起一隻鴨子在火焰間燎著補了補色後，順勢一挑把烤鴨送到了旁邊的溫爐里。
「李小仙！」琳琳姐沖正在磨刀的李小仙喚了一聲，放下刀快步走到琳琳姐身邊，琳琳姐直接把鴨杆塞到李小仙手裡說道：「喏！還是你來。」
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一隻鴨子在琳琳姐手裡被片出了一百單八片，只是每一片在李小仙看來都有些薄。
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