第380章 酸辣海雙味(下)
「更新,你在想什麼呢?」楊紅鯉在旁邊小聲衝著李更新問了一句的同時,也把李更新從他那回憶的世界中拽了出來。
洪紅虹在旁邊只是瞅了瞅李更新,自己根本就沒想到一句食物中毒,竟然讓李更新久久不語,似乎陷入了過往的思緒當中。
就在這時候,李更新歪頭衝著楊紅鯉笑了笑說道:「我突然想到了當年的事情,那時候有些事兒總是忘不。」
楊紅鯉哦了一聲,衝著李小仙笑了笑說道:「當年的事情就好像昨天一樣。過去就過去了,你看楊季鴻他們這一代人都長大了。」
看了眼遠處操作台間的楊季鴻,李更新微微抿嘴說道:「不知道應該說他們這一代人還稚嫩了一些,還是應該說他們這一代人尚需要磨練……」
「哦?」楊紅鯉一愣,不知道李更新怎麼會突然如此說。
「剛才紅紅一提起當年咱們面對那次食物中毒的事情……」李更新扭頭衝著楊紅鯉笑呵呵的問了一句後,腦海里又浮現出了那時的記憶。
當時,李更新看著於師傅猛灌茶水的樣子,一時間都不知道什麼什麼好了。
自己倒不是怕於師傅三口一隻鴨,吃出脂肪肝來。但吃鴨子吃個食物中毒出來,那就真成了不嘬不會死了。
「夠了!於師傅,別吃了。既然咱們烤鴨沒問題,我會馬上報警,我想咱們可能被人投毒了,鴨房儘量保持原樣,不用動任何東西。一會你配合警方調查!」
就在李更新正想說話的時候,楊紅鯉突然交代一句,轉身就要往外走。
手裡端著茶缸子正喝茶解油膩的於萬尚雙眸一瞪,嘴裡想說話但偏巧一口茶水還在嘴裡。於萬尚嗓子眼兒一痒痒,「噗」的一聲盡數把茶水給噴了出來。
「咳咳咳……」於萬尚頓時蹲地上咳嗽了起來。
「應該是烤鴨皮有問題!」李更新一臉篤定的沖楊紅鯉的背影大聲喊了一嗓子。
楊紅鯉的本已經朝著鴨房外走去。此時聽了李更新的話,腳步猛的一頓、扭身看了眼身後的李更新問道:「你說什麼?」
李更新表情略顯呆滯,雙目死死盯著一桌子鴨架子。卻沒絲毫想要回應楊紅鯉的意思!
於師傅一臉受了委屈的樣子,有些衝動的想要拉著李更新說道說道。
而楊紅鯉則忍不住問道:「好!如果你說烤鴨皮有問題,那為什麼現在於師傅人沒事?」
「啊?」李更新下意識發出一聲驚訝的聲音。心中焦急的也在想道:「對啊!怎麼可能?剛才於師傅可沒少吃烤鴨,他現在一點事都沒有……」
「皮?」李更新有些茫然,嘴裡下意識咕噥了一句。
這時候楊紅鯉怵走到李更新身畔,沖其凝神說道:「你怎麼知道烤鴨有問題?」
「皮……」李更新只回應了一個字。
「有你妹的問題,李更新你要是在胡說八道,小心我……」於萬尚氣的都想抄起菜刀和李更新拼命了。嘴裡如同火藥桶即將爆炸般大聲喊道:「我剛才吃沒吃?你丫沒看見是嗎?」
李更新嘆口氣,衝著於萬尚說道:「於師傅,烤鴨肉沒問題但不代表鴨皮也沒問題!」
「鴨皮?」於萬尚眉頭猛的一皺,看了看檯面上的鴨架子。
烤鴨本來就講究一片兒肉片下來,連肥帶瘦有皮有肉。一隻鴨子被片成鴨架子以後,根本剩不下什麼皮了。不過在邊邊角角位置卻也能撕下來兩片皮。
嘭!
李更新突然上前一步,一把攥住於萬尚手腕子,看著要往自己嘴裡塞烤鴨皮的於師傅,輕聲嘆道:「於師傅,你要是這口鴨皮吃下去、你就真得躺了……」
李小仙突然覺得自己手被攥住了,歪頭看了眼身旁的洪紅虹。
「過去的事,別想了。你看現在……」說話間,洪紅虹微微一笑,指著操作台間的楊季鴻說道:「現在他們也很厲害了啊!」
站在炒鍋前,楊季鴻扭頭衝著身後打了兩個噴嚏,自己並沒覺得有人在念叨自己,至於總打噴嚏,楊季鴻潛意識裡一直覺得是被炒鍋里的小米辣熏著了。
斬成米樣的小米辣椒、姜、蒜、涪陵榨菜、酸紅辣椒香菇等配料在炒鍋里被楊季鴻上下推動,翻炒中五顏六色即好看,又散發著誘人的香辣味道。
炒香之後,楊季鴻在裡面又陸續加入了鹽、味精、生抽、胡椒粉、蚝油和米醋。隨後抓起笊籬把涼在其間的魷魚卷和海參片直接倒進了炒鍋里。
翻炒間,就見楊季鴻抓起一小挫澱粉甩到自己手中的大勺里。淋些許清水楊季鴻用手指在其間輕輕旋轉幾下後,手指尖划過一個曲線,其間隱隱浮現出一個太極圖形。
澱粉淋入鍋中,再淋些香油。
快速翻炒了幾下之後,一道酸辣海雙味直接呈現在了眾人面前。
這次,楊季鴻只衝著一旁等著上菜的服務員微微一笑,示意其快點上菜後,自己擦了擦手轉身朝著人群走了過去,而非李更新所在的評委席。
天下第一樓的決賽,如同一場殿試。
菜餚做好了,交上去之後就只能等待統一出結果了。
楊季鴻走下去了,李小仙看著琳琳姐和楊季鴻擦肩而過走上了操作台。
「看上去做的還不錯啊!」張爽突然在李小仙身邊嘀咕了一句。
「我都不知道琳琳姐要做什麼菜,你跟我說還不錯?」李小仙一臉苦笑的沖身旁的張爽小聲吐槽了一句。
張爽一咧嘴,嘻嘻一笑說道:「我說的是楊季鴻的菜餚好不好!」
李小仙一愣,就見張爽抬起手指了指李更新所在的評委席,而此刻的李更新正拿著筷子,品嘗楊季鴻做出來的菜餚。
「味道還是不錯的,我認為楊季鴻基礎已經夯實了,後面就需要通過時間和各種事情來磨礪他了。」楊紅鯉目光朝著人群中那個背影小聲嘀咕了一句。
李更新嘆口氣,目光忽然落在了遠處人群中的李小仙身上,微微抿嘴說道:「楊季鴻卻是不錯,但是如果和那個男孩比起來……差了很多。」
洪紅虹在旁邊只是瞅了瞅李更新,自己根本就沒想到一句食物中毒,竟然讓李更新久久不語,似乎陷入了過往的思緒當中。
就在這時候,李更新歪頭衝著楊紅鯉笑了笑說道:「我突然想到了當年的事情,那時候有些事兒總是忘不。」
楊紅鯉哦了一聲,衝著李小仙笑了笑說道:「當年的事情就好像昨天一樣。過去就過去了,你看楊季鴻他們這一代人都長大了。」
看了眼遠處操作台間的楊季鴻,李更新微微抿嘴說道:「不知道應該說他們這一代人還稚嫩了一些,還是應該說他們這一代人尚需要磨練……」
「哦?」楊紅鯉一愣,不知道李更新怎麼會突然如此說。
「剛才紅紅一提起當年咱們面對那次食物中毒的事情……」李更新扭頭衝著楊紅鯉笑呵呵的問了一句後,腦海里又浮現出了那時的記憶。
當時,李更新看著於師傅猛灌茶水的樣子,一時間都不知道什麼什麼好了。
自己倒不是怕於師傅三口一隻鴨,吃出脂肪肝來。但吃鴨子吃個食物中毒出來,那就真成了不嘬不會死了。
「夠了!於師傅,別吃了。既然咱們烤鴨沒問題,我會馬上報警,我想咱們可能被人投毒了,鴨房儘量保持原樣,不用動任何東西。一會你配合警方調查!」
就在李更新正想說話的時候,楊紅鯉突然交代一句,轉身就要往外走。
手裡端著茶缸子正喝茶解油膩的於萬尚雙眸一瞪,嘴裡想說話但偏巧一口茶水還在嘴裡。於萬尚嗓子眼兒一痒痒,「噗」的一聲盡數把茶水給噴了出來。
「咳咳咳……」於萬尚頓時蹲地上咳嗽了起來。
「應該是烤鴨皮有問題!」李更新一臉篤定的沖楊紅鯉的背影大聲喊了一嗓子。
楊紅鯉的本已經朝著鴨房外走去。此時聽了李更新的話,腳步猛的一頓、扭身看了眼身後的李更新問道:「你說什麼?」
李更新表情略顯呆滯,雙目死死盯著一桌子鴨架子。卻沒絲毫想要回應楊紅鯉的意思!
於師傅一臉受了委屈的樣子,有些衝動的想要拉著李更新說道說道。
而楊紅鯉則忍不住問道:「好!如果你說烤鴨皮有問題,那為什麼現在於師傅人沒事?」
「啊?」李更新下意識發出一聲驚訝的聲音。心中焦急的也在想道:「對啊!怎麼可能?剛才於師傅可沒少吃烤鴨,他現在一點事都沒有……」
「皮?」李更新有些茫然,嘴裡下意識咕噥了一句。
這時候楊紅鯉怵走到李更新身畔,沖其凝神說道:「你怎麼知道烤鴨有問題?」
「皮……」李更新只回應了一個字。
「有你妹的問題,李更新你要是在胡說八道,小心我……」於萬尚氣的都想抄起菜刀和李更新拼命了。嘴裡如同火藥桶即將爆炸般大聲喊道:「我剛才吃沒吃?你丫沒看見是嗎?」
李更新嘆口氣,衝著於萬尚說道:「於師傅,烤鴨肉沒問題但不代表鴨皮也沒問題!」
「鴨皮?」於萬尚眉頭猛的一皺,看了看檯面上的鴨架子。
烤鴨本來就講究一片兒肉片下來,連肥帶瘦有皮有肉。一隻鴨子被片成鴨架子以後,根本剩不下什麼皮了。不過在邊邊角角位置卻也能撕下來兩片皮。
嘭!
李更新突然上前一步,一把攥住於萬尚手腕子,看著要往自己嘴裡塞烤鴨皮的於師傅,輕聲嘆道:「於師傅,你要是這口鴨皮吃下去、你就真得躺了……」
李小仙突然覺得自己手被攥住了,歪頭看了眼身旁的洪紅虹。
「過去的事,別想了。你看現在……」說話間,洪紅虹微微一笑,指著操作台間的楊季鴻說道:「現在他們也很厲害了啊!」
站在炒鍋前,楊季鴻扭頭衝著身後打了兩個噴嚏,自己並沒覺得有人在念叨自己,至於總打噴嚏,楊季鴻潛意識裡一直覺得是被炒鍋里的小米辣熏著了。
斬成米樣的小米辣椒、姜、蒜、涪陵榨菜、酸紅辣椒香菇等配料在炒鍋里被楊季鴻上下推動,翻炒中五顏六色即好看,又散發著誘人的香辣味道。
炒香之後,楊季鴻在裡面又陸續加入了鹽、味精、生抽、胡椒粉、蚝油和米醋。隨後抓起笊籬把涼在其間的魷魚卷和海參片直接倒進了炒鍋里。
翻炒間,就見楊季鴻抓起一小挫澱粉甩到自己手中的大勺里。淋些許清水楊季鴻用手指在其間輕輕旋轉幾下後,手指尖划過一個曲線,其間隱隱浮現出一個太極圖形。
澱粉淋入鍋中,再淋些香油。
快速翻炒了幾下之後,一道酸辣海雙味直接呈現在了眾人面前。
這次,楊季鴻只衝著一旁等著上菜的服務員微微一笑,示意其快點上菜後,自己擦了擦手轉身朝著人群走了過去,而非李更新所在的評委席。
天下第一樓的決賽,如同一場殿試。
菜餚做好了,交上去之後就只能等待統一出結果了。
楊季鴻走下去了,李小仙看著琳琳姐和楊季鴻擦肩而過走上了操作台。
「看上去做的還不錯啊!」張爽突然在李小仙身邊嘀咕了一句。
「我都不知道琳琳姐要做什麼菜,你跟我說還不錯?」李小仙一臉苦笑的沖身旁的張爽小聲吐槽了一句。
張爽一咧嘴,嘻嘻一笑說道:「我說的是楊季鴻的菜餚好不好!」
李小仙一愣,就見張爽抬起手指了指李更新所在的評委席,而此刻的李更新正拿著筷子,品嘗楊季鴻做出來的菜餚。
「味道還是不錯的,我認為楊季鴻基礎已經夯實了,後面就需要通過時間和各種事情來磨礪他了。」楊紅鯉目光朝著人群中那個背影小聲嘀咕了一句。
李更新嘆口氣,目光忽然落在了遠處人群中的李小仙身上,微微抿嘴說道:「楊季鴻卻是不錯,但是如果和那個男孩比起來……差了很多。」