第428章 滿漢全席之戰 變數
李先生舉手了，所以白鋼鋒就沒舉手？
李小仙站在台下，看上台上戴建國和白鋼鋒二人的親情演繹，忽然覺得二位演得也真的不容易。
其實，龍坤寶已經跟李小仙交代過了。
內地餐飲協會的正副會長都是龍坤寶的師兄弟，當然也是體制里的自己人，龍坤寶來香江自然是帶著任務來的。只要龍坤寶要做的事情，只要不是太過分，原則上組織都是無條件支持的。
有了上面的支持和受益，再加上龍坤寶和這兩位的關係，李小仙只要把東西做的差不多，就是穩贏。
當然贏是贏，總不能贏的太過分，總不能贏得讓人家指指點點，為了儘量的真實，總是要出一些波折，這些龍坤寶已經和李小仙打好了招呼。
至於李先生，他在香江餐飲界還是有一定的分量的。他與全港的餐飲大廚們都有著不錯的關係，若不是這樣龍坤寶也不會請他來當這個評委。當然，來的時候龍坤寶和戴建國等人也明里暗裡地與李先生溝通過了，李先生私下也對龍坤寶表示，自己會客觀公正，公平公開的投出自己重要的一票。當然，他同時也表示了自己很希望和內地搞好關係，未來發展還要內地給予更多的支持。
有了這樣的溝通之後，龍坤寶自然也就放心了。
為了讓李小仙放心，同時也表示出自己的努力成果。龍坤寶也把這一切都告訴了李小仙。
「哎……」李小仙站在評委席的前方，心裡覺得幹什麼都不容易。
白鋼鋒沒舉手，但也無濟於事改變不了結果了。
有戴建國和李先生二人的投票，那第二道菜象拔環節自然就是李小仙獲勝了。
歐兆豐在一旁臉色微微有點古怪，用手握了握拳頭咕噥道：「什麼煙火味，我看他們就是擺明了偏袒！做個燒烤就能贏？」
張爽歪頭看了眼歐兆豐，微微一笑卻也沒說話。
「第三道菜……」戴建國下意識拿起了自己面前的小碗。
碗是李小仙送上來的，裡面是油滾猴腦。此刻碗裡乾乾淨淨就好像用洗滌劑刷過一樣。
「不錯！」戴建國看了眼小碗，嘴裡突然蹦出這樣一句話。
李先生在旁邊則大聲說道：「剛才我就說了，這油潑猴腦味道……我已經無法用任何言語來形容了。滾油燙過的猴腦，嫩、滑、吃在嘴裡沒有任何肉的厚重感，但是卻保留了猴腦的味道。齊天大聖燴虎鯊也非常好吃，但是魚翅高湯的味道搶走了猴腦本身應有的味道。當然我不是說二者結合的不夠好。」
「那是什麼？」白鋼鋒此時笑嘻嘻地問了一句。
李先生哈哈笑了笑說道：「融合在一起的味道，猴腦的回味在後，入口就是魚翅的鮮咸和甜味的衝擊，最後吃到嘴裡才體現出猴腦的感覺。這就好像一通眼花繚亂的組合拳打了許久，最後才是一擊重拳衝擊我的味蕾。」
李小仙聽了李先生的評價，心裡嘿嘿乾笑的同時，自己下意識搖了搖頭暗暗感慨：說半天，不就是前面一通閃電五連鞭，打完之後突然一個窩心腳嗎？
這時候，李先生繼續說道：「雖然層次分明，變化多樣，但是我更喜歡超凡集團的油潑猴腦，直給！一步到胃！嘿嘿……那感覺，爽！」
李小仙一抿嘴，暗想：「這哥們不是在開車吧？」
「我支持超凡集團，戴主席你們怎麼看？」李先生扭頭衝著二人問了一句。
戴主席點點頭，一臉話都被你說了。我還怎麼裝逼的表情乾笑道：「那咱們直接投票吧？」
「好！」李先生一點頭，率先舉起了手。
就在戴建國和白鋼鋒倆人也要跟著舉手的時候，張爽突然向前邁了一步，朗聲衝著主席台上的幾個評委喊道：「等一下！」
「嗯？」李小仙微微皺眉，看了眼身旁的張爽。
而張爽則先是衝著李小仙嘻嘻一笑，隨後目光環視了滿漢樓內的眾多各家的大廚後，朗聲衝著面前所有人問道：「今天的比賽是比熊掌、象拔、猴腦三樣對不對？」
這話等於是廢話，大家聽張爽如此問，竟然許久都沒人說話，只是用一種古怪的眼神看著張爽。
這眼神里有的是鄙夷、有的是嘲諷、有的是尷尬、還有的人乾脆衝著張爽朗聲說了句：「願賭服輸，不管輸贏咱們港人應該坦然面對不是嗎？滿漢樓的風骨呢？」
「對對！」
「投票吧！」
聽著周邊大廚們開始嘈雜的議論起來之際，戴建國咳嗽了兩聲後，抬起手衝著大家虛壓幾下朗聲說道：「是這三種食材，滿漢樓的代表，我們馬上就要投票了，我可以向你保證，我們的投票的結果一定是本著公平、公正、公開的原則投出我們莊嚴的一票。同時在場如此多的餐飲界同仁們在監督，如果我們的投票有失偏頗，我想在座的所有同仁都會為你發聲的。相反，也希望你能尊重比賽、正視比賽結果！」
一席話說得滴水不漏，戴建國大義凜然的表情更讓眾多餐飲界的大廚們齊聲叫好。
張爽點點頭，歪頭看了眼李小仙后笑著問道：「如果，超凡集團用的不是猴腦呢？如果他們偷換了食材呢？」
本來就一臉狐疑看著張爽的李小仙，臉色瞬間微微變色。
龍坤寶此刻臉色一白，下意識歪頭看了眼自己身旁的兩個助手。二人連忙微微搖頭，似乎在表示自己並不知道怎麼回事。
下意識握了握拳的龍坤寶微微咬著嘴唇，目光瞥向了那輛竟然還停在一旁的餐車，小聲沖身旁的助手吩咐道：「跟他們說，把餐車推走！」
今天李小仙用的猴腦，是昨天晚上龍坤寶用白玉豆腐雕出來的。然後龍坤寶和李小仙用椰奶、蛋奶、奶油煮過，去除了豆腐本身的豆腥味。隨即又用豬骨、牛肉、老母雞煲湯煨制出來的豆腐腦。
至於那些血絲，則是龍坤寶用針頭對食用色素一點一點瞄出來的。
如此大費周折，起因還是李小仙找上門來和自己反覆強調豆腐比猴腦好吃，龍坤寶當初也提出了自己的質疑，可李小仙堅持如此做，龍坤寶最終還是妥協了。
現在張爽一句話指出李小仙造假，瞬間全場的人都炸窩了。
「豆腐？」李先生愕然的捂著嘴巴，一臉錯愕的看著張爽，戴建國和白鋼鋒也紛紛對視了一眼。
造假？竟然食材造假！？
張爽眼角的餘光見有人要推走餐車，快步走到餐車邊摁住了餐車，拿起餐車上的那「猴腦天靈蓋」，衝著眾人晃了晃說道：「大家看一眼，什麼猴腦，不是椰子殼是什麼？！」
說話間，張爽一揚手，那椰子殼吧嗒一聲直接落在了評委們的餐桌上。
……………………
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李小仙站在台下，看上台上戴建國和白鋼鋒二人的親情演繹，忽然覺得二位演得也真的不容易。
其實，龍坤寶已經跟李小仙交代過了。
內地餐飲協會的正副會長都是龍坤寶的師兄弟，當然也是體制里的自己人，龍坤寶來香江自然是帶著任務來的。只要龍坤寶要做的事情，只要不是太過分，原則上組織都是無條件支持的。
有了上面的支持和受益，再加上龍坤寶和這兩位的關係，李小仙只要把東西做的差不多，就是穩贏。
當然贏是贏，總不能贏的太過分，總不能贏得讓人家指指點點，為了儘量的真實，總是要出一些波折，這些龍坤寶已經和李小仙打好了招呼。
至於李先生，他在香江餐飲界還是有一定的分量的。他與全港的餐飲大廚們都有著不錯的關係，若不是這樣龍坤寶也不會請他來當這個評委。當然，來的時候龍坤寶和戴建國等人也明里暗裡地與李先生溝通過了，李先生私下也對龍坤寶表示，自己會客觀公正，公平公開的投出自己重要的一票。當然，他同時也表示了自己很希望和內地搞好關係，未來發展還要內地給予更多的支持。
有了這樣的溝通之後，龍坤寶自然也就放心了。
為了讓李小仙放心，同時也表示出自己的努力成果。龍坤寶也把這一切都告訴了李小仙。
「哎……」李小仙站在評委席的前方，心裡覺得幹什麼都不容易。
白鋼鋒沒舉手，但也無濟於事改變不了結果了。
有戴建國和李先生二人的投票，那第二道菜象拔環節自然就是李小仙獲勝了。
歐兆豐在一旁臉色微微有點古怪，用手握了握拳頭咕噥道：「什麼煙火味，我看他們就是擺明了偏袒！做個燒烤就能贏？」
張爽歪頭看了眼歐兆豐，微微一笑卻也沒說話。
「第三道菜……」戴建國下意識拿起了自己面前的小碗。
碗是李小仙送上來的，裡面是油滾猴腦。此刻碗裡乾乾淨淨就好像用洗滌劑刷過一樣。
「不錯！」戴建國看了眼小碗，嘴裡突然蹦出這樣一句話。
李先生在旁邊則大聲說道：「剛才我就說了，這油潑猴腦味道……我已經無法用任何言語來形容了。滾油燙過的猴腦，嫩、滑、吃在嘴裡沒有任何肉的厚重感，但是卻保留了猴腦的味道。齊天大聖燴虎鯊也非常好吃，但是魚翅高湯的味道搶走了猴腦本身應有的味道。當然我不是說二者結合的不夠好。」
「那是什麼？」白鋼鋒此時笑嘻嘻地問了一句。
李先生哈哈笑了笑說道：「融合在一起的味道，猴腦的回味在後，入口就是魚翅的鮮咸和甜味的衝擊，最後吃到嘴裡才體現出猴腦的感覺。這就好像一通眼花繚亂的組合拳打了許久，最後才是一擊重拳衝擊我的味蕾。」
李小仙聽了李先生的評價，心裡嘿嘿乾笑的同時，自己下意識搖了搖頭暗暗感慨：說半天，不就是前面一通閃電五連鞭，打完之後突然一個窩心腳嗎？
這時候，李先生繼續說道：「雖然層次分明，變化多樣，但是我更喜歡超凡集團的油潑猴腦，直給！一步到胃！嘿嘿……那感覺，爽！」
李小仙一抿嘴，暗想：「這哥們不是在開車吧？」
「我支持超凡集團，戴主席你們怎麼看？」李先生扭頭衝著二人問了一句。
戴主席點點頭，一臉話都被你說了。我還怎麼裝逼的表情乾笑道：「那咱們直接投票吧？」
「好！」李先生一點頭，率先舉起了手。
就在戴建國和白鋼鋒倆人也要跟著舉手的時候，張爽突然向前邁了一步，朗聲衝著主席台上的幾個評委喊道：「等一下！」
「嗯？」李小仙微微皺眉，看了眼身旁的張爽。
而張爽則先是衝著李小仙嘻嘻一笑，隨後目光環視了滿漢樓內的眾多各家的大廚後，朗聲衝著面前所有人問道：「今天的比賽是比熊掌、象拔、猴腦三樣對不對？」
這話等於是廢話，大家聽張爽如此問，竟然許久都沒人說話，只是用一種古怪的眼神看著張爽。
這眼神里有的是鄙夷、有的是嘲諷、有的是尷尬、還有的人乾脆衝著張爽朗聲說了句：「願賭服輸，不管輸贏咱們港人應該坦然面對不是嗎？滿漢樓的風骨呢？」
「對對！」
「投票吧！」
聽著周邊大廚們開始嘈雜的議論起來之際，戴建國咳嗽了兩聲後，抬起手衝著大家虛壓幾下朗聲說道：「是這三種食材，滿漢樓的代表，我們馬上就要投票了，我可以向你保證，我們的投票的結果一定是本著公平、公正、公開的原則投出我們莊嚴的一票。同時在場如此多的餐飲界同仁們在監督，如果我們的投票有失偏頗，我想在座的所有同仁都會為你發聲的。相反，也希望你能尊重比賽、正視比賽結果！」
一席話說得滴水不漏，戴建國大義凜然的表情更讓眾多餐飲界的大廚們齊聲叫好。
張爽點點頭，歪頭看了眼李小仙后笑著問道：「如果，超凡集團用的不是猴腦呢？如果他們偷換了食材呢？」
本來就一臉狐疑看著張爽的李小仙，臉色瞬間微微變色。
龍坤寶此刻臉色一白，下意識歪頭看了眼自己身旁的兩個助手。二人連忙微微搖頭，似乎在表示自己並不知道怎麼回事。
下意識握了握拳的龍坤寶微微咬著嘴唇，目光瞥向了那輛竟然還停在一旁的餐車，小聲沖身旁的助手吩咐道：「跟他們說，把餐車推走！」
今天李小仙用的猴腦，是昨天晚上龍坤寶用白玉豆腐雕出來的。然後龍坤寶和李小仙用椰奶、蛋奶、奶油煮過，去除了豆腐本身的豆腥味。隨即又用豬骨、牛肉、老母雞煲湯煨制出來的豆腐腦。
至於那些血絲，則是龍坤寶用針頭對食用色素一點一點瞄出來的。
如此大費周折，起因還是李小仙找上門來和自己反覆強調豆腐比猴腦好吃，龍坤寶當初也提出了自己的質疑，可李小仙堅持如此做，龍坤寶最終還是妥協了。
現在張爽一句話指出李小仙造假，瞬間全場的人都炸窩了。
「豆腐？」李先生愕然的捂著嘴巴，一臉錯愕的看著張爽，戴建國和白鋼鋒也紛紛對視了一眼。
造假？竟然食材造假！？
張爽眼角的餘光見有人要推走餐車，快步走到餐車邊摁住了餐車，拿起餐車上的那「猴腦天靈蓋」，衝著眾人晃了晃說道：「大家看一眼，什麼猴腦，不是椰子殼是什麼？！」
說話間，張爽一揚手，那椰子殼吧嗒一聲直接落在了評委們的餐桌上。
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