第十四章 換油
蘇柒柒對這類人一貫保持心存善意，也願意親近。
柳氏點點頭：「行，年前殺豬存了好幾罐豬油呢，這菜油用得少，倒是也省下不少。」
「柳嬸，你看能不能豬油菜油一樣換一點，我想著平日裡煮點野菜湯啥的，勾點豬油香。」
柳氏爽快應了：「行啊，都給你些。」
村長聞言抬頭對柳氏道：「你給小七多舀點，這時節農活斷斷續續沒個完，也沒啥空閒去縣城，家裡沒油不是個事兒。
柳氏笑吟吟道：「行，我多舀點。」
幾人走到院門外柳氏摸出鑰匙開了門。
她家院牆是用大小不一的石頭砌起來的，有兩米高的樣子，門口種著兩棵樹，院門大而結實，院子地面上鋪著石塊，正屋有五間，還有兩耳房，整個房子看起來乾淨整潔。
蘇柒柒羨慕道：「柳嬸，你家院子地面鋪上石頭看起來就是乾淨。」
?「可不是嘛，我念叨了好久你叔才給弄的，秋收時節公共晾穀場排著隊擠都擠不下，你叔又總把自家往後排，我琢磨著把自個院子鋪上石塊，秋收也好有個地晾曬。」
柳氏談話間進屋抱了兩罐油出來，一罐菜油，一罐豬油，道：「罐子你用著，不著急還，等油吃完再拿來，油搗來搗去容易灑，我們家罐子多，不急著用。」
蘇柒柒詫異道：「柳嬸這太多了，一樣半罐就成。」
「你這孩子，這罐子小，裡邊沒多少，你叔還招呼我多舀些呢。」
其實不小，一罐起碼一斤多。
「那多謝柳嬸了。」
她選了兩條最肥最大的鰻魚遞給柳氏，解開布袋，挑了一隻大兔子三隻小兔子給柳氏。
柳氏拒絕道：「喲～兔子我不能要，之前咱們說好是換兩條長魚的。」
「柳嬸，你別推辭了，先前說是換一罐油，你不也給了兩罐麼，再說，小兔子身無二兩肉，還得養上段時日才能吃。」
柳氏欣喜道：「你這孩子行事倒是豁達大度……行，嬸記你的好，嬸就厚著臉皮收了。」
蘇柒柒抿嘴笑道：「柳嬸，往後弄著好東西給你留著，我家田地少，如今已經拾掇差不多了，閒暇時就去樹林逮點野味啥的，屆時咱們常來常往？」
「行啊，我家四個大男人呢，都饞著呢！你逮到什麼自家吃不完就拿過來換。」
「好叻，我記下了，我們回去了，你忙去吧。」
揮手招呼小魚回家。
黃氏見她弄那麼些好東西回來，笑眯眯道：「咱們小七現在越來越來能幹了，這東西可是難逮得很，咦～油和誰換的，換這麼多。」
「與柳嬸換的，她多給了不少。」
黃氏嗔怪道：「柳嬸給你多你就拿著啊？這占人便宜的習慣可不好。」
「哪有，我添了幾隻兔子的。」
黃氏點點頭：這還差不多。對了，今日這兔子給你爺奶送一隻過去吧。」
蘇柒柒思忖片刻道：「別送了，讓他倆過來吃吧，大伯家那麼些人，送一隻過去爺奶吃不上幾塊，你送過去的話，明兒估計全村人都清楚我逮了多少兔子了，我可不想出門被人問東問西。」
黃氏想想也對哦……
蘇柒柒進屋換了身乾淨衣服，把飯先悶起來，米還是前幾日朝梁嬸借的，她家人少有餘糧。
借回來一直捨不得悶大米飯吃，今日做一頓來吃吃，天天粥紅薯，燒心。
鍋里悶上飯，她在院子裡打整鰻魚兔子。
小魚蹲在一旁看她阿姐刀起手落，血四濺直捂眼。
蘇柒柒瞄一眼，忽起逗弄之心，拿鰻魚在小魚面前晃了晃，小魚嚇得一屁股坐地上了，一臉委屈。
蘇柒柒見她可憐兮兮的樣，笑眯眯道：「有什麼好怕的，死都死了，一會就上桌了。」
小魚：「上桌就不怕了……」
好有道理！
鰻魚砍成塊泡水裡，換幾次水，直到血水全部泡出來，放入老薑和蔥一起細火慢燉。
水芋刮皮，兔肉剁塊備用，姜蒜切好，水芹菜摘掉葉子切條在開水裡滾了一下，盛碗裡備用。
熱鍋下油，待油冒煙舀起來，把水芹菜的葉子切碎，和姜蒜一起放進熱油里，油滋滋響。
兔肉八成熟下芋頭，一刻鐘之後放點芹菜葉起鍋。
蘇柒柒給燒火的小魚嘗了幾塊兔肉，指使她去叫爺奶，囑咐道：「你去叫爺奶別人問你什麼，你都回不知道，跟爺奶說娘親讓他們過來吃飯。」
「嗯，好的」小魚嘴裡嚼著兔肉含糊回道。
小爐子上鰻魚燉得差不多了，清炒了一個野菜。
用之前燒好的油，澆在芹菜上加點鹽均勻拌開。
待菜端上桌，小魚領著爺爺奶奶進了院子。
蘇柒柒迎上前問候一聲道：「爺爺、奶奶，今兒我在野外逮了幾隻兔子回來，叫你們來嘗嘗味兒。」
蘇運鴻目露讚許。
秦氏笑眯眯望著她道：「難為你們吃點啥好吃的，都惦記著我跟你爺爺。」
黃氏聽見幾人說話聲，急忙迎了出來，柔聲道：「爹娘你們來啦，快進來坐吧。」
蘇柒柒把鰻魚端上桌，盛好飯請爺奶上桌。
蘇運鴻指著鰻魚問道：「這是蛇肉？」
蘇柒柒回道：「不是，是一種魚，我在山腳下水潭裡逮到的，聽柳嬸說那叫長魚，味道鮮嫩還特別補。」
黃氏道：「爹娘你們多吃一些補補身子。」
秦氏夾了一塊嘗了嘗，隨即點點頭道：「味道確實鮮美，嫩滑。老頭子你也嘗嘗看。」
「嗯，是挺好的，蘇運鴻說著又夾了一塊。」
最後，桌上的菜被一掃而光。
小魚意猶未盡道：「太好吃了，要是能天天吃就好了。」
「那麼好吃啊？以後阿姐多逮幾條回來，讓你吃個夠！」
黃氏道：「爹娘你們這兩日都過來吃飯吧。
蘇柒柒緘默不搭言，孝道嘛，自是該敬的！
至於其他，無感.....
秦氏擺擺手：「哪能天天過來，你們糧食都接洽不上了吧？要我說啊，今年你們就用銀子抵公糧算了，當初，你大哥把你們家水田拿去種，不是給了一兩銀子嘛。」
柳氏點點頭：「行，年前殺豬存了好幾罐豬油呢，這菜油用得少，倒是也省下不少。」
「柳嬸，你看能不能豬油菜油一樣換一點，我想著平日裡煮點野菜湯啥的，勾點豬油香。」
柳氏爽快應了：「行啊，都給你些。」
村長聞言抬頭對柳氏道：「你給小七多舀點，這時節農活斷斷續續沒個完，也沒啥空閒去縣城，家裡沒油不是個事兒。
柳氏笑吟吟道：「行，我多舀點。」
幾人走到院門外柳氏摸出鑰匙開了門。
她家院牆是用大小不一的石頭砌起來的，有兩米高的樣子，門口種著兩棵樹，院門大而結實，院子地面上鋪著石塊，正屋有五間，還有兩耳房，整個房子看起來乾淨整潔。
蘇柒柒羨慕道：「柳嬸，你家院子地面鋪上石頭看起來就是乾淨。」
?「可不是嘛，我念叨了好久你叔才給弄的，秋收時節公共晾穀場排著隊擠都擠不下，你叔又總把自家往後排，我琢磨著把自個院子鋪上石塊，秋收也好有個地晾曬。」
柳氏談話間進屋抱了兩罐油出來，一罐菜油，一罐豬油，道：「罐子你用著，不著急還，等油吃完再拿來，油搗來搗去容易灑，我們家罐子多，不急著用。」
蘇柒柒詫異道：「柳嬸這太多了，一樣半罐就成。」
「你這孩子，這罐子小，裡邊沒多少，你叔還招呼我多舀些呢。」
其實不小，一罐起碼一斤多。
「那多謝柳嬸了。」
她選了兩條最肥最大的鰻魚遞給柳氏，解開布袋，挑了一隻大兔子三隻小兔子給柳氏。
柳氏拒絕道：「喲～兔子我不能要，之前咱們說好是換兩條長魚的。」
「柳嬸，你別推辭了，先前說是換一罐油，你不也給了兩罐麼，再說，小兔子身無二兩肉，還得養上段時日才能吃。」
柳氏欣喜道：「你這孩子行事倒是豁達大度……行，嬸記你的好，嬸就厚著臉皮收了。」
蘇柒柒抿嘴笑道：「柳嬸，往後弄著好東西給你留著，我家田地少，如今已經拾掇差不多了，閒暇時就去樹林逮點野味啥的，屆時咱們常來常往？」
「行啊，我家四個大男人呢，都饞著呢！你逮到什麼自家吃不完就拿過來換。」
「好叻，我記下了，我們回去了，你忙去吧。」
揮手招呼小魚回家。
黃氏見她弄那麼些好東西回來，笑眯眯道：「咱們小七現在越來越來能幹了，這東西可是難逮得很，咦～油和誰換的，換這麼多。」
「與柳嬸換的，她多給了不少。」
黃氏嗔怪道：「柳嬸給你多你就拿著啊？這占人便宜的習慣可不好。」
「哪有，我添了幾隻兔子的。」
黃氏點點頭：這還差不多。對了，今日這兔子給你爺奶送一隻過去吧。」
蘇柒柒思忖片刻道：「別送了，讓他倆過來吃吧，大伯家那麼些人，送一隻過去爺奶吃不上幾塊，你送過去的話，明兒估計全村人都清楚我逮了多少兔子了，我可不想出門被人問東問西。」
黃氏想想也對哦……
蘇柒柒進屋換了身乾淨衣服，把飯先悶起來，米還是前幾日朝梁嬸借的，她家人少有餘糧。
借回來一直捨不得悶大米飯吃，今日做一頓來吃吃，天天粥紅薯，燒心。
鍋里悶上飯，她在院子裡打整鰻魚兔子。
小魚蹲在一旁看她阿姐刀起手落，血四濺直捂眼。
蘇柒柒瞄一眼，忽起逗弄之心，拿鰻魚在小魚面前晃了晃，小魚嚇得一屁股坐地上了，一臉委屈。
蘇柒柒見她可憐兮兮的樣，笑眯眯道：「有什麼好怕的，死都死了，一會就上桌了。」
小魚：「上桌就不怕了……」
好有道理！
鰻魚砍成塊泡水裡，換幾次水，直到血水全部泡出來，放入老薑和蔥一起細火慢燉。
水芋刮皮，兔肉剁塊備用，姜蒜切好，水芹菜摘掉葉子切條在開水裡滾了一下，盛碗裡備用。
熱鍋下油，待油冒煙舀起來，把水芹菜的葉子切碎，和姜蒜一起放進熱油里，油滋滋響。
兔肉八成熟下芋頭，一刻鐘之後放點芹菜葉起鍋。
蘇柒柒給燒火的小魚嘗了幾塊兔肉，指使她去叫爺奶，囑咐道：「你去叫爺奶別人問你什麼，你都回不知道，跟爺奶說娘親讓他們過來吃飯。」
「嗯，好的」小魚嘴裡嚼著兔肉含糊回道。
小爐子上鰻魚燉得差不多了，清炒了一個野菜。
用之前燒好的油，澆在芹菜上加點鹽均勻拌開。
待菜端上桌，小魚領著爺爺奶奶進了院子。
蘇柒柒迎上前問候一聲道：「爺爺、奶奶，今兒我在野外逮了幾隻兔子回來，叫你們來嘗嘗味兒。」
蘇運鴻目露讚許。
秦氏笑眯眯望著她道：「難為你們吃點啥好吃的，都惦記著我跟你爺爺。」
黃氏聽見幾人說話聲，急忙迎了出來，柔聲道：「爹娘你們來啦，快進來坐吧。」
蘇柒柒把鰻魚端上桌，盛好飯請爺奶上桌。
蘇運鴻指著鰻魚問道：「這是蛇肉？」
蘇柒柒回道：「不是，是一種魚，我在山腳下水潭裡逮到的，聽柳嬸說那叫長魚，味道鮮嫩還特別補。」
黃氏道：「爹娘你們多吃一些補補身子。」
秦氏夾了一塊嘗了嘗，隨即點點頭道：「味道確實鮮美，嫩滑。老頭子你也嘗嘗看。」
「嗯，是挺好的，蘇運鴻說著又夾了一塊。」
最後，桌上的菜被一掃而光。
小魚意猶未盡道：「太好吃了，要是能天天吃就好了。」
「那麼好吃啊？以後阿姐多逮幾條回來，讓你吃個夠！」
黃氏道：「爹娘你們這兩日都過來吃飯吧。
蘇柒柒緘默不搭言，孝道嘛，自是該敬的！
至於其他，無感.....
秦氏擺擺手：「哪能天天過來，你們糧食都接洽不上了吧？要我說啊，今年你們就用銀子抵公糧算了，當初，你大哥把你們家水田拿去種，不是給了一兩銀子嘛。」