第4章 番茄炒蛋
第二天一早。
秦瞾從院子裡的長椅上起來，動了動僵硬的身骨。
「食神之路，就從今天開始了。」
洗頭、換衣、準備好食材，為了避免出現意外，他還特意準備了兩份食材。
鎖好店門口，他就打車直接前往食師認證中心。
這裡位於市中心，繁華、凌亂、擁堵……
寧城是一座新一線城市，在這個世界的地位如同前世的蘇州城。
物價居中，房價不高不低，工資標準偏中上，非常適合年輕人生活、追逐夢想事業的一座城市。
近一個小時，計程車才緩緩停在認證中心的大門外。
付過車錢，秦瞾背著包從車上下來，朝著面前的中心廣場看去。
這裡已經聚集著很多人了，昨晚一夜，報名參賽者已經飆升到四百五十多人，都是寧城本地或周邊城市趕過來的。
也不知道是真有那麼多人參加還是主辦方弄出來的熱度虛頭。
秦瞾根據場外的參賽引導提示，先去登記處登記，領取號碼牌，然後排隊完成參賽作品，也就是做菜。
比賽區的廣場上已經整齊的擺放好五十套鍋具，正式始前的半個小時，參賽者可以去佐料區領取需要用到的佐料。
領到號碼牌之後，找了個相對來說還算安靜的位置等候。
快到九點了，評委席上才有幾個評委陸續前來。
首席評委劉偉，是寧城食師認證中心主任，專業等級七品，聽說不入八品就已經擁有百毒不侵的能力，也是個人才。
今天在這裡，誰是冠軍就是他說的算。
按照既定流程，比賽開始之前，有兩位不是很專業的主持人在台上講了一堆聽不懂的話，然後就稀里糊塗的開始了。
比賽的順序是按照號碼牌來的，姒里昭的編號是388，排在第八組！
「兄弟，你怎麼就帶了這點東西？」
秦瞾正看著第一組的新人食師們進場比賽，身邊突然有人跟他說話了。
轉身一看，一名中年男子手裡拎著大包小包的食材，正新奇的看著他手裡可憐的份量。
「我做的菜這點東西就夠了。」秦瞾禮貌的回答道：「你這是準備請客吃飯嗎？」
男人笑道：「你比賽之前都沒了解下？首席評委喜歡吃肉，你給他做素菜，能得分才怪哩！」
這個秦瞾還真沒研究過，不過就算知道評委喜歡吃肉，他也只打算做番茄炒蛋這道菜。
「只要能進前三，我就能去百味集團名下的餐廳里做專業食師啦，兄弟，你也是為這個名額而來的吧？那你可得做好心理準備了。」
秦瞾一愣：「進前三還能去百味集團的餐廳工作？」
「是啊，百味的食師很少在外招聘的，都是從各種比賽獲獎者中招聘，或者是他們的餐飲培訓學校出來的畢業生，待遇好，培訓資源多，有更好的升級機會，今天來著參賽的這些人應該全是衝著這個名額來的。」
待遇好，資源多？
他說的是沒錯，可秦瞾對這不感興趣。
他就是想驗證一下自己的菜品在這個世界的地位究竟能有多高，還有就是取得食師等級，獲得經營餐廳的資格。
兩人就這樣邊看邊有一句沒一句的聊著，很快，半個小時過去，第一組的選手基本已經完成各自的菜品了。
這男人說的沒錯，可能大家都查了關於首席評委的資料，知道他喜歡吃肉，所以第一組的這五十名選手所做的菜幾乎全是葷菜。
雞、鴨、魚、豬、牛、羊……
應有盡有，不過這些菜都有一個特色，就是不注重色香味中的色。
顏色不好看，味道也不怎麼樣。
要是讓秦瞾在這裡當評委，嘗吃那麼多菜，他估計連想死的心都有了。
每個人的菜做完之後，會被分出三小份，第一份由初選評委試吃，打出八分以上的，則進入中選評委試吃評分階段，能通過中選評委的菜才能被送到首席評委的面前。
第一組，五十人，五十道菜，過了初選評委這關的就僅有六人，這六人也沒能通過中選評委的打分，最終沒有一道菜送到首席評委那裡。
「這麼激烈，五十道菜都到不了劉偉的眼前。」秦瞾看著這些垂頭喪氣的退場者，又看看正在和旁邊人聊天的首席評委劉偉。
投其所好，也得能接近他才行啊，只是可惜了那麼多的肉。
接下來，第二組、第三組……
等輪到秦瞾時，都已經快下午三點了，這期間，參賽的七組選手所做的菜能被送到劉偉面前的卻只有兩人。
如果後邊再沒人能送上去，冠軍就要在他們兩人之間產生了。
該第八組上場了，秦瞾剛到鍋台前，才發現一直在和他聊天的大哥也就在他旁邊的位置。
剛開始準備，這大哥的臉色突然變得十分難看：「完了完了，他怎麼也來參賽了？」
秦瞾奇怪的問道：「誰呀？」
「楊肆業啊，劉偉的徒弟，徒弟比賽師父做評委，這賽還用得著比嗎？直接領獎就行了。」
秦瞾朝他指著的方向看過去，有一個身穿白色食師袍的年輕人。
「他都已經是劉偉的徒弟了，幹嘛還要來湊這個熱鬧呢？這不是新人季嗎？他也是新人？」
大哥重重的點頭：「他是新人，學了兩年了，一直沒考級而已，比賽規則，沒品級的都是新人，完了完了！」
秦瞾才不管他是誰的徒弟，還是得先把菜做了。
切菜、打蛋、準備佐料，速度快的話不到五分鐘就能搞定這道菜。
「你這是……番茄？你拿番茄做食材啊？」
巡視的監賽官轉到秦瞾跟前，看著他放在桌上的兩個番茄，還特意用手拿起來確認了一下。
他看了參賽名牌：「番茄炒雞蛋？」
秦瞾沒搭理他，自顧自的忙碌了起來。
首先，將番茄切成小塊。
咚咚……
咚咚……
菜單迅速切動的聲音響起，動作麻利迅速，而且好看。
刀工，廚師這個行業的入門功夫，不過在這裡，這些食師們根本就沒有在意過，也沒有特意去研究過什麼手法。
單是切菜這一個動作，行雲流水，如同手上舞蹈，瞬間就吸引得監賽官走不動了。
他現在是一名觀眾，正認真的看著秦瞾的表演。
很多人都被他切刀的聲音所吸引，紛紛看了過來。
番茄切塊備用，接下來是打蛋。
這個世界的雞蛋只有兩個功能，一是孵小雞，二就是最簡單的水煮蛋。
除此之外再無他法！
番茄是水果，雞蛋是水煮。
把這兩樣東西炒在一起能好吃？
他們似乎都產生了這樣的疑問。
這裡的飲食文化根基薄弱，毫無創造力可言，這種最簡單的搭配方式，他們甚至連見都沒見過。
起鍋燒油，雞蛋打在碗裡，用筷子迅速攪散。
滋滋……
隨著一聲熱油爆裂的聲音，火焰點燃油鍋並迅速蔓延。
雞蛋炒散，半熟後出鍋，再熱油下番茄，一陣顛鍋翻炒。
周邊的幾名選手看著秦瞾的這些動作，甚至都已經忘記了他們自己也是來參賽的。
「原來菜還可以這麼炒啊？」
「番茄做的菜，好吃嗎？」
「雞蛋炒著吃，還是雞蛋的味道嗎？」
「聞著好香啊！」
……
等番茄炒熟以後，再匯入熟雞蛋，放入鹽巴、佐料一起翻炒均勻，臨出鍋時再撒上一點蔥花。
從切菜到出鍋，不到五分鐘。
秦瞾的參賽菜品番茄炒蛋就完成了，周邊的幾名選手光顧著看新鮮了，連食材都來沒拿出來。
秦瞾從院子裡的長椅上起來，動了動僵硬的身骨。
「食神之路，就從今天開始了。」
洗頭、換衣、準備好食材，為了避免出現意外，他還特意準備了兩份食材。
鎖好店門口，他就打車直接前往食師認證中心。
這裡位於市中心，繁華、凌亂、擁堵……
寧城是一座新一線城市，在這個世界的地位如同前世的蘇州城。
物價居中，房價不高不低，工資標準偏中上，非常適合年輕人生活、追逐夢想事業的一座城市。
近一個小時，計程車才緩緩停在認證中心的大門外。
付過車錢，秦瞾背著包從車上下來，朝著面前的中心廣場看去。
這裡已經聚集著很多人了，昨晚一夜，報名參賽者已經飆升到四百五十多人，都是寧城本地或周邊城市趕過來的。
也不知道是真有那麼多人參加還是主辦方弄出來的熱度虛頭。
秦瞾根據場外的參賽引導提示，先去登記處登記，領取號碼牌，然後排隊完成參賽作品，也就是做菜。
比賽區的廣場上已經整齊的擺放好五十套鍋具，正式始前的半個小時，參賽者可以去佐料區領取需要用到的佐料。
領到號碼牌之後，找了個相對來說還算安靜的位置等候。
快到九點了，評委席上才有幾個評委陸續前來。
首席評委劉偉，是寧城食師認證中心主任，專業等級七品，聽說不入八品就已經擁有百毒不侵的能力，也是個人才。
今天在這裡，誰是冠軍就是他說的算。
按照既定流程，比賽開始之前，有兩位不是很專業的主持人在台上講了一堆聽不懂的話，然後就稀里糊塗的開始了。
比賽的順序是按照號碼牌來的，姒里昭的編號是388，排在第八組！
「兄弟，你怎麼就帶了這點東西？」
秦瞾正看著第一組的新人食師們進場比賽，身邊突然有人跟他說話了。
轉身一看，一名中年男子手裡拎著大包小包的食材，正新奇的看著他手裡可憐的份量。
「我做的菜這點東西就夠了。」秦瞾禮貌的回答道：「你這是準備請客吃飯嗎？」
男人笑道：「你比賽之前都沒了解下？首席評委喜歡吃肉，你給他做素菜，能得分才怪哩！」
這個秦瞾還真沒研究過，不過就算知道評委喜歡吃肉，他也只打算做番茄炒蛋這道菜。
「只要能進前三，我就能去百味集團名下的餐廳里做專業食師啦，兄弟，你也是為這個名額而來的吧？那你可得做好心理準備了。」
秦瞾一愣：「進前三還能去百味集團的餐廳工作？」
「是啊，百味的食師很少在外招聘的，都是從各種比賽獲獎者中招聘，或者是他們的餐飲培訓學校出來的畢業生，待遇好，培訓資源多，有更好的升級機會，今天來著參賽的這些人應該全是衝著這個名額來的。」
待遇好，資源多？
他說的是沒錯，可秦瞾對這不感興趣。
他就是想驗證一下自己的菜品在這個世界的地位究竟能有多高，還有就是取得食師等級，獲得經營餐廳的資格。
兩人就這樣邊看邊有一句沒一句的聊著，很快，半個小時過去，第一組的選手基本已經完成各自的菜品了。
這男人說的沒錯，可能大家都查了關於首席評委的資料，知道他喜歡吃肉，所以第一組的這五十名選手所做的菜幾乎全是葷菜。
雞、鴨、魚、豬、牛、羊……
應有盡有，不過這些菜都有一個特色，就是不注重色香味中的色。
顏色不好看，味道也不怎麼樣。
要是讓秦瞾在這裡當評委，嘗吃那麼多菜，他估計連想死的心都有了。
每個人的菜做完之後，會被分出三小份，第一份由初選評委試吃，打出八分以上的，則進入中選評委試吃評分階段，能通過中選評委的菜才能被送到首席評委的面前。
第一組，五十人，五十道菜，過了初選評委這關的就僅有六人，這六人也沒能通過中選評委的打分，最終沒有一道菜送到首席評委那裡。
「這麼激烈，五十道菜都到不了劉偉的眼前。」秦瞾看著這些垂頭喪氣的退場者，又看看正在和旁邊人聊天的首席評委劉偉。
投其所好，也得能接近他才行啊，只是可惜了那麼多的肉。
接下來，第二組、第三組……
等輪到秦瞾時，都已經快下午三點了，這期間，參賽的七組選手所做的菜能被送到劉偉面前的卻只有兩人。
如果後邊再沒人能送上去，冠軍就要在他們兩人之間產生了。
該第八組上場了，秦瞾剛到鍋台前，才發現一直在和他聊天的大哥也就在他旁邊的位置。
剛開始準備，這大哥的臉色突然變得十分難看：「完了完了，他怎麼也來參賽了？」
秦瞾奇怪的問道：「誰呀？」
「楊肆業啊，劉偉的徒弟，徒弟比賽師父做評委，這賽還用得著比嗎？直接領獎就行了。」
秦瞾朝他指著的方向看過去，有一個身穿白色食師袍的年輕人。
「他都已經是劉偉的徒弟了，幹嘛還要來湊這個熱鬧呢？這不是新人季嗎？他也是新人？」
大哥重重的點頭：「他是新人，學了兩年了，一直沒考級而已，比賽規則，沒品級的都是新人，完了完了！」
秦瞾才不管他是誰的徒弟，還是得先把菜做了。
切菜、打蛋、準備佐料，速度快的話不到五分鐘就能搞定這道菜。
「你這是……番茄？你拿番茄做食材啊？」
巡視的監賽官轉到秦瞾跟前，看著他放在桌上的兩個番茄，還特意用手拿起來確認了一下。
他看了參賽名牌：「番茄炒雞蛋？」
秦瞾沒搭理他，自顧自的忙碌了起來。
首先，將番茄切成小塊。
咚咚……
咚咚……
菜單迅速切動的聲音響起，動作麻利迅速，而且好看。
刀工，廚師這個行業的入門功夫，不過在這裡，這些食師們根本就沒有在意過，也沒有特意去研究過什麼手法。
單是切菜這一個動作，行雲流水，如同手上舞蹈，瞬間就吸引得監賽官走不動了。
他現在是一名觀眾，正認真的看著秦瞾的表演。
很多人都被他切刀的聲音所吸引，紛紛看了過來。
番茄切塊備用，接下來是打蛋。
這個世界的雞蛋只有兩個功能，一是孵小雞，二就是最簡單的水煮蛋。
除此之外再無他法！
番茄是水果，雞蛋是水煮。
把這兩樣東西炒在一起能好吃？
他們似乎都產生了這樣的疑問。
這裡的飲食文化根基薄弱，毫無創造力可言，這種最簡單的搭配方式，他們甚至連見都沒見過。
起鍋燒油，雞蛋打在碗裡，用筷子迅速攪散。
滋滋……
隨著一聲熱油爆裂的聲音，火焰點燃油鍋並迅速蔓延。
雞蛋炒散，半熟後出鍋，再熱油下番茄，一陣顛鍋翻炒。
周邊的幾名選手看著秦瞾的這些動作，甚至都已經忘記了他們自己也是來參賽的。
「原來菜還可以這麼炒啊？」
「番茄做的菜，好吃嗎？」
「雞蛋炒著吃，還是雞蛋的味道嗎？」
「聞著好香啊！」
……
等番茄炒熟以後，再匯入熟雞蛋，放入鹽巴、佐料一起翻炒均勻，臨出鍋時再撒上一點蔥花。
從切菜到出鍋，不到五分鐘。
秦瞾的參賽菜品番茄炒蛋就完成了，周邊的幾名選手光顧著看新鮮了，連食材都來沒拿出來。